Jordbær er et af de mest populære bær i havegrunde. Store frugter er især efterspurgte jordbær sorter, som er velegnet til dyrkning i forskellige regioner. Store bær sælges, tilberedes derhjemme eller fryses.
Frugtens smag afhænger af vejrforhold og soleksponering af plantningerne. Hvis du skal vælge, hvilken sort af jordbær der er den sødeste, så skal du være opmærksom på dessertvarianterne: Elvira, Eldorado, Carmen, Primella, Chamora Turusi, Roxana.
Tidligt modne sorter
Tidlige sorter af jordbær gør det muligt at høste den første høst i slutningen af maj. Til dette kræver planter regelmæssig pleje og fodring. For at fremskynde modningen af frugter placeres planter under dækkende materiale.
Mashenka
Mashenka-sorten blev udbredt for mere end 50 år siden. Planten danner en ret kompakt busk med kraftige blade, et rodsystem og høje stilke.
De første frugter når en vægt på 100 g, derefter vises mindre, der vejer fra 40 g. Bærene udmærker sig ved deres kamlignende form og lyse røde farve.Frugtkødet er saftigt, høj densitet, sød og sur smag.
Mashenka er ikke modtagelig for grå råd, men hvis den ikke behandles, lider hun af meldug og andre sygdomme.
Blandt de storfrugtede jordbær Mashenka er den mest uhøjtidelige og nem at passe. Til plantning vælges et fladt område på den vestlige eller sydvestlige side.
Mashenkas jordbærhøst kan ses på billederne.
Alba
Alba sort opdrættet i Italien og er præget af en tidlig modningsperiode. Buskene vokser ret kraftige med et lille antal blade. Ofte kan blomsterstilkene ikke bære frugtens vægt, så de falder til jorden.
Den gennemsnitlige størrelse af Alba bær er fra 30 til 50 g, deres form er konisk, og deres smag er sød og sur. Frugtstørrelsen forbliver stor i hele høstperioden. En busk producerer 1 kg frugt, som er velegnet til opbevaring og transport.
Jordbær er modstandsdygtige over for tørke og vinterfrost. Alba er lidt modtagelig for meldug, men det kræver yderligere beskyttelse mod anthracnose.
Kæmperejse
Jorneya Giant fik sit navn på grund af sine store frugter, der når 70 g. Sorten er kendetegnet ved tidlig modning.
Den gennemsnitlige vægt af et jordbær er 40 g, det er kendetegnet ved sin runde form, der minder om en kegle. Et karakteristisk træk ved sorten er dens udtalte jordbæraroma.
Én Giant Journey-busk giver op til 1,5 kg udbytte. Planten vokser spredt med store mørke blade. Jordbær vokser på ét sted i ikke mere end 4 år.
Planten er sygdomsresistent. Om vinteren kan den modstå temperaturer ned til -18°C. For langsigtet frugtsætning kræver Giant Jorneya regelmæssig vanding.
Elvira
Storfrugt jordbær Elvira hører til de tidlige sorter og foretrækker lerjord. Sortens udbytte er op til 1 kg. Til plantning kræves godt oplyste steder; moderat blæser er tilladt.
Bærrenes vægt er 60 g, deres form er rund, og deres smag er udpræget sød. Den tætte struktur af frugtkødet bidrager til langtidslagring af jordbær.
Et træk ved sorten er modstand mod sygdomme i rodsystemet. Elvira dyrkes i drivhuse, men den tåler forhold med høj luftfugtighed og temperaturer på 18 – 23°C.
Kys Nellis
Kiss Nellis er en repræsentant for de tidlige jordbær. Planten er kendetegnet ved en kraftig busk med et stort antal blade. Jordbær producerer kraftige blomsterstilke, der er placeret under bladene.
Kiss Nellis betragtes som en kæmpe; dens bær når en vægt på mere end 100 g, med en gennemsnitsvægt på 50-60 g.
Bærene har en keglestubform og er for det meste mørkerøde. Frugtkødet kommer ud sød smag med en udtalt aroma. Med god pleje giver jordbær et udbytte på op til 1,5 kg.
Kiss Nellis er modstandsdygtig over for lave vintertemperaturer, så den kræver ikke ekstra læ. Sorten er lidt modtagelig over for skadedyr og sygdomme. Den vokser ét sted i 8 år.
Eliana
Eliane er en selvbestøvende plante og producerer en høst i de sidste ti dage af maj. Bærene modner samtidigt og vejer op til 90 g.
Frugterne har en konisk form, tæt frugtkød og en sød smag med en jordbæraroma. Udbyttet af hver plante når 2 kg.
Eliane foretrækker sandet muldjord. Planten er kendetegnet ved høj vinterhårdhed og er ikke modtagelig for meldug og andre sygdomme.
Mellemsæson sorter
Midtmodne jordbær høstes i juni.Dette inkluderer de fleste af de største og sødeste sorter opnået af indenlandske og udenlandske specialister.
Herre
Jordbær Herre bragt fra Storbritannien for mere end tredive år siden. Sorten er midt-sen og tolererer selv alvorlig frost. Buskens højde når 60 cm, og bladene bliver store og skinnende.
Frugterne vejer fra 70 til 110 g, har en rig farve og en sød og sur smag. I løbet af sæsonen når Herrens udbytte 1,5 kg.
Jordbær vokser ét sted i 10 år. Frugten begynder i slutningen af juni og varer indtil midten af juli. Busken vokser hurtigt og giver mange overskæg.
Sydvestlige arealer udvælges til beplantning. Når høsten er god, falder blomsterstænglerne til jorden, så det anbefales at mulde jorden med halm.
Gigantella Maxi
Gigantella er et mid-sent jordbær, der modner i begyndelsen af juli. Med pleje af høj kvalitet opnås 1 kg høst fra en busk.
Vægten af de første bær er stor og når 100 g. Efterhånden som de modnes yderligere, falder deres størrelse, og deres vægt er 60 g.
Frugterne er farvestrålende og har tæt kød. Gigantella har en sød smag og jordbæraroma. Dens smag bevares selv efter langvarig frysning.
Gigantella vokser ét sted i op til 4 år, hvorefter den kræver genplantning. Planten foretrækker lerjord, hvor der desuden tilsættes humus.
Marshall
Den storfrugtede sort Marshall blev opnået i Amerika, men den er blevet udbredt på andre kontinenter. Jordbær er kendetegnet ved mid-tidlig modning og lang frugtsætning.
En busk giver op til 0,9 kg høst. Det maksimale udbytte observeres i de første sæsoner efter plantning, hvorefter det konsekvent falder.
Marshall-jordbær når en vægt på 90 g og har en sød smag med en let surhed. Sorten anbefales ikke til transport på grund af dens pulp med middel massefylde.
Planten kan modstå vinterfrost ned til -30°C, dog tåler den godt tørke. Jordbær er resistente over for svampeinfektioner.
El Dorado
Eldorado-sorten blev opdrættet i Amerika og er kendt for sine store frugter. Planten danner en kraftig busk med tæt grønt løv. Stængler er placeret under bladene.
Bærene er kendetegnet ved deres rige røde farve og store størrelse (op til 6 cm i længden). Frugtkødet er sødt, med et højt sukkerindhold, aromatisk og ret tæt. Eldorado jordbær er velegnede til frysning og betragtes som en dessertvariant på grund af deres egenskaber.
Eldorados modningstid er gennemsnitlig. Planten tåler temperaturændringer godt. Jordbær er resistente over for grå råd og andre sygdomme. Hver busk giver op til 1,5 kg.
Carmen
Jordbær Carmen oprindeligt fra Tjekkiet. Dette er en middel-sent ydelse sort med store bær. Planten danner en busk med tæt løv og kraftige stilke. Udbyttet pr. sæson er op til 1 kg.
Vægten af frugten er i gennemsnit 40 g. Carmen er værdsat for sin smag. Bærene er kendetegnet ved øget sødme med en vild jordbærsmag og har en stump konisk form.
Carmens vinterhårdførhed forbliver ved middel skade, så planten kræver læ for vinteren. Carmen er lidt modtagelig for sygdom.
Primella
Primella er en hollandsk sort, der modner midt på sommeren. Det er kendetegnet ved store bær, der vejer op til 70 g.
Jordbær producerer røde, ujævnt farvede frugter i form af en afrundet kegle. Primella har en sød smag; ifølge beskrivelsen af mange gartnere er der noter af ananas.Frugtmodningen forlænges over flere uger.
Busken er dannet kraftig og breder sig. Den vokser ét sted i 5-7 år. Primella er modstandsdygtig over for sygdomme, kræver ikke særlig pleje og vokser i forskellige typer jord.
Kammerat vinder
Jordbær af sorten Kamrad Pobeditel fra Tyskland har mellemstore modningsperioder. Frugtdannelse forekommer selv med korte dagslystimer. Planten er ret høj og breder sig.
Comrade Winner producerer bær, der vejer op til 100 g. Gennemsnitsvægten er 40 g. Sorten er en dessertsort med delikat aromatisk frugtkød.
Det første år er udbyttet ikke det højeste, men det næste år stiger udbyttet markant. Den bærer frugt ét sted i op til 5 år.
Kammerat Winner er krævende overfor ydre forhold, tolererer godt tørke og lave temperaturer.
Tsunami
Tsunami blev opnået af japanske videnskabsmænd som et resultat af udvælgelse. Dette er en kraftig busk, der skiller sig ud med tykke stilke og store blade.
Bærene fra den første høst vejer 100-120 g. Frugtens form er kamformet, mens frugtkødet har en delikat smag og muskatnøddearoma. Sorten tilhører dessertsorten og er især værdsat for sine smagsegenskaber.
Tsunami er modstandsdygtig over for frost og tørvejr, og er ofte valgt til dyrkning i de nordlige egne.
Senmodnende sorter
Sent Store sorter af jordbær bærer aktivt frugt i slutningen af juli. I denne periode får planterne den nødvendige mængde varme og sol og producerer derfor søde bær.
Chamora Turusi
Chamora Turusi skiller sig ud for sit gode udbytte og store frugter. Den maksimale vægt af bærene er 80-110 g; i hele frugtperioden forbliver deres gennemsnitlige vægt på 50-70 g.
Frugterne er mørke i farven og runde i form med en udtalt kant.De smager sødt, sukkerholdigt og har en stærk aroma. I de sidste stadier af høsten intensiveres smagen af jordbær.
Hver busk producerer op til 1,2 kg frugt pr. sæson. Høstperioden varer 2 måneder. Jordbær kræver omhyggelig vanding for at producere store bær. I varme klimaer plantes planter i delvis skygge.
Storbritannien
Storbritannien er en mid-sen sort, der skiller sig ud for sit øgede udbytte. Dens oprindelse er ukendt, men dette forhindrer ikke spredningen af jordbær i havelodder.
Bærene har en rund konisk form og vejer op til 120 g. Den gennemsnitlige vægt af frugten når 40 g, de er dannet glatte, store, med en sød og sur smag.
Sortens udbytte er op til 2 kg pr. plante. Storbritannien er modstandsdygtig over for forårsfrost og er lidt modtagelig for sygdomme. Frugterne er velegnede til transport, rynker ikke og opbevares i lang tid.
Roxana
Sorten Roxana er opdrættet i Italien og er kendetegnet ved middel-sen modning. Frugterne vejer 80-110 g, har en dessertsmag og en behagelig aroma.
Buskene er ret kompakte, har en kraftig rhizom og mange blade. Bærene modnes samtidigt og får en bitter smag selv ved lave temperaturer og svagt lys. Roxana bruges til dyrkning om efteråret.
Udbyttet af hver plante er 1,2 kg. Roxana tåler vinterfrost fra -20°C. Jordbær er genstand for langtidsopbevaring og transport.
Konklusion
De bedste sorter af jordbær gør det muligt at få bær, der vejer fra 50 g. De største frugter plukkes først, størrelsen af efterfølgende bær falder. Til plantning kan du vælge tidligt, midt eller sent modne jordbær.De fleste kræver minimal pleje og er sygdomsresistente.
