Indhold
Ornamental majs er for nylig blevet ekstremt populær blandt landmænd over hele verden, selvom dyrkningen af sådanne sorter har været kendt siden den præcolumbianske æra. Private gartnere og store virksomheder er engageret i at opdrætte lyse, usædvanlige arter og deres videre udvælgelse. Smukke planter og brogede ører er meget attraktive at se på.
Er det muligt at spise prydmajs?
Mængden af stivelse i dekorative majs overstiger 75%. På grund af et så højt indhold af polysaccharider er modne korn meget tætte og blødgøres ikke under varmebehandling. Fuldt modnet majs knuses og tilsættes bagværk. Popcorn er lavet af farvede korn.
Dekorativ majs er ikke kun spiselig, men også sund. Den kemiske sammensætning af korn er rig på følgende stoffer, der er vigtige for mennesker:
- magnesium;
- mangan;
- kalium;
- calcium;
- jern;
- kobber;
- zink.
Majs, både almindelig og dekorativ, er en kilde til vegetabilske proteiner (ca. 15%).Det lave indhold af fedt (op til 5,1%) og sukker (fra 1,5 til 3,5%) gør det muligt at bruge kulturen til diæt og babymad.
Umodne dekorative kolber, indsamlet på stadium af mælkens modenhed, adskiller sig ikke i smag fra almindelig majs. De fleste nyttige elementer bevares under varmebehandling.
Beskrivelse af sorter af dekorative majs
Majs er en årlig afgrøde af kornfamilien, hvis dekorative arter adskiller sig fra almindelige sorter i bladenes udseende, kornens farve og kolbernes størrelse. Det amerikanske kontinent betragtes som fødestedet for majs med usædvanlige farver. Genoplivende sorter, der blev dyrket af maya- og aztekerstammerne, skaber opdrættere forskellige prydarter, der er meget populære blandt moderne gartnere.
Jordbær
Jordbærmajsstilke vokser sjældent over 1 m. Med rigelig gødskning, vanding og tilstrækkelig belysning kan væksten af voksne planter nå 1,5 m. Tynde lysegrønne blade, med langsgående hvide striber, er meget dekorative og giver plantningerne et eksotisk udseende.
Mellemstore ører er dannet på stilkene, ikke mere end 10 cm i længden og op til 8 cm i diameter. Kornene er rødbrune, skinnende, lyse. Kolbens udseende giver majs sit navn, fordi den kornformede frugt ligner et jordbær i formen, tilspidset mod spidsen.
Ved plantning i maj vil tidspunktet for fuld modning af kolberne være i slutningen af august. Indtil dette tidspunkt har mælkekornene en smag af sukkermajs og kan spises. Det modnede tætte korn males til mel, med en naturlig lilla farve.
Jordbær lysning
En original sort af rød majs med en stængelhøjde på 1,2 til 1,5 m.I akserne på de båndlignende stribede blade dannes 3 til 5 ører pr. plante. Frugtens ydre skaller har også hvide striber; når de er modne, bliver deres farve ensartet, beige.
Farven på frøene er bordeaux. Kornene har en spids spids; deres placering skaber udseendet af en stor kegle. Kolbens størrelse varierer fra 8 til 12 cm med en diameter på 6-8 cm.. Frugtens gennemsnitlige vægt er 70 g.
Plantning af prydjordbærengmajs skaber smukke ensembler i åbne blomsterbede. Sorten bruges som hæk eller baggrund for blomsterarrangementer, kolberne bruges til boligindretning.
Mosaik
Denne populære variant af farvede prydmajs er især elsket af dekoratører og blomsterhandlere. Mosaikken bærer korn på kolben fra gylden til sort i farven. Frugtens unikke brogede mønster omfatter hvide, gule og brune toner. Planternes størrelse er kompakt: majsstilke vokser lige over 1 m.
Udover at være dekorativ har Mosaic en øget næringsværdi. Korn kan tjene som en kilde til en række naturlige pigmenter i madlavning. Den dekorative sort har en anden praktisk anvendelse - den bruges ofte til opfedning af værdifulde racer af fjerkræ.
Montana Multicolor
Den originale farve af kolberne er den største fordel ved sorten. Kombinationer af flerfarvede korn, der ofte ikke tilhører samme farveområde, er umulige at forudsige. Blå, rød, hvid, gylden gul, lys orange farve med mange ekstra nuancer kan findes på en kolbe.
Der dannes kun 2 blomsterstande på stænglen, hvorfra der udvikles korn på op til 20 cm.For at opnå modenhed kræver sorten en vækstsæson på omkring 110 dage. Montana Multicolor-sortens dekorative egenskaber er højt værdsat i blomsterhandler, hvilket gør den til en af de mest eftertragtede i Europa.
Indisk kæmpe
Navnet angiver nøjagtigt sortens vigtigste kendetegn. Prydmajs udmærker sig ved sin atypisk store frugtstørrelse og stammevækst på omkring 2,5 m. Kolberne, som er gigantiske til prydmajs, bliver op til 40 cm.
Frugtens diameter er lille, formen er aflang, cigarformet. Farver og deres kombinationer er forskellige for hver plante og er ikke konstante i forskellige årstider. Fantastiske kombinationer inkluderer, ud over røde, gule, hvide, blå toner, forskellige derivater af lilla og endda sort.
Modningsperioden for korn er 125 dage. Planten er ekstremt termofil: ved temperaturer over + 20 °C og god belysning kræver den ikke anden pleje end lejlighedsvis vanding.
Gem
Den flerfarvede sort af majs hører til de mellemvoksende sukkersorter. Højden af en stærk stængel under gunstige forhold når 1,5 m, hvilket gør det muligt at danne plantninger til hegn eller vindbeskyttelse til mere sarte afgrøder. Kolberne er miniature i størrelse.
Kornene er arrangeret i et skakternet mønster og kan farves brun, gul, hvid og sort i alle mulige kombinationer. Udvalget af nuancer med sådanne kombinationer viser sig at være tilbageholdende og ikke prangende. Umodne kerner tilberedes og spises på samme måde som sukkermajs. Den dekorative brug af modne frugter er populær.
Sukkerindholdet i korn øges.Smagsegenskaberne på mælkemodningsstadiet er fremragende.
Amero
Sorten er dekorativ selv på det grønne plantestadium. Lange, brogede blade er farvet i nuancer af gul, rød og pink. Amero ser godt ud i gruppeplantninger. Designere anbefaler at skjule grimme bygninger og udhuse bag brogede hække af sådanne majs. En god løsning ville være at gruppeplante Amero i et åbent område, en græsplæne, som vil give haven et tropisk udseende.
Kolberne er flerfarvede og har en usædvanlig perlefarve. Umodne korn indeholder lidt stivelse sammenlignet med andre dekorative sorter, så de forbliver bløde længere under modningen.
Magisk kalejdoskop
Stænglerne af denne høje sort af prydmajs vokser op til 1,8 m. Afgrøden er modstandsdygtig over for store sygdomme og skadedyr af korn. Linjeplantninger laver smukke midlertidige hække, der ikke kræver særlig pleje.
Kornene af en kolbe kan have nuancer af enhver farve, kombineret med hinanden vilkårligt. Stivelsesindholdet i frugten er så højt, at det gør prydsorten uegnet til mad. Men takket være denne funktion bevares designerkompositioner og buketter med kolber i mere end 12 måneder.
Regnbue
Et karakteristisk træk ved sorten er blade med lyse gule, lyserøde og grønne striber. I godt lys strækker stilkene af dekorative majs sig op til 2 m. Planterne dekorerer perfekt åbne områder i haven.De plantes i grupper, enkeltvis eller i bånd, som hegn.
I august dannes der kolber på op til 0,5 m. Kornene i en blomsterstand kan være af alle regnbuens nuancer, individuelle frø har en blandet farve, hvilket forklarer navnet på den dekorative sort. Regnbuemajs er alsidig, planten bruges fra madlavning til vævning af blade.
Broget bånd
Endnu en broget dekorativ sort med små kolber. Planten er kompakt - op til 1 m i voksenalderen. Farven på de grønne blade har hvide, lyserøde og bordeaux striber. Rosetten af unge planter ligner en enorm eksotisk blomst og dekorerer stedet fra juni til september. De små cylindriske ører bærer store røde korn egnet til kulinarisk brug.
Majs er udelukkende dekorativ, men udmærker sig ved sin krævende væksttemperatur. Kornspiring sker aktivt, hvis jorden opvarmes til over 15 °C.
Perlemor mirakel
Sorten har et populært navn - japansk majs og er meget populær blandt indenlandske gartnere. Bladene af denne art er usædvanligt smukke: grønne plader er dækket af orange, gule og skarlagenrøde langsgående striber. Nedhængende brogede løv pryder haven fra spiring til efterårets høst.
Stænglens højde er op til 1,5 m, frøene er lyse røde. For at opretholde dekorative beplantninger kræver majs en afstand på mindst 45 cm mellem planterne. Afgrøden tolererer ikke træk godt, så det anbefales ikke at plante den på åbne, trækfulde steder.
Anvendelse af dekorative majs
Dekorativ majs er universel i brug. Flere måder at bruge forskellige dele af planten på:
- Lyst løv dekorerer bede og blomsterbede sommeren igennem.
- De utroligt farvede kolber tilsættes tørre buketter og indgår i værelsesindretningen.
- Bladene tørres til vævning, skabe applikationer og kunstneriske paneler.
- De apikale spikelet-blomsterstande er også dekorative. Buketter af dem kan tjene som indretning i mere end seks måneder.
Skyggelægning af dekorative majsbeplantninger ved høje beplantninger eller bygninger er uacceptabel. Når du planter i nærheden af blomster eller grøntsagsafgrøder, skal du tage højde for, at de voksende buske også blokerer for solen.
Skønheden ved visse korntyper ophæver ikke deres ernæringsmæssige værdi. Prydtyper af majs bruges som sædvanlig: til madlavning eller som mad til kæledyr.
For at spise mælkekolber koges de i cirka en time og serveres med smør, salt eller uden tilsætningsstoffer. De modne, faste korn males til mel til brug i bagningen. Dekorative varianter kan male bagværk i en række forskellige farver. Tilsætning af jordbærmajsmel giver således dejen en behagelig lyserød farvetone.
Hvornår og hvordan man planter prydmajs
Landbrugsteknologien til dyrkning af prydsorter af majs ligner foder- og sukkersorter. Den største forskel kommer fra den varmeelskende natur af lyse planter med farverige korn. Denne funktion kræver brug af frøplanter ved dyrkning i områder med kølige, korte somre. På denne måde er det muligt at forlænge vækstsæsonen og få modne kolber, før kulden slår til.
Stadier af dyrkning af dekorative majsfrøplanter:
- For at bevare de sarte rødder, når de overføres til havebedet, er tørvepotter forberedt til plantning.
- Jordblandingen skal være let, bestående af havejord, sand, kompost med tilsætning af træaske.
- Kornene opvarmes i solen i flere dage og lægges derefter i blød i et døgn.
- Læg 2-3 frø i hvert glas.
- Før fremspiring er det vigtigt at holde rumtemperaturen omkring +18 °C.
De nye frøplanter vandes, efterhånden som jorden tørrer. Efterhånden som de vokser, fjernes tynde, svage frøplanter - der skal kun være én spire tilbage pr. Du kan tidligst flytte majs til et fast sted, før jorden i bedene eller blomsterbedene er varmet op til + 13 °C.
Jordbærmajs, når det dyrkes fra frø uden frøplanter, tilberedes på standardmåden: ved opvarmning og iblødsætning til hævelse. Jorden til plantning skal graves op, gødes og løsnes. Hullerne til majs placeres med en afstand på 40 cm. Ved plantning i flere linjer efterlades der 60 cm mellem rækkerne, da jordbærsorten kræver god ventilation for bestøvning af høj kvalitet.
Pleje af prydmajs
Hvis placeringen er valgt korrekt: der er nok sollys, og der er ingen kolde træk, så kræves minimal pleje til plantningerne.
Nødvendige aktiviteter:
- Vanding. Produceres efterhånden som jorden tørrer. Tilsæt mindst 10 liter vand under planten ved hver vanding.
- Fodring. Vanding kombineres ofte med jordgødskning. Komplekse præparater blandes med vand til kunstvanding i henhold til instruktionerne.
- Fjernelse ukrudtsplante fremmer den harmoniske udvikling af dekorative arter. Derfor skal sengene holdes rene eller nedmuldet.
Gød dekorativ majs mindst to gange pr. sæson: under blomstringen og efter dannelsen af unge ører. Til sådan fodring er 1 tsk nok. nitroammophoska per plante, fortyndet med 10 liter vand. Ornamentale majssorter er meget følsomme over for jordens surhed. Hvis det er nødvendigt at genoprette jordens neutralitet, tilsættes kalkpræparater eller læsket kalk til gravningen om efteråret eller foråret.
Med mangel på fosfor bliver bladene brune; uden nitrogen begynder de at tørre ud. En mangel på kalium vil vise sig som "brændte" kanter og udtørrede nederste blade, der er brune i farven.
Sideskud, der vises på stammen, skal forsigtigt fjernes. Jordbærmajs og enhver form for prydkorn behandles med jævne mellemrum med systemiske fungicider for at forhindre skadedyrsangreb.
Konklusion
Dekorativ majs spiller udover dets direkte formål som et værdifuldt fødevareprodukt også en æstetisk rolle. Buske af mange sorter er så smukke og usædvanlige, at de kan dekorere de bedste drivhuse og parker. Farvede korn glæder med deres uventede nuancer og kan overraske selv erfarne gartnere hver sæson.
