Indhold
Duftende løg er en sort med saftige grøntsager, der har en behagelig hvidløgsagtig aroma. Anvendes i madlavning, folkemedicin og til haveudsmykning. Planten er uhøjtidelig, men kræver lys og vanding. Afgrøden kan dyrkes i næsten enhver russisk region.
Beskrivelse af forgrenet løg med foto
Sød løg er en flerårig urteagtig afgrøde fra underfamilien Løg (Alliaceae). Har en behagelig krydret aroma. Planten er velegnet til mad. Andre navne er forgrenet løg eller bjerghvidløg (kinesisk). Dens blade er lange, når 50 cm, lysegrøn i farven og har en let voksagtig belægning på overfladen. Udvendigt ligner planten unge hvidløg.
Fjerene er tynde, lange, flade. Løgene er små, kun 1,5 cm i diameter, af falsk type. Blomsterne af duftende løg er små, samlet i kugler af flere stykker. Farven er lilla, blød lilla, aromaen er krydret, delikat.
Kun fjer, herunder blomsterstilke, bruges til føde.De afgiver en behagelig lugt og hvidløgsagtig smag. I modsætning til almindeligt hvidløg er det ikke krydret, men mildere. Planten er prydplante, så den er også plantet til at pynte i haven. Kulturen bruges også til medicinske formål. Salver og tinkturer tilberedes baseret på urten.
Grønt dyrkes til mad og havedekoration.
De bedste varianter
Der er dyrket flere varianter af duftende løg, alle har en pikant aroma. De mest populære sorter, der kan dyrkes under russiske klimatiske forhold:
- "Dzhusai" er kendetegnet ved høj frostbestandighed. Fjerene er lave, når en højde på 25-30 cm, farven er grønliggrå. Modningsperioden er sen, og høsten kan høstes inden den første efterårsfrost.
- "Benefis" er en middelmodnende variant af velduftende løg, der også tåler frost godt. Fjerene er lidt højere - når 40 cm, aromaen er rig og hvidløgsagtig.
- "Aprior" er en sort i mellemsæsonen. De første grøntsager af dette duftende løg høstes i slutningen af maj. Græsset er velsmagende, rig på vitamin C. Produktiviteten er høj - op til 10 blade fjernes fra et skud.
- "Picant" er en anden frostbestandig sort, der producerer grønt hele sommeren.
- "Stargazer" er en salatsort af duftende løg, fjerene er lange og vokser op til 50 cm.
Fordele ved jusai-løg
Sammensætningen af duftende løggrønt inkluderer en hel del vitaminer (B1, B2, B5, B6, PP) og mikroelementer (jern, calcium, kalium og andre). Kulturen har længe været kendt for sine medicinske egenskaber, hvorfor den bruges i folkemedicinen. Jusai har en positiv effekt på kroppen:
- diuretikum;
- koleretisk;
- hæmostatisk.
Sød løg bruges som en ekstra behandling for lungebetændelse, bronkitis, hjertepatologier såvel som gastritis, nervøse lidelser og tuberkulose. Saften fra løg og grønt kan bruges som en komprimering til at behandle mindre forbrændinger, insektbid og lindre kløe.
Produktets kalorieindhold er lavt - 100 g grønt giver 41 kcal. Næringsværdi for samme vægt:
- proteiner - 1,4 g;
- fedtstoffer - 0,2 g;
- kulhydrater - 8,2 g.
Grønne har en krydret aroma og en interessant hvidløgssmag.
Plantning af jusai-løg i åben jord
Sød løg er en uhøjtidelig afgrøde, så den kan dyrkes i forskellige regioner. Du bør dog ikke plante i områder, hvor der tidligere voksede kål eller kartofler. Det er bedst at skitsere et bed, hvor meloner eller bælgfrugter tidligere voksede.
Deadlines
Gule duftende løg kan dyrkes derhjemme - så duer næsten enhver plantedato. Ved dyrkning i åben jord skal frøene først plantes i frøplanter. Desuden er det bedre at gøre dette i begyndelsen af marts. Selvom foråret er sent i regionen, skal du ikke være bange for tidlig transplantation af frøplanter i jorden. Kulturen er frostbestandig, ikke bange for frost og temperaturændringer.
Duftende løgfrø kan også sås direkte i åben jord. I dette tilfælde er plantning planlagt til marts eller begyndelsen af april, når luften varmes op til minimumsværdier - 2-3 grader Celsius. Senere datoer er også acceptable: slutningen af april - begyndelsen af maj. Men i dette tilfælde bliver høsten først høstet i september.
Valg af sted og jordforberedelse
Duftende løg er uhøjtidelige, så når du vælger et sted, er det nok at være opmærksom på to hovedkriterier. Stedet skal være åbent, og også uden stillestående fugt - lavlandet er ikke egnet.
Jorden kan være næsten enhver, men hvis jorden er udtømt, er det bedre at tilføje kompost eller humus på forhånd med 5 kg per kvadratmeter. Hvis jorden er meget sur (pH mindre end 5,5), tilsættes træaske (2 kopper pr. 1 m)2) eller dolomitmel (400-500 g pr. 1 m2).
Beplantningsordning
Algoritme til plantning af duftende løg:
- Rengør og niveller området.
- Marker flere rækker 5-7 cm dybt med intervaller på 30 cm.
- Vand rigeligt med bundfældet vand.
- Plant frøplanterne i en afstand af 25 cm fra hinanden.
Hvis frø plantes i åben jord, skal furerne være lavvandede - op til 2-3 cm. Samtidig forbliver afstanden mellem dem den samme, da nogle af frøene ikke spirer. Hvis der dukker flere frøplanter op, er den stærkeste tilbage efter et par dage, og resten knibes ud.
Dyrkning af jusai-løgfrøplanter fra frø
Den vigtigste metode til at dyrke duftende løg er at dyrke fra frø: til dette købes kinesisk hvidløgsfrø i en butik eller gemmes uafhængigt af det foregående års høst. Frøene skal forberedes først. De lægges i blød i flere timer i moderat varmt vand (40 grader). Desuden skal temperaturen holdes hele vejen igennem. Derefter placeres frøet i vand ved stuetemperatur i 48 timer.
Det er praktisk at dyrke frøplanter i kassetter; du kan også tage en fælles beholder
Jorden er almindelig - universel eller en blanding af havejord med tørv, humus og sand i forholdet 2:1:1:1. Jorden forvandes med en 1% opløsning af kaliumpermanganat eller placeres i ovnen i 15 minutter (temperatur 150 grader).
Standardinstruktioner til dyrkning af duftende løgfrøplanter:
- Flere 2 cm dybe furer er markeret i jorden.
- Frø plantes i dem med intervaller på 3 cm.
- Drys med jord og vand med en sprayflaske.
- Dæk med film og sæt et oplyst, men køligt sted (13-15 grader).
- Filmen fjernes med jævne mellemrum og vandes ikke mere end en gang hver femte dag.
Omplantning af frøplanter i jorden
Du kan planlægge at transplantere duftende løgfrøplanter i jorden, når den producerer 3-4 fuldgyldige blade. Der er ingen strenge deadlines - selvom der er frost på jorden ned til -10 grader, så tåler frøplanterne det. Hvis det er nødvendigt, kan du midlertidigt dække med film. Før transplantation, lav furer 5-7 cm dybe, og overfør derefter frøplanterne og fordel dem jævnt i en række med et interval på 25 cm.
Pleje af jusai-løg i åben jord
Duftende løg behøver ikke særlige forhold; de vokser normalt i åben jord selv med minimal pleje. Samtidig er kulturen lyselskende og lydhør over for fugt.
Vanding
Vand de duftende løg med bundfældet vand. Der bør laves cirka 10 opfugtninger pr. sæson, dvs. ugentligt, undtagen i regnvejr. Hvis der opstår en kortvarig tørke, vil løget tåle det normalt. Desuden, hvis jorden er for våd, kan den lide af råd og andre sygdomme.
Lugning og løsning
Passer du ikke plantningen, får det velduftende løg svært ved at vokse på grund af ukrudt – det giver færre fjer, og de bliver ikke så store. Derfor bør der luges regelmæssigt, hvilket forhindrer kraftig vækst af ukrudt.For at gøre opgaven nemmere anbefales det at lægge mulch (halm, savsmuld) rundt om beplantningen.
En anden vigtig aktivitet er at løsne. Det gøres ugentligt, dagen efter vanding. Jorden løsnes til en lav dybde (op til 5 cm). Denne procedure hjælper luftstrømmen til rødderne af det duftende løg. Takket være regelmæssig løsning har jorden ikke tid til at kage.
For at få en god høst skal plantningerne vandes ugentligt.
Top dressing
Fodring gives ikke særlig ofte - tre gange pr. sæson er nok:
- Om foråret, umiddelbart efter at spirerne dukker op, gives urinstof - granulat spredes over overfladen (30 g pr. kvadratmeter). Samtidig kan frøplanterne vandes med en opløsning af Zircon eller en anden vækststimulator.
- Efter to uger skal du bruge en kompleks gødning, for eksempel "Ferovit".
- Efter fuldstændig høst gives superfosfat (40 g) og kaliumsalt (20 g).
Sygdomme og skadedyr
Duftende løg har god immunitet. Men det kan lide af løgmøl, fluer og nematoder. Derfor, hvis der opdages skadedyr, er det nødvendigt at behandle med folkemedicin, for eksempel infusion af chilipeber, træaske, tobaksstøv. Som en sidste udvej bruger de stoffer - "Confidor", "Decis", "Karbofos" og andre.
Søde løg kan lide af meldug. For at forebygge, følg vandingsnormen. Om nødvendigt udføres behandlingen med Fitosporin, Profit, Topaz eller andre fungicider.
Reproduktion
Sammen med frøformeringsmetoden kan duftløg også dyrkes ved vegetative metoder - ved at dele busken eller skuddene.
Opdeling af busken
Busken deles om efteråret eller foråret. Den graves op og skæres i flere stykker. I dette tilfælde skal hver division have 1-2 skud og 2-3 løg tilbage. De transplanteres til et nyt sted og vandes.Denne metode er velegnet til unge planter, fra det andet år efter plantning.
Ved skud
Reproduktion med skud er planlagt til det tidlige forår, selv før fremkomsten. Busken graves op, og rhizomet er opdelt i flere løg. Hver af dem er plantet til en dybde på 5-7 cm med en afstand på 25 cm.
Konklusion
Sød løg er en interessant sort, der oftest plantes på greens. Kulturen er vinterhårdfør, så selv tidlig transplantation af frøplanter i slutningen af marts er tilladt. Takket være dette kan de første greens fås allerede i maj.
