Indhold
At dyrke en rigelig gulerodsafgrøde er kun halvdelen af kampen. Det er vigtigt at vide, hvordan man bestemmer modenheden af gulerødder i haven for at sikre deres sikkerhed indtil næste høst. Den endelige timing afhænger af forskellige faktorer, fra variation og visuelle tegn til vejret. For korrekt at bestemme dagen for høst skal du tage hensyn til hver af disse faktorer. Lad os tale om de regler, der hjælper med at bestemme modenheden af gulerødder.
Hvornår er det bedste tidspunkt at høste gulerødder fra haven?
Nogle sommerboere foretrækker at så gulerødder før vinteren eller bruge tidlige sorter. Dette giver dig mulighed for at få en høst midt på sommeren. Sådanne gulerødder er dog ikke egnede til langtidsopbevaring. I en situation, hvor timingen for høst af tidlige gulerødder er forkert indstillet, vil den revne i jorden og miste sin saftighed.
Når det er tid til at fjerne gulerødder fra haven til opbevaring
Hvis du allerede har smidt frøemballagen, som indeholdt information om, hvordan du bestemmer modenheden af en bestemt gulerodssort, råder dig til at overholde følgende regler:
De nederste blade begynder at tørre ud og bliver gule. Samtidig er gulning af de midterste blade kun karakteristisk for syge gulerødder, der angribes af skadedyr.
Toppene begynder at lægge sig. Hvis du holder gulerødder i jorden, vil røddernes udseende og smag lide.
Grav et par gulerødder op til test. Hvis frugterne er lys orange i farven, store og har en god smag, kan du høste dem.
Tilstedeværelsen af hvide rødder betyder, at gulerødderne er ved at vokse igen. I denne situation skal afgrøden høstes med det samme.
Tegn på gulerodsmodenhed i haven under hensyntagen til regionen
Lad os se på de omtrentlige høstdatoer i forskellige regioner i Den Russiske Føderation:
Nord. I St. Petersborg, Leningrad-regionen og andre nordlige regioner kommer kulden tidligt, så høsten begynder i midten/slutningen af september.
Syd. I de sydlige regioner skal rodafgrøder indsamles i oktober.
Midterbane. Tidligt modne sorter høstes fra midten til slutningen af juni. Senmodnende sorter modner i midten af september.
Sibirien, Ural. Hvis lufttemperaturen falder til under 4 grader Celsius, bremses plantevæksten. I disse regioner falder temperaturerne til disse niveauer omkring midten af august. Derfor skal du høste gulerødder i Ural og Sibirien fra midten af august til midten af september.
Hvilket vejr skal du høste i?
Vi fortæller dig, ved hvilken temperatur du skal høste gulerødder i et drivhus, og hvordan vejret skal være. Vejret har indflydelse på høsten. Hvis det er varmt om efteråret, kan de etablerede datoer flyttes med 7-14 dage. I tilfælde af tidlig frost skal du grave gulerødderne op lidt tidligere.
Gartnere med stor erfaring råder til at høste gulerødder, når temperaturen når 5 grader Celsius eller lavere. Ved denne temperatur holder rodafgrøden op med at vokse. Derudover skal du have tid til at høste afgrøden før frost, da hvis grøntsagerne bliver fanget af frost, vil opbevaringen forringes. Dette kan få gulerødderne til at smage bittert.
Sådan fjerner du gulerødder korrekt fra haven - tips
Dernæst vil vi tale om reglerne for høst af grøntsager. Lad os se på teknikken til at grave og fjerne toppe.
Regler for opgravning af rodafgrøder
Gravning udføres på en gennemprøvet måde. Til dette bruges en skovl eller havegaffel. Den anden mulighed er mere effektiv og sikrere i tilfælde af at grave lange rodafgrøder op, som ofte skæres med en skovl.
frisch geernte karotten in kiste mit schaufel daneben
Du skal grave gulerødderne op ved at stikke en gaffel ind i siden af rækken. Samtidig skal du holde toppene og forsigtigt fjerne grøntsagerne fra jorden. De indsamlede gulerødder lægges ud langs bedet. Mens du graver resten af afgrøden op, vil de smedede rødder have tid til at tørre.
Sådan fjerner du toppe korrekt
Trimning af gulerodstoppe udføres i to trin:
I første omgang skæres bladene lige over frugtbunden.
Dernæst skæres et stykke med en tykkelse på 0,5 til 1 cm fra toppen af guleroden.Skæringen laves jævnt.
Hvis gulerødderne ikke har et vækstpunkt, vil du ikke støde på rodspiring under opbevaring. Sådanne gulerødder vil bevare maksimal fugt og næringsstoffer, de vil ikke visne eller rynke.
Fejl ved høst af gulerødder
Den største fejl er at vælge det forkerte tidspunkt for høsten. Dette skal gøres inden den første frost begynder. Frosne gulerødder har en kort holdbarhed. Vi anbefaler ikke høst i regnvejr, da det vil medføre, at grøntsagerne bliver kraftigt fugtmættede.
En af årsagerne til rodskader er for tør jord. Derfor skal jorden i varmt, tørt vejr være let fugtet, før du graver gulerødder.
Forberedelse af gulerødder til opbevaring
Før gulerødder opbevares, skal de rengøres grundigt, tørres og afkøles. For at gøre dette lægges det ud på polyethylen for at tørre. Et skyggefuldt sted, hvor direkte UV-stråler ikke når frem, er velegnet. Din opgave er helt at fjerne toppene med vækstpunktet, såvel som den vedhæftende jord. Hvis høsten er lille, kan den vaskes.
