Indhold
Minsk pink druer (Minsk Rozowy) er en unik variation af afgrøder, hvis bær, sammenlignet med andre, har den maksimale mængde næringsstoffer og diætegenskaber. Sorten er modstandsdygtig over for kulde og mange sygdomme, uhøjtidelige, har en behagelig smag og aroma. Det er efterspurgt ikke kun blandt gartnere, men også blandt landmænd.
Sukkerindholdet i druer kan nå op på 26 %
Oprindelseshistorie
Minsk pink blev udviklet af hviderussiske videnskabsmænd i 1952. Eksperter opnåede sorten ved at krydse flere hybrider af metallisk bordsorten. I 2005 blev disse druer optaget i statsregistret.
Beskrivelse af Minsk pink druer
Takket være udviklingen viste sorten sig at være velsmagende, smuk og sund. Dens buske er kraftige, store og kan nå tre meter i højden.
Druens løv er mellemstor, rund i form, med takkede kanter (tre-fliget), overfladen er klumpet på ydersiden, med en svag hvidlig belægning på indersiden. Den rigelige høst af afgrøden er sikret på grund af det faktum, at dens blomster er biseksuelle. Der er fra en til tre blomsterstande på et skud, så nogle gange kan buskene blive overbelastede.
Klaser
Minsk pink har mellemstore cylindriske klynger. De er tætte og fyldt jævnt. Hver børste vejer omkring 300 g, de er alle næsten lige store.
Bær
Sortens bær vokser til store størrelser, vægten af hver, når de er fuldt modne, varierer fra 2,5 til 3 g, hvilket er meget godt for denne type afgrøde. De er runde eller ovale i form, pink-lilla i farven, passer tæt til hinanden, hvorfor de nogle gange bliver deforme. Frugtkødet af bærene er slimet og ret saftigt, dækket af et tyndt skind, der nemt kan fjernes helt. Inde i druerne er der 3-4 frø.
Frugterne af denne mangfoldighed af kultur er gavnlige for blodkar og hjerte.
Vine
Minsk pink sort producerer lange og smukke vinstokke; nogle gartnere anser dem for dekorative. Planten bruges ofte af landskabsdesignere og bruges til at dekorere buer, vægge og lysthuse.
De modner godt. Hver anden vinstok bærer frugt.
Karakteristika af Minsk pink druer
Sorten er kendetegnet ved tidlig modning og ret godt udbytte. Oftest, på grund af sin evne til at tolerere frost, dyrkes den i mellemzonen og nordlige regioner. Den er universel i brug, men absolut ikke transportabel. Under transport bliver saftige bær rynket og rådner.
Modningsperiode for Minsk pink druer
Denne druesort er kendetegnet ved en tidlig modningsfase. Under gunstige forhold begynder høsten 3,5 måneder efter, at de første blade vises på grenene. I kølige klimaer kan denne periode skifte med 1-2 uger.
Produktivitet
Frugten af Minsk pink sort er cirka 60%. Produktiviteten er karakteriseret som høj; op til 4 kg modne druer kan høstes fra en busk. Efter at bærene er modne, skæres de fra busken med det samme, ellers bliver de hurtigt overmodne. Det er værd at bemærke, at Minsk pink kan overstige udbyttestandarderne, og dette har en negativ indvirkning på vinstokkene. Derfor bør antallet af bundter på hver reguleres. Hvis du ikke gør dette, modnes bærene ujævnt og begynder at blive mindre og deforme.
Når den plukkes, under gunstige forhold, kan Minsk pink druehøst opbevares i op til en måned.
Smagskvaliteter
Sorten har en usædvanlig smag med en eftersmag af jordbær. Bærene er saftige og bløde. Huden knaser behageligt på tænderne.
Voksende regioner
Minsk pink druer kan plantes i næsten enhver region. Den er fremragende til nordlige breddegrader, vokser stille og overvintrer i Ural- og Sibirien-, Novgorod-, Pskov- og Leningrad-regionerne. Den dyrkes også af vinbønder i mellemzonen.
Frostbestandighed
Som ophavsmændene til sorten Minsky Pink siger, kan den sagtens modstå temperaturer ned til -30 °C. Derfor findes den ofte i områder med koldt klima.
Tørkemodstand
Minsk pink kræver hyppig vanding og er ikke særlig modstandsdygtig over for tørke. Jorden under planten skal altid være let fugtig, men uden stillestående vand. I september vandes buskene for sidste gang med en stor mængde væske.
Sorten producerer sin første høst tre år efter plantning.
Modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr
Minsk lyserøde druer viser høj modstand (tre point) over for svampesygdomme, har god immunitet over for almindelige afgrødesygdomme som oidium og meldug, men kan nogle gange være modtagelige for grå råd. Det kræver forebyggende behandlinger, som helst skal udføres mindst tre gange pr. sæson:
- i vækstsæsonen;
- før blomstring;
- i bærrenes modningsperiode.
Buske sprøjtes oftest med sodavand eller Antrakol. Hvis druerne allerede er inficeret, udføres behandlingen med Bordeaux-blanding, kobbersulfat eller fungicider.
Hvad angår insekter, er Minsk pink druer på grund af dens intense søde aroma af stor interesse for bier, hvepse og fugle. For at bekæmpe dem placerer gartnere søde lokkemad med gift nær buskene eller strække net (gaze) omkring dem.
Ansøgning
Sorten er ideel til frisk konsum, takket være klasernes smukke form kan den serveres ved festbordet. Det bruges også af vinproducenter til at producere søde varianter af denne alkoholiske drik. Minsk pink druebær er meget udbredt i konfektureindustrien. Marmelade, gelé og confiture tilberedes af dem. Husmødre laver lækre kompotter og juice af sorten til vinteren.
Fordele og ulemper
På trods af de mange fordele har den lyserøde Minsk-drue også flere ulemper, som det er tilrådeligt at tage højde for, inden du planter den.
Sorten dyrkes i mange vinmarker i Rusland og nabolandene
Fordele:
- tidlig modning;
- modstand mod ekstrem kulde;
- usædvanlig smag;
- høj immunitet;
- let pleje;
- god overlevelsesrate.
Minusser:
- gennemsnitlig modstand mod grå råd;
- uegnet til transport;
- behovet for systematisk beskæring.
Plantning af Minsk pink druer
Typisk plantes druer i frugtbar jord (chernozem), men de er i stand til at vokse og udvikle sig normalt i enhver anden jord, hvis der tilsættes organisk gødning før plantning. Arbejdet kan udføres både forår og efterår. Stedet er valgt til at være solrigt, vindstille, og jordfugtighed skal være moderat.
Før plantning behandles druestiklinger med en vækststimulator, der derefter placeres i midten af et tidligere forberedt hul, dækket med jord, vandet og muldet.
Pleje af Minsk pink druer
Planten giver en fremragende høst, hvis et minimum af dyrkningsregler overholdes, som består af grundlæggende procedurer:
- I de første fire måneder efter plantning vandes Minsk pink druebuske regelmæssigt (mindst en gang om ugen) med varmt vand. Efter fugtning løsnes jorden og fjerner ukrudt.
- Efter et par år begynder de at gøde afgrøden. For at gøre dette tilsættes organiske og mineralske forbindelser omkring tre gange om året.
- Sygdomsforebyggelse udføres flere gange om sæsonen.
- Sorten skæres i en vandret kordonform. Vinstokkene skæres, så der ikke er mere end syv øjne tilbage på et skud, og maks. 55 på en busk.
- Da druerne er frostbestandige, i vækstområder, hvor der hersker tempererede klimaforhold, kræver de ikke vinterly. Men hvis Minsk pink vokser på nordlige breddegrader, bliver dens buske varmere med efterårets ankomst. For at gøre dette fjernes vinstokkene fra understøtningerne, bindes, lægges på jorden og dækkes med blade eller dækkes med grangrene (jute). Med forårets ankomst fjernes ly, og frosne og tørre grene skæres af.
Ud over alt det ovenstående, når man plejer en sort, er dets buske bundet til en støtte, og deres belastning overvåges.
Konklusion
Minsk pink druer sammenligner positivt med andre sorter af afgrøden på grund af deres uhøjtidelighed. Dens bær er meget velsmagende og velegnet til frisk konsum og forarbejdning. Mange husmødre forbereder dem til vinteren, og mænd bemærker, at sorten giver fremragende hjemmelavet vin.
Anmeldelser af Minsk pink druer
Jeg bor i Hviderusland i Minsk-regionen. Jeg plantede Minsky pink for fem år siden. Sorten skuffede ikke kun mig, men også mange, som jeg diskuterede det med. Først og fremmest, og dette er det vigtigste, en meget lille høst. De resterende indikatorer svarer fuldt ud til beskrivelserne på internettet. Den blomstrer godt, men efter blomstringen er der enten et meget lille antal bær tilbage i bundtet, eller hele bundtet dør, tørrer op, og det er det. Måske er det dårlig bestøvning. Jeg har fem buske i alt. Jeg følger al landbrugspraksis efter reglerne. Som et resultat samlede jeg i det fjerde år et kilogram fra fem buske ... TO!!!!! Hurra …. Jeg var tålmodig og ventede til næste år, allerede det femte. Det er nu 20. juni, druerne er blomstret, og som følge heraf er der tolv til femten klaser på hver busk (med en normal belastning på 25-35 skud pr. busk). Klaserne indeholder fra FEM til maksimalt TI bær. Høsten bliver kolossal.))) Selvom denne sommer startede meget positivt. Hele den varme maj og juni måned er op til 26 - 28 grader.Vanding, gødskning med potaske, regn.....Alt forgæves. I slutningen af juni vil jeg efterlade en bedre busk til slutningen af vækstsæsonen, og resten til at skære ned. De er ikke vores indsats værd for at passe dem. Sådan blev den indfødte Minsk-sort skuffet.