Indhold
Fluesvampen i nogle trykte publikationer kaldes betinget spiselig, det vil sige egnet til forbrug, hvis visse regler for forarbejdning og tilberedning overholdes. Denne udtalelse modbevises af resultaterne af praktiske eksperimenter udført af en række videnskabsmænd og angiver indholdet af adskillige giftige stoffer.
Mange svampeplukkere kan ikke ved første øjekast fastslå, at de kigger på en paddehat. Dette skyldes det faktum, at dens overflade ikke er rød, hvilket er typisk for giftige svampe, men gul-citron. På grund af denne farvefunktion fik paddehatterepræsentanten navnet citronfluesvamp.
Beskrivelse af paddehatten
Svamp af Amanita-slægten af Amanitaceae-familien. Latinsk navn: Amanitacitrina. Andre navne: Gul-grøn Amanita, Citron Amanita, Yellow Pale Toadstool. Den er uspiselig og tilhører kategorien let giftig.
På afstand, på grund af sin hvide farve og halvcirkelformede form, ligner paddehattesvampen mange af sine spiselige modstykker. Men ved omhyggelig undersøgelse bliver de vorte-tuberkler, der er karakteristiske for mange typer fluesvampe, mærkbare.
I udseende og beskrivelse minder lappedykkeren meget om sin nærmeste slægtning, den blege lappedykker, vist på billedet nedenfor.
I russiske åbne rum findes det i 2 farvevariationer:
- hvid – den mest almindelige form;
- grå - forekommer meget sjældnere.
Amanita paddehat har hvidt kød, med en gul nuance under huden. Den har en ubehagelig smag og lugt, der minder om rå kartofler. Lidt hul indeni.
Til at begynde med ligner den lille, stadig uformede, paddehatteformede frugtkrop en håndvægt med 2 kugler i kanterne.
Efterhånden får den øverste del af paddehattefluesvampen i stigende grad form som en kasket.
De hvide plader placeret på undersiden er først forbundet med folie til stilken. Når den vokser, knækker den og efterlader en ring på stilken.
Beskrivelse af hætten
Under væksten af paddehatten undergår hættens form og størrelse betydelige ændringer.Til at begynde med har den et sfærisk, halvkugleformet udseende.
Så retter kanterne sig ud, og paddehattens overflade bliver konvekst spredt ud og bliver gradvist næsten flad. Diameteren kan nå 3-8 cm.
Huen har glatte kanter og tæt kød. Overfladen er dækket af lyse gulbrune vorter og store grålige flager tilbage fra filmen, der tidligere forbandt paddehattens hætte og ben. Tilstedeværelsen af sådanne rester og deres karakteristika er vigtige ved bestemmelse af svampearter.
På undersiden af paddehatten er der hvide plader med en gul farvetone langs kanterne.
Hatten kan have en grå, citron eller grøn farvetone. Nogle gange er det meget lyst, og disse farver er næsten usynlige.
Beskrivelse af benet
Den nederste del af benet på paddehattefluesvampen er stærkt hævet. Den er tykkere og har en knoldform, der ligner en kugle.
Med tiden strækker den sig ud, bliver glattere og mere jævn.
Farven på paddehattens ben er hvid, med en mulig gul nuance. Længden når fra 5 til 12 cm, diameteren fra 1 til 2 cm. En fint rillet ring løber langs hele omkredsen - en karakteristisk rille-rille.
Hvor og hvordan vokser det
Paddehattesvampen vokser i alle klodens skove. I Rusland er det fordelt overalt, inklusive regionerne i nord, skov-steppe og tundra. Den kan også fanges af ivrige svampeplukkere i bjergene, i en højde på højst 1000 m.
Uhøjtidelige paddehatte vokser enkeltvis eller i små grupper, både i løv- og nåleskove. De findes oftest i sure og sandede jorder i fyrretræer, da de indgår i symbiose med disse træer.
Frugtperioden varer kun 3 måneder, fra august til oktober og når sin aktivitet i september.
Doubles og deres forskelle
Amanita paddehat ligner i udseende en række spiselige og uspiselige svampe. For ikke at forveksle det med fordobler, er det nødvendigt at være opmærksom på nogle karakteristiske træk ved denne art:
- Den største procentdel af ligheder observeres i paddehatten fluesvamp med giftig paddehat. Det er meget farligt og er kendetegnet ved, at det ikke lugter. Sammenligner man huerne, kan man se, at den blege lappedykkers huer er mere ru. I paddehatten fluesvamp vokser skallen, som beskytter frugtlegemet i en ung alder, til stænglen. Dobbelten har ikke dette tegn.
Vigtig! Paddehatten kan let forveksles med den dødelige blege lappedykker, som den har fået sit navn af. - Findes i nogle regioner, ligner den ufarvede form af paddehatten den forårsvariant af paddehatten. Den kan kendes ved sin brede, glatte hætte i form af en buet underkop, hvis farve varierer fra hvid til lys creme. Den ru overflade er dækket af en klæbrig, giftig belægning, der hurtigt trænger ind i kødet af andre svampe.
- Stinkende fluesvamp er også en giftig slægtning til paddehatten. Den har en konisk hætte med en skinnende klæbrig overflade dækket af slim. Rigelig udskilt sekret strømmer fra kanterne og tiltrækker forskellige insekter. Den adskiller sig fra paddehatten ved en ubehagelig, frastødende lugt.
- Porfyr fluesvamp adskiller sig fra paddehatten i huens mørkere farve. Overfladen er glat, uden skæl. I sin rå form er den let giftig og kan have en hallucinogen effekt.
- I perioden med vækst og udvikling kan paddehattefluesvampen forveksles med flyde. Hætten på denne spiselige svamp er mindre i størrelse, mangler skællende pletter og har små takker langs kanterne. Der er ingen ring på dobbeltens stilk.
- Mange svampeplukkere bemærker ligheden mellem den unge paddehattesvamp med gul russula, hvis hætte kan være ru eller glat. Først ser den spiselige svamp også sfærisk ud, og får derefter en langstrakt form. Karakteristiske træk er placeret på stilken. Russula har en knold, men ingen ring eller volva.
- En anden spiselig pendant til paddehattefluesvampen er skov champignon. Denne lighed er især tydelig i det tidlige stadium af svampeudvikling. Men at skelne dem er ret simpelt. Hatten på den spiselige double er malet i en mørkere farve. Der er en lille ring på stilken. Basen er lige, der er ingen volvo. Papirmassen af rå champignon har en træagtig lugt, og efter forarbejdning får den en behagelig smag.
- Paraply hvid (mark, eng). En spiselig svamp, der ligner en paddehatte-lignende fluesvamp i udseende, har en behagelig lugt og smag. Det fortykkede ben i bunden er hvidt, under ringen får det en cremefarvet eller brun farvetone. Den bliver lidt mørkere ved berøring. Den ægformede hætte åbner sig med tiden og bliver flad med en konveks tuberkel i den centrale del. Volva mangler, resterne af omslaget ligner en bred, bevægelig ring.
Svampeplukkere bør udvise ekstrem forsigtighed og, selvom der er tvivl, nægte at indsamle mistænkelige svampe, der ligner den gulgrønne slægtning til paddehatten.Fotos og beskrivelser af paddehattens fluesvamp-modstykker hjælper dig med at undgå fejl i skoven.
Er fluesvampen velegnet til konsum?
En række stoffer indeholdt i frugtkødet, især i hætten, kan føre til forgiftning, hallucinationer og psykedelisk perceptionsforstyrrelse. Derfor anses paddehatten fluesvamp for uspiselig. Alvorlig forgiftning af kroppen kan endda føre til døden.
Folkehealere i nogle regioner tilbereder afkog og tinkturer fra paddehatten fluesvamp, som aktiverer kroppens forsvar og lindrer forskellige smerter. Det menes, at hvis svampe udsættes for langvarig varmebehandling, vil skadelige stoffer gå i opløsning og ikke føre til forgiftning.
Symptomer på forgiftning og førstehjælp
Forgiftning med paddehatten fluesvamp kan føre til både mild fordøjelsesforstyrrelse og alvorlig forstyrrelse af de indre organers funktion. Giften har en negativ effekt på visse dele af hjernebarken, hvilket forårsager visuelle og auditive hallucinationer.
Symptomer på paddehatteforgiftning:
- kramper;
- øget fysisk aktivitet;
- tab af bevidsthed;
- opkastning;
- kvalme;
- diarré;
- salivation;
- cyanose;
- tarmsmerter.
De første kliniske manifestationer kan observeres i lang tid, fra 30 minutter til 6 timer efter indtagelse af paddehatten. Intensiteten af individuelle symptomer kan variere afhængigt af mængden af gift, der kommer ind i kroppen.
I tilfælde af forgiftning med en paddehat er det nødvendigt at sende offeret til hospitalet så hurtigt som muligt efter først at have ydet førstehjælp:
- Lægges i seng, da giftstoffers virkning på kroppen viser sig i nedsat blodcirkulation og hjertefunktion.
- Påfør en varmepude på dine ben og mave.
- Skyl maven for at reducere graden af forgiftning fra de giftige stoffer fra paddehatten, der kommer ind i kroppen. For at gøre dette skal du drikke 1 liter vand, hvori du først opløser en lille mængde bagepulver eller kaliumpermanganat. Efter dette, fremkald opkastning ved at trykke fingrene på bunden af tungen. Gentag proceduren flere gange, indtil væsken, der kommer ud af maven, bliver klar.
- Efter rensning af maven anbefales det at tage sorbenter, for eksempel almindeligt aktivt kul, med en hastighed på 1 tablet pr. 10 kg kropsvægt.
- Tømning af tarmen. Kogt vand skal administreres gennem et lavement ind i endetarmen. For en voksen er 1-2 liter nok. At tage 1-2 tabletter antispasmodika vil hjælpe med at eliminere smerte.
- Undgå at drikke alkoholiske drikke, som fremskynder optagelsen af toksiner.
- Mælk, stærk te, kaffe og koldt saltet vand er tilladt i små mængder.
Udførelse af disse aktiviteter før ankomsten af læger vil hjælpe med at stabilisere tilstanden for en patient, der er blevet forgiftet af en giftig svamp. Rettidig lægehjælp kan redde en persons liv.
Interessante fakta
I processen med at studere citronslægten til paddehatten blev der etableret flere interessante fakta relateret til historien om dens distribution og brug:
- På trods af dens uspislighed finder svampen ukonventionelle anvendelser i nogle kategorier af befolkningen.Siden oldtiden har præster brugt det til rituelle ritualer og kultceremonier. De forberedte tinkturer hjalp shamaner ind i en tilstand af trance og kommunikere med den anden verden og tilkaldte de afdødes sjæle. Det er der ingen videnskabelig dokumentation for.
- Det er et bevist faktum, at nogle toksiner af denne art ligner dem, der produceres af visse sjældne arter af padder.
- Vækstområdet for disse uspiselige svampe er så bredt, at det endda dækker New Zealand og Australien.
Fluesvampe bruges ofte til at fremstille forbindelser, der tiltrækker fluer og derefter dør. Det er her navnet på slægten kommer fra.
Konklusion
På grund af dens uspislighed anbefales fluesvamp ikke at blive indsamlet, meget mindre spist. Uerfarne svampeplukkere bør være særligt forsigtige, når de plukker svampe, da ligheden mellem tudsehattens citronslægtning med champignoner, paraplyer og russula kan føre til forgiftning og forstyrrelse af hele kroppen.
