Tindersvamp: spiselig eller ej, hvorfor hed det sådan, beskrivelse og foto

Navn:Tinder

Polyporer er svampe, der vokser på stammer og skeletgrene af levende og døde træer, såvel som i deres rødder. De er ens i strukturen af ​​frugtlegemer, type ernæring, reproduktionsmetoder, men tilhører forskellige ordener og familier. Navnet samler mange sorter, der er saprotrofer på dødt træ og parasitter på levende træ. Fotos af tinder-svampen, der præsenteres i artiklen, viser et fantastisk udvalg af farver, størrelser og former.

Tinderen er ægte

Hvordan ser en tindersvamp ud?

Udseendet af tindersvampe er meget forskelligartet. I størrelse kan de variere fra et par millimeter til 100 cm i diameter, veje fra et par gram til 20 kg. Frugtlegemer kan bestå af en hætte, hvis kant er fastgjort til underlaget, eller have en stilk - fuld eller rudimentær. Kasketternes form kan være liggende, liggende bøjet, hovformet, cantilever-formet, vifteformet, kugleformet, knudeformet, hyldeformet, skalformet, bøjet, skiveformet.

Afhængigt af type og alder varierer tykkelsen af ​​hætterne. Deres overflade kan være glat, klumpet, rynket, fløjlsagtig, fleecy, mat eller blank, skorpe eller skrællet.

Klovformet lærkesvamp

Alger eller mos sætter sig ofte på overfladen af ​​hætterne. Farverne kan være dæmpede, pastelfarver eller lyse. Kernen kaldes stof eller trama. Hun kan være:

  • blød – voksagtig, kødfuld, subgelatinøs, fibrøs, svampet;
  • hårde – læderagtig, korkagtig, træagtig.

Nogle gange er stoffet dobbeltlag, bestående af bløde og hårde lag. Dens struktur kan ændre sig under udviklingen af ​​svampen. Farven på trama varierer inden for hvide, grå, beige, gule, brune, brunlige, lyserøde toner. Hymenoforen af ​​tindersvampe kommer i forskellige typer:

  • rørformet;
  • labyrintisk;
  • lamellær;
  • tandet;
  • spinous.

Typer af Hymenophora Polypore svampe

Hos flerårige arter, med alder eller under påvirkning af miljøet, observeres en aldersrelateret transformation af en type hymenophor til en anden. Porer kan være regelmæssige eller uregelmæssige i form, identiske i størrelse eller forskellige i størrelse. Sporerne varierer fra cylindriske til sfæriske, og er farvet hvidlige eller grålige.

Hvor vokser tindersvampen?

Polyporer vokser i enhver del af planeten Jorden, hvor der er træer. De slår sig ned på forskellige dele af levende og fældede træer, forarbejdet træ - tømmer og træbygninger.

De kan findes i skove, haver, parker, forstæder og byer. Få tindersvampe lever på levende træer: de fleste medlemmer af slægten foretrækker dødt ved.Levestedet for polypore svampe dækker tempererede og tropiske områder, men der er også sorter, der lever under mere alvorlige klimatiske forhold.

Funktioner af tinder

Blandt tindersvampe er der både enårige og flerårige sorter. De er opdelt i 3 kategorier:

  1. Årlige, der udvikler sig i løbet af en vækstsæson. Levetiden for sådanne tindersvampe overstiger ikke 4 måneder; med vinterens begyndelse dør de.
  2. Årlig overvintring – tolererer vinteren godt og genoptager sporereproduktionen i næste sæson.
  3. Flerårig - leve 2-4 år eller 30-40 år og årligt dyrke et nyt lag hymenophore.

Polyporesvampe er ikke "altædende dyr", de er kendetegnet ved specialisering efter træarter. Der er meget få højt specialiserede sorter blandt dem; de fleste er fokuseret på en bestemt træsort, for eksempel nåletræer eller bredbladede arter. I hvert område rammer en vis tindersvamp 1-2 træarter.

Kommentar! En vigtig faktor i infektionen af ​​et træ er dets alder; jo ældre planten er, jo mere sårbar er den.

Tindersvampens struktur

Tindersvampen består af et mycelium og et frugtlegeme. Myceliet udvikler sig inde i den træagtige krop og spreder sig i hele længden. Før dannelsen af ​​frugtlegemer afslører svampen ikke sin tilstedeværelse på nogen måde. Polyporesvampe vokser langsomt og danner først tuberkler eller flade pletter på overfladen. Derefter øges de gradvist i størrelse og får den form, der er karakteristisk for denne art.

Tværsnit af tindersvampen: hymenophoren, vævet og skorpen er tydeligt synlige

Frugtlegemet af en træsvamp er dannet ved sammenvævning af mange tråde-hyfer af forskellig længde og tykkelse. Hyfesystemet af polyporer kan være:

  • monomitisk – kun bestående af generative hyfer;
  • dimitisk – dannet af generative og skelet- eller bindende hyfer;
  • trimitisk – dannet af generative, skelet- og bindende hyfer.

Mange arter af polyporer er karakteriseret ved den årlige reproduktion af en ny hymenophor, mens den gradvist overgroer den gamle med hyfer. I dette tilfælde er svampens krop dannet af årlige kamme, hvorved dens alder kan bestemmes.

Svampens udvikling er påvirket af klimatiske forhold og substratets placering. Gunstigt vejr stimulerer deres hurtige vækst og korrekte udvikling. Hovedrollen her spilles af fugtighedsniveauet. Når der er nok af det, bliver frugtlegemerne mørkere og får kontrastfarver. I tørt vejr bliver de tværtimod lettere, bliver tyndere, tørre, porerne glattes og strammes. Af denne grund kan svampen danne flere lag hymenophore på en sæson.

Kommentar! Polyporer kræver ikke belysning, men i fuldstændig fravær af det dannes frugtlegemer enten ikke eller antager en uregelmæssig, grim form.

Type mad af tindersvamp

Alle tindersvampe lever af træ. De har evnen til at nedbryde den cellulose og lingin, de har brug for, hvortil deres mycelium eller hyfer producerer de tilsvarende enzymer. Afhængigt af deres sammensætning forekommer forskellige typer råd på træ: hvid, brun, rød, broget, blød. Træet skifter farve, bliver skørt, delaminerer parallelt med vækstringene og taber volumen og vægt. Hvis tindersvampen har sat sig på en gammel, syg, tør plante, fungerer den som en skovordner, der fremskynder omdannelsen af ​​sidstnævnte til jord. Hvis værtstræet er ungt og sundt, snylter tindersvampen det og ødelægger det inden for 5-10 år.

Kerneved-splintved råd forårsaget af tindersvampens aktivitet

Hvordan formerer tindersvampen sig?

Polyporer formerer sig ved sporer, infektion sker med luft. Sporer trænger dybt ind i træstammen gennem skader på barken som følge af udsættelse for hård frost og vind, græs fra dyr og menneskelig aktivitet. Der vedhæfter de, spirer med mycelium, som gradvist vokser og ødelægger træet indefra. Frugtlegemerne er den lille, synlige del af svampen. Det meste er inde i bagagerummet. Med denne reproduktions- og udviklingsmetode er det umuligt at opdage tindersvampen på et tidligt tidspunkt. Den vokser umærkeligt i træets kerne og fremstår som en frugtkrop, selv når det er næsten umuligt at redde planten.

Typer af tindersvampe

Polypore svampe tilhører klassen Basidiomycetes, underklasse Holobasidiomycetes, hvor flere familier skelnes:

  1. Fistulinaceae (Fistulinaceae) - inkluderet i Agarikov-ordenen kombinerer de saprofytiske svampe med hyldeformede frugtlegemer. En slående repræsentant for familien er den såkaldte leversvamp (Fistulina hepatica) - en spiselig sort af tindersvamp.

    Almindelig leverurt

  2. Amylocorticaceae (Amylocorticiaceae) - repræsentanter for Boletaceae-ordenen, danner flade frugtlegemer. Disse omfatter Amylocorticium duftende og kød-pink, Ceraceomyces småsporede og krybende, og Plicaturopsis.

    Plicaturopsis krøllet

  3. Hymenochaetes (Hymenochaetales) – kombinerer uspiselige arter af trælevende svampe. Årlige og flerårige frugtlegemer er farvet gulbrune, mørkegrå og har en hård kork- eller træagtig ramme. Omfatter slægterne Phellinus, Inonotus, Pseudoinontus, Mensularia, Onnia, Coltricia.

    Inonotus bristulosa

  4. Schizoporidae (Schizoporaceae) - omfatter 14 slægter og 109 arter. Frugtlegemerne er etårige og flerårige, liggende eller liggende bøjet, gentagende konfigurationen af ​​underlaget, malet hvidt eller brunligt, flade, klæbende, vokser på undersiden af ​​dødt træ. Hymenophoren er glat eller revnet, med afrundede eller uregelmæssigt formede porer, nogle gange med tænder.

    Skizopora er mærkeligt

  5. Albatrellaceae (Albatrellaceae) er spiselige tindersvampe, en del af ordenen Russulales. Frugtlegemerne er etårige og består af en flad nedtrykt hætte, hvidlig, gullig eller brunlig i farven og en kort, tynd cylinderformet stilk. De vokser under nåletræer og danner mykorrhiza med dem. Kun unge svampe spises.

    Albatrellus cristata

  6. Polypore (Polyporaceae) - danner hyldelignende vækster på træer. Kødet er ofte blødt som ungt og bliver meget hårdt med tiden. Hymenoforen er rørformet eller labyrintisk. Inkluderer spiselige og uspiselige svampe.

    Daedaleopsis tricolor

  7. Phanerochaetes (Phanerochaetacaeae) - danner barkformede eller tungeformede fremskudte frugtlegemer op til 15 cm i diameter og op til 1,5 cm tykke, og danner ofte ejendommelige "whatnots" på barken. Hymenophor spinøs. Frugtkødet er tyndt, læderagtigt eller fibrøst, uspiselig.

    Irpex mælkehvid

  8. Meruliaceae (Meruliaceae) - frugtlegemer spredt over underlaget eller opretstående, årlige, bløde. Nogle arter danner en veludviklet kasket. Svampens overflade er glat eller pubescent, malet i hvidlige eller brunlige toner. Hymenoforen kan være glat, spinøs, foldet.

    Gleoporus taks

  9. Fomitopsis (Fomitopsidaceae) - flerårige frugtlegemer, siddende eller liggende, ofte hovformede, massive. Vævet er læderagtigt, træagtigt eller korkagtigt, hymenoforen er rørformet, lagdelt. Enårige svampe er ofte buskede, multi-capped og spiselige.

    Ege svamp

  10. Ganodermi (Ganoderma) - omfatter 2 typer svampe: med en mat og olieagtig skinnende overflade. Frugtkroppene er hætte- eller hætteformet og har en kork- eller træagtig struktur.

    Lakeret tindersvamp (reishi-svamp)

  11. Gleophyllaceae (Gleophillum) - danner årlige eller flerårige frugtlegemer i form af en hestesko eller roset. Svampens overflade kan være glat eller fleecy, farvet brun eller grå. Hymenoforen er rørformet, labyrintisk eller lamelformet.

    Stereum

Klassificeringen af ​​polyporer af mykologer viser betydelig uenighed. De samme svampe kan tilhøre forskellige grupper blandt forskellige forskere.

Er tindersvampe spiselige?

Når de plukker svampe, undgår mange tindersvampe uden at vide med sikkerhed, om de er giftige eller ej. I den store slægt af tindersvampe findes både spiselige og uspiselige svampe. Spiselige varer spises i en ung alder, når de har mørt kød og god smag. Nogle arter vokser på træstammer enkeltvis eller i små grupper (svovlgule, lakerede og skællende polyporer, leverurt), andre danner forgrenede frugtlegemer med flere hætter i træernes rødder eller på stedet for nyligt ødelagte stubbe (meripilus gigantica, polyporus skærmagtig, grifolat). Uspiselige, træagtige svampe er uegnede til konsum, men de bruges i folkemedicin, farmakologi og kosmetologi.Der er ingen giftige sorter blandt tindersvampe, men de kan forårsage allergiske reaktioner.

Skjællet tindersvamp, spiselig

Hvornår skal man samle tindersvamp

Tinder-svampe skal indsamles om foråret, med begyndelsen af ​​saftstrømmen, og om efteråret, når de, efter at have forberedt sig til overvintring, har fyldt op med nyttige stoffer. Ved tilberedning af medicinske råvarer bør der gives præference til prøver, der vokser i store højder. Tinder svampe med en kork sporvogn kan skæres med en kniv; træagtige svampe vil kræve mere indsats og brug af en økse eller sav. Hvis svampen smuldrer, betyder det, at den er overmoden og har mistet sine gavnlige egenskaber. Bushede spiselige sorter, der vokser ved bunden af ​​træer, er bedst at høste unge, idet hele gruppen skæres ud.

Hvorfor kaldes svampen tindersvamp?

Navnet stammer fra oldtiden. Engang, før tændstikkernes opfindelse, blev en flint bestående af flint, brænde og tinder brugt til at starte et bål. Ved hjælp af en hammer og flint blev der slået en gnist, som skulle falde på tinder, et brændbart materiale. Så blev det hårde træ antændt med blusset tinder. Et stykke stof eller vat, tør mos, bark og trælevende svampe af en løs, korkagtig struktur blev brugt som tinder. På grund af deres evne til at tjene som tinder, blev disse svampe kaldt tinder svampe.

Et stykke knoldsvamp og flint

Konklusion

Når man ser på billedet af tindersvampen, kan man uendeligt blive overrasket over de mange forskellige manifestationer af levende natur. Denne organisme er den vigtigste deltager i skovens biocenose og spiller både positive og negative roller i den. Ved at ødelægge dødt træ bidrager polyporer til dets hurtige nedbrydning og omdannelse til et næringssubstrat for andre planter. Samtidig skader de skovbruget.Når de fodrer med saften fra sunde planter, fører parasitiske svampe til deres død. Og en person, der er interesseret i bevarelsen af ​​skoven, kan påvirke tindersvampes livsaktivitet og begrænse deres spredning.

Billeder af tindersvampe

På grund af den store mangfoldighed af arter er det umuligt at give billeder og beskrivelser af alle spiselige og uspiselige tindersvampe. Mange dyrelivelskere anser disse repræsentanter for svamperiget for at være meget smukke. Billederne af tindersvampe med navne, der tilbydes nedenfor, giver dig mulighed for at bekræfte dette og vil måske give dig lyst til at lære dette rige bedre at kende.

Svamp

Birkesvamp

Svovlgul tindersvamp

Meripilus gigantea

Polyporus umbellata

Grifola løvfældende (væddersvamp)

Climacodon er den smukkeste

Ræve tinder

To-årige Sukhlyanka

Giv feedback

Have

Blomster