Pære er en af de mest almindelige træagtige planter i haver i alle klimazoner undtagen Arktis. En afgrøde med velsmagende, sunde frugter til universel brug, forskellige modningsperioder, vægt og smag. Nedenfor er de bedste efterårssorter af pærer med fotos og navne; generelle egenskaber hjælper dig med at beslutte valget af frøplante til plantning i en bestemt region.
Funktioner af efterårssorter
Alle sorter af denne gruppe, afhængigt af modningstidspunktet, kan opdeles i det tidlige efterår, hvis frugter begynder at modnes fra slutningen af august til oktober og sent. Sidstnævnte høstes i oktober-november, i tempererede klimaer oftere på stadium af teknisk modenhed.
Graden af vinterhårdhed for efterårspærer er ikke relevant; saftstrømning og blomstring sker senere end de tidlige repræsentanter. Eventuel returfrost skader ikke planten, hvilket sikrer stabile udbytter.
Fordelene ved efterårssorter inkluderer:
- muligheden for modning af frugt under kunstige forhold;
- lang holdbarhed, præsentation og næringsværdi af pærer mister ikke inden for fire måneder;
- transportabilitet;
- stressresistens; i modningsstadiet reagerer træer roligt på temperaturændringer og varigheden af efterårsnedbør;
- Alle repræsentanter for denne gruppe udskiller ikke æggestokke, hvilket også bidrager til stabile, høje udbytter.
Ulemperne ved efterårspærer inkluderer dårlig tørkemodstand for de fleste sorter, så når man vælger en frøplante til plantning i et subtropisk klima, lægges der særlig vægt på denne faktor. Med hensyn til smag er senere sorter mere sure, men deres koncentration af vitaminer og gavnlige kemiske elementer er højere.
Alle efterårspærer er velegnede til Mellem- og Centralzonen, uanset modningstid. Dybest set blev de skabt til disse regioner eller inddelt i dem.
De bedste sorter af efterårspærer
Gruppen af sene repræsentanter for kulturen er ret forskelligartet. Der er mange populære gamle sorter, og frømarkedet fyldes hele tiden op med nye. Nedenfor er de bedste sorter af pærer til efterårsmodning med karakteristika og fotos af modne frugter.
Efterår Bukovyna
Efteråret Bukovyna-træet bærer frugt på en grund i op til 40 år, er kendetegnet ved stabilt udbytte og modning på samme tid fra midten af september. Dette er en af de store sorter af efterårspærer, med følgende beskrivelse:
- træet er kompakt, mellemstort, med en tæt pyramideformet krone;
- frugter, der vejer 250-400 g, aflange, regelmæssige pæreformet;
- skrællen er tynd, hård, gyldengul med en udtalt rødme og brune pletter;
- frugtkød af ensartet konsistens, cremet, saftig, elastisk;
- smagen er sød og sur, koncentrationen af tørre stoffer er lav.
Pærer bevarer deres salgbare udseende efter plukning i op til to måneder.
Konference
Conference er en engelsk efterårssort, der er blevet dyrket i Rusland i mere end 50 år. Den er klassificeret som en hurtigbærende plante; pæren blomstrer i det fjerde år af vækstsæsonen. På toppen af aktiv frugtsætning høstes op til 80 kg fra et voksent træ. Sorten er høj, spredt, svagt forgrenet. Pærer begynder at modnes ujævnt fra midten af september; høsten høstes i etaper, den sidste før frost. Frugterne vejer 150-170 g, længde – 12 cm Formen er aflang, stilken er kort og tyk. Skrællen er tæt, glat, grøn med rustne områder. Frugtkødet er olieagtigt, saftigt, hvidt. Smagen er afbalanceret, med syrlige noter.
Sortens frugter er godt fikseret på grenene og falder ikke af selv efter frost.
Cheremshina
I en alder af 10 når Cheremshina-efterårspæren sin endelige højde på 4,5-5 m. Den begynder at bære frugt fra det sjette år. Kronen er smal, pyramideformet, tæt. Frugterne når teknisk modenhed i oktober, efter plukning er modning nødvendig inden for 3-4 uger. Mellemvægtige pærer – 150-200 g, saftige, aromatiske, søde og sure, uden granulat i frugtkødet. Skrællen er mellemtyk, gulgrøn med en overvejende brun ("rusten") belægning. Frugtens form er i form af en dråbe med en tyk kort stilk.
Holdbarheden af pærer er 4-4,5 måneder
november
Sorten Noyabrskaya tilhører den sene efterårsgruppe af pærer og begynder at modnes i slutningen af den første efterårsmåned.Høst på det stadium af teknisk modenhed, når forbrugermodenheden i begyndelsen af november. Kronen er løs, smal-pyramideformet og mellemhøj. Frugterne er små, men talrige, vejer 65-70 g. Produktivitet - 40 kg pr. Pærer er søde og sure, med granuleret frugtkød, med en overvægt af tørstof. Formen er pæreformet, overfladen er klumpet, grøn-gul, monokromatisk med brune indeslutninger.
Bevarer smagen indtil slutningen af december
Williams (Williams)
Williams er en sød efterårspæresort med følgende beskrivelse:
- et kraftigt træ med en spredt, rund, tæt krone;
- ikke selvfertil, kræver bestøvende naboer med en samtidig blomstringsperiode;
- Reproduktiv alder når 8 år;
- frostbestandighed er lav, en efterårssort for de sydlige regioner;
- udbytte 50-60 kg uanset vejrforhold;
- skurvmodstanden er lav;
- frugter i form af en dråbe, der vejer 200-250 g, med en gul, let ujævn overflade;
- Papirmassen er homogen, cremet, saftig, med en udtalt aroma.
Pærerne modner samtidig i midten af oktober.
Holdbarhed: ikke mere end to måneder
Nikolaj Kruger
Den rumænske efterårspæresort Nikolai Kruger er ideel til dyrkning i mellem- og centralzonen. Populær ikke kun blandt gartnere, men også blandt landmænd. Træet er mellemstort, tyndt bladet, afrundet-pyramideformet. Sorten podes på en kvædegrundstamme, den første blomstring efter fire års vækst. Pærer er store og vejer op til 350 g. Saftig med smøragtigt cremet kød, sødt og syrligt, afrundet og aflangt, med et udtalt lyserødt pigment.
Smagsscore 4,9 på en 5-trins skala
Marmor
Den tidlige efterårs marmorpære modner fuldt ud i slutningen af september. Kronen er bredpyramideformet, sparsom og mellemstor.En dessertsort, udbredt i de centrale regioner, ofte fundet i haver i Moskva-regionen. Frugter vejer 170-200 g, runde koniske. Skrællen er hård, glat, gulgrøn med en lyserød rødme. Frugtkødet er grovkornet, saftigt, cremet. Smagen er sød med en let tilstedeværelse af syre, smagsscore 4,7 point. Sorten er transportabel.
Bevarer næringsværdien i to måneder, hvis opbevaringsbetingelserne er opfyldt.
Til minde om Yakovlev
En frostbestandig efterårssort med en rund, tynd krone, op til 5 m høj, modner i september-oktober. Frugterne falder ikke af og holdes fast på en lang, buet stilk. Pærer af forskellig vægt fra 110 til 170 g, modnes på forskellige tidspunkter. Formen er bredt pæreformet, skrællen er blank, lysegul, med en udtalt rødme. Papirmassen er olieagtig med fin granulering nær kernen, saftig, sød, aromatisk, cremet i farven. Sorten er selvbestøvende, med stabil frugtsætning. Den blomstrer i det tredje år efter plantning.
Produktivitet fra et voksent træ – 35-40 kg
Veles
Mellemstort spredningstræ med tæt løv, ringformet frugtsætning. Precocity er lav, de første frugter dannes kun i det syvende vækstår og derefter i planteskoleforhold. Den blomstrer på en personlig grund i det niende år, når den maksimale frugtsætning ved 12 år og producerer en stabil høst over de næste 30-35 år. Pæren har periodisk brug for beskæring, og i begyndelsen af væksten, dannelsen af en krone. Frugterne vejer 150-170 g, bred pæreformet, regelmæssig symmetrisk form med en glat blank overflade. Huden er tynd, elastisk, gulgrøn med et lyserødt pigment. Frugtkødet er cremet, halvfedt, saftigt, løst, sødt og surt.
Høst i to faser: i begyndelsen og slutningen af oktober
Muskovit
Muskovitpære med en tæt konisk krone, tidlig frugtsætning, med lav tørkemodstand. Zoned i Kirov-regionen. Standard efterårssort med gennemsnitligt udbytte. Frugter, der vejer op til 130 g, er dråbeformede med en glat lysegul overflade og en spredt rød rødme. Frugtkødet er aromatisk, saftigt, sødt og surt, cremet. Strukturen er grovkornet, smagsscore 4 point. Modner i oktober, i kolde områder høstes det på det tekniske modningsstadium.
Holdbarhed indenfor 30 dage
Moskva efterår
Moskva efterår er en hybrid af russisk udvælgelse. Pæren er tidligt frugtbar, selvbestøvende, produktiv, frugtsætning er stabil, frugterne dannes over årene af samme vægt (140 g) og bliver ikke mindre. Træet er mellemstort med en spredt pyramideformet krone, løvet er svagt. En af de populære efterårssorter af sød pære, den tilhører dessertgruppen. Frugterne er regelmæssige pæreformede, glatte med en blank overflade. Hvis der er mangel på fugt, er de tilbøjelige til at falde. Skrællen er tynd, hård, grøn med pink pigmentering. Frugtkødet er saftigt med et minimum af syrer, tæt, aromatisk, uden granulering. Indsamlingen begynder i begyndelsen af september og slutter i begyndelsen af oktober.
Holdbarheden er kort, præsentationen forbliver ikke mere end tre uger
Efterårsdrøm
Efterårsdrøm - en pære med en smal pyramideformet, løs krone, svagt løv. Ikke selvfertil, kræver bestøvende sorter. Med en høj frostbestandighed, krævende for vanding. Sorten modner ujævnt midt på efteråret, høsten høstes inden 20. november. Den modnes godt under kunstige forhold. Holdbarheden er høj - op til 3,5 måneder.Pærer tåler transport godt, er velegnede til mekaniseret høst og dyrkes i industriel skala. Frugter, der vejer 65-75 g, ægformede, ofte med en ujævn overflade. Skallen er tyk, grøn-gul med pink pigmentering. Frugtkødet er finkornet, saftigt, aromatisk.
Smagen af pærer er sød og sur; på grund af ultraviolet mangel er sukkerindholdet lavt
Lyubava
Lyubava er den mest almindelige efterårspæresort med store frugter; enkelte eksemplarer kan vokse op til 450 g, gennemsnitsvægten er 200-250 g; små frugter dannes ikke på træet. Pæren blomstrer i det femte år efter at være blevet lagt i jorden. Frøplanterne er kendetegnet ved høj overlevelsesrate og stressbestandighed. Frugter er af blandet type; for at øge produktiviteten er nærliggende bestøvere med samtidig blomstring ønskelige.
Pærerne er dråbeformede, regelmæssige i form, fastgjort til korte tykke bladstilke. På stadiet af biologisk modenhed er de lysegule med en uudtrykt lyserød rødme. Frugtkødet er saftigt, finkornet, beige i farven. Smagen af dessertsorten er sød, med let syre. Afhentningstid er september-oktober.
Holdbarheden af efteråret Lyubava er 2-2,5 måneder
Azure
Azur er en af de gamle efterårssorter i Krim-udvalget. Pærer er blevet dyrket siden 1983. Et mellemstort træ med en rund, spredt, sparsom krone. Blandet type frugtsætning, udbyttet er meget højere i nærvær af nabobestøvere. Den blomstrer i det sjette år af vækstsæsonen; den anses for at være moden efter 12 år. En efterårssort velegnet til dyrkning i varme klimaer.
Pærerne er store, udjævnede, vejer 230-250 g, modner på forskellige tidspunkter, høsttid er oktober-november. Frugterne er korte pæreformede, let ribbede. Overfladen er gul, med lyserødt pigment ved stilken og udtalte brune prikker.Frugtkødet er sødt og surt, olieagtigt, tæt, saftigt, aromatisk, cremet.
Holdbarheden af afgrøden er inden for tre måneder.
For tidligt
Skoroplodnaya er et relativt ungt efterårsbord udvalg af indenlandsk udvalg. Højt træ med en bred pyramideformet sparsom krone, selvfrugtbar. De første æggestokke dannes i det fjerde vækstår. Udbyttet er stabilt - 40-50 kg pr. træ.
Frugterne er runde, vejer 120-140 g, gulgrønne med udtalte subkortikale indeslutninger. Frugtkødet er finkornet, saftigt, sødt og surt, farven er tættere på beige. De dyrkes i den tempererede klimazone både på parceller og på landmændenes marker.
Modningsperioden for sorten Skoroplodnaya er september-oktober, holdbarheden er omkring fire måneder
Konklusion
Efterårssorter af pærer med et foto og navn, egenskaber, beskrivelse af frugten og modningsperioden hjælper dig med at vælge den ønskede frøplante til haven. Frugter af alle sorter er kendetegnet ved høj næringsværdi; de indtages friske eller forarbejdes til opbevaring til vinteren. Sene pærer opbevares i lang tid og tåler let transport over lange afstande.
