Indhold
Kokinskaya-pære er en relativt ung sort, der fortsætter med at vinde fans blandt amatørgartnere i hele Rusland. Denne sort dyrkes også med succes i gårde, der beskæftiger sig med industriel dyrkning af afgrøder. Kombinationen af frugtens fremragende smagskvaliteter med holdbarhed og transportabilitet gør Kokinskaya til en yderst attraktiv sort.
Oprindelseshistorie
Kokinskaya-pæren blev opdrættet i begyndelsen af 2000'erne af en gruppe russiske opdrættere ledet af A. A. Vysotsky. Arbejdet blev udført på VSTISP højborg i landsbyen Kokino, Bryansk-regionen.
To berømte sorter blev brugt som indledende - Curé og Popular.
Beskrivelse af Kokinskaya pære med foto
Kokinskaya pære er et slankt frugttræ af medium højde. Dens relativt tætte krone er dannet af skeletgrene, der vokser i en vinkel på cirka 45° i forhold til stammen.Afgrøden bærer frugt i mellemstore til store pærer med en klassisk pæreform.
Størrelsen på pærerne afhænger af kvaliteten af plejen
Træ
Træet af Kokinskaya-sorten er mellemstort, op til 4 m højt. Den brede pyramideformede krone er medium tæt, dens omkreds når 2,5-3 m. Skeletgrene er sparsomme. Den årlige vækst af skud er gennemsnitlig.
Bladbladet er stort, mørkegrønt, lyst, ovalt, spidst. Små takkede kanter er synlige langs kanten af bladet.
Frugt
Størrelsen på Kokinskaya-frugter varierer fra medium (100-120 g) til stor (op til 250 g). Formen er klassisk, pæreformet. Skallet på en frugt, der har nået høstmodenhed, er grøn og har en rødbrun rødme. En fuldt moden frugt skifter farve til gulgrøn med en lys mørk pink rødme. Overfladen er glat, jævn, tør, med et stort antal grønne prikker.
Frugtkødet er medium tæt, mørt, cremet eller hvidt i farven, med meget saft. Stilkene er noget buede, lange, fortykkede.
Sortens kendetegn
Kokinskaya tilhører sorterne i midten af efteråret. Dette er en produktiv frostbestandig sort med en tidlig begyndelse af frugtdannelse. Frugterne har fremragende forbrugerkvaliteter.
Smagskvaliteter
Kokinskaya-pærens smagskvaliteter under smagningen blev vurderet til 4,7 point ud af 5. Frugtkødet har en delikat konsistens, mangel på astringens og en overvægt af sødme med en let syrlig note. Smagen er dessert, typisk for pære.
Forbrugeregenskaber gør det muligt at bruge Kokinskaya både til frisk forbrug og til tilberedning. På grund af deres hypoallergene natur kan disse frugter introduceres som første komplementære fødevarer til børn.
Modningstid
Som andre tidlige efterårssorter begynder frugterne af Kokinskaya at modnes i begyndelsen af september. Ved kolde, korte sommerforhold kan modningen blive forsinket, så skal høsten forventes tættere på midten af september.
Produktivitet
Sorten modner tidligt. Den første høst opnås 3-4 år efter, at frøplanten er plantet på et permanent sted, og fra en alder af syv når træet maksimal produktivitet. Antallet af frugter stiger med hver sæson; fra en voksen pære kan du samle op til 100 kg frugt. Perioden med den mest effektive frugtsætning fortsætter, indtil træet når 30 år.
Frostbestandighed af Kokinskaya pære
Kokinskaya pære betragtes som en frostbestandig sort. Træet kan modstå temperaturer ned til -30°C. I særligt frostrige vintre kan den samlede vækst være nedsat, men planten har en fremragende evne til at regenerere. En vis fare udgøres af returfrost, som nogle gange skader unge knopper.
Unge træer plantet på et permanent sted har brug for isolering til vinteren.
Bestøvere af Kokinskaya pære
På trods af at Kokinskaya er en selvfrugtbar sort, anbefales det for at øge produktiviteten at plante en frøplante af sorten Lyubimitsa Yakovleva eller Bergamot ved siden af. Disse sorter er de bedste bestøvere for Kokinskaya.
Voksende regioner
Denne haveafgrøde betragtes traditionelt som sydlig, men på grund af dens frostbestandighed kan Kokinskaya-sorten dyrkes næsten overalt. Det er med succes plantet ikke kun i den centrale del af Rusland, men også i de nordlige territorier, Ural og Sibirien.I barske klimaer har træer brug for ly om vinteren; deres udbytte kan falde, men de bærer stadig godt frugt.
Sygdomsresistens
Kokinsky pære er resistent over for nogle afgrødesygdomme. Dens frugter er praktisk talt ikke påvirket af skurv, men sygdommen kan stadig beskadige blade og stængler.
Skurv er ofte en af årsagerne til en anden sygdom hos pærer af denne sort - monilial forbrænding, som påvirker frugten.
Fordele og ulemper
Kokinskaya er klassificeret som en sort, der ikke kun har fremragende smag, men også fremragende holdbarhed. Hvis reglerne følges, kan frugterne opbevares til midten af november.
Nøglen til fremragende holdbarhed er udvælgelsen af kun ubeskadigede frugter til opbevaring
Fordele:
- behagelig smag;
- høj produktivitet;
- forhastethed;
- frostbestandighed;
- selvfertilitet;
- immunitet over for mange sygdomme.
Minusser:
- bærer mindre frugter efter et produktivt år;
- bladenes modtagelighed for skurv.
Landingsregler
Til plantning af Kokinskaya-pærer skal du vælge forhøjede områder beskyttet mod vinden med tung, men veldrænet jord. Loams er bedst egnet som substrat; det er på dem, at sorten viser maksimal produktivitet.
Træet skal have nok sollys. Når du planlægger en pærehave, skal du tage højde for, at hver frøplante skal have mindst 20 kvadratmeter. m. område. Derfor plantes pærer i et 5x4 mønster.
Det anbefales ikke at plante denne afgrøde ved siden af røn.Dette vil hjælpe med at undgå krydsinfektion af træer med almindelige sygdomme og skadedyr.
Pærer plantes i åben jord i det tidlige forår eller det sene efterår. Plantning udføres i henhold til de sædvanlige regler:
- Plantens rødder lægges i vand i en dag, hvortil der kan tilsættes en vækststimulator.
- Træets top og rødder er let trimmet.
- Plantning udføres i et forhåndsforberedt hul, delvist fyldt med en blanding af frugtbar jord og humus. Substratet er også beriget med superfosfat.
- Frøplanten nedsænkes i hullet og drysses med den resterende jord.
- Det omkringliggende område er godt vandet.
- Træet er bundet til en pind.
Funktioner af pleje
At pleje Kokinskaya-pæren er ikke meget anderledes end pleje af andre frugttræer. Denne tørke-resistente afgrøde kan overleve uden vanding under normale sommerforhold i den centrale region. I især tørre årstider har afgrøden brug for jordfugtighed, især i perioder med aktiv vækst, blomstring og æggestokdannelse. Normalt er 2-3 vandinger om sommeren tilstrækkeligt. Efter hver fugtning skal ukrudt fjernes, og de omkringliggende cirkler skal løsnes.
Mulching vil gøre træpleje meget lettere. Det vil ikke kun holde på fugten og beskytte jorden mod ukrudt, men vil også forhindre dannelsen af en tæt jordskorpe omkring stammen.
En lige så vigtig procedure er korrekt beskæring, som involverer dannelse af kronen, fjernelse af beskadigede grene og foryngelse af det gamle træ.
To gange om sæsonen fodres pæren med organisk og mineralsk gødning.
Du bør også regelmæssigt udføre standardarbejde for at forebygge sygdomme og skadedyr.
Om vinteren er et voksent Kokinskaya-pæretræ kun dækket i regioner med meget barske klimatiske forhold.Det anbefales at isolere unge umodne træer i mildere klimaer. Med begyndelsen af koldt vejr pakkes frøplanterne ind i jute- eller grangrene, og træstammecirklerne muldes.
Indsamling og opbevaring
Kokinsky-pæren når høstmodenhed i den første uge af september. Fuldt modne frugter fordærves hurtigt, så det er vigtigt at høste inden udgangen af måneden. Pærer indsamlet i løbet af den tekniske modningsperiode modnes under opbevaring. For at holde frugter så længe som muligt, bør de fjernes på en tør, solrig dag. Det er især vigtigt ikke at beskadige frugterne ved høst.
Modenheden af pærer indikeres ikke kun af deres smag og farve, men også af den lethed, hvormed frugten adskilles fra grenen.
Korrekt høstede Kokinskaya-pærer opbevares på et køligt sted i op til to måneder.
For at holde frugterne længere, er det bedre at pakke hver enkelt ind i tyndt indpakningspapir.
Konklusion
Kokinskaya-pære er en lovende sort, især attraktiv til dyrkning i barske klimaer. Takket være frostbestandighed, holdbarhed, transportabilitet og fremragende smag kan Kokinskaya i stigende grad findes ikke kun i haver i Moskva-regionen, men også i gårde i landets nordlige territorier.
Anmeldelser fra gartnere om Kokinskaya-pæren
https://youtu.be/WNQh5kpQhgM
