Indhold
Honey Crisp æbletræet er en af de vintersorter, der er elsket af gartnere i mange lande, hvis navn oversat fra engelsk betyder "Honey Crunch." Det er den behagelige søde smag, som gartnere kalder denne afgrødes kendetegn.
Grenene på et voksent Honey Crisp æbletræ er tæt strøet med frugter
Udvælgelseshistorie
Sorten Honey Crisp blev skabt i 1974 som et resultat af at krydse Macoun og Honey Gold æbletræerne. Ophavsmændene var opdrættere fra Minnesota (USA).
Efter at have overvundet alle eksperimentelle test i begyndelsen af firserne af det sidste århundrede, vandt Honey Crisp æbletræet hurtigt popularitet blandt gartnere i Amerika og Vesteuropa. I begyndelsen af halvfemserne optrådte repræsentanter for denne sort i haverne i Rusland og landene i det tidligere CIS.
Avlernes opgave var at fremavle frostbestandige æbletræer med lang holdbarhed
Beskrivelse og karakteristika for Honey (Hani) Crisp æbletræet
Behagelig smag og gode egenskaber har hjulpet Honey Crisp æbletræet til at blive en af de mest populære vintersorter. God transportbarhed og rekord holdbarhed af frugten spillede en vigtig rolle her.
Træ udseende
Vinteræbletræet Honey Crisp er et mellemstort træ, hvis maksimale højde ikke overstiger 4,5 m.
For at lette pleje og høst er det tilladt at dyrke æbletræer af denne sort på en grundstamme. Træets højde på en dværg grundstamme er ikke mere end 2,5, og på en semi-dværg grundstamme - 3,5 m.
Tynde lange skud af Honey Crisp er hovedsageligt placeret vinkelret på stammen.
På grund af den høje evne til skuddannelse bliver den smalle pyramide- eller spindelformede krone meget hurtigt tykkere i de første år af træets levetid, hvilket nødvendiggør regelmæssig formativ beskæring. Hvis det udføres korrekt, bliver kronen i det femte leveår stort set oval.
Som de fleste repræsentanter for denne kultur har barken på et ungt Honey Crisp æbletræ en brun-grøn farvetone, der bliver brun-brun, når den modnes. Derudover bliver det med tiden modtageligt for revner.
De mørkegrønne blade af Honey Crisp er store og matte. Formen på bladbladet er typisk for denne afgrøde - rund-oval med en spids ende og en takket kant.
Æbletræets forgrenede rodsystem er placeret i de øverste lag af jorden. Tilstedeværelsen af en central stang afhænger af dyrkningens karakteristika (når der dyrkes på en grundstamme, anbefales det at knibe den centrale rod ud).
Honey Crisp dyrkes sjældent på naturlig æblegrundstamme.
Beskrivelse af frugter
De afrundede, aflange, ligesidede, nogle gange let flade frugter af sorten Honey Crisp er ret store - vægten af et æble varierer mellem 180-250 g.
Lysegrøn på det mælkeagtige modningsstadium, efterhånden som de modnes, bliver farven på den tætte blanke hud på æbler honninggul med en omfattende lys rød eller bordeaux rødme og små lyse indeslutninger.
Den tætte, saftige frugtkød på stadiet af fuld modenhed har en cremet, nogle gange gullig farvetone; når den bides, knækker den let med et knas (faktisk er det derfor, sorten fik navnet "Honey Crunch").
Smagen af modne æbler er behagelig, honningagtig, med en knap mærkbar surhed. Smagskommissionen beskrev den som en sød dessert og gav den 4,8 point.
Honey Crisp æbler har et attraktivt udseende
Bloom
Blomstringsperioden begynder i begyndelsen, midten eller slutningen af maj. Dette afhænger af de klimatiske forhold i den voksende region og vejret i den aktuelle sæson. Den afgørende faktor er den omgivende lufttemperatur - blomsterne på træerne åbner sig ikke før, når termometeret stiger til 15 °C.
I spireperioden, som varer 1-2 uger, er træet dækket med et stort antal store hvide blomsterstande, der udsender en intens, behagelig aroma.
Æbletræets blomster er store, fembladede
Bestøvere af Honey Crisp æbletræet
Sorten Honey Krispy er karakteriseret som selvsteril, så der skal såkaldte bestøvende planter til for at befrugte blomsterne.I denne henseende plantes æbletræer af andre sorter i umiddelbar nærhed af træet.
Egnede naboer til Honey Crispy ville være Everest, Gloucester, Idared æbletræer, Askolds barnebarn.
Når de dyrkes i produktionsskala, praktiserer nogle gartnere kunstig bestøvning.
Modningstid
Frugtperioden for Honey Krispy æbletræet forlænges. De første æbler modner omkring anden halvdel af september, og de sidste - i anden halvdel af oktober.
Produktivitet
Gartnere karakteriserer sortens udbytteniveau som gennemsnitligt. Honey Crispy æbletræet begynder at bære frugt meget tidligt, især hvis det dyrkes på en vegetativ grundstamme.
I det første og andet år efter plantning vil der være få æbler, men under gunstige vejrforhold og ordentlig landbrugsteknologi kan der høstes omkring 10 kg moden frugt fra et 4-5 år gammelt træ. Æbletræet vil producere en fuld høst (35-40 kg) cirka i det ottende år af dets levetid.
Æbler bevarer deres præsentation og smag i lang tid
Frostbestandighed
Sorten Honey Crisp er karakteriseret som frostbestandig. Modne æbletræer dyrket på konventionel vegetativ grundstamme er i stand til at modstå temperaturer helt ned til -35 °C. Den kolde modstand af dværg og halvdværg afgrøder er lidt lavere.
Et fald i denne indikator er muligt som følge af:
- overbelastning af frugter i den nuværende sæson;
- svækkelse af træet som følge af sygdomme og skadelige aktiviteter af insekter;
- mekanisk skade;
- mangel på ernæring (dette kan ske i den tørre sæson).
Sygdomsresistens
Honey Krispy æbletræet er praktisk talt ikke inficeret med skurv. Men meldug og andre svampesygdomme kan forårsage betydelig skade på det.
Derudover bliver træet ofte mål for skadedyrsangreb. Alt dette gør det nødvendigt at udføre forebyggende foranstaltninger (rengøring af rodzonen for rådnende frugter og faldne blade samt regelmæssig behandling af stammen og kronen med specielle præparater).
Fordele og ulemper
Billeder og beskrivelser af æblesorten Honey Crisp tiltrækker mange gartneres opmærksomhed. Dette kan forklares med en række kulturelle fordele.
En af fordelene ved æbletræet er dets kompakthed.
Fordele:
- forhastet og hurtig stigning i udbytte;
- præsentation og fremragende smag af frugten;
- god holdbarhed af frugter og evnen til at modstå transport over lange afstande;
- lang holdbarhed (ca. seks måneder);
- højt niveau af modstand mod tørke og lave temperaturer;
- tilstedeværelsen af immunitet mod nogle svampesygdomme.
Minusser:
- ikke meget højt udbytte;
- behovet for årlig beskæring;
- mulighed for frugtudfald;
- udvikling af subkutan pletblødning af æbler under langtidsopbevaring.
Plantning af et Honey Crisp æbletræ
Vinteræbletræet Honey Crispy elsker sollys, så det anbefales at vælge et solrigt og godt ventileret område til dets dyrkning.
Enhver jord kan bruges undtagen sur. En surhedsgrad på over 7 enheder risikerer at blive skadelig for frøplanter.
Æbletræer kan plantes to gange om året - om foråret, når jorden varmes op til 10 °C, og om efteråret under bladfald.
Under arbejdet:
- grave et hul ca. 80x80, læg dræning på bunden, og fyld det derefter med en næringsstofblanding bestående af havegræs, kompost og træaske;
- spild hullet med vand, læg frøplanten i den og fyld den med jord, så rodhalsen rager 2-3 cm ud over jordoverfladen;
- Jorden komprimeres let og vandes igen.
En træpind slås ned i jorden i nærheden, og et ungt æbletræ bindes til den.
Det er tilrådeligt at vælge frøplanter i potter
Funktioner af pleje
Efterbehandling af Honey Krispy æbletræer er ikke specielt svært.
Modne træer har praktisk talt ikke brug for regelmæssig jordfugtighed. Honey Krispy æbletræer bør udelukkende vandes i tørre perioder og efterår (rigtig fugtgivende vanding).
Løsning af jorden og fjernelse af ukrudt opfordres, men heller ikke obligatorisk. Men Honey Crisp skal beskæres hvert år. Under den første procedure skæres den centrale stilk med 1/3, og de laterale skeletgrene forkortes også. Denne procedure gentages hvert år og tilføjer den fjernelse af toppe (lodret placerede skud) og fortykkende grene (vokser inde i kronen). Tørre og beskadigede dele af træet er også genstand for beskæring.
Honey Krispy æbletræer beskæres, før saftstrømmen begynder.
Sygdomme og skadedyr
Ugunstige vejrforhold og forkert pleje kan forårsage udvikling af sygdomme. Honey Krispie æbletræet bliver ikke skånet af skadedyr.
Meldug
Tilstedeværelsen af sygdommen kan bestemmes af den hvide belægning, der først vises på bladene af det honningsprøde æbletræ og senere påvirker skuddene og frugterne.Behandling med svampedræbende præparater som Fundazol, Guardian, Tiovit Jet vil hjælpe med at klare sygdommen.
Hvis meldug ikke behandles, risikerer det at forårsage træets død.
Grøn bladlus
Små grønne insekter, næsten usynlige for det blotte øje, kan forårsage betydelig skade på planten, hvis de ikke elimineres i tide. Behandling af Honey Crisp æbletræet med insekticide præparater som Karbofos og Fitoverm vil hjælpe med at gøre dette.
Klumper af bladlus kan findes på undersiden af et Honey Krispy æbleblad.
Blomsterbille
Små (op til 0,5 cm) brune insekter er farlige, fordi de, når de klatrer ind i æbletræets blomst, æder dens kerne. Som et resultat af en sådan aktivitet dannes æggestokken ikke. Efter afslutningen af blomstringsperioden begynder blomsterbillen at fortære bladene.
Blomsterbillen spiser ikke kun blomster og blade, men også frugterne fra Honey Crisp æbletræet
Du kan slippe af med dette insekt, såvel som andre skadedyr, ved at behandle Honey Krispy æbletræet med insekticider.
Indsamling og opbevaring
På grund af den forlængede modningsperiode høstes Honey Crisp æbler i flere faser. Frugternes modenhed bestemmes af, hvor let de adskilles fra stilken. Hvis du skal trække æblet, er det for tidligt at plukke det.
Moden honning Krispy frugter anbringes i en træbeholder, lagdelt med tør savsmuld eller dækket med papir. Opbevar Honey Krispy æbler på et tørt, køligt og godt ventileret sted.
En af fordelene ved Honey Krispy-sorten er dens lange holdbarhed.
Konklusion
Honey Crisp æbletræet er en uhøjtidelig plante, der med ordentlig pleje kan give saftige friske æbler hele vinteren. God frostbestandighed gør det muligt at dyrke denne sort i næsten alle regioner i landet.
Anmeldelser fra gartnere om Honey (Hani) Crisp æbletræet
Vil Vasyugan og Valyuta æbletræerne være i stand til at blive bestøvere for Honney Crisp?
God eftermiddag.
Nej, hverken Vasyugan eller Valyuta vil være i stand til at bestøve Honey Crisp æbletræet.