Yakovlevskaya pære: beskrivelse af sorten, fotos, anmeldelser

Indhold

1 skabelseshistorie
2 Beskrivelse af sorten
- 2.1 Frugt egenskaber
3 Anmeldelser fra gartnere
4 Konklusion

På trods af det faktum, at æbletræer og pærer er blevet betragtet som de mest almindelige frugttræer i midterzonen fra umindelige tider, var der indtil for nylig meget få virkelig pålidelige, velsmagende og produktive sorter af pærer, for eksempel til forholdene i Moskva-regionen . I løbet af de sidste par årtier har situationen ændret sig radikalt, og i dag har gartnere masser at vælge imellem. Men der er stadig ikke så mange såkaldte vintersorter, hvis frugter kan opbevares i mere eller mindre lang tid, over to måneder.

Valget til dyrkning er især begrænset i regionerne nord for Lipetsk eller Tambov, da det er de sene sorter af pærer, der kræver en vis mængde varme og sol for god modning af træet og selve frugterne. I områder med korte og kølige somre er denne mængde muligvis ikke nok. Ikke desto mindre har opdrættere produceret sorter, der modnes i september-oktober, og frugterne kan holde sig til nytår, og nogle gange længere. En af disse sorter er Yakovlevskaya-pæren, en detaljeret beskrivelse af sorten med fotos og anmeldelser fra gartnere er præsenteret i denne artikel.

skabelseshistorie

I slutningen af 90'erne af det tyvende århundrede, en gruppe af videnskabsmænd-opdrættere af statens videnskabelige institution All-Russian Research Institute of Genetik og avl af frugtplanter opkaldt efter.Michurin, baseret på at krydse pæresorterne Tolgarskaya Krasavitsa og Daughter of the Dawn, blev en hel linje af hybridvarianter opnået: Nika, Chudesnitsa, Feeriya, Yakovlevskaya og andre. Efter adskillige tests fik alle disse frugtformer status som forskellige pæresorter med noget lignende, men stadig individuelle egenskaber.

Følgende videnskabsmænd deltog i udviklingen af Yakovlevskaya-pæresorten: S.P. Yakovlev, V.V. Chivilev, N.I. Savelyev, A.P. Gribanovsky. I 2002 blev denne sort officielt inkluderet i statsregistret og inddelt i følgende områder:

Belgorodskaya;
Voronezh;
Kursk;
Lipetskaya;
Orlovskaya;
Tambovskaya.

At dømme efter anmeldelser fra gartnere har Yakovlevskaya-pæren slået godt rod og producerer fremragende høst i mere nordlige regioner, såsom Moskva, Yaroslavl og endda Leningrad.

Beskrivelse af sorten

Pæretræer af sorten Yakovlevskaya kan klassificeres som mellemstore. Modne træer kan blive 10 meter høje, selvom meget afhænger af grundstammen, som podet er lavet på. I gennemsnit vokser træet om året 25-30 cm i højden og 15 cm i bredden. Kronen har en ret regelmæssig bred pyramideformet form af medium tæthed.

Skuddene er nøgne, rødbrune i farven, af middel tykkelse, vokser for det meste lige. De mellemstore mørkegrønne blade har en aflang oval form med en glat overflade og en blank glans. Langs kanterne observeres fint takkede takker. Formen af bladets bund er stump, og selve bladbladet er let buet opad.

Der er mange linser. Knopperne er mellemstore, bøjede, glatte. Deres form er konisk. Bladstilke er medium i både længde og tykkelse. Stipulerne har en sylformet form.

Opmærksomhed! Frugt kan kaldes blandet, da det er koncentreret om alle typer frugtgrene uden undtagelse.

Sorten er praktisk talt selvfrugtbar, selvom det for bedre frugtsætning anbefales at have et pæretræ af enhver sort i nærheden, men med lignende blomstringsperioder. Generelt er tilstedeværelsen af en bestøver til Yakovlevskaya-pæren ikke et mål i sig selv, for i en amatørhave vil selv høsten fra en voksen pære uden yderligere bestøvning være mere end nok for hele familien.

Yakovlevskaya-pæren er traditionelt kendetegnet ved sin ret sene dato for indtræden i frugtdannelse. De første frugter fra plantningsøjeblikket kan kun forventes efter 5-6 år.

Sorten hører officielt til vintersorten, men på grund af det faktum, at den gennemsnitlige høsttid falder i september-oktober, kalder nogle Yakovlevskaya-pæren for en efterårssort. Faktisk forekommer den såkaldte aftagelige modenhed af pærer normalt i anden halvdel af september. Men ofte får frugterne lov til at få sødme og hænge til midten af oktober. I dette tilfælde har frugterne tid til at farve og opnå yderligere saftighed.

Et karakteristisk træk ved Yakovlevskaya-sorten er dens evne til langtidsopbevaring. Under normale hjemmeforhold kan pærer opbevares indtil nytår. Hvis du skaber ideelle opbevaringsforhold for dem, med lav temperatur og fugtighed, så kan holdbarheden øges til 5-6 måneder.

Udbyttet af Yakovlevskaya-pæren er højt. I industribeplantninger er den i gennemsnit 178 c/ha. Under alle omstændigheder kan du fra et ti år gammelt træ få mindst 40-50 kg frugt.

Med hensyn til vinterhårdhed er denne sort slet ikke på sidstepladsen - den er over gennemsnitsniveauet for de sorter, der traditionelt dyrkes i det centrale Rusland.

Vigtig! Opdrættere udførte et eksperiment med kunstig frysning af træer i løbet af vinteren, hvilket bragte den omgivende temperatur til -38°C. Som et resultat blev der kun registreret en skade på 1,1 point på vævene i barken og cambium.

Desuden er pærer af denne sort kendetegnet ved god modstandsdygtighed over for svampesygdomme, primært skurv, svøbe af alle kerneafgrøder og entomosporiasis.

Frugt egenskaber

Frugterne af Yakovlevskaya-pæren er meget smukke - de har en ret regelmæssig langstrakt klassisk pæreformet form. Størrelsen af pærer er relativt stor - vægten af en frugt kan variere fra 120 til 210 gram.

Huden er glat, jævn, af middel tykkelse, let fedtet og har et lille lag voksagtig belægning, som er designet til at tjene som beskyttelse mod negative miljøpåvirkninger.

Hvis pærer på tidspunktet for aftagelig modenhed kan have en ret ensartet grøn farve, bliver huden på forbrugermodenhedsstadiet gullig. En del af frugten, som normalt vender mod solen, har en tydelig rødlig rødme.

Stilkene er middellange og tykke og har en buet form. Tragten er smal og lav i dybden. Bægerbægeret er halvåbent, ikke faldende. Underkoppen er bred, af medium dybde. Hjertet har en løgformet form.

Frøkamrene i frugterne er lukkede og mellemstore. De små frø er koniske og brune i farven.

Frugtkødet er medium tæt, saftigt, cremefarvet. Den har en delikat semi-olieagtig konsistens med let granulering. Frugtens smag blev vurderet til 4,5 på en fem-punkts skala.

Kommentar! Pærer har en karakteristisk delikat aroma med blomsternoter og en behagelig sød smag med en subtil surhed.

Ifølge deres sammensætning indeholder frugterne af Yakovlevskaya-pæren:

Sukker i alt – 11,6%;
Titrerbare syrer – 0,4%;
Tørstof - 12,8%;
P-aktive stoffer – 148,0 mg/100 g;
Ascorbinsyre – 10,1 mg/100 g.

Pærer af denne sort, som allerede nævnt, opbevares godt og i lang tid og kan transporteres over betydelige afstande.

Frugterne bruges universelt. Som regel værdsættes vinterpæresorter primært for deres holdbarhed, hvilket giver dig mulighed for at nyde smagen af frisk frugt selv om vinteren. Men frugterne af denne sort laver også meget velsmagende marmelade, marmelade, kompot, marmelade og skumfiduser. Den er velegnet til tørring og endda til fremstilling af hjemmelavet vin.

Som mange produktive sorter har Yakovlevskaya-pæren en ulempe - hvis kronen er fortykket, eller hvis udbyttet er for rigeligt, kan frugten blive knust. Derfor er rettidig beskæring og udtynding af kronen meget vigtig for træer, og det er også muligt at normalisere æggestokkene efter blomstring.

Anmeldelser fra gartnere

De fleste gartnere efterlader positive anmeldelser om denne pæresort. Der er trods alt få vintersorter af pærer, der ville vokse og bære frugt godt under forholdene i mellemzonen. Den eneste ulempe er, at smagen af frugten ikke er den bedste, men smag er som bekendt en meget individuel sag.

Elena, 35 år, Lipetsk

Jeg kan virkelig godt lide Yakovlevskaya-pæren, fordi den er bevaret; den kan holde til slutningen af januar. Det er velsmagende og saftigt, måske lidt barsk i starten, men det er stadig en vintervariant. Tegn på skurv kan kun forekomme i meget regnfulde somre. Af forebyggende øjemed sprøjter jeg træet om foråret, inden knopper åbner sig med en 3% Bordeaux-blanding. Jeg udfører denne procedure hvert andet år - beskyttelsen er lige nok til to sæsoner.Jeg har også bemærket, at denne pære elsker at drikke. Jeg lavede riller langs stammecirklen og vandede den før dannelsen af knopper og efter blomstring, fem spande pr. træ hver anden dag. Som følge heraf stiger udbyttet med 30 procent.Pæren begynder dog at bære frugt ret sent. Først i det femte år efter plantning fik jeg flere blomsterstande. Men på den sjette dag var hele træet allerede dækket af frugter. Men dette er, som jeg forstår det, et træk ved mange pærer.

Nikolay, 39 år, Smolensk-regionen

For flere år siden besluttede jeg mig for at plante en vinterpære i min have, fordi børnene voksede op, og de kunne rigtig godt lide at nyde frisk frugt om vinteren. Jeg valgte mellem flere Michurin-varianter og slog mig til sidst på Yakovlevskaya-pæren. Jeg har allerede flere sommersorter af pærer og en efterårssort vokser i min have - Memory of Yakovlev. Jeg ved, at pærer ikke kan tåle, at rodhalsen bliver våd, så den resulterende to-årige frøplante blev plantet på en lille bakke. Ellers var alt som det plejer. Pæren begyndte hurtigt at vokse og allerede i det tredje år havde den flere små blomsterstande, hvorfra intet voksede. Ved det fjerde år havde flere frugter allerede knoppet. Min familie og jeg kunne lide smagen, så vi forventer en mere rigelig høst næste år. Der blev ikke observeret sundhedsproblemer i pæretræet.

Konklusion

Yakovlevskaya pære vil helt sikkert glæde dig med saftige og velsmagende frugter, der kan bevares i ret lang tid. Du skal bare være tålmodig og vente på, at den bærer frugt, hvilket kommer relativt sent.