Indhold
I dag tænker folk, der opdrætter kæledyr, over, hvilken race af kvæg de skal vælge til deres have. Det hele afhænger af, hvilken retning der vil blive valgt: mejeri eller kød. Og her er Shvitskaya ko race lige gode til at producere kød og mælk på samme tid.
Funktionerne ved at passe og opdrage dyr og fodringsregler vil blive diskuteret i artiklen. Derudover vil vi nævne fordele og ulemper ved Schwyz-køeracen. Så du får mulighed for at tænke og træffe det rigtige valg af kvæg til din personlige grund eller til din gård.
Lidt historie
Denne race af køer blev opdrættet for flere århundreder siden i Schweiz, i kantonen Schwyz. For at forbedre lokale dyr med korte ben blev der brugt orientalske tyre. Allerede på det tidspunkt tænkte opdrætterne på at avle kød og malkekøer. Desuden skulle dyrene have styrke og udholdenhed, så tyrene kunne bruges til bondearbejde.
I dag er den brune Schwyz kvægrace et tidligt modnet, højproduktivt og stærkt dyr, der producerer både kød og mælk.
I øjeblikket er Schwyz-køer distribueret over hele verden. Opdrættere i dag fortsætter med at arbejde på at forbedre racen. Desuden har dyrene i hvert land deres egne forskelle.
I Rusland dominerer den brune Schwyz-race, opnået tilbage i det 19. århundrede. Desuden skabte russiske opdrættere tre sorter:
- mejeri;
- mejeri og kød;
- kød og mejeriprodukter
Avlsfarme behandler Schwyz-tyre med omhu, da fremtiden for russisk landbrug vil afhænge af deres helbred.
Beskrivelse
Generelle indikatorer
Selvom Schwitzes kan have forskelle, skal du være opmærksom på de fælles karakteristika:
- Schwyz køer er brune i farven, men nuancen kan variere. De er kendetegnet ved elastisk og tynd hud. Racen kan identificeres ved det mørke blyspekulum omkring næsen og lyse hår.
- Håret på ryggen er også lysere end på siderne og maven. Schwyz tyre har et mørkere hoved og forreste del af kroppen end kvier. Se hvor majestætisk dyret ser ud på billedet.
- Dyrenes former er proportionale, men selv her kan du finde forskelle. Køddyr har højt udviklede muskler, de er brede i kroppen, men yveret er dårligt udviklet. Malke Schwyz-køer er tværtimod kantede med en langstrakt krop.
Mejeri-kød race, beskrivelse
Russerne foretrækker køer af Schwyz-racen til mejeri- og kødproduktion.
Vi er særligt opmærksomme på beskrivelsen og karakteristiske træk ved dyr:
- stor, op til 1 meter 34 cm i højden;
- på en stærk, kort hals er der et lille hoved med en bred pande;
- horn med mørke spidser;
- brystet når 187 cm i omkreds, omkring 44 cm i bredden og omkring 70 cm i dybden;
- ingen dewlap;
- Yveret er skålformet, mindre end hos en ren malkerace af køer;
- ben med sorte hove er velansatte og stærke.
Vægtkategorier
Lad os nu se på Schwyz-racen af køer - vægtegenskaber:
- Nyfødte kalve er ret store og vejer 32-41 kg. Ved et års alderen tager både kvier og tyre omkring 300 kg på. Allerede halvandet år gamle vejer kalve 350-370 kg, når der skabes optimale forhold. Som regel skal den daglige vægtøgning være fra 800 gram til et kilo. Her er Schwitz-kalve på billedet.
- Vægten af voksne Schwyz race køer varierer omkring 550 kg. Der er også rekordholdere, der vejer næsten 800 kg.
- Vægten af tyrekalve er cirka 950 kg. Med fremragende fodring og pleje kan de nå 1100 kg.
Om produktivitet
Schwyz-køeracen, selv de af mejeri- og kødsorten, udmærker sig ved fremragende mælkeydelser. Produktiviteten af et dyr er op til 3,5 tons mælk med et fedtindhold på 3,6 til 3,8%. I avlsbrug når dette tal op på fire procent. Protein i mælk er op til 3,6%, så der opnås et stort udbytte af hytteost.
Hvad angår kød, er udbyttet omkring 60 procent. Shwitz-kødet er af høj kvalitet.
Schwyz køer på gården:
Lad os opsummere det
Schwyz-racen af køer er desværre ikke tilgængelig i hele Rusland, men kun i 9 regioner. I betragtning af kvægets produktivitet vil jeg gerne have, at disse dyr slår sig ned på gårde og undergrunde af russere og indtager en dominerende stilling der. Sanktioner fra Vesten og Amerika kræver jo udvikling af landbruget og produktion af en lang række af højkvalitets og miljøvenlige produkter.
Mange af vores læsere er interesserede i, hvad fordele og ulemper ved køer er.Lad os mærke dem.
Positive punkter:
- køer og tyre er hårdføre, store og bliver praktisk talt ikke syge, hvis der sørges for ordentlig pleje, fodring og vedligeholdelse;
- hurtig vækst og vægtøgning;
- køer kælver hvert år, nogle gange føder de tvillinger;
- højt udbytte af mælk og kød;
- dyrene er rolige, afbalancerede, ingen aggression observeres;
- føles fremragende under alle klimatiske forhold.
Og nu om ulemperne, fordi det ville være uretfærdigt over for vores læsere at tie om dem. Selvom det skal bemærkes, at der er få negative sider:
- mad skal være højt kalorieindhold og i store mængder;
- lav mælkeproduktivitet;
- På grund af yverets ikke-standardiserede karakter er maskinmalkning uhensigtsmæssig, selvom køer stadig malkes i hånden på private gårde og små gårde.
