Indhold
Den røde steppeko har ikke en særlig lang historie sammenlignet med mange vestlige malkeracer. De begyndte at opdrætte det i slutningen af det 18. århundrede ved at krydse vestligt kvæg med en ældgammel kvægrace, opdrættet på det tidspunkt i Ukraine. Ukraines "Aborigine", en grå steppe race af kvæg, var mere beregnet til brug i seletøj. Chumaks red kraftige og hårdføre okser af denne race til Krim efter salt. Men efter erobringen af Krim i 1783 af Katarina den Store og etableringen af kommunikation mellem halvøen og fastlandet, samt elimineringen af den militære trussel fra syd, tog heste fast deres "retmæssige" plads som trækdyr.
Stærke og hårdføre, men meget langsomme okser af grå stepperace var ikke længere nødvendige, og udenlandsk malkekvæg begyndte at blive importeret til Ukraine. Dette blev naturligvis ikke gjort af bønder, men af tyske kolonister. Som et resultat af assimileringskrydsningen af grå steppekøer med fartyre af røde østfriesiske, simmental-, angeln- og andre racer, opstod en ny race af malkekvæg, opkaldt efter deres farve og stepperegionen for avl.
Racen Red Steppe blev officielt anerkendt i begyndelsen af det 19. århundrede.I 70'erne af samme århundrede trængte den røde stepperace af køer fra Sortehavsstepperne ind i de mere østlige dele af det russiske imperium som følge af migrationsprocesser: Volga-regionen, Kuban, Kalmykia, Stavropol-regionen, Vestsibirien . I hver region blandes den røde steppe med lokale husdyr, hvilket ændrer dens produktive og ydre egenskaber. Som et resultat blev der dannet flere typer "tyske" røde ko.
Billedet viser en stuttyr af typen Kulunda.
Beskrivelse af racen
Generelt indtryk: kvæg af stærk, til tider ru konstitution. Rammen er let men stærk. Hovedet er mellemstort, normalt let og yndefuldt. Men afhængigt af typen kan det være noget groft. Næsen er mørk. Racen er hornet, hornene er lysegrå i farven.
Når man kæmper i en flok for hierarki, kan en ko piske sin rival med sit horn. Det er bedre at afhorne røde steppekvæg, mens de stadig har kalve, hvis det er muligt.
Halsen er tynd og mellemlang. Kroppen er lang. Overlinjen er ujævn, med klart definerede forskelle mellem sektioner af rygsøjlen. Manken er høj og bred. Ryggen er smal. Lænden er lang og smal. Korsbenet er hævet og bredt. Kryds af mellemlang længde. Benene er korte og velansatte.
Mellemstort rødt steppekvæg. Mankehøjde 127,5±1,5 cm, skrå længde 154±2 cm, forlængelsesindeks 121. Brystdybde 67±1 cm, bredde 39,5±2,5 cm. Rygomkreds 18±1 cm, knogleindeks 14 .
Yveret er veludviklet, lille, rundt i formen. Brystvorterne er cylindriske.
Farven på den røde steppe-race svarer til dens navn. Køerne er ensfarvede røde.Der kan være små hvide aftegninger på pande, yver, mave og ben.
Udvendige ulemper
Desværre har køer af denne race også mange ulemper. Faktisk blev der ikke udført et fuldgyldigt avlsarbejde, og bønder kunne avle køer med eventuelle skavanker bare for at få mælk. Derfor indeholder racen:
- tynde knogler;
- smalt eller hængende kryds;
- lille vægt;
- yverdefekter;
- dårlig muskulatur;
- forkert fodplacering.
Når du vælger en ko at købe, bør du bestemt være opmærksom på tilstedeværelsen af defekter i det ydre og yver. De påvirker ofte enten koens sundhed, kælvningsvelfærden eller mælkeproduktionen. Især ukorrekt yverstruktur under maskinmalkning fører til mastitis.
Produktive egenskaber af den røde steppe race af køer
Vægten af en voksen ko varierer fra 400 til 650 kg. Tyre kan nå 900 kg. Ved fødslen vejer kvier fra 27 til 30 kg, tyre fra 35 til 40 kg. Med korrekt organiseret fodring tager kalvene op til 200 kg på seks måneder. I en alder af et år kan vægten af en kalv nå op til 300 kg. Slagteudbyttet af kød er 53%.
Mælkeproduktiviteten afhænger af avlsklimazonen. På rigeligt saftigt foder kan en rød steppeko producere over 5000 liter mælk pr. laktation. Men gennemsnittet er 4 - 5 tons mælk i diegivningsperioden.
Mælkefedtindholdet i køer af denne race er "statistisk gennemsnitligt": 3,6 – 3,7 %.
Fordele ved racen
Opdrættet i de tørre Sortehavsstepper i Ukraine har den røde steppe høje tilpasningsevner og tilpasser sig let til alle klimatiske forhold. Hun er ikke krævende over for levevilkårene. I Sortehavsregionen vokser grønt græs kun om foråret og efteråret. Om sommeren brænder steppen helt ud under den varme sol, og om vinteren er den frosne jord dækket af sne. Den røde prærie er i stand til hurtigt at tage på i vægt på græsset, inden græsset brænder ud. I perioder med tørke opretholder husdyr deres vægtøgning ved at spise tørret græs med lavt næringsindhold.
Kvæg af denne race tåler sommervarme over 30°C og kolde steppevinde om vinteren. Køer kan græsse i solen hele dagen uden vand. Ud over disse fordele har Red Steppe racen et meget stærkt immunsystem.
Anbefalede yngleområder for den røde steppe: Ural, Transkaukasien, Stavropol-regionen, Krasnodar-regionen, Volga-regionen, Omsk og Rostov-regionerne, Moldova, Usbekistan og Kasakhstan.
Avlsfunktioner
Racen er kendetegnet ved tidlig modenhed. I gennemsnit fødes kvier første gang på halvandet år. Ved valg af fabrikanter skal der udvises forsigtighed og mulige arvelige defekter ved det ydre bør tages i betragtning. Hvis en kvie har nogen ulempe, skal hun parres med en tyr uden arvelige defekter. Sandt nok garanterer dette ikke fødslen af kalve af høj kvalitet, men det øger chancerne for dette.
Anmeldelser fra ejere af Red Steppe køer
Konklusion
I betragtning af røde steppekøers evne til at producere en god mælkeydelse selv på magert foder i stepperegioner, kan de opdrættes i områder, hvor der ofte forekommer tørke. Racen kræver yderligere udvælgelse, men dette problem bliver løst i dag i avlsfarme i de sydlige regioner af Rusland. På grund af sin uhøjtidelige foder-, varme- og frostbestandighed er den røde steppeko velegnet til at holde på private gårde.
