Indhold
Bress-Gali-kyllingeracen blev første gang nævnt i kronikker, der går tilbage til 1591. Frankrig var på det tidspunkt endnu ikke en samlet stat, og der udbrød ofte sammenstød mellem feudalherrer. Bress-Gali kyllinger blev så værdsat, at kun 24 hoveder blev betragtet som tilstrækkelig taknemmelighed for hjælp i kampe. Den første omtale af Bresse-Gali hønseracen er netop forbundet med konflikten mellem feudalherrer og præsentationen af 2 dusin kyllinger til Marquis de Treffault som taknemmelighed.
Den galliske hane var meget højt værdsat i Frankrig. Så meget, at denne race er blevet et symbol på Frankrig. I 1825 skrev den berømte gourmet Brillat Savarin i sin bog "The Physiology of Taste", at Bresse-kyllingen er dronningen af kyllinger og fugle.
Den første sammenslutning af opdrættere af Bress-Gali racen blev oprettet i 1904. Og i 1913 blev 82 eksemplarer af denne race præsenteret på Paris fjerkræudstilling. På samme udstilling blev Bress-Gali kyllinger bemærket af fjerkræavlere fra andre lande. Efter udstillingen begyndte eksporten af Bress-Gali racen til Amerika, Canada, Brasilien og England.
I 1914 blev Bress-Gali racestandarden etableret, og de acceptable farver blev etableret: grå, hvid og sort.Senere i 1923 introducerede Grev Gandele, præsidenten for Bress Club, og tilføjede blå fjerdragt til standarden.
En af disse farver (fawn) blev opnået som et resultat af krydsning med den blå Bress-Gali med fawn Orpington. For at opnå rød blev Rhode Island rød tilføjet til Bress-Gali.
generel beskrivelse
Bress-Gali kyllinger er en kødrace. Fuglen er mellemstor, aflang, elegant, livlig. Skelettet er elegant. Meget tynd og hvid hud. Levende vægt af en hane er fra 2,5 til 3 kg, af en kylling fra 2 til 2,5 kg.
Størrelsen af Bress-Gali kyllingen svarer til standarden kan bestemmes af ringens diameter. Til en hane skal ringen være 18 mm i diameter, til en kylling 16 mm.
Den hvide Bress-Gali hane har en ringstørrelse på 20 mm (den største størrelse for fjerkræ), mens hønen har en ringstørrelse på 18 mm. Den større størrelse afgjorde den største udbredelse af hvide Bress-Gali-kyllinger i verden.
Egenskaber for en hane
Den aflange krop er velafbalanceret, let hævet. Hovedet er ret kort og tyndt, ansigtet er rødt og glat. Kammen er rød, bladformet, medium størrelse. Kammen har en fin tekstur, trekantede tænder, og bagsiden af kammen er hævet over baghovedet.
Øreringene er røde, mellemlange, glatte. Lapperne er hvide, mellemstore, mandelformede. Øjnene er store og brune i farven. Næbbet er forholdsvis langt og tyndt. Næbbets farve afhænger af fuglens farve.
Halsen er kort, manken har veludviklede lancetter. Ryggen er bred, lang, let skrånende. Skuldre er brede. Vingerne er højt sat og sidder tæt til kroppen. Lænden er veludviklet.Halen danner en vinkel på 45° med ryggens linje, tyk, med talrige veludviklede fletninger.
Brystet er bredt, fyldigt, fremtrædende. Maven er veludviklet. Lårene er kraftige og velmusklede. Mellemfoden er mellemlang med små blå skæl. Ubefjeret. Der er fire tæer på poten.
Kyllingens egenskaber
Beskrivelsen af Bress-Gali kyllinger falder næsten sammen med egenskaberne af en hane, men justeret for seksuel dimorfisme. Halen minder meget om en hanes i sæt og fylde, men uden fletninger. En veludviklet ryg står lige op til den første tand, og falder så til siden.
Alvorlige defekter
Beskrivelsen af det ydre af Bress-Gali kyllinger indikerer defekter, hvor fuglen er udelukket fra avl:
- halen sat højt;
- krop for smal;
- dårligt udviklet højderyg;
- en kam, der falder til siden af hanen;
- hvid belægning på ansigtet og øreringe;
- øjne ikke mørke nok.
I Rusland er faktisk kun den hvide farve af fugle af denne race til stede, mens den franske beskrivelse af Bresse-Gali-kyllinger giver fire varianter af fjerdragt, hvoraf den ene også er opdelt i undertyper. Og det er netop den hvide farve, selvom der ved første øjekast ikke er noget at adskille der. Men franskmændene har en anden mening.
hvid
Helt hvid fjer. Standard hvide kyllinger har en rød kam, hvatler og ansigt. Næbbet er blåhvidt.
Den blegede hvide adskiller sig fra standarden ved en lyserød ansigtskam og øreringe. Teksturen af kammen og øreringene skal være glat uden ruhed.
Farvefejl: gullig nuance af fjer og fjer af enhver anden farve end hvid.
Sort
Fjerdragten er ren sort med en smaragd nuance. Næbbet er mørkt. Mellemfoden er grå i farven og er muligvis ikke særlig mørke.
Farvefejl: tilstedeværelsen af fjer af enhver anden farve end sort; lilla nuance af fjeren i stedet for grøn.
Blå
Hanen har sorte fjer på manken. Halen er sort. Ryg og lænd er dækket af sorte fjer med blå pletter. Kun brystet og maven er ensartet grå.
Kyllingens farve gentager den "vilde" agerhønsfarve i andre racer, men i "blå toner". Fjerene på halsen er mørkere end kroppens hovedfarve. Ryg, bryst og mave adskiller sig ikke i farve.
Næb med mørkt horn. En lille let kant rundt om kanterne er tilladt.
Farvefejl:
- blå farve er for lys;
- røde fjer på halsen;
- gullig farve af fjerdragt;
- sorte eller hvide fjer.
Ganske tvetydige krav, da når sorte fjer er forbudt, er haner halvt sorte. Selvom beskrivelsen af de blå Bress-kyllinger bliver klar, når man ser på billedet.
Grå
Den ældste farve af Bress-Gali kyllinger.
Hanen har hvide fjer på halsen, lænden og brystet. På kropsfjerdragten har hver fjer grå pletter, som ofte er gemt under længere dekorativ fjerdragt. De hvide vinger har to tværgående mørke striber, som kaldes "dobbeltmanchetter".
Et foto af haner af Bress-Gali kyllingeracen viser tydeligt manchetter af høj kvalitet og lav kvalitet på vingerne. Til højre ses en god ynglehane.
Halefjerene er sorte. Fletninger skal være sorte med en hvid kant. Dunens farve er let rødlig, farven kan variere fra ren hvid til let grålig.
Farvefejl i en hane: "uren" nakke, ryg, bryst og lænd fjerdragt; fletninger med meget hvidt.
Kyllingen har et hvidt hoved, hals og bryst.Fjerene på resten af kroppen viser skiftevis hvide og sorte områder. Generelt ser kyllingen plettet ud med en overvægt af hvid. Halefjerene er også farverige. Bugen er hvid, nogle gange kan den være grålig. Metatarsus er normalt mørkegrå, men kan være blålig.
Billedet viser fjerene fra Bress-Gali kyllinger, svarende til beskrivelsen i standarden.
Farvefejl hos kyllinger: mørke striber på hovedets, halsens og brystets fjer; helt sorte fjerskafter; helt sorte halefjer.
Næbbet af kyllinger af denne farve er blåhvidt.
Beskrivelsen af galliske kyllinger inkluderer også en "gylden" farve. Det er den agerhøne, vi er vant til.
Disse kyllinger adskiller sig fra de sædvanlige landsbyæglæggende høns ved mørk mellemfod, hvid farve på lapperne og strenge krav til kammen, svarende til dem fra Bress-Gali.
våbenskjold
Franske fjerkræavlere mener, at kammens form og udvikling har stor betydning, når man skal vurdere en hane som far. I betragtning af forholdet mellem udviklingen af kammen med wattles og hanens testikler er denne udtalelse berettiget. Dissekere ikke en hane for at sikre, at det kunne være en god ynglefugl.
Kam kvalitetsvurdering
Til billedet af disse haner af Bress-Gali-hønseracen er en beskrivelse af kammene og grundene til, at disse fugle bør udelukkes fra avl.
1. Ryggens begyndelse opfylder ikke standardens krav. Der er for mange små tænder på den. Forskellige i højden overtræder de den overordnede harmoniske linje. Bagsiden er også utilfredsstillende. Enden af kammen er ikke trekantet og er for lille. Den generelle kombination af mangler gør kammen for ru og disharmonisk.
2.Denne kam har for tynde og lange tænder med en lille base. Der er mange små tænder i begyndelsen af højderyggen. Den første store tand har en ekstra proces; som et resultat er toppen af tanden også uregelmæssig på grund af den vinkelrette vækst af den overskydende del. Sådan en tand kaldes split. Derudover sidder ryggens bagside tæt til baghovedet.
3. På det tredje billede er kammen tilfredsstillende, men den første tand er dårligt "forbundet" til kammen, muligvis på grund af skade i ungdommen.
4. Det 4. billede viser en beskrivelse af den ondskabsfulde kam fra Bress-Gali hønseracen. Helt i begyndelsen af højderyggen deler tanden nærmest næbbet sig. Dette er endnu ikke en last, men det er allerede en ulempe.
Ydermere fortsætter kammens bifurkation på individuelle tænder. Hele højdedraget ser uharmonisk ud. Denne hane bør ikke tillades avl, da sådanne defekter vedvarer i lang tid hos afkommet.
5. Kammen er ikke harmonisk. Der er stor forskel på de første nelliker og de efterfølgende i højden og bredden. Det kamformede blad bagpå er for meget "skåret", når det skulle ende i en gennemgående kurve i form af en bue.
6. En hane med en god enkel kam, velegnet til avl.
7. På dette billede svarer kammen fuldt ud til beskrivelsen af Bress-Gali kyllingeracen. Kammen har smukke, regelmæssige tænder og en fin tekstur.
Ulempen ved denne kam er den lille afstand fra bagsiden af hovedet. Den sidste tand på kammen skal være buet, men her er den spoleret af den sidste tand, på grund af hvilken kammen presses mod baghovedet.
8.Kammen på dette billede er interessant, fordi dens bagside følger kurven på baghovedet uden at røre hovedet og nakken. For Bresse Gaul haner er dette et tilfredsstillende mellemrum mellem hals og kam.
Men kammen har andre ulemper: der er uønskede mikrotænder i den forreste del, væksten på den anden tand er ikke nødvendig, og højderyggen skæres alvorligt. Denne hane er også uønsket til avl.
Produktive egenskaber
Den franske standard angiver klogt vægten af æg - 60 g og farven på deres skal - hvid, men der siges ikke et ord om ægproduktionen af disse kyllinger. Ifølge anmeldelser fra russiske hønseavlere kan Bress-Gali-kyllinger lægge op til 200 æg om året.
Som en fordel i beskrivelsen af Bress-Gali-kyllingeracen på russiske hjemmesider angiver de ofte muligheden for at få æg fra 4 måneder. Angiveligt med korrekt fodring. Men franskmændene hævder, at med korrekt fodring vil æglæggende høner modnes med 5 måneder, og denne periode bør ikke forhastes. Til det punkt, at det anbefales at adskille høns og hane, hvilket giver dem forskellige diæter.
Men denne race er værdsat hovedsageligt på grund af dets møre kød, der smelter i munden. Haner tager hurtigt på i vægt. Ved 2 måneder kan de allerede veje 1,6 kg. Men når man holder ungdyr til opfedning, skal visse regler følges.
Med så strenge restriktioner bliver du nødt til at affinde dig med, at der ikke kan være Bress-Gali-kyllinger i Rusland, ligesom der ikke kan være champagne og cognac. Disse mærker tilhører specifikke franske provinser.Men ændringen i navn vil næppe påvirke racens produktive egenskaber.
Nuancer af vedligeholdelse og kost
Der er praktisk talt ingen Bress-Gali-hønseracer i Rusland. Kun få landmænd bragte disse fugle til Den Russiske Føderation. Derfor er der endnu ikke akkumuleret erfaring med at opdrætte disse kyllinger i Rusland.
Ifølge anmeldelser fra franske landmænd bør Bresse-Gali-kyllinger opdeles i grupper efter køn, så snart det står klart, hvor hanen er, og hvor hønen er. Dette sker i en alder af 2 måneder.
Efter at have opdelt husdyrene efter køn, skal haner begrænses i bevægelse for bedre vægtøgning. Varme er skadelig for Bress-Gali-kyllinger, så i deres indhegninger skal fuglene have nok ly for solens stråler og konstant adgang til rent vand.
Haner bør holdes adskilt for at undgå, at de kæmper med yngre kyllinger. I rolige omgivelser tager de bedre på i vægt. Derudover gør dette det muligt at udvikle en separat diæt til mænd, der fremmer vægtøgning.
Kyllinger bør ikke tage på i fedt, når de vokser, så der er udviklet en kost til dem, som ikke tillader dem at få overskydende fedt på. Du skal også sikre dig, at foderet ikke fremkalder tidlig modning.
Efterhånden som haner vokser, bliver de stridbare og rådes til at bære specielle "briller" for at hjælpe med at stoppe slagsmål. Intensiv vækst i denne race slutter med 4 måneder.
Ifølge anmeldelser fra erfarne opdrættere af Bress-Gali-kyllingeracen giver sådanne foranstaltninger dem mulighed for at få maksimale fordele ved at opdrætte disse fugle.
Begyndelse af ægproduktion
Takket være reklamer om "æg fra 4 måneder", forårsager forsinket æglægning bekymring blandt uerfarne ejere. I mangel af æg er der to muligheder for, hvad man skal gøre, hvis Bress-Gali-kyllinger ikke lægger æg. Hvis det er relateret til alder, så ingenting. Vent til de bliver voksne. I andre tilfælde kan ægproduktionen stoppe på grund af smeltning eller korte dagslystimer. Du er nødt til at vente smeltningen ud. Øg dagslyset kunstigt.
Kyllinger kan også stoppe med at lægge æg på grund af sygdom eller mangel på vitaminer. Det er nødvendigt at fastslå årsagen til faldet i produktiviteten og eliminere det.
Anmeldelser
Konklusion
Bresse-Gali racen er en legitim kilde til stolthed for franske fjerkræavlere. Det er næppe muligt at få objektive anmeldelser fra dem om Bress-Gali-kyllingeracen. Men med udseendet af disse fugle på russiske landmænds gårde, vil det om et par år være muligt at akkumulere vores egne statistikker om denne race.
