Indhold
Alfalfa som honningplante er ikke en særlig populær afgrøde. Det er meget mere populært som grøngødning eller husdyrfoder. Men biavlere bør bestemt se nærmere på det: lucerne har god produktivitet, smagen af honning er original og meget behagelig.
Beskrivelse og typer
Alfalfa er en urteagtig flerårig plante eller underbusk af bælgplantefamilien. Plantens højde varierer mellem 0,4-1 m; det er en ret frodig busk med relativt tynde stængler, intensivt forgrenet fra bunden, tæt oversået med små blade. Honningplanten er også kendetegnet ved kraftige, udviklede rødder, der ofte strækker sig 4-10 m ned i jorden.
Alfalfas honningplantes egenskaber sikrer dens blomstring. Det er rigeligt og langtidsholdbart. Blomster af lys gul eller lilla farve samles i sfæriske eller panikulerede blomsterstande på 12-13 stykker. De udsender en tydeligt mærkbar sødlig aroma, hvorved bier umiskendeligt identificerer lucerne som en honningplante.
Den utvivlsomme fordel ved kultur er dens udholdenhed og modstand mod stress. Alfalfa overlever med succes frost.Om foråret spirer dens frø allerede ved en jordtemperatur på 3-5 ºС, hvilket gør det muligt at overgå ukrudt. Egenskaber lider ikke afhængigt af jordens kvalitet.
Alfalfa er meget efterspurgt i landbruget: det er på samme tid en foderafgrøde, grøngødning og honningplante
Alfalfa som honningplante
Nuancen af de talrige blomster af lucerne varierer fra pastel lilla til rig lilla-violet. På grund af deres specifikke form er honningplantenektar placeret ret dybt, men den lange snabel fra sydlige bier gør det muligt at udvinde den med succes. At der har fundet bestøvning sted, tyder på, at kronbladene falder 2-3 timer efter insekternes angreb.
Denne honningplante dyrkes hovedsageligt i de sydlige regioner og det centrale Rusland. Sammenlignet med sine slægtninge tolererer lucerne tørke bedre. Det betyder dog ikke, at du kan nægte vanding. Ved konstant mangel på fugt lider honningplantens egenskaber meget, da nektarproduktionen falder kraftigt.
Af de sorter af lucerne, der er kendt af botanikere, dyrkes kun to som honningplanter.
Alfalfa gul
Navnet seglgul lucerne skyldes kronbladenes skygge og bladbladenes og blomsternes specifikke form. Nektaren i blomsterne er lavvandet; bier behandler nemt denne honningplante.
Uden fortræning viser de dog ikke den store interesse for gul lucerne. For at insekter kan identificere den som en honningplante, fodres bierne med sukkersirup tilsat lucerne, mens de stadig er i bistaderne.
Bier bestøver gul lucerne to gange pr. sæson - i juni og omkring midten af sommeren. Samtidig tager vilde insekter sukkerholdig saft fra hver anden honningplanteblomst, og biavlere kun fra den fyrretyvende. Det er dog sidstnævnte, der samler nektar, førstnævnte foretrækker pollen.
Gul lucerne er mest produktiv som honningplante ved en lufttemperatur på 26-30 ºС og konstant moderat jordfugtighed
Honningproduktivitet af lucerne
Produktiviteten af honningplanter varierer meget. For frø lucerne er det 20-100, for gul halvmåne - 30-300 kg pr. For at bestøve et sådant område tilsået med honningplanter er der brug for en fælles indsats fra 10-12 stærke bifamilier.
For at de kan arbejde mere aktivt, fodres de samtidigt med sukkersirup tilsat lucerne. En anden knowhow hos biavlere er regelmæssigt at træffe foranstaltninger for at sikre, at der er så få konkurrerende honningplanter som muligt i lucerneplantninger.
Honningproduktiviteten afhænger af, om græs klippes, såvel som af niveauet af jordfugtighed og regelmæssighed af vanding.
Blomstringsperiode
Begge sorter af lucerne, der bruges som honningplanter, begynder at blomstre i anden halvdel af juni. For den gule halvmåne strækker blomstringsperioden sig dog næsten frem til midten af efteråret, mens den for den såede stopper efter cirka en måned.
Egenskaber af lucernehonning
Hovedegenskaben ved lucernehonning er, at den hurtigt sukker. Herefter skifter nuancen fra naturlig til hvidlig; konsistensen af honning minder nu om fedtfattig creme fraiche.
Alfalfa er efterspurgt som honningplante, blandt andet på grund af det færdige produkts helbredende egenskaber. De leveres af en rig kemisk sammensætning:
- Naturligt sukker;
- aminosyrer og organiske syrer);
- vitaminer;
- makro- og mikroelementer.
Begge sorter af honningplanter producerer honning, der er næsten identisk i egenskaber og smag.
Indikationer og kontraindikationer for brug
Produktet opnået fra lucernehonningplanten anbefales at blive inkluderet i kosten i følgende tilfælde:
- opretholdelse af kroppens generelle tone, styrkelse af immunsystemet;
- behovet for en hurtig bedring efter en alvorlig sygdom eller operation;
- sæsonbestemt forkølelse og virussygdomme (influenza, ARVI);
- dermatologiske sygdomme, forbrændinger, hudafskrabninger, anden mekanisk skade på huden;
- sygdomme i fordøjelsessystemet, deres forebyggelse;
- problemer med hjerte og blodkar;
- patologier i leveren og galdeblæren.
Fordelene ved honning til forkølelse er anerkendt af både traditionel og officiel medicin.
I nogle tilfælde bliver du dog nødt til at stoppe med at bruge lucernehonning:
- individuel intolerance;
- diabetes;
- diagnose af fedme eller simpelthen overvægt;
- hypotension.
Symptomerne og sværhedsgraden af en honningallergi kan variere meget.
Konklusion
Alfalfa som honningplante er blot en af mulighederne for at bruge en plante, der er meget populær i landbrugssektoren.Biavlere værdsætter det for dets kombination af ret høj produktivitet og meget god smag af honning med generel udholdenhed og let at dyrke. På trods af de utvivlsomme sundhedsmæssige fordele har lucernehonning dog kontraindikationer for brug, som skal tages i betragtning.
Anmeldelser om lucerne som en honningplante
