Korianderhonning: gavnlige egenskaber og kontraindikationer, anmeldelser

For at få korianderhonning skal biavlere bruge nogle tricks. Bier er ikke særlig glade for denne afgrøde; de ​​samler kun nektar, hvis der ikke er anden mad i nærheden. Selvom produktet har en specifik smag, indeholder det en masse nyttige mikroelementer.

Er der korianderhonning?

Bier samler nektar fra koriander, men de færreste kender til dette biavlsprodukt. Tre grunde til, at korianderhonning ikke er populær:

1. Ravproduktet er opnået fra en krydret aromatisk afgrøde - koriander (et andet navn for koriander). Planten er ret finurlig og vokser kun i varme områder.
2. Under blomstringen udsender afgrøden en ubehagelig aroma, der ikke tiltrækker, men frastøder insekter. Efterhånden som korianderen modnes, forsvinder den afskrækkende lugt.
3. Koriander findes ofte i naturen, men ikke i de mængder, der skal til for at give en god høst.

Koriander kom til Rusland fra Tyrkiet eller Persien.

Kemisk sammensætning af korianderhonning

Ravnektar indeholder mere end 10 æteriske olier, hvilket giver produktet en krydret aroma

Kemisk sammensætning af korianderhonning (billedet):

Udover vitaminer og mineraler indeholder græsset aminosyrer og organiske syrer:

Koriandernektar indeholder slet ingen fedtstoffer, kulhydratindholdet er 81,5 g. Kalorieindholdet i 100 g af produktet er 314 kcal.

Udseende og smag af korianderhonning

Korianderhonning er en mørk sort. Dens farve varierer fra lysebrun til ravgul. Denne serie af produkter er givet af elementerne af jern og mangan, som er til stede i plantens blomster. Hvis farveegenskaberne ikke svarer til de angivne, opsamles honningen fra urter.

På grund af den store mængde æteriske olier har produktet en specifik krydret aroma. Smagen indeholder noter af karamel. Korianderhonning krystalliserer hurtigt. Efter to måneder forvandles den fra flydende til en grov, cremet masse.

Fordele ved korianderhonning

De gavnlige egenskaber ved koriandernektar har været kendt siden det antikke Grækenland. På trods af at produktet har en række kontraindikationer, er fordelene ved at bruge korianderhonning meget større end skaden.

Helbredende egenskaber:

• styrker immunsystemet;
• lindrer smerte;
• antimikrobielle;
• slimløsende;
• krampeløsende;
• sårheling;
• koleretisk.

Koriandernektar lindrer søvnløshed og hjælper med at klare kronisk træthed

Korianderhonning er nyttig til at fjerne flatulens. Organiske syrer, der er en del af produktet, øger intracellulær metabolisme, kroppen begynder selvstændigt at nedbryde fedtvæv.

Fibrene i koriandernektar hjælper med at fjerne affald og toksiner. Produktets diuretiske egenskaber er kendte. Honning har en let vanddrivende effekt. Det hjælper med at befri kroppen for overskydende væske.

Produktet øger udskillelsen af ​​mavesaft, så nektar i store mængder er farligt på tom mave.

Sådan får du honning fra koriander

Hvis der er andre honningplanter i nærheden, undgår bier koriander. For at høste korianderhonning placerer biavlere bistader i områder tæt på korianderbuske. De forsøger at sikre, at der inden for en radius af flere kilometer ikke er andre beplantninger, der vil tiltrække insekters opmærksomhed.

Koriander er en ret varmeelskende plante; koriandermarker er almindelige på Krim-halvøen og Kaukasus

Medicinsk brug

Korianderhonning har medicinske egenskaber, men har også kontraindikationer. Før du bruger koriandernektar som medicin, bør du konsultere din familielæge.

Til mave-tarmsygdomme

Dagligt moderat forbrug af koriandernektar reducerer høj surhed af mavesaft. Dette gør det muligt at bruge det til medicinske formål for mavesår og gastritis. Produktet bør tages 1,5-2 timer før morgenmad eller frokost eller tre timer efter aftensmaden.

Honning opløses i 250 ml varmt vand. Dette hjælper med at lindre halsbrand, lindre smerter og eliminere kvalme.

For potens

Til behandling af mandlig impotens tilberedes en cocktail baseret på koriandernektar.

Madlavningsalgoritme:

1. Bland koriandernektar, rødvin og aloeblade i lige store forhold.
2. Blandingen placeres et mørkt, køligt sted i 5-7 dage.

Drik en cocktail på 20 g 3 gange om dagen før måltider. Behandlingsforløbet er 30 dage, hvorefter du bør holde en pause.

Eliminering af hæmorider

Ved behandling af hæmorider tages produktet oralt og smøres på de betændte knuder.

For at forberede stoffet skal du bruge:

• korianderhonning - 1 tsk;
• bordeddike 9% - 0,5 tsk;
• hvidløg - 4 mellemstore fed.

Hvidløget koges til det bliver blødt (ved varmebehandling mister det sine brændende egenskaber). Efter afkøling males det til en pasta. Alle ingredienser blandes indtil glat. Påfør på betændte noder tre gange om dagen.

Til acne

Koriandernektar bruges til at forberede lotion til acne-betændte områder af kroppen.

Ingredienser:

• korianderhonning - 1 spsk. l.;
• tea tree æterisk olie - et par dråber;
  
• Calendula afkog - 2 spsk. skeer.

Calendula afkog tilberedes i et vandbad: 1 spsk. hæld 100 ml kogende vand over en skefuld tørrede blomster og lad stå i et vandbad i 30 minutter.Når bouillonen er afkølet, filtreres den og blandes med andre ingredienser.

Huller til øjnene er lavet i gaze foldet i 3-4 lag, derefter gennemblødes det i et afkog og påføres ansigtet, tidligere renset for kosmetik. Lad lotionen virke i 20-30 minutter, fjern den og skyl dit ansigt med varmt rindende vand. Tør af med et rent håndklæde.

Proceduren kan udføres dagligt, indtil udslættet er fuldstændig elimineret.

For at øge immuniteten

For at beskytte dig selv mod årstidens sygdomme anbefaler læger at drikke et glas varm mælk med 1 tsk opløst i det 30 minutter før sengetid. koriander nektar.

Hvis en person allerede er syg, for hurtigt at klare sygdommen, er det nødvendigt at drikke te med koriandernektar hver morgen og aften. Det skal huskes, at du kan tilføje produktet til te, hvis det er kølet lidt ned. Ved temperaturer over 50 ᵒC mister honning sine medicinske egenskaber.

Korianderhonning til diabetes

Koriandernektar er kontraindiceret til patienter, der lider af svær diabetes. Læger er enige om, at i tilfælde af type 2-diabetes kan honning spises, men strengt taget i de foreskrevne doser (1 spsk pr. dag). Produktet indtages bedst i den første halvdel af dagen (på tom mave).

Kontraindikationer til brugen af ​​korianderhonning

Læger anbefaler ikke at give lægemidlet til børn under tre år. På grund af det høje kalorieindhold bør overvægtige mennesker undgå at indtage koriandernektar. Derudover er honning et allergisk produkt. Det bør ikke bruges af dem, der har individuel intolerance.

Brugen af ​​biprodukter er forbudt for personer, der lider af sygdomme i det kardiovaskulære system (forhøjet blodtryk, trombose, myokardieinfarkt, tromboflebitis, iskæmi).

Sådan bestemmes naturligheden af ​​korianderhonning

Når du køber nektar, skal du være opmærksom på duften af ​​produktet. Den skal have en subtil korianderaroma. Det anbefales også at smage det. Koriandernektar har en specifik karamelnuance, som er meget svær at forfalske. Derudover har produktet en rig mørk farve og en grovkornet struktur. Eksperter råder også til at kontrollere, i hvilken region honningen blev produceret.

Opbevaringsregler

Ved korrekt opbevaring bevarer koriandernektar sine helbredende egenskaber hele året. Produktet er stadig brugbart efter dette, men vil ikke længere være så effektivt.

Når honning udsættes for luft, bliver honning hurtigt sukkerholdig.

Det er bedre at opbevare nektar i keramik-, ler- eller glasbeholdere. Beholdere lavet af nåletræ (honning har en tendens til at absorbere lugt) og metalbeholdere er ikke egnede. Beholderen, hvori nektar opbevares, skal være hermetisk lukket. Det er bedre at opbevare beholderen på et mørkt sted, så den ikke udsættes for direkte sollys.

Konklusion

Det er bedre at købe korianderhonning fra velkendte biavlere. På trods af produktets medicinske egenskaber er det ikke bredt udbredt, så det er nemt at støde på en falsk.

Anmeldelser af korianderhonning

Anbefalede indlæg

Honning med royal gelé: gavnlige egenskaber

Aqua-flo til bier: instruktioner

Honning med bibrød: gavnlige egenskaber, hvordan man tager

Bier hurtigt

Apivir til bier

Oxytetracyclin til bier

Honningplante græs Almindelig blå mærke: foto

Bistiksmidler

Sort bi