Indhold
Dessertjordbær kan kun sammenlignes i popularitet med havejordbær. Jordbær er gode ikke kun i udseende, bæret har en fremragende smag, en meget appetitlig aroma og indeholder også en masse nyttige stoffer: vitaminer C og B, folinsyre, pektiner, caroten. Men skadelige komponenter, såsom sukker og kolesterol, er slet ikke indeholdt i jordbær, så næsten alle kan spise bæret (de eneste undtagelser er små børn og allergikere).
Det er ikke overraskende, at sommerboerne er meget interesserede jordbær sorter og dyrkes ofte sød bær på deres parceller, fordi dette er den eneste måde at være hundrede procent sikker på produktets kvalitet. For at hjælpe gartnere her er de bedste sorter af jordbær for 2018 med fotos og beskrivelser, egenskaber og funktioner.
Opdeling af sorter i grupper
Som alle frugtafgrøder har jordbær mange sorter. Før du vælger en bestemt jordbærsort, bør du beslutte, hvilken gruppe afgrøden skal tilhøre.
EN havebær er opdelt i mange grupper, hovedkriterierne er som følger:
- modningshastighed (sorter med tidlig modning, midtmodning og sene jordbær);
- type bestøvning (selvbestøvende sorter, jordbær, der har brug for bestøvende insekter);
- metode til frugtning (modning af en afgrøde pr. sæson eller remonterende sorter, der bærer frugt hele sommeren);
- produktivitet (en sort, der giver dig mulighed for at høste to kilo bær fra en busk, kan kaldes højtydende);
- bær størrelser (storfrugtede jordbær, som regel, er også den mest produktive, fordi hver bær vejer fra 40 gram);
- dyrkningsmetode (jordbærsorter til åben jord og jordbærsorter til drivhuse suppleres med en indendørs sort af bær, som kan dyrkes direkte i huset eller på balkonen);
- de nyeste varianter og tidstestede.
Listen over de bedste jordbærsorter i denne artikel vil blive udarbejdet baseret på anmeldelser fra erfarne gartnere samt under hensyntagen til deres krav. Som regel har ejeren af haven brug for, at bærene er de mest lækre, tætte, smukke, så sorten er produktiv og kan modstå vejrets luner.
De bedste sorter af tidlige jordbær
Nye sorter af jordbær adskiller sig ofte præcist i modningshastigheden - tidlige modningssorter er i stigende grad almindelige blandt nye udvalgsprodukter. Dette er ikke overraskende, fordi Sådanne jordbær vil modne i slutningen af foråret; de dyrkes normalt i drivhuse og drivhuse og bruges til salg.
Det særlige ved tidlige sorter er, at de første bær normalt ikke bruges til forarbejdning eller konservering - frugterne er kun gode til frisk forbrug. Jordbær har ofte en tæt konsistens, så de tåler transport godt og bevarer deres præsentation i lang tid.
Sjældent vokser kun tidlige jordbær i et sommerhus; beplantninger er ofte blandet med senere sorter. Således vil gartneren være i stand til at nyde smagen af de første bær allerede i maj og forlænge denne fornøjelse indtil august (ved at plante sent modne sorter).
"Clery"
Den bedste sort af tidligt modne bær, som næsten ikke har nogen fejl. "Clery" blev først dyrket af italienerne, men sorten spredte sig hurtigt over hele verden. De vigtigste fordele ved jordbær er bærrenes skønhed og deres meget søde smag.
Frugterne er let aflange, med en skarp spids. Bærets kød er lyserødt, og skallen er lys rød. Jordbær af denne sort har ikke en stærk aroma, men duften af bærene er blid og meget behagelig.
Sortens buske er små, kompakte, kugleformede. Jordbær danner mange ranker, så at rode dem er den mest populære måde at formere afgrøden på.
Det er bedre at plante "Clery" i jorden i september, så buskene har tid til at akklimatisere sig og bære deres første frugter om foråret. Pleje af afgrøden er meget enkel, så det er fantastisk til nybegyndere gartnere og dem, der sjældent besøger deres dacha.
"Alba"
Dette jordbær kommer også fra Italien, sorten betragtes som elite.I Rusland er Alba elsket for sin fremragende smag og smukke store bær, der vejer op til 50 gram.
Man kan endda genkende sorten på bærrenes smag, den er meget karakteristisk – sød og sur. Frugterne er aflange, lyse røde. Selv ved slutningen af sæsonen bliver jordbærene ikke mindre, frugtens vægt er omtrent den samme gennem hele vækstsæsonen.
Alba har mange fordele:
- frostbestandig;
- tåler tørke godt;
- højtydende;
- resistent over for skadedyr og vira;
- tåler transport godt og er velegnet til opbevaring.
Takket være disse kvaliteter kan sorten dyrkes kommercielt. Alba behøver for at modne er rigelig og regelmæssig vanding.
"Zephyr"
Du kan genkende danske udvalgte jordbær på bærrenes udseende: De er runde, med tydeligt synlige ribben og en perfekt glat overflade. Sorten betragtes som produktiv, da en gartner kan få op til et kilo frugt fra hver busk.
Jordbær har en rig smag og aroma, de bruges ofte til salg og tåler transport og opbevaring godt.
"Zephyr" begynder at bære frugt i det første år efter plantning, jordbær modnes meget tidligt. Hvis du skal sætte endnu mere fart i vækstsæsonen, anbefales det at dyrke sorten i drivhuse og bruge kunstig supplerende belysning af buskene.
Sorten tåler tørke, bliver sjældent syg og er ikke udsat for massive skadedyrsangreb.
"Honning"
Listen over de bedste jordbærsorter vil være ufuldstændig, hvis den ikke indeholder dette navn. "Honning" dyrkes meget ofte i russiske haver, fordi dette jordbær har mange fordele:
- et højt udviklet rodsystem, der gør det muligt for frøplanter hurtigt at tilpasse sig og blive mættet med næringsstoffer fra de dybe lag af jorden;
- stor masse af bær;
- tidlig frugtsætning (frugtæggestokke dannes allerede i april);
- fremragende smagsegenskaber (stava indeholder antioxidanter, vitaminer og endda jod).
Jordbær blomstrer i omkring to uger, de første bær kan plukkes allerede i midten af maj, og modningstiden afhænger ikke engang af regionen og vejret. Sorten bærer frugt en gang om året. Ved slutningen af vækstsæsonen bliver jordbærene mindre, men sødere.
Mellemsæson havejordbær
Jordbær med mellemstore modningsperioder betragtes med rette som de mest almindelige i Rusland, fordi disse sorter er universelle. Frugterne er meget velsmagende friske, da planterne har nok sommersol, sådanne jordbær kan dåse, de er tætte og saftige på samme tid.
Men midtsæson jordbær vil være en fremragende løsning, en sommer beboer fra Sibirien kan godt begrænse sig til kun denne sort af bær (ved at give frugt midt på sommeren, vil planterne blive beskyttet mod forår og efterår kulde).
"Festival"
Dette jordbær er kendt for dets evne til at modstå perioder med tørke og intens varme. Sorten betragtes som en af de mest populære i Rusland også på grund af dens uhøjtidelighed.
Jordbær er lyse røde, runde, med en skinnende overflade og lyserødt kød. Bærene smager sødt med moderat syrlighed, hvilket betragtes som standarden for jordbærsmag.
Buskene af denne sort er ret høje, men ikke meget forgrenede. Det anbefales at plante "Festivalnaya" om foråret, når den første varme ankommer.
"Festivalnaya" er mest velegnet til de klimatiske forhold i mellemzonen, da den tåler kulde og høj luftfugtighed godt. Afgrøden giver stabile og høje udbytter og bliver sjældent syg.
"Darselect"
Dette jordbær er et af de mest populære blandt mellemsæsonsorter. Et karakteristisk træk ved sorten er dens jordbæraroma. Bærrene er store, kødfulde og sure.
Frugtens form er kegleformet, spidsen er let stump. Jordbær vejer omkring 25-30 gram.
I lukket jord modner "Darselect" i midten af maj, mens bærene i havens bede først modnes i midten af juni. Buskene er høje, jordbærbladene er mørkegrønne. Der vises mange ranker på buskene, men det fører ikke til fortykkelse af beplantningen; det er ikke nødvendigt at fjerne skuddene.
Den første bølge af høsten er kendetegnet ved let aflange bær, og de sidste jordbær er mere afrundede og jævne. Frugtkødet er elastisk, moderat saftigt, lyserødt. Sødme og syrlighed er perfekt afbalanceret i smagen af bærrene.
"Marskal"
En af de storfrugtede sorter med medium modningsperioder. Dyrkning af sådanne jordbær er økonomisk rentabel, for på grund af bærenes størrelse kan du høste en anstændig høst fra en lille grund.
Den gennemsnitlige frugtvægt er 90 gram, men med ordentlig pleje og tilstrækkelig ernæring kan bærene nå 100 gram. Frugterne modner i første halvdel af juni. Sorten er ikke bange for frost, så den kan med succes dyrkes i kolde områder af landet.
Det er bedre at plante Marshall-jordbær i juli, så buskene før vinteren har tid til at slå rod, og frugtknopper dannes i bladenes aksler.
"Asien"
Jordbær med en utraditionel smag og store, smukke frugter. Bærene smager lidt syrligt, sødlige med syrlighed.Duften af jordbær er udtalt, jordbær.
Frugterne har samme form og størrelse, er farvet i en karminskygge og er aflange i form af en kegle. Bærenes tæthed gør det muligt at transportere dem selv over lange afstande. Formålet med frugten er universelt: jordbær kan spises friske, dåse eller frosne. Det er bedre at dyrke bær under tag, da sorten er ret lunefuld med hensyn til temperatur. Buskene er store med massive og tætte blade, tykke stilke og et lille antal ranker.
"Asien" har fortjent sin berømmelse på grund af sin eksotiske smag og salgbare udseende.
"Kimberly"
Den hollandske sort er populær ikke kun blandt nybegyndere gartnere; selv professionelle landmænd sætter pris på dette jordbær. På grund af det høje indhold af forskellige sukkerarter har frugterne en usædvanlig karamelsmag.
Bærene er store, skinnende, let aflange. Jordbær er let at transportere og har tæt frugtkød. Buskene er lave, men kraftige. Der er få blade på planten, frugterne er placeret tættere på jorden. I løbet af sæsonen vises flere ranker på buskene; for at opretholde produktiviteten skal disse skud fjernes.
Du kan plante "Kimberly" både om foråret og efteråret - under alle omstændigheder skal dette gøres så tidligt som muligt. Sorten elsker fugt, så buskene skal vandes ofte og rigeligt. Men til vinteren er det bedre at dække buskene med grangrene eller hø for at forhindre afgrøden i at fryse.
Anmeldelse af jordbær "Kimberly"
"Elsanta"
En klassisk sort opdrættet i Holland ved at krydse to elitearter ("Holiday" og "Gorella"). Bærernes udseende er meget attraktivt, de er skinnende, glatte og jævne. Formen på jordbærene ligner en kegle, deres farve er lys rød, kødet er tæt, og smagen er fremragende.
Kulturen elsker fugt meget, så den skal vandes ofte og rigeligt. Men gartneren vil modtage en høj høst - op til 1,5 kg friske bær fra hver busk. Du skal blot overvåge planternes rødder og sørge for god ventilation (løsne jorden mellem rækkerne), så rødderne ikke rådner.
Generelt er "Elsanta" uhøjtidelig: den er ikke bange for frost, er ikke modtagelig for svampeinfektioner og har ikke brug for hyppig befrugtning. Sorten er mest velegnet til dyrkning i filmtunneler.
Senmodnende sorter
Denne gruppe af jordbærsorter har sådanne fordele som holdbarhed, rig smag og aroma af frugten og uhøjtidelighed. Senmodnende jordbær dyrkes hovedsageligt i almindelige bede, da blomsterstængler vises på buskene efter forårsfrost.
Oftest bruges sen høst til forarbejdning: konservering, fremstilling af juice, kompotter og marmelade. Du kan med held fryse bærrene for at bevare smagen af sommer indtil næste sæson.
"Herre"
Opdrættere fra England var involveret i avlen af disse jordbær; deres primære mål var højt udbytte. Og videnskabsmænd har klaret dette - "Herren" betragtes som en af de mest produktive sorter i den sene vækstsæson.
Hver busk kan producere op til tre kilo bær, så den engelske sort dyrkes ofte af frugthandlere. Bærene tåler transport godt og er ikke bange for kulden.
Buskene bliver op til 50 cm, hvilket gør det muligt for frugterne at modnes i vægt uden at røre jorden. Dette beskytter jordbærene mod at rådne og blive spist af insekter. Jordbærrene er røde, aflange, smukke og meget velsmagende.
"Zenga-Zengana"
Denne art tilhører sorterne af tysk udvælgelse. Det ejendommelige ved afgrøden er, at dens blomsterstande er enseksuelle, så for at bestøve blomsterne bliver du nødt til at plante jordbær blandet med en anden art, ellers vil der ikke være nogen høst.
Men sorten har mange fordele: kompakte buske, et lille antal ranker, store bær (op til 40 gram).
Det er karakteristisk, at frugterne af denne sort ikke er de samme: de kan have enten en rund eller aflang form, være glatte eller have ribben. Bærene modner sent, har en sød smag og stærk aroma og har en rig kirsebærfarve.
Sorten er meget produktiv - op til to kilo frugter indsamles fra busken. Ofte dyrkes disse jordbær til salg, fordi de er godt opbevaret og transporteret.
Remontant sorter af jordbær
De bedste sorter af jordbær af den nye generation er remontante. Sådanne afgrøder er i stand til at bære frugt mere end én gang pr. sæson, og nogle kan fortsætte med at bære frugt uden afbrydelse hele sommeren.
Disse jordbær er elsket for deres høje udbytte, uhøjtidelighed og vigtigst af alt, fordi du med remontante sorter ikke behøver at plante sorter med forskellige modningsperioder, fordi der altid vil være friske bær på buskene.
Anmeldelser fra landets gartnere indikerer, at de fleste af dem enten helt skiftede til remontante sorter eller tilføjede dem til deres jordbærsamling.
"Selva"
Sorten blev opnået ved at krydse tre jordbærarter; den remonterende afgrøde absorberede de bedste kvaliteter af hver af dem. Fordelene ved denne sort er som følger:
- uhøjtidelighed;
- kold modstand;
- immunitet mod sygdomme;
- højt udbytte.
De første bær vises tidligere end frugterne af de tidligste modningssorter, men disse jordbær har ikke en særlig udtalt smag eller aroma, og deres frugtkød svarer i tæthed til et æble. Men den anden høst er mere velsmagende og rigelig, fuld af jordbæraroma.
"Mara de Bois"
For at opdrætte denne art brugte forskerne genetisk materiale fra alpine jordbær, hvilket forklarer den fantastiske aroma og søde og sure smag af dette jordbær.
Jordbær har brug for sollys for at vokse, men ellers er de ret uhøjtidelige. Frugterne modner hele sæsonen - fra maj til september, hvilket tyder på et hidtil uset udbytte af arten.
Bærene er smukke og velsmagende, men de kan ikke opbevares - efter tre dage krummer jordbærrene og frigiver saft. På grund af dette bruges sorten ikke til dyrkning til salg; det er bedre for dem at feste i deres egen have.
Konklusion
Navnene på de bedste sorter af jordbær med fotografier og en kort beskrivelse skal hjælpe gartneren med at beslutte - fra denne sort er det nemt at vælge noget, der passer til alle vækstbetingelser.
Vi kan kun anbefale, at det er bedre at kombinere plantninger, supplere tidlige sorter med sene eller plante remonterende jordbær sammen med midtsæson. Denne tilgang vil give gartneren friske bær på ethvert tidspunkt af sæsonen, og høsten vil være betydeligt højere.
