Indhold
Erfarne sommerboere og gartnere ved godt, at den forførende smag og aroma af jordbær eller havejordbær ofte skjuler det hårde arbejde med at dyrke og pleje dem. Derfor er det ikke overraskende, at der blandt de fleste jordbærelskere er et stigende ønske om at finde og plante sorter med de største bær i deres have. Ikke kun fremkalder sådanne bær misundelse og beundring hos alle venner og naboer, men de sælges også let på ethvert marked. Udbyttet af sådanne sorter fortjener som regel også beundring, og indsatsen brugt på at passe jordbær vil ikke blive spildt.
Bogota-jordbær betragtes med rette som en af de største frugter i havejordbærernes rige. Men det har mange andre fordele, takket være hvilke det fortsætter med at nyde stor popularitet blandt gartnere selv efter afslutningen af reklameboomet.
Beskrivelse af sorten
Der er en opfattelse af, at Bogota-jordbærsorten kommer fra Holland. Der er ingen pålidelige data om dette, men det vides med sikkerhed, at det eksisterede tilbage i slutningen af 90'erne af forrige århundrede, da det blev indsendt til registrering til Ruslands statsregister af North Caucasus Research Institute of Mountain and Foothill Horticulture , beliggende i Kabardino-Balkaria.
Bogota-jordbær blev først inkluderet i statsregistret i 2002, og ophavsmanden til sorten var North Caucasus Scientific Center for Horticulture, Viticulture and Winemaking, beliggende i Krasnodar.
Sorten anbefales officielt kun til dyrkning i to regioner i Rusland: Nordkaukasus og Fjernøsten. Det er på disse områder, han er i stand til at præstere sit bedste. Ikke desto mindre dyrkes Bogota-jordbær let i andre områder, hvor de også klarer sig godt, men udbyttet og størrelsen af bærene kan variere meget afhængigt af de klimatiske betingelser for dyrkning og sammensætningen af jorden i en bestemt region.
Jordbærbuske af Bogota-sorten er kendetegnet ved deres kraftige vækstkraft og gode løv, selvom de samtidig ser ret kompakte ud. De når en højde på 20-30 cm, og breder sig ikke meget ud på jordens overflade. Bladene er læderagtige, tætte, store, brede, lysegrønne i farven, stærkt rynkede og foldede i en vinkel langs den centrale åre. De vokser på tykke, medium-puberscente stiklinger med brede, grønne stipler.
Både blomster og bær af denne jordbærsort er store i størrelse. Hvide og biseksuelle blomster, efterfulgt af bær, dannes på niveau med bladvækst. Blomsterstandene er flerblomstrede, så der kan dannes mere end et dusin bær på en stilk. Store og tykke stilke klarer deres opgave ganske vellykket og holder en betydelig høst af store bær godt.
Bogota jordbærsorten producerer mange knurhår, og de er også kraftige og tykke. På den ene side er dette selvfølgelig godt, da det giver dig mulighed for at opformere sorten uden problemer eller vælge de sundeste eksemplarer til erstatning.Men på den anden side stiger arbejdet med pleje af jordbær markant.
I syd modner den som regel i juli, og i mere nordlige områder kan den begynde at bære frugt tættere på august. Disse modningsdatoer kan være meget praktiske for dem, der ønsker at have en uafbrudt transportør af jordbær på deres sted hele sommeren. Da det var i denne periode, at mange traditionelle jordbærsorter allerede er uddøde, og de remonterende har måske endnu ikke tid til at få tilstrækkelig sødme.
Jordbær af sorten Bogota kan slet ikke kaldes tørkebestandige - de kræver obligatorisk vanding, og kun under sådanne forhold kan de vise et godt udbytte. Selvom det ikke kan kaldes en rekord, kan du samle 600-800 g bær fra en busk. I industrielle termer er det gennemsnitlige udbytte af denne sort 127 c/ha. I denne forstand er den ringere end de mest produktive sorter, såsom Elizabeth 2. Men den overgår mange af dem i smagsegenskaber.
Bogota-jordbær er også ret krævende på jorden og vokser bedst på sort jord - det er ikke for ingenting, at de er inddelt specifikt til forholdene i Nordkaukasus. På jord af andre sorter kan størrelsen af bærene muligvis ikke ændre sig til det bedre. Derudover kan denne sort ikke kaldes frostbestandig - under betingelserne i midterzonen kan den fryse ud uden ly.
En beskrivelse af Bogota-jordbærsorten ville være ufuldstændig uden at nævne dens modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr. Her er meninger og anmeldelser fra gartnere nogle gange forskellige. Ophavsmændene hævder, at det har kompleks modstand mod mange sygdomme og med succes modstår de fleste skadelige insekter.Til en vis grad er dette sandt, fordi dets blade sjældent lider af alle slags pletter, og bærene er ikke udsat for råd, undtagen når de planter tykt eller i meget våde og regnfulde årstider.
Karakteristika for bær
Og alligevel kan Bogota-bær, som er hovedværdien af enhver slags jordbær, efterlade få mennesker ligeglade.
På et tidspunkt udtalte adskillige reklamer om denne sort af jordbær, at den modner de mest gigantiske bær, hvis vægt let når op på 160 cm. Og dimensionerne i omkreds på omkring 10-12 cm tillader ikke engang, at den passer ind i et glas .
Måske, under ideelle forhold i det sydlige Rusland, på luksuriøs sort jord og underlagt høj landbrugsteknologi, kan sådanne størrelser opnås fra Bogota-jordbær. Men for de fleste sommerboere og gartnere vil størrelsen af bærene være meget mere beskeden. Ophavsmændene oplyser, at den gennemsnitlige vægt af et bær er 12,9 gram. Der er ingen særlig modsigelse her, da gennemsnitsvægten er taget fra den samlede masse af bær over hele høstperioden. Og kun de allerførste bær er særligt store, og selv da under de mest gunstige forhold. Generelt er frugterne faktisk store, nogle af dem består af flere bær smeltet sammen, vendt i en vinkel. Derfor den brede vifte af former, der findes - fra keglestub til afrundet-kamformet.
Udseendet af Bogota-jordbær er meget præsentabelt - de er lyse røde, tætte, skinnende med mange let pressede gullige frø.
Kødet er også rødt og har medium tæthed. Bærene rynker ikke under opbevaring og flyder ikke, derfor er de kendetegnet ved god transportabilitet.
Men det vigtigste er stadig smagen. Mange mennesker er skeptiske over for store jordbær og mener, at de ikke kan være særlig velsmagende. Men Bogota-jordbær afviser let sådanne misforståelser. Bærene er virkelig søde, med en let harmonisk syrlighed og har en karakteristisk jordbæraroma. Professionelle smagere giver Bogota jordbær en af de maksimale vurderinger - 4,8 point på en fem-punkts skala.
Bærene indeholder 8,6% sukkerarter, 90 mg/% C-vitamin og 0,72% syre.
Formålet med Bogota-jordbærsorten er dessert - det vil sige, at frugterne først og fremmest er gode til frisk forbrug. Men det betyder ikke, at det ikke kan pureres med sukker, fryses og bruges i en række søde kulinariske retter. Simpelthen på grund af den store størrelse af bæret kan det være svært at bruge det hele til at lave syltetøj og andre tilberedninger.
Fordele og ulemper
Blandt fordelene ved Bogota jordbærsorten er følgende:
- Stor bærstørrelse og godt udbytte;
- Fremragende smagsegenskaber af bær;
- God modstandsdygtighed over for mange sygdomme og frem for alt mod råd og pletter;
- Let formering på grund af dens høje plantedannende evne.
Denne sort har også nogle ulemper:
- Krævende betingelser for dyrkning og pleje;
- Reduceret frostbestandighed;
- Lav tørkemodstand.
Anmeldelser fra gartnere
Gartnere elsker Bogota jordbærsorten og tøv ikke med at rose dens bær.Desuden har sorten været kendt i ret lang tid, og i løbet af denne tid har den fået et ret godt og pålideligt ry.
Konklusion
Bogota jordbær kan kræve din opmærksomhed og pleje næsten mere end andre sorter. Men det vil belønne dig fuldt ud med store og meget velsmagende bær i en sæson, hvor der praktisk talt ikke er nogen jordbær på markederne.
