Indhold
Jordbær er de fleste børns og voksnes foretrukne sommerbær. Sandsynligvis har alle, mindst én gang, faldet for fristelsen og købt friske jordbær om vinteren. Det er dog ikke alle, der kan købe søde bær i butikken: vinterjordbær er meget dyre, og man kan kun gætte på deres smag og anvendelighed, fordi der under industrielle forhold ofte bruges vækststimulerende midler, og der vælges genetisk modificerede sorter.
Dyrkning af jordbær hjemme i et drivhus hele året rundt vil eliminere tvivl om produktets kvalitet og spare familiens budget betydeligt. Derudover kan dyrkning af jordbær i et drivhus året rundt være en fremragende forretning eller kilde til ekstra indtægt.
Denne artikel handler om metoder til dyrkning af jordbær i et drivhus og alle stadier af processen.
Funktioner af drivhusjordbær
Professionelle gartnere bemærker en lidt dårligere smag af drivhusbær, en svag aroma og mangel på vitaminer og mikroelementer. Sådan et bær er dog stadig sundere end marmelade eller kompot, fordi det er en frisk frugt. Og i kolde vinterforhold er det også virkelig eksotisk.
Som regel kender sommerbeboere og gartnere i de nordlige regioner i Rusland førstehånds om drivhuse. Trods alt i Ural, i Sibirien og i Fjernøsten er klimaet barskt og omskifteligt, her er det svært at dyrke gode grøntsager og bær blot i åben jord. Ofte planter gartnere i disse regioner jordbær i et drivhus og foretrækker ikke at risikere høsten og beskytte planterne mod kulde, høj luftfugtighed og andre problemer.
Men du kan bruge et drivhus til dyrkning af jordbær ikke kun i den varme årstid, men også i alle tolv måneder i træk. For at dette kan lade sig gøre, skal planterne have passende forhold.
For normal udvikling og rigelig frugtsætning har jordbær brug for:
- varm;
- lys;
- vand;
- næringsstof jord;
- stærke frøplanter;
- bestøvning.
Efter at have givet alle disse betingelser kan du dyrke jordbær i et drivhus hele året rundt (video om dette emne):
Hvordan skal et drivhus til jordbær være?
I dag er tre typer drivhuse mest almindelige::
- Træramme med belægninger lavet af tæt polyethylenfilm.
- Aluminium eller stålbund med vægge lavet af polycarbonatplader.
- Metalramme med glas- eller plexiglaslofter.
Konstruktion lavet af træ og film er den mest populære, fordi den er billig og meget nem at bygge. Men et sådant drivhus er ikke egnet til dyrkning af vinterbær året rundt.
Drivhus af polycarbonat det er mere pålideligt, bevarer varme og fugt bedre, transmitterer sollys ret godt og er overkommeligt, så det kan betragtes som den bedste mulighed for at dyrke søde bær derhjemme.
Det vil være muligt at dyrke en god høst i glaskuppel drivhusforhold – her opretholdes et passende mikroklima, sådan et drivhus varmer hurtigt op og har et minimum af varmetab. Men at bygge et glasdrivhus vil ikke være billigt - dette er den dyreste mulighed.
Det kan dog stadig ikke betale sig at bygge et filmdrivhus til helårsbrug. Det er kun egnet til dyrkning af jordbær i et drivhus fra marts til oktober; en video om denne metode kan ses nedenfor:
Hvilke jordbær er velegnede til at plante i et drivhus?
For at få en sæsonbestemt jordbærhøst, det vil sige at plukke bær fra maj til september, kan du plante alm. jordbær sorter eller havejordbær. Forlænget frugtsætning i dette tilfælde sikres af forskellige modningsperioder af jordbærsorter.
For altid at have friske bær i drivhuset skal du vælge tidlige, midt- og sentmodne sorter til plantning - så vil høsten være konstant.
Når du planlægger at dyrke jordbær hele året rundt, kan du ikke undvære hybride og remontante sorter. Under industrielle forhold vælges hollandske jordbærhybrider normalt til dyrkning året rundt.
Teknologien til dyrkning af jordbær i et drivhus ved hjælp af den hollandske metode er ekstremt enkel:
- Frøplanter fornyes hver anden måned eller lidt oftere, det vil sige, at hver busk kun bærer frugt én gang.
- Jordbær plantes i et specielt substrat, der kan absorbere fugt godt sammen med komplekse tilsætningsstoffer. Kokosfibre med tørv er for eksempel velegnet til disse formål. De bruger også mineraluld eller andre uorganiske materialer, hvori der ikke udvikles patogene mikroorganismer.
- Fugt regelmæssigt jorden ved hjælp af et drypvandingssystem og tilsæt mineralske tilsætningsstoffer og stimulanser til vandet.
- De opretholder de temperatur- og fugtforhold, der kræves af jordbær, og giver frøplanterne tilstrækkeligt lys.
hollandsk teknologi giver dig mulighed for at dyrke jordbær på et begrænset område. Faktisk, ifølge denne metode, er de bedste beholdere til substratet plastikposer. Kompakte, smalle og lange, poserne er fyldt med blandingen, og der laves huller med lille diameter i dem, arrangeret i et skakternet mønster. Frøplanter plantes i disse huller, så bærene ikke kommer i kontakt med jorden, og jorden i drivhuset tørrer ikke ud og forbliver altid fugtig.
En anden måde at dyrke året rundt på er at plante remonterende sorter i et drivhus. Remontante jordbær eller, som de oftere kaldes, jordbær er i stand til at bære frugt uafbrudt eller bære frugt flere gange om sæsonen.
Hvis der i haveforhold normalt dyrkes sorter med korte dagslystimer, det vil sige modning under forhold på otte timers naturligt lys, så bruger de til drivhuset jordbær med neutrale eller lange dagslystimer.
Remontante sorter af jordbær med neutrale dagslystimer har flere fordele:
- udvidet frugtsætning hele året (med forbehold for de nødvendige betingelser for udvikling af jordbær);
- selvbestøvende;
- uhøjtidelighed for lysets kvalitet og varigheden af dets eksponering.
Når alt dette tages i betragtning, er det de remonterende jordbær i neutrale dagslystimer, der oftest bruges til plantning i et drivhus til frugtsætning året rundt.
Forberedelse af substrat og beholdere til frøplanter
Det er mere effektivt at dyrke drivhusjordbær på en bakke ved at arrangere hængende beholdere eller hylder. Når man dyrker jordbær på gulvniveau, er risikoen for, at frøplanter bliver overkølet meget højere, og sådanne planter vil modtage mindre lys.
Hængesystemet giver dig mulighed for betydeligt at spare plads i drivhuset; kasser med jordbærfrøplanter kan placeres i flere etager, efterlader en halv meter mellem dem og giver hver "gulv" lys.
Som jord til jordbær er det bedst at bruge den jord, hvorpå kornafgrøder voksede. Du bør ikke tage jord fra haven, fra under kartofler eller tomater - dyrkning af jordbær på denne måde vil være ineffektiv.
Alternativt kan du vælge et område i haven specifikt til disse formål og så det med hvede, havre eller rug. Du kan også tage jord fra markerne.
Græsjord er også velegnet til jordbær, men den skal løsnes ved at tilføje savsmuld, tørv eller humus.
Jordbær i et drivhus vil bære frugt hele året rundt og producere velsmagende frugter, hvis du forbereder et meget nærende substrat til det. Den bedste og mest gennemprøvede "opskrift" på jordbærsubstrat er som følger:
- kyllingeklatter;
- kornstrå (hakket);
- urinstof;
- kridt;
- gips.
Kyllingeklatter og halm skal lægges i flere lag, som hver især skal vandes generøst med varmt vand. Om et par dage begynder denne blanding at gære, og om halvanden måned bliver den til fremragende kompost. Urea, kridt og gips tilsættes substratet, hvorved det beriges med nitrogen, fosfater og calcium. I sådan jord vil jordbær føles godt, og du bliver nødt til at fodre dem sjældnere.
Det valgte substrat til jordbær hældes i beholdere, og frøplanter plantes der.
Hvordan man dyrker jordbær i et drivhus
Du skal plante jordbær i et drivhus på samme måde som i åben jord - der er ingen væsentlige forskelle. Egnede til plantning er frøplanter dyrket af knurhår, dele af moderbuske eller frøplanter fra jordbærfrø. Men for den korrekte udvikling af planter i drivhuset er det nødvendigt at opretholde et passende mikroklima.
Reglen her er denne: Når jordbærbuskene vokser, skal temperaturen i drivhuset stige, og luftfugtigheden skal gradvist falde. Så:
- under plantning af frøplanter i jorden og før de slår rod, holdes temperaturen i drivhuset på 10 grader, og luftfugtigheden holdes på 80%;
- når jordbærene begynder at vokse, begynder der at dannes blomster på buskene, temperaturen i drivhuset hæves langsomt til 20 grader, og luftfugtigheden reduceres derfor til 75%;
- bærrene vil samtidig modnes og være velsmagende, hvis temperaturen i drivhuset på dannelses- og udviklingsstadiet er 22-24 grader, og luftfugtigheden falder yderligere 5 hak (70%).
På alle stadier af jordbærudviklingen i drivhuset er det nødvendigt at opretholde temperatur, fugtighed og lys. Alt er klart med de to første faktorer, der forbliver lys. Remontante sorter med neutrale dagslystimer, som nævnt ovenfor, har ikke brug for meget lys, men det betyder ikke, at sådanne jordbær kan vokse i mørke.
De bedste kilder til kunstigt lys til jordbær i et drivhus er højtryksnatriumlamper. Effekten af sådanne lamper skal være på niveauet 400 W. Deres antal bestemmes af drivhusets kvadratmeter: hver tredje kvadratmeter skal være oplyst af mindst en 400 W lampe.
Hvis det ikke er muligt at oplyse jordbærene i drivhuset døgnet rundt, bør du sørge for ekstra lys i skemaet, så planterne belyses i mindst 8-10 timer hver dag.
I den varme årstid skal du tænde lamperne i drivhuset med jordbær i denne tilstand:
- fra 8.00 til 23.00;
- fra 17.00 til 20.00 om aftenen.
Overskyet eller regnfuldt vejr, svag vintersol - øge behovet for ekstra lys til jordbær yderligere. I sådanne tilfælde skal tidsplanen for lampeskift justeres.
Jordbær af remontante sorter har også brug for regelmæssig fodring. Derfor gødes jordbær hver anden uge med mineralsk, organisk eller kompleks gødning.
Hvor kan man få jordbærfrøplanter
Gartnere, der planter jordbær til salg, bruger som regel ikke ekstra penge på at købe frøplanter fra planteskoler, men dyrker dem selv.
Dette er ikke svært at gøre, men det vil tage tid. Først og fremmest du skal overvåge buskene efter den første høst, vælge de sundeste, stærkeste planter, som vil bære flere bær, og de vil modnes tidligere end resten. Disse vil være moderbuskene.
Næste år skal jordbær producere ranker; hvis disse skud fjernes på andre planter, så bliver de på moderbuskene tværtimod efterladt og rodfæstet.
Kun de første fem ranker skal rodfæstes; det er bedre at fjerne resten, ellers vil moderbusken ikke have nok styrke, og den forsvinder sammen med skuddene.
Dyrkning af jordbær i et drivhus om vinteren kan virkelig være en fremragende mulighed for familievirksomhed. Selv med en lille skala, ved hjælp af et lille drivhus, kan du ikke kun fodre din familie med søde bær, men også med fordel sælge en vis mængde af høsten. Når alt kommer til alt, er jordbær om vinteren en sjældenhed, der altid er efterspurgt, og teknologien til dyrkning af jordbær i et drivhus hele året rundt er enkel og tilgængelig for alle.
