Indhold
- 1 Hvad er majroer, og hvordan ser det ud?
- 2 Nyttige egenskaber af majroe rodfrugt
- 3 majroe smag
- 4 majroer sorter
- 5 Plantning af majroer frøplanter
- 6 Sådan planter du majroer i åben jord
- 7 Dyrkning og pasning af majroer i åben jord
- 8 Roe udbytte
- 9 Høst og opbevaring af majroer
- 10 Formering af foderroer
- 11 Konklusion
- 12 majroer anmeldelser
Majroe er en urteagtig plante, der kun vokser i dyrkning og ikke findes i naturen. Afgrøden dyrkes næsten over hele verden. I Rusland blev majroer dyrket til husdyrfoder i lang tid. Som et resultat af udvælgelsen dukkede bordvarianter med fremragende gastronomisk smag op. Derudover har kulturen en rig ernæringsmæssig sammensætning.
Hvad er majroer, og hvordan ser det ud?
Roer er en grøntsagsafgrøde fra korsblomstfamilien, en nær slægtning til majroer og rutabaga, har et andet navn - foderroer. Toårig plante. Rodfrugten dannes hovedsageligt på grund af underkimbladet end på grund af roden. Den har en rund eller kegleform.
Som du kan se på billedet, kan farven på grøntsagerne, majroer være anderledes.Den øverste del af rodafgrøden, placeret over jordoverfladen, er grøn eller lilla, den underjordiske del er hvid eller gul, afhængigt af frugtkødets farve.
Roeblade er lysegrønne, enkle, aflange-ovale, dissekeret, med hele eller takkede kanter. Et karakteristisk træk ved kulturen er bladenes pubescens. I bordsorter er der blade med en glat overflade. Roeroden går ned i jorden til en dybde på 80 til 150 cm og en bredde på 50 cm.
Vækstsæsonen er 35-90 dage, afhængig af sorten. Dette er en langdags plante. Kulturen er kuldebestandig, frøplanter kan modstå frost ned til -5°C. Frø er i stand til at spire ved en temperatur på +2°C. Den optimale temperatur for udvikling af rodafgrøder er +15°C.
For at dyrke en grøntsagsafgrøde kræves en sum af aktive temperaturer i området 1800-2000°C.
Nyttige egenskaber af majroe rodfrugt
Roer indeholder en stor mængde C-vitamin. Dagsbehovet dækkes ved at spise to mellemstore rodfrugter pr. Roer indeholder også forskellige mineraler, sporstoffer og aminosyrer. Grøntsagen er et diætprodukt. Det er inkluderet i menuen med kaloriefattige diæter, som bruges til behandling af fedme, diabetes og gigt.
Andre gavnlige egenskaber ved majroer:
- øger appetitten;
- har bakteriedræbende og antiinflammatoriske egenskaber;
- fortynder blodet;
- styrker blodkar;
- beroliger nervesystemet;
- øger immuniteten.
Gastrointestinale sygdomme er kontraindikationer for brug. At spise majroer i store mængder anbefales ikke til alle, fordi det forårsager oppustethed og generel svaghed.
Afkog af forskellige dele af majroer bruges i folkemedicin. I kosmetologi bruges det som en komponent i toningmasker.
majroe smag
Smagen af grøntsagerne er saftig, sød, med en karakteristisk skarphed, der minder om radiser. I majroer er både rødder og toppe spiselige, som indtages friske, samt efter forskellige kulinariske behandlinger. Bladene har en sennepssmag. Små rodfrugter er mere velsmagende end store foderroer
Overdreven bitterhed fjernes fra rodfrugten ved at dyppe den i kogende vand. I forskellige lande bruges majroer i salater, bages og tilberedes i supper. Syltet i Mellemøsten og Italien. Fermenteret i Korea for at lave den krydrede ret kimchi. I Japan er det stegt med salt og bruges også som ingrediens til at lave misoshiru.
majroer sorter
majroesorter opdeles efter rodfrugtens farve. Frugtkødet er hvidt kød eller gult kød.
Nedenfor er de sorter af majroer, der kan findes på salg i Rusland.
Moskva – tidlig modning sort, modningstid fra spiring til modning – 50-60 dage. Rodfrugter er runde i form med en glat overflade. Den underjordiske del er hvid, den øverste del er lilla. Frugtkødet er hvidt, saftigt, tæt. Vægt – 300-400 g. Velegnet til privat og industriel dyrkning.
Osterzundomsky – en sort med rodfrugter af en aflang kegleform. Farven på skrællen er lilla øverst og hvid forneden.
Forskellige typer roer er mere velegnede til dyrkning i regioner med tempererede og kolde klimaer. I de sydlige regioner er afgrøder oftere beskadiget af skadedyr.
Der er andre velkendte varianter.
Lilla majroer.
Guldbold.
Snebold.
Grøn bold.
japansk.
Hvid.
Rav kugle.
Omkring 30 sorter af foderroer dyrkes i forskellige dele af verden.
Plantning af majroer frøplanter
For at opnå en tidligere høst kan majroer plantes med færdigdyrkede frøplanter. Men planten tåler ikke plukning godt. Derfor er frøplantemetoden kun anvendelig til små plantningsvolumener. Metoden til at dyrke majroer gennem frøplanter er mere arbejdskrævende, men gør det muligt at beskytte frøplanterne mod den korsblomstrede loppebille.
Hvornår skal man så majroer til frøplanter
Frø til frøplanter begynder at blive sået 1,5 måned før plantning i åben jord. Såtid regnes fra den dato, hvorefter frostfrit vejr indtræder i vækstområdet, også om natten.
Forberedelse af jord og frø
Frø inspiceres før såning, fordærvede frø fjernes, og forberedelse før såning udføres til resten.
Forberedelse af frø til såning:
- Frø kontrolleres for fuldstændighed. For at gøre dette sænkes de i vand, de hule frø flyder til overfladen, de samles og smides væk.
- For at eliminere patogen mikroflora vaskes frøene i en fungicidopløsning.
- For hurtigere spiring holdes frøene i nogen tid i vand ved stuetemperatur.
Jorden til dyrkning er frugtbar, løs og med neutral surhed. For at lette yderligere genplantning dyrkes frø i tørvekopper eller tabletter. Tørvetabletter indeholder et færdiglavet substrat til plantning.
Såning
På grund af dårlig transplantationsevne sås majroer straks i separate beholdere. Det er praktisk at dyrke frøplanter i tørvekopper eller tabletter og derefter transplantere dem i åben jord uden at fjerne beholderskallen.Således vil rodsystemet af grøntsagsafgrøden ikke blive forstyrret, og skallen af tørvekopper eller tabletter vil nedbrydes i jorden af sig selv.
Ved såning placeres flere frø i en beholder. Plant i en dybde på 2-2,5 cm For bedre kontakt af frøene med jorden presses jorden let efter plantning.
Frøplante pleje
Plantebeholdere placeres i vindueskarmen. Hvis vinduet er koldt, så læg et varmt lag under beholderne. Du kan dyrke frøplanter i et opvarmet drivhus ved en temperatur på +5... +15°C. Pleje består af regelmæssig vanding.
Efter udtynding
Efter at spirerne har fået flere ægte blade, skal afgrøderne tyndes ud. Kun den stærkeste frøplante er tilbage i en plantebeholder; resten skæres af med desinficeret saks i jordniveau. Frøplanter bør ikke trækkes ud for ikke at beskadige den resterende prøve.
Sådan planter du majroer i åben jord
Oftest plantes grøntsagsafgrøder ved direkte såning i jorden i det tidlige forår. Vintersåning anvendes ikke. I betragtning af den tidlige såning skal bedet forberedes om efteråret. Afhængigt af jordens oprindelige frugtbarhed tilsættes og graves gødning.
Stærkt forsurede jorde kalkes. En højderyg efter dyrkning af bønner, agurker eller løg er velegnet til dyrkning af majroer. Den er fuldstændig befriet for planterester og ukrudt. Sengen skal være løs og let, så når man forbereder sig til vinteren, er den dækket af barkflis eller beskyttende ikke-vævet materiale.
Landingsdatoer
Roer er en af de mest kuldebestandige rodfrugter. Ved direkte såning i åben jord plantes afgrøden i slutningen af april - begyndelsen af maj, afhængigt af klimaet i regionen.Selvom modne planter kan modstå temperaturer ned til -6°C, kan et langvarigt koldt forår forårsage blomstring i det første dyrkningsår.
Forberedelse af landingsstedet
Roer er en af de mest fugtelskende rodfrugter. Derfor er den velegnet til plantning i lavland, der er bedre tilført fugt. Majroe er en langdags plante. For udvikling af høj kvalitet har den brug for 12 timers belysning om dagen.
Det er bedst at dyrke afgrøden på let jord; tung jord er uegnet. Jordens surhedsgrad er fortrinsvis svag - pH 6,0...6,5, men planter kan tåle større forsuring. Områder med et stærkt angreb af trådorm er ikke egnede.
Lerjord og jord rig på organisk materiale er velegnet til at dyrke majroer, sandjord er mindst egnet. Før plantning er bedet godt løsnet og udjævnet.
Landingsregler
Teknologien til dyrkning af majroer er enkel, svarende til dyrkning af nært beslægtede afgrøder - rutabaga og majroer. Ved dyrkning af majroer observeres sædskifte.
Især er det nødvendigt at tage højde for den tidligere såning af bedene med grøngødning, der tilhører samme familie - oliefrø radise og raps, som har almindelige sygdomme og skadedyr. Efter majroer (foderroer) er det gunstigt at dyrke afgrøder fra andre familier.
Frø
For at sikre ensartet såning kan der tilsættes granuleret superfosfat til frøene. Frøene sås i en to-linje metode, idet der holdes en afstand på 50 cm mellem rækkerne.Tætte spirer udtyndes indtil dannelsen af 3 ægte blade.Efter udtynding efterlades mellemrum på 20 cm mellem planterne, når man tæller afstanden fra midten af toppene.
Frøplanter
Frøplanter transplanteres i åben jord i anden halvdel af maj. Men efter truslen om tilbagevenden frost er forbi. Inden planterne transplanteres til et permanent vækststed, hærdes planterne af, hvilket gradvist øger tiden tilbragt i udendørsforhold.
Et hul til plantning af majroer graves til en dybde på 5-6 cm.Rødderne dyppes i lermos. Planten sænkes ned i hullet og presses let. Vand og skygge for første gang.
Dyrkning og pasning af majroer i åben jord
Roer plantes to gange i løbet af forår-sommerperioden. I det tidlige forår efter jorden tøer op og i august. For at dyrke majroer kræves et tilstrækkeligt foderareal.
Frøspiring er høj. Dyrkning og pleje af majroer omfatter:
- luge;
- udtynding af frøplanter;
- løsne rækkeafstanden;
- gødskning og vanding.
Vanding og gødning
Vand majroer regelmæssigt, så jorden under rodfrugterne ikke tørrer ud eller revner. Afgrøden har især brug for fugt under dannelsen af rodfrugter. På grund af mangel på fugt bliver smagen af majroer bitter, og kødet bliver hårdt. Hvis der er for meget vanding, bliver den indre struktur vandig. Drypvandingsmetoden fungerer godt.
Organisk gødning anvendes i form af infusioner af gylle eller hønseekskrementer. Hen mod midten af sommeren tilsættes superfosfat, som øger frugtens sødme. En infusion af træaske giver god næring til afgrøden.
Lugning og løsning
Grøntsagsbedet skal være fri for ukrudt, som fjerner næring og fugt.Lugning er nødvendig i gennemsnit 4-5 gange pr. sæson. Samtidig med lugning løsnes rækkeafstanden.
Mulching
Mulch plantningerne med slået græs, tilføj et lag på omkring 1 cm. Mulch giver dig mulighed for at reducere temperaturen i jorden og bevarer fugten i den. Under et lag muld forbliver jorden løs, og der dannes mindre ukrudt.
Takket være mulching vaskes det øverste lag af jord ikke væk, og den øverste del af rodafgrøden forbliver dækket. Når toppen af rodfrugten er stærkt udsat, går de gavnlige stoffer delvist tabt.
Beskyttelse mod sygdomme og skadedyr
Majroer fra korsblomstfamilien er modtagelige for angreb af korsblomstrende loppebille, især i tørt og varmt vejr. Insekter spiser blade. Sprøjtning med insekticidopløsninger bruges mod skadedyr.
Almindelige sygdomme er hvid råd og dunet meldug. Hvid råd forekommer ofte på tung jord, hvilket påvirker rodhalsen og de nederste blade. Identificeret ved udseendet af bomuldslignende hvidt mycelium på de berørte områder.
Meldug eller meldug opstår, når der er skarpe ændringer i dag- og nattemperaturer og langvarig regn. Når de er inficeret, vises slørede pletter af forskellige nuancer på unge blade, og en grålig belægning vises på deres underside.
Svampeinfektioner forekommer oftere på forsuret jord, så jorden til dyrkning af majroer skal kalkes. Til forebyggelse og behandling udføres sprøjtning med en opløsning af "Fitosporin" såvel som præparater indeholdende kobber.
Roe udbytte
Majroe er en afgrøde, der er velegnet til dyrkning i tempererede klimaer. I kølige og regnfulde somre viser den højere udbytter end i varme og tørre somre. Udbyttet påvirkes også af tilgængeligheden af næringsstoffer i jorden.
Majroesorter med aflange rodfrugter er mere produktive end runde, ligesom dem med hvidt frugtkød er mere produktive end dem med gult kød. Afhængig af vækstbetingelserne og sorten varierer udbyttet fra 4 til 8 kg per kvadratmeter. m.
Høst og opbevaring af majroer
Modningsperioden for majroer er fra 1,5 til 3 måneder, afhængigt af sorten. Tidspunktet for høst af rodafgrøden kan bestemmes ved gulfarvningen af de nederste blade. Roer plantet om foråret høstes i slutningen af juni. Grøntsager fra denne periode er mere velegnede til sommerforbrug.
For at få rodfrugter til vinteropbevaring sås de i anden halvdel af sommeren. Om efteråret begynder foderroer at blive fjernet fra haven før frost. Frosne rodfrugter kan ikke opbevares længe.
Grøntsager fjernes fra jorden i hånden uden at grave og renses fra jorden. Rodafgrøder skal tørres før høst. I godt vejr, efter gravning, efterlades de i havebedet eller placeres under en ventileret baldakin. Toppene skæres af og efterlader en stub på flere centimeter. Bladene bruges som dyrefoder eller komposteret.
Sunde prøver uden skader opbevares til opbevaring. Det er bedst at opbevare majroer i en hård beholder, men sæt dem ikke sammen med andre typer rodfrugter. Opbevar grøntsager i kølige rum, køleskabe eller balkoner ved en temperatur på 0... +2°C. Rodafgrøder er velegnede til opbevaring i bunker og skyttegrave med et lag sand eller jord. Ved korrekt opbevaring forbliver majroer uændrede indtil næste høst.
Formering af foderroer
Majroe eller foderroer er en toårig plante. I det første år danner den rodfrugter, og frø vises i det andet år.Til formering, i det første dyrkningsår, udvælges og opbevares livmoderrodafgrøden på samme måde som grøntsager til mad, men separat.
Året efter plantes moderplanten i åben jord. Frugtbar, løs jord vælges til dyrkning. Moderrodafgrøden plantes, så snart jorden er klar, når den varmer op, og klumperne holder op med at hænge sammen. Efter 3 måneder kaster planten stilke ud, hvorpå der vises gule firbladede blomster, karakteristiske for korsblomstfamilien. Frøene modnes i frugter - lange bælg. Frøene opsamles efterhånden som de modnes, hvilket er ujævnt i planten.
Frøene af afgrøden er små, ovale-runde i form, brun-røde eller sorte i farven. Testiklerne skæres af, indtil de falder af og tørres, lægges ud i et tyndt lag på et godt ventileret sted. De opsamlede frø opbevares i stofposer eller i en beholder med tætsluttende låg.
Konklusion
Majroe er en sund kostgrøntsag. Rodfrugten er velegnet til dem, der bekymrer sig om deres sundhed og foretrækker sunde fødevarer. Det øgede indhold af C-vitamin og phytoncider gør det muligt at bruge grøntsagerne til at understøtte immunitet. Blot at plante majroer og pleje dem i åben jord giver selv en nybegynder gartner mulighed for at dyrke dem.
