Sorter af sorte tomater med fotos og beskrivelser

Sorte tomater bliver stadig mere populære blandt sommerboere. Kombinationen af ​​originale mørke frugter med klassiske røde, lyserøde, gule tomater viser sig at være usædvanlig lys. Flerfarvede grøntsager ser interessante ud i en salat eller i en glaskrukke. Derudover blev sorte frugter avlet ved at krydse vilde og dyrkede former, og ikke ved genteknologi.

Hvorfor er chokeberry tomater sorte?

Farven på chokeberry tomater er faktisk ikke sort. De kommer i bordeaux, brun, chokolade og lilla.Violette og røde pigmenter giver den mørke nuance. Når disse nuancer blandes, er farven på tomaterne næsten sort. Anthocyanin er ansvarlig for den lilla nuance, mens rød og orange kommer fra henholdsvis lycopen og carotenoid.

Procentdelen af ​​anthocyaniner i en tomat påvirker direkte farvemætningen. Hvis for eksempel en tomat har fået en rødlig-lyserød nuance, betyder det, at niveauet af lilla pigment er faldet kraftigt. Dette kan ske på grund af en pH-ubalance i jorden.

Karakteristiske kendetegn for sorte tomater

Sorter af sortfrugtede tomater har en række karakteristiske kvaliteter. Først og fremmest er det en rig farve. For det andet en specifik, pikant smag, for det tredje et sæt nyttige mikroelementer i sammensætningen.

Ifølge videnskabsmænd har anthocyaniner høj biologisk aktivitet, hvilket har en gavnlig effekt på menneskekroppen: det reducerer risikoen for mave-tarmsygdomme, forbedrer synet og bremser aldringsprocessen.

De bedste sorter af sorte tomater til åben jord

Størrelsen på en sommerhusgrund giver ikke altid mulighed for opførelse af et drivhus eller arnested. I dette tilfælde skal du være opmærksom på beskrivelsen af ​​sorter af sorte tomater til åben jord. De er mindre følsomme over for pludselige temperaturændringer og imponerer med stærk immunitet.

Sort istap

Tomaten tilhører de ubestemte sorter med en mellemtidlig modningsperiode. Hovedkarakteristika:

• Varigheden af ​​vækstsæsonen er 90-110 dage.
• Tomatklasen består af 7-9 æggestokke.
• Efterlad 2-3 stængler ved vækst.
• Smagen af ​​frugtkødet er sød og behagelig.Det er kendetegnet ved dets universelle brug af frugter.

Tomaten er praktisk talt ikke modtagelig for sygdomme og er modstandsdygtig over for temperaturændringer.

Chokolade

Tomaten er halvbestemt. Den vokser til en højde på 1,2-1,5 m. Der er lidt løv og kræver ikke klemning. Frugterne er flerkamrede, fladrunde i form. Frugtkødet er orange-brunt, vægtigt, sødt, saftigt. Hudfarven er brun. Tomatvægt er 200-300 g. Chokoladetomat er modstandsdygtig over for alle typer råd.

Sort Baron

En produktiv hybrid sort af tomater. Dens funktioner:

• Kræver regelmæssig strømpebånd og klemning.
• Sorten er ubestemmelig. Højden af ​​busken i åben jord er 2 m eller mere.
• Frugterne er runde i form med ribber omkring stilken. Farven på tomaterne er chokolade eller mørk bordeaux.
• Hver plante producerer omtrent identiske frugter, der vejer 200-300 g.

Tyre hjerte sort

Sorten blev for nylig udgivet. Kendt af en lille kreds af gartnere. Planten er af ubestemt type, midt i sæsonen. Tomaten er velsmagende og sød. Farven er mørk kirsebær. Frugterne er runde og hjerteformede. Frugtkødet er sukkerholdigt med en lille mængde frø.

Tomatvægt er 200-600 g. Produktiviteten er gennemsnitlig. 2-3 æggestokke vises på hver hånd. Tåler vanskelige vejrforhold.

Sorter af sorte tomater til drivhuse

Udbyttet af sorte tomater i et drivhus er meget højere, end når man dyrker grøntsager i haven. Nogle sorter er universelle, velegnede til dyrkning i åben og lukket jord.

Vandmelon

Kulturen er ubestemmelig. Højde mere end 2 m. Karakteristika:

• Frugtmodningsperioden er 100 dage.
• I vækstsæsonen efterlades en stilk på busken.
• Trænger til at knibe og binde op.
• Frugterne er runde, flade, flerkammerede indeni.
• Tomatvægt er 130-150 g. Frugtkapaciteten af ​​en busk er omkring 3 kg.
• Der er en lille rib på overfladen af ​​tomaten. Frugtkødet er saftigt og velsmagende.
• Tåler temperaturændringer godt.
• Salat sort.

Sort gourmet

Mellemsæson tomat. Planten er høj og trænger til udsætning. Frugterne er tætte, runde i form. Hudfarven er brun, kødet er bordeaux. Beskrivelsen af ​​tomaten er tydeligt synlig på billedet:

Den gennemsnitlige vægt af en sort tomat er 100 g. Kernen er kødfuld, saftig og velsmagende. Grøntsagen spises hovedsagelig frisk. Den rige aroma af tomater mærkes.

Sort ananas

Eksotisk grøntsag med godt udbytte:

• Ubestemte buske, højde 1,31,5 m.
• Middelmodne tomater. Teknisk modenhed sker på dag 110.
• Der er behov for rettidig klemning og opbinding af busken.
• I løbet af vækstsæsonen dannes 2 stængler.
• Tomaterne er store, vejer op til 0,5 kg.
• Farven er dyb lilla.
• Frugtkødet er vandet, der er få frø.
• De tåler transport godt. Ikke egnet til konservering.

Kumato

Denne sort er kendt over hele verden. Har en række positive egenskaber:

• Mellemsæson tomat. Høsten sker efter 120 dage.
• Ubestemt type. Buskens højde er fra 2 m. De øverste skud skal klemmes for at øge frugtsætningen.
• Produktiviteten pr. busk er 8 kg.
• Frugterne er runde, overfladen er glat. Farven er chokolade med tilstedeværelsen af ​​grønne striber.
• Afgrøden tåler langtidsopbevaring og transport godt.

Søde sorter af sortfrugtede tomater

De nedenfor præsenterede sorter har en sukkerholdig smag og har ikke særlige krav til vækstbetingelser.

Stribet chokolade

Perioden fra spiring af tomatfrøplanter af denne sort til høst er 120 dage.Buskene er kraftige, breder sig, høje op til 1,82 m. Indvendigt er tomaten flerkammeret, saftig, med få frø.

Overfladen af ​​den sorte tomat er glat, mørk orange med hyppige grønne streger, hvilket er tydeligt synligt på billedet:

Frugtens form er fladrund. Vægt ca. 250-300 g. Planten har en lys, karakteristisk aroma. Ideel til salater.

Paul Robson

Busken er midt i sæsonen. Modningsperioden er 110 dage. Sorts egenskaber:

• Sorten er semibestemt. Højde 1,2-1,5 m.
• Trænger til at knibe og binde op.
• Velegnet til filmdyrkning og til plantning i åben jord.
• Vægten af ​​den sorte frugt når 250 g.
• Tomaterne er kødfulde, tætte, flerkamrede. Formen er flad-rund.
• Anbefales at indtages frisk.
• I modningsperioden skifter tomaten farve fra grøn til rødbrun.

En let chokoladefarve ses på den blanke overflade:

brunt sukker

Anbefalet sort til havebede og drivhuse. Planten er høj, bliver op til 2 m i højden. Frugtmodningsperioden er 120 dage. Vægten af ​​en tomat er 120–150 g. Formen er rund. Farve rødbrun og mørkebrun:

Andre egenskaber:

• Smagen er sød. Frugtkødet er saftigt.
• Frugtperioden er lang.
• Sorten har et salatformål. Velegnet til brug i salater og fremstilling af juice.

Skumfiduser i chokolade

Sorten anbefales til drivhusdyrkning. Kræver regelmæssig beskæring.

• Busken er høj. Trænger til binding.
• Ildstederne er runde. Vægt 130-150 g.
• Farven er brun-rød med grønne striber.
• Frugtkødet er saftigt og sødt. Udskæringen af ​​tomaten er grøn.
• Salat sort.
• Ikke modtagelig for tobaksmosaikvirus.

Lavtvoksende sorte tomater

Når du ser gennem billedet og beskrivelsen, kan du blandt sorterne vælge sorte tomater for enhver smag.For mange gartnere forbliver lave buske med store tomater at foretrække.

sigøjner

Lavtvoksende buske. Sortens hovedtræk:

• I åben jord når den maksimale højde 110 cm.
• Frugterne er runde, små. Vægten når i gennemsnit 100 g.
• Frugtkødet er tæt og smager sødt.
• Produktiviteten pr. busk er 5 kg.
• Tomater af denne sort er valgt til langtidsopbevaring og transport.

Sort elefant

Mellemsæson sort. Teknisk modenhed af en tomat sker 110 dage efter plantning. Produktivitet pr. busk – 2 kg. Vægt 200 g. Ikke velegnet til syltning og konservering på grund af det tynde skind. Farven på tomater er brunlig-rød. Smagen er behagelig, sød.

Tasmansk chokolade

Bestem sort. Kræver ikke klemning. Velegnet til dyrkning i åben og lukket jord.

Egenskaber:

• Frugtens modningsperiode er gennemsnitlig.
• Busken vokser op til 1 m.
• Løvet er rynket, grønt, stort.
• Tomater er flade runde. Vægt 400 g.
• Når de er modne, har de en murstensfarve.
• Bruges til at lave saucer, tomatjuice, og også spist frisk.

Furry Kate

En sjælden variant af hængende tomater. Plantet i åben jord eller under film.

Tomater er midt i sæsonen, sunde på grund af tilstedeværelsen af ​​en kraftig antioxidant.

• Buskens højde er 0,8-1 m. Løv og stamme har også hængende.
• Under vækstprocessen dannes 3 stængler.
• Der er brug for strømpebånd og klemning.
• Frugterne har et dekorativt udseende på grund af deres lyse lilla farve.
• Gennemsnitsvægt 70 g. Rund form.

Fluffy blå jay

Eksotisk sort af amerikansk oprindelse. Busken breder sig og er beslutsom. Skuddene er hængende og har en blålig farvetone. Plantehøjde op til 1 m.Strømpebånd og klemning er påkrævet.

Tomaterne er glatte, runde, luftige. Moden grøntsag af rød-violet nuance. Vægt 100-120 g. Frugtkødet er rødt, sødt, saftigt. I nogle kataloger omtales det også som "Unclear Blue Jay."

Sorter af sorte tomater med højt udbytte

Sort russisk

Lækker, meget sød grøntsag. Formål: salat.

Busk af ubestemt type. Højde 2-2,5 m. Karakteristika:

• Kan dyrkes i havebede og drivhuse.
• Frugtvægt 180-250 g.
• Rund form. Der er mærkbare riller på overfladen.
• Den har en usædvanlig tofarvet farve. Toppen er sort-hindbær og bunden er lys pink.
• Tåler mangel på belysning og pludselige temperaturændringer.
• Der er modstand mod svampesygdomme.

Black Moor

En produktiv sort med mørk frugt. Tomater er små i størrelse. Frugtens form er oval. Hver busk producerer 10-20 klynger. Udbyttet pr. plante er 5 kg. Frugterne er velegnede til konservering og forarbejdning. Det er bedre at spise friske grøntsager.

Sorte Kejser

Ubestemte plantearter. Frugtmodningsperioden er gennemsnitlig. I åben jord vokser busken op til 1,3 m, i et drivhus op til 1,5 m. Skuddene er semi-spredning. Børsten er enkel. Der dannes 5-10 tomater på den. Frugtvægt 90-120 g. Farve mørkebrun. Frugtkødets farve er bordeaux, smagen er delikat og sød. Anvendes til syltning og frisk indtagelse.

Viagra

Mellemsæson tomat. Busken bliver ubestemmelig og høj.

Fjern stedbørn. Lad ikke busken tykne. Formen på tomaterne er fladrund. Overfladen er let ribbet. Huden er tynd. Smagen af ​​frugtkødet er sød og rig. Vægten af ​​tomaten er 110 g. Den er immun over for cladosporiosis og tobaksmosaikvirus.

Tidligt modne sorte tomater

Nedenfor er præsenteret sorter af sorter med en kort vækstsæson.

Sort jordbær

Amerikansk sort af sorte tomater. Forfædrene var følgende sorter: Strawberry Tiger og Baskublu. Høje buske 1,8 m i højden. Tomater dyrkes i bede og i drivhus. Kræver rettidig strømpebånd af skud og klemning.

Det maksimale resultat opnås ved dannelse af 2 stængler

Frugterne er runde i form. Farven er lilla, med let synlige gyldne strejf. Tomatvægt 60 g. Sorten er universel i brug.

Ivan da Marya

Høj hybrid, buskhøjde 1,8 m. Plante med få blade.

Velegnet til drivhusdyrkning. Der er anbefalinger til dyrkning i havebede.

Behøver ikke klemning.

Hovedkarakteristika:

• Tidlig frugtmodning. Tomater bliver røde efter 85-100 dage.
• Den gennemsnitlige vægt af en tomat er 200 g. Frugterne er kødfulde, saftige og søde.
• Hudfarven er rødbrun.
• Frugt pr. busk - 5 kg.
• Tomater spises friske eller på dåse.

Chernomorets

Halvbestemt chokeberry tomat. Sjælden produktiv sort. I det centrale Rusland er de plantet under film. Højden på busken i drivhuset er op til 1,7 m, i havens bed er den lavere. Bladene er af normal type. Form 2-3 stængler pr. plante for maksimalt udbytte.

Frugterne er runde, bordeauxrøde i farven med grønne skuldre. Der er syrlighed i smagen. Vægt 150-250 g. Frugter har omtrent samme størrelse. Olivenstriber er synlige i sektionen. Frugtkødet er saftigt og tæt. Kræver klemning og strømpebånd.

Blå

En høj, sjælden sort af sorte tomater.

I et drivhus kan den blive op til 2 m. Frugten sætter sig godt. Busken trænger til staking.

En moden tomat har 2 farver: på solsiden er den lilla, og på skyggesiden er den rød.Vægt 150-200 g. Frugtkødet er velsmagende, sukkerholdigt. Pink i snit.

Huden er tyk og tæt. Tomater kan sagtens tåle langvarig transport.

Arten er resistent over for cladosporiosis og senskimmel.

Sorter af sortfrugtede tomater, der er modstandsdygtige over for senskimmel

Tomater, der er helt fri for senskimmel, findes ikke i naturen. Der kendes dog sorter, der er mere modstandsdygtige over for denne sygdom og har høj immunitet. De fleste planter er hybrider.

De Barao sort

Ubestemt sort med sen, men langvarig frugtmodning.

Den kan dyrkes både i åbne og lukkede jorder. Sorts egenskaber:

• Frugterne er ellipsoide, vægt 50-60 g.
• Skrællen er tæt, farven er lilla-brun.
• Velegnet til konservering af hele tomater.
• Der er andre farver af tomater af denne sort: rød, pink, orange.
• Skygge-tolerant og kulde-resistent.

Sort pære

En sort med god frugtsætning, midt i sæsonen. Buskene er høje op til 2 m. Tomaterne er brun-burgunder i farven. Formen ligner en pære. Gennemsnitsvægt 60-80 g. Smagen er fremragende. Velegnet til forarbejdning og konservering.

Indigo Rose

Planten er midt i sæsonen. Buskens højde er 1,2 m. Den tilhører semi-bestemte sorter.

Egenskaber:

• Tomaterne er runde, overfladen er glat, farven er mørkeblå.
• Kødet er rødt. I udseende ligner tomater blommer.
• Vægt 40-60 g.
• En række universel brug.
• Sorte tomater har en behagelig, sød smag.

Sort trøffel

Ubestemt udvalg af tomater.

Frugter, der vejer 150 g. Pæreformet. Lette ribkanter ses på overfladen. Huden er tæt. Kernen er kødfuld. Farven er rødbrun.Sorten udmærker sig ved sit stabile udbytte og langvarige holdbarhed.

Regler for dyrkning af sorte tomater

Som det fremgår af beskrivelsen af ​​sorte tomater, kræver langt de fleste sorter udsætning af buske. Tomater bør ikke have lov til at røre jorden. Kontakt med våd jord vil føre til begyndelsen af ​​forrådnelsesprocesser, hvilket vil påvirke den generelle tilstand af vegetabilsk afgrøde. Det er nødvendigt at fastgøre buskens stilke til en lodret støtte rettidigt og høste afgrøden til tiden.

Stepsoning-proceduren er ikke mindre vigtig. Fjernelse af sekundære skud vil tillade tomaten at bruge energi på at danne frugten. Stedsønnen fjernes med en skarp beskærer, og efterlader en stub på 1 cm høj.Derfor vil der ikke komme et nyt skud på dette sted.

Sædskifte bør observeres for at opnå de ønskede resultater. Glem ikke om konstant vanding, gødskning, lugning og løsning. Det er vigtigt at udføre forebyggende behandlinger af vegetabilske afgrøder mod skadedyr og sygdomme i vækstsæsonen.

Konklusion

Sorte tomater, med deres variation af sorter og individuelle egenskaber, gør det muligt regelmæssigt at eksperimentere med nye sorter. Vi må dog ikke glemme, at de har brug for kvalitetspleje. Som et resultat vil tomater blive belønnet med en stor høst af høj kvalitet.

Anbefalede indlæg

Sprøjtning af tomater med jodserum

Fodring af tomater i frugtperioden

Fodring af tomater med hønsegødning

Tomat Kirzhach: anmeldelser, fotos, udbytte

Tomat Classic: egenskaber og beskrivelse af sorten

Tomatguldfisk: anmeldelser + billeder

Tomato Black Moor: anmeldelser, fotos, udbytte

Tomat Synligt-usynligt: ​​beskrivelse af sorten, fotos, anmeldelser

Tomato King of the Market: anmeldelser, fotos