Indhold
Hvis tomater revner under modning, er problemet normalt forårsaget af ugunstige vejrforhold eller overtrædelser af landbrugspraksis. I nogle tilfælde kan afgrøden gemmes.
Hvorfor er revner i tomater farlige?
Hvis tomater revner under modningen, lider ikke kun frugtens udseende. Gennem skader trænger svampe og mikroorganismer ind i tomaterne, grøntsagerne begynder at rådne og mister deres gavnlige egenskaber og smag.
Hvis revnerne på frugterne er små, kan tomaterne sendes til opbevaring. Men deres holdbarhed er stærkt reduceret, efter blot et par dage bliver grøntsagerne uegnede til konsum.
Typer af krakning af tomatfrugter
Der er en del grunde til at knække tomater. Det hjælper med at bestemme, hvorfor frugterne har mistet deres integritet, herunder skadesmønsteret.
Radial
Med radial revnedannelse i tomater stråler skadesstrålerne væk fra stilken. De optræder normalt på baggrund af en lang tørke med sjælden, men alt for rigelig vanding. Radial revnedannelse fremkaldes også af temperaturændringer mellem dag og nat.
Hvis tomaterne begynder at revne radialt, kan problemet være mangel på bor i jorden.
Koncentrisk
I nogle tilfælde revner tomater i små strimler, der dannes nær stilken og spredes ud i alle retninger i cirkler og halvcirkler. Skader opstår, når der er overskydende kvælstof i jorden. Tomaten begynder at absorbere kalium og calcium værre, hvilket resulterer i, at den brister.
Overdreven vanding kan føre til forekomsten af koncentriske revner.
Mesh
I overensstemmelse med navnet, med denne type revner, vises et tyndt lysnet i den øverste del af tomaten. Det er dannet på grund af adskillelsen af pericarb placeret direkte under skrællen. Det forekommer normalt i de tidlige stadier af tomatmodning; det kan skelnes selv på grønne frugter.
Retikulær revnedannelse opstår, hvis der opstår et skarpt forkølelsessnap på tidspunktet for ovariedannelse
Netrevner heler hurtigt og udgør den mindste fare for afgrøden. Deres udseende opstår ofte på baggrund af skader på blomster, overskydende nitrogen eller calcium i jorden og kaliummangel. Storfrugtede tomater revner oftere end andre.
Hvorfor sprænger tomater på grene i åben jord?
Tomater revner normalt udenfor på grund af dårligt vejr eller forkert pleje. Flere faktorer fører til skade.
Temperaturforskel
I varmt og tørt vejr kan tomater i åben jord blive solskoldet.Under direkte stråler bliver huden meget varm og ru. Efterhånden som frugterne modnes, øges de i størrelse, men skallen mister sin evne til at strække sig. Over tid kan den ikke modstå indre tryk og brister.
Hvis tomaterne allerede er begyndt at revne, er det meget svært at gøre noget ved det. For at forhindre problemet anbefales det at plante buske ikke i solen, men på et let skyggefuldt sted. Det er tilrådeligt, at tomaterne fortsætter med at modtage lys om eftermiddagen, men ikke under direkte stråler.
Overvanding
Hvis tomaterne begynder at revne, kan årsagen skyldes rigelig og uregelmæssig vanding. Buske bør modtage fugt næsten konstant, men i begrænsede mængder.
Hvis jorden tørrer ud i lang tid, holder de modne frugter op med at vokse, og deres hud begynder at blive ru. Derefter, når de modtager en stor mængde fugt, begynder tomaterne at vokse kraftigt. Skallen, som har mistet sin elasticitet, brister af indre tryk.
Udsættelse for varme
Hvis røde tomater sprænger, kan for meget varme være årsag til problemet. Tomater udvikler sig bedst ved 26-28 °C under forhold med moderat luftfugtighed.
Hvis varmt vejr varer udendørs i lang tid, kan modnende frugter tørre ud. Tomatskallen bliver ru og tæt, på et bestemt tidspunkt brister den på grund af tomaternes stigning.
Du kan undgå skader i ekstrem varme ved at sprøjte ofte. Tomatbuske vandes med bundfældet, lunkent vand hver aften efter solnedgang.
Forkert stepsoning
De fleste sorter af tomater kræver obligatorisk klemning. Det skal dog udføres efter reglerne. Du kan ikke fjerne alle sideskud af tomater - det vil føre til, at frugterne begynder at revne.
Tomatrødder udvinder vand fra jorden i overensstemmelse med mængden af grøn masse. Hvis du skærer alle stedsønner af på en dag, vil planten ikke være i stand til hurtigt at genopbygge og reducere sit fugtforbrug. Overskydende væske vil strømme ind i frugterne, og tomaterne begynder at revne på grund af for hurtig vækst.
Tomater skal formes omhyggeligt, når de dyrkes. Stedbørn fjernes gradvist, så buskene kan regulere metaboliske processer og mængden af fugtfordampning.
Klemmer under modning
En anden almindelig årsag til, at tomater revner på buskene, er utidig klemning. Det er nødvendigt at forkorte hovedstammen i de tidlige stadier af afgrødeudvikling.
Hvis den klemmes kort før høst, vil tomaten ikke være i stand til at fordampe overskydende fugt gennem greens og vil lede vandet ind i frugten. Selv tomaternes elastiske hud vil begynde at revne, da trykket på det vil stige kraftigt.
Fejl ved fodring
En objektiv vurdering af kvaliteten af fodring giver dig mulighed for at forstå, hvorfor røde tomater revner. Skader på frugter opstår, når der er et overskud af nitrogen i jorden, såvel som ved anvendelse af overdreven koncentreret kompleks gødning. Modnende tomater får flere næringsstoffer end nødvendigt, og deres hud begynder at revne.
Tomater skal befrugtes i nøje overensstemmelse med instruktionerne for specifikke præparater. Typisk bruges svage næringsopløsninger, kun 20-40 g kalium og fosfor blandes i en spand vand.På tidspunktet for frugtmodning tilsættes nitrogen slet ikke eller tilsættes i minimale mængder.
Umiddelbart før høst kan gødskende tomater aflyses helt, så frugterne ikke begynder at revne.
Sygdomme
På ethvert tidspunkt af vækstsæsonen kan tomater begynde at revne under påvirkning af svampe- og bakteriesygdomme. Typisk optræder karakteristiske skader:
- med senblødning;
- med apikale og grå råd;
- med Alternaria;
- til bakteriel pletblødning.
I tilfælde af sygdomme er revner i tomatfrugter normalt ledsaget af udseendet af pletter på blade og stilke. Buskene ser generelt usunde ud, bliver gule og brune og visner hurtigt. Tomater begynder ikke kun at revne, men rådner også, mørke bløde pletter og skimmelaflejringer dannes på deres overflade.
Udviklingen af svampe fremmes af faktorer som vandfyldning af jorden, overskydende kvælstof i jorden og utilstrækkelig ventilation af buskene. For at håndtere et problem skal du fjerne dets årsag. Alle berørte frugter og grønne dele af tomater ødelægges, de resterende plantninger behandles med fungicider - Fitosporin-præparater, Bordeaux-blanding og kobbersulfat. Efter behandling gennemgås tilgangen til dyrkning af buske, og landbrugspraksis justeres.
Overmodning af frugter
På høststadiet kan tomater begynde at revne på grund af normal overmodning. Hvis frugten efterlades på skuddene længere end nødvendigt, vil skindet briste på grund af tryk fra frugtkødet. Samtidig bliver tomaterne bløde og rådner, bliver smagløse og udsender en ubehagelig aroma.
Det anbefales at høste umiddelbart efter, at frugterne er blevet røde.
Funktioner af sorten
Nogle tomater kan revne oftere end andre på grund af genetiske egenskaber. Især følgende er modtagelige for skader:
- tidligt modne hybrider med særlig tynd hud;
- storfrugtede sorter med hurtig vækst;
- gule og lyserøde tomater.
Når man dyrker sådanne sorter, er det nødvendigt at være særlig opmærksom på landbrugsteknikker og forhindre overmodning.
Hvorfor revner tomater i et drivhus?
Hvis tomater brister i et drivhus, kan det skyldes de samme årsager som i åben jord. Skaden på frugtens integritet er primært forårsaget af vandfyldning af jorden. I et drivhus fordamper fugt fra jorden langsommere end i fri luft, så intensiteten af vanding skal kontrolleres omhyggeligt.
Tomater kan revne på grund af utilstrækkelig ventilation - denne faktor bidrager til vandlidning af jorden og forekomsten af svampesygdomme. Hyppig sprøjtning af buske udgør en stor fare. Tomater i et drivhus revner, når luftfugtigheden er høj, fordi frugterne vokser for aktivt, og huden når ikke at strække sig under trykket fra frugtkødet.
Hvorfor sprænger grønne tomater på busken?
I åben jord og i drivhuse brister tomater normalt i de senere stadier af modningen. Men grønne tomater, der lige er begyndt at udvikle sig, kan også knække. Dette sker normalt af flere årsager:
- på grund af en skarp ændring i vejrforholdene - på baggrund af koldt vejr bliver tomatskallen hårdere og brister umiddelbart efter, at frugtkødet begynder at vokse;
- på grund af en disposition for revner - meget ofte er gule sorter af tomater beskadiget i de tidlige stadier;
- på grund af forkert klemning - ved beskæring af et stort antal skud kan unge frugter briste på grund af overskydende fugt.
Revner på grønne tomater heler nemt i mange tilfælde. Men hvis der opstår skade, er det nødvendigt at give buskene særlig omhyggelig pleje, så problemet ikke forværres.
Forhindrer tomater i at revne
Hvis tomater revner i et drivhus eller jord, er det ikke altid muligt at redde de beskadigede frugter. Det anbefales at fokusere på forebyggelse. Især er det nødvendigt:
- vælg sorter til plantning, der ikke har en disposition til at revne;
- vand tomaterne ofte, men med måde, for at undgå udtørring og vandlidning af jorden;
- inspicer buskene regelmæssigt og udfør terapeutisk sprøjtning ved de første symptomer på svampe;
- vær forsigtig, når du kniber og kniber - fjern ikke for meget grøn masse i en procedure;
- Påfør gødning i lav koncentration og ikke mere end to gange om måneden.
Når man dyrker tomater, er det også nødvendigt at overvåge temperaturforhold og luftfugtighed. I drivhuset skal buskene ventileres dagligt i 20-30 minutter om aftenen.
Tomater der er modstandsdygtige over for revner
Der er sorter af tomater, der ikke revner i et drivhus eller i jorden, hvis de grundlæggende plejeregler følges. Populære sorter omfatter følgende:
- Grushovka. Den midtmodne sort bærer ovale frugter, der vejer op til 120 g. Det modstår dårligt vejr godt og begynder sjældent at revne.
Grushovka-tomater opbevares i lang tid og er velegnede til dyrkning til salg
- Kentaur. Hybridtomatsorten er kendetegnet ved højt udbytte. Det er ikke tilbøjeligt til at revne og lider ikke af svampesygdomme. Frugterne af denne sort er runde, store med en let ribbet overflade. Tomater har fremragende smag.
Vægten af tomater af sorten Centaur er i gennemsnit 150 g
- Favorit. En tidlig modnende sort producerer mellemstore tomater op til 120 g. Den har høj udholdenhed og begynder ikke at revne selv med hyppige ændringer i temperatur og fugtighed.
Favorit-sorten giver dig mulighed for at høste op til 7 kg afgrøde fra en busk
Selv når der dyrkes hårdføre sorter, skal de grundlæggende regler for landbrugsteknologi følges. Hvis du tager dig af buskene skødesløst, begynder eventuelle tomater at revne.
Konklusion
Hvis tomater revner i de tidlige eller sene stadier af modningen, er problemet som regel, at frugtens skind ikke når at strække sig ordentligt. Årsagen kan være forkert vanding og gødning samt svampesygdomme.
