Indhold
Kirsebær er fællesnavnet for alle småfrugtede tomater. Men strengt taget er det ikke rigtigt. Da disse kirsebær først kom ind i kulturen, var deres mangfoldighed ikke så stor, hvorfor de blev forenet i én gruppe - kirsebær.
Men kokke og almindelige tomatelskere smagte hurtigt deres fremragende smag og satte pris på deres smukke udseende. Der er udviklet et stort antal nye sorter og hybrider af småfrugtede tomater. Og nu er deres klassificering blevet meget bredere.
Klassificering af cherrytomater
Først og fremmest skelnes der mellem de såkaldte tekniske varianter, velegnet til konserves, og bord- eller salatsorter. Sidstnævnte sorter er til gengæld opdelt i følgende grupper:
- cocktailtomater - frugtdiameter er fra 3 til 4 cm, smagen er lys, rig, kan være vegetabilsk, det vil sige let sur og frugtagtig, med et højt indhold af fructose;
- kirsebær – halv størrelse af cocktails og absolut meget sødere – den sødeste af hele gruppen;
- kleisters - småfrugtede klasetomater, alle frugterne på klyngen modnes på én gang;
- ribstomater - det er dem der har mest af en vild tomat, inklusive deres størrelse, de har givet navnet til gruppen, de er ikke større end store ribs.
Hver gruppe, undtagen den sidste, har en bred vifte af farver, former og smag. Forskellige sorter adskiller sig i væksttype. Størrelserne på busken er meget forskellige - fra tre meter store kæmper til små, der vokser godt selv i en urtepotte.
Historien om cherrytomater
Historien om udseendet af cherrytomater er interessant og kontroversiel. Oftest hedder deres hjemland Israel. Der blev der udført forsøg for at skabe sorter, der var bedst egnede til dyrkning i varmt klima. Resultatet af avlsarbejde var de første dyrkede sorter af cherrytomater. Men i forskellige kilder er der referencer til småfrugtede tomater bragt fra Amerika i slutningen af det 16. århundrede. Indtil slutningen af 70'erne af forrige århundrede var cherrytomater ikke almindelige og blev kun dyrket i nogle regioner. De voksede især godt på den græske ø Santorini, hvor unikke klimatiske forhold udviklede sig til deres vækst. Nu kan de mest berømte kokke i forskellige lande i verden ikke undvære disse tomater. Og starten blev givet til dem af israelske opdrættere, som skabte den første kommercielle sort for firmaet Marks & Spencer. Dette skete i 1973.
Former cherrytomater
Dannelse af tomater Kirsebær involverer regulering af frugtbelastningen ved at fjerne overskydende skud eller stedsønner. Et sådant skud vokser fra hvert bladaksl. De fjernes på en ca. 3 cm høj stub. Det er også nødvendigt at lette busken, efter at børsten begynder at synge. For at gøre dette skal du fjerne bladene, der er under det, og gøre dette i flere trin.En vigtig operation er at klemme toppen af stilken eller pincet. Det er nødvendigt, så alle tomaterne har tid til at dannes fuldt ud og modnes. Det produceres en måned før temperaturen begynder at falde til under plus 8 grader.
Pleje og dannelse vil være forskellig for hver gruppe af sorter. Men der er generelle funktioner, der skal tages i betragtning.
- cherrytomater har derfor en tendens til at give mange stedbørn knibe tomater skal være grundig og regelmæssig;
- Høsten af småfrugtede tomater er mindre end deres modparter med stor frugt, men dette er mere end kompenseret af den fantastiske smag af cherrytomater, dette skal tages i betragtning, når du vælger dannelsestype;
- Stænglen på denne sort af tomater er tyndere end den af sorter med stor frugt, og i indet har den en vin-lignende form. Sørg for at binde alle typer cherrytomater. Trellis til dem skal placeres oftere end for store frugtsorter.
- En cherrytomatbusk kan bære frugt i op til 6 måneder, hvis du skaber passende forhold for den.
I sådanne strukturer kan tomater plantes tidligere, og de afslutter vækstsæsonen senere end i filmdrivhuse.
Lavtvoksende tomater
Lavtvoksende cherrytomater kan henføres til determinant type. Derfor udføres deres dannelse på samme måde som alle determinanter. Blandt de bestemte sorter og hybrider af cherrytomater skiller en særlig gruppe med miniature buskstørrelser sig ud. De ligner standardtomater, og det er de i bund og grund. Antallet af børster på hovedstammen er ikke mere end 3, der er meget få stedsønner. Buskene er kompakte og har næsten ingen grene.
Disse børn behøver ingen formning. De mest almindelige og oftest dyrkede sorter: Pinocchio, Children's Sweet, Bonsai, Pygmy, Balcony Miracle - har røde frugter, Garden Pearl - med lyserøde tomater, Golden Bunch - rigelig tomat med gul-orange frugter. Disse sorter kan ikke prale af en stor høst, men de modner meget tidligt, nogle allerede 3 måneder efter fremkomsten af de første skud.
Den næste gruppe er sande determinanter, hvis vækst varierer fra 50 cm til 1 m. Deres dannelse er den samme som for storfrugtede bestemte sorter.
- I en stilk. Alle stedsønner bryder af, frugtdannelse opstår kun på grund af dannelsen af blomsterklynger på hovedskuddet. Sådanne tomater modnes tidligere, men høsten bliver ikke særlig stor.
- I to stilke. Den ene er hovedstammen, den anden er stedsønnen foran den første blomsterklase. Det anbefales at knibe den, efter at den tredje blomsterklynge er dannet, og efterlader to blade over den.
- Hvis sommeren er varm, kan du dyrke disse tomater i tre stilke, hvor den tredje er stedsønnen over den første blomsterklase.
Ordningen for dannelsen af en cherrytomat i en, to og tre stilke.
Blandt de bestemmende kirsebærsorter kan følgende bemærkes:
Irishka F1
Hybrid cocktailtomat med tidlig modning. Frugterne er røde. Stedsønnen vokser moderat. Højde 60 cm.
Honning slik F1
En klyngehybrid med en medium-tidlig modningsperiode producerer blommeformede frugter med gul-orange farve. Højden af busken er omkring en meter. Form til to eller tre stilke.
Blossam F1
Tidlig-medium hybrid. Frugterne er runde og røde. Højde 1 m. Busken er kraftig, det er bedre at dyrke den i to stængler.
Mellemstore tomater
Sådanne planter er tilbøjelige til for tidlig færdiggørelse af væksten af hovedstammen, dvs. Dannelsen af sådanne tomater kan udføres i en eller to stilke, men med den obligatoriske efterladelse af en reserve stedsøn, hvortil væksten af tomaten kan overføres, hvis den toppes for tidligt. Et reserve stedbarn efterlades under hver nydannede børste, og fjerner den forrige.
De bedste semi-bestemte sorter og hybrider af cherrytomater:
Dato rød F1 og Dato gul F1
Frugtfulde mid-sen hybrider, henholdsvis rød og gul. Frugten er fløde. Frugtningen forlænges. Busken har få blade, så den kan danne 3 stængler. Vokser op til halvanden meter.
Pink trøje
En meget tidlig og smuk tomatsort. Den har aflange lyserøde frugter. Føles godt i åbent terræn. Bliver op til 1,2 m. Kan formes til 3 stængler.
Høje eller ubestemmelige tomater
Sådanne cherrytomater i et drivhus kan vokse op til 3 m. Oftest dannes de til 1-2 stængler. Men det største udbytte kan opnås ved dannelse af 3 eller endda 4 stængler, hvilket kun er muligt i områder med varme og lange somre. Knibende drivhustomater cherrytomater plantes senere end i åben jord.
Alle andre stedsønner skal brydes ud.Du kan se videoen om, hvordan du plejer cherrytomater:
Varianter af høje cherrytomater:
Denne gruppe af sorter er den mest talrige.
Berberis F1
Indet er op til 2 m høj. En tidlig modnende sort med en lang frugtperiode. Frugterne er ovale, smuk lyserød farve og meget god smag. Form til 2 eller 3 stilke.
Kirsebær
En tidlig racem sort med en lianagtig stilk. De røde runde frugter har en lille vægt, kun 10 g, hvilket kompenseres af deres antal i penslen - op til 40 stykker. Formet til 2 stilke.
Kirsebærgul og rød
Tidligt modnende sorter, der vokser op til henholdsvis 1,8 og 2 m. De har runde frugter med en sød smag. Udbyttet af den rødfrugtede sort er højere. Form til to stilke.
Guld
Mellemsæson indet med små runde frugter af meget sød smag. Form til to stilke.
Honning dråbe
Mid-tidlig indet med meget søde gule pæreformede frugter. Antallet af frugter i en klynge er op til 25. Kartoffelblad. Danner mange stedsønner. Form til 2 stilke.
Rødme
Mellemsæson indet med meget smukke aflange frugter. Deres farve er pink-gul med knapt synlige striber. Smagen har frugtagtige noter. Form til 4 stilke.
Superbrush varianter
Blandt cherrytomater er der rekordholdere, der danner enorme klynger, antallet af blomster i dem når op til 300. En blomstrende tomat af denne type er et fantastisk syn. Disse tomater modner gradvist, og der er både blomster og modne frugter på én klynge. Sådanne tomater er indets. De skal formes til en stilk, der ikke efterlader mere end 3 kvaster.
Varianter: Halskæde rød og gul.
Konklusion
Plant cherrytomater. Dette er en favorit delikatesse ikke kun for børn, men også for voksne.
