Indhold
Purløg er en urteagtig flerårig plante med værdifulde ernæringsmæssige og medicinske egenskaber. At dyrke en afgrøde i haven er ikke svært, hvis du følger de grundlæggende regler for plantning og yderligere pleje.
Hvad er purløg
Purløg, skoroda eller purløg, er en urteagtig plante af Allium-familien, kendt i dyrkning siden det 16. århundrede. Den har en behagelig lys eller mildt skarp smag og bruges som mad i en ung alder på op til tre uger.
Kulturen er populær blandt gartnere på grund af dens øgede udholdenhed og frostbestandighed. Plantens blade har ikke kun mad, men også dekorative egenskaber. Purløg plantes ofte i haven som honningplante eller som en del af kunstneriske kompositioner.
Hvordan ser purløg ud?
Purløg er en mellemstor staude med aflange eller ægformede koniske løg op til 25 mm i længden i brunlige papirlignende skaller. Den har en cylindrisk tæt stilk op til 60 cm høj. En tredjedel eller op til midten af skuddet er "klædt" med bladskeder, selve pladerne er grønne med en voksagtig belægning, knytnæveformet, op til 6 mm i diameter .
En voksen skoroda-busk er i stand til at producere op til otte skud på samme tid
Fra maj til august blomstrer purløg med lyserøde eller pink-lilla kugleformede knopper. Planten går normalt ind i sin dekorative periode i det andet år efter plantning. Fra juni producerer den frugter - kapsler med frø.
Karakteristika for purløg
Purløg har meget høj udholdenhed og kan sagtens modstå temperaturer ned til -35 °C. Det kan dyrkes i åben jord ikke kun i midterzonen, men også i Sibirien, Fjernøsten og endda Fjern Norden.
Udbyttet af en plante afhænger af den specifikke sort og vækstbetingelser. Men i gennemsnit kan purløg producere op til 7 kg blade pr. 1 m2 og op til 600 g spiselige tallerkener fra en voksen busk. Høsten kan høstes flere gange i løbet af sæsonen – planten kommer sig hurtigt efter nedskæring.
I modsætning til mange haveafgrøder kræver purløg ikke årlig genplantning. Det er tilladt at dyrke det på ét sted i 3-4 år, og hvis det på stedet kun udfører dekorative funktioner, op til ni år. Kulturen er meget modstandsdygtig over for skadedyr og svampe og hjælper endda med at beskytte nabobeplantninger mod sygdomme.
Varianter af purløg
Purløg er repræsenteret af et stort antal sorter med værdifulde dekorative og ernæringsmæssige egenskaber. Flere af dem er særligt efterspurgte.
Bøhmen
Den produktive sort giver dig mulighed for at fjerne op til 200 g grønt fra busken ad gangen. Planten lider sjældent af sygdomme og udvikler sig med succes på ét sted i flere år. Den første klipning kan udføres tre uger efter, at bladene er dannet.
Smagen af Bohemia purløg er krydret, men ret mild
Honning plante
Purløgssorten Honey Plant, der er modstandsdygtig over for koldt vejr og dårlig jord, producerer mørkegrønne blade med en behagelig skarp smag hele sommeren. Den har smuk blomstring og findes ofte i kunstneriske kompositioner i landskabet. I overensstemmelse med navnet er planten en god honningplante og tiltrækker bier til stedet.
Purløgsfjer vokser meget hurtigt - op til 20 cm om ugen
Forår
En tidlig variant af purløg giver dig mulighed for at fjerne bladene kun tre uger efter spiring. Planten udviser høj frostbestandighed og er en af de første, der spirer i haven om foråret. Den danner høje og ret kraftige buske, udbyttet er cirka 6 kg pr. meter plantning i løbet af sæsonen, med forbehold for overholdelse af landbrugsteknologi.
Sorten forårspurløg har en mild, let krydret smag.
Chemal
En kort variant af purløg strækker sig op til kun 40 cm.Smagen af bladene er skarp og lys, udbytteindikatorerne er høje - på få snit kan du samle omkring 7 kg saftige fjer.
Ulemperne ved Chemal-sorten omfatter dårlig modstandsdygtighed over for meldug.
Krokus
En tidlig modning af purløg er velegnet til at skære inden for 14 dage efter, at bladene vokser. Den har en behagelig smag og tåler forårsfrost godt i åben jord.Samtidig er udbyttet af sorten gennemsnitligt - omkring 600 g fjer kan indsamles fra en meter plantning.
Krokuspurløg kræver regelmæssig genplantning, ellers vil plantens udbytte falde
Fordelene og skaderne ved purløg
Den spiselige purløgsplante har adskillige medicinske egenskaber:
- forbedrer appetitten og fremskynder fordøjelsesprocesser;
- styrker immunsystemet og fremmer restitution fra forkølelse;
- reducerer risikoen for at udvikle åreforkalkning;
- forhindrer forekomsten af vitaminmangel;
- har antimikrobielle og antiinflammatoriske virkninger;
- hjælper med at fjerne affald, toksiner og parasitter fra kroppen;
- forbedrer synsstyrken;
- reducerer blødning af tandkød;
- udvider blodkarrene og regulerer blodtrykket;
- har en gavnlig effekt på tilstanden af det genitourinære system hos mænd og kvinder;
- forbedrer tarmens motilitet med træg fordøjelse.
Sammen med dets værdifulde egenskaber har purløg kontraindikationer. Det anbefales ikke at bruge planten:
- til ulcerative læsioner i maven og tarmene;
- med forværring af pancreatitis;
- til kroniske sygdomme i hjerte og blodkar;
- med hepatitis og skrumpelever;
- med individuel intolerance;
- ved hyppig migræne.
Purløg har en negativ effekt på kroppen, primært når det indtages i overskud. I for store mængder forårsager skarpe fjer halsbrand og kvalme, diarré, hovedpine og allergisk udslæt.
Sådan planter du purløg
At dyrke purløg er ret nemt - afgrøden tilhører kategorien uhøjtidelige. Planten kan sås direkte i åben jord eller i lukkede beholdere derhjemme.
Dyrkning af purløg fra frø i åben jord
Du kan så purløg på stedet om foråret i begyndelsen af vækstsæsonen eller om efteråret kort før det kolde vejr. Vælg et sted til planten, der er moderat oplyst, med let skygge. Afgrøden kræver løs jord, beriget med kalk, med god dræning.
Flere måneder før plantning graves det valgte område op og ryddes for ukrudt. Tilsæt en spand humus eller 500 ml kompost pr. 1 m2 til jorden2, tilsæt en lille mængde urinstof og superfosfat, hvorefter substratet blandes. Et par dage før selve plantningen af afgrøden tilføres også 20 g ammoniumnitrat pr. 1 m2 til grunden.2 og vande jorden rigeligt.
Proceduren for såning af purløg i en udendørs have ser sådan ud:
- Plantefrøene gennemblødes i en dag i varmt vand, med jævne mellemrum skifter væsken og tørres derefter på et papirhåndklæde.
- Små huller på op til 2 cm dybe er forberedt i området, med en afstand på 5 cm mellem dem.
- De behandlede frø lægges i huller og dækkes med jord ovenpå.
- Sengene sprøjtes generøst med en sprayflaske.
I den første sæson anbefales det ikke at afskære unge blade - planten får mulighed for ordentligt at vokse sig stærkere. Hvis denne regel følges, vil buskene give en rigelig høst i det andet år.
Det anbefales at efterlade 15-30 cm mellemrum mellem rækkerne af purløg
Dyrkning af purløgsfrøplanter
Du kan først plante purløgsfrø som frøplanter derhjemme for senere overførsel til åben jord. Teknologien ser sådan ud:
- En bred kasse på omkring 20 cm dyb er fyldt med et substrat af humus, havejord, sand og træaske, der ikke når 3-4 cm til kanten.Jorden jævnes og vandes rigeligt.
- Forudblødte plantefrø lægges i huller 1,5 cm dybe med intervaller på 2,5 cm Materialet dækkes med jord ovenpå og sprøjtes med en sprayflaske, og derefter dækkes æsken med film eller glas.
- I flere dage holdes frøplanterne på et varmt sted med moderat belysning. Efter spiring fjernes låget fra kassen, og purløgets mikrogrønt flyttes til et lysere rum med en temperatur på omkring 18 °C.
- I det øjeblik, hvor det første ægte blad dannes, plukkes frøplanterne.
Under dyrkning derhjemme skal purløg fugtes regelmæssigt. Frøplanter overføres til jorden i gennemsnit to måneder efter dannelsen af frøplanter. På dette tidspunkt skulle planterne have to ægte blade.
Dagslyset for purløgsfrøplanter skal være mindst 12 timer
Pasning af purløg
Purløg kan dyrkes fra frø i ethvert klima. Pleje af afgrøden er ikke særlig svært, men nogle punkter kræver opmærksomhed.
Vanding
Purløg kræver rigelig vanding. Ved mangel på fugt mister planten sine dekorative egenskaber, og bladene bliver for ru og mindre velsmagende. Vand afgrøden med bundfældet, lunkent vand; du skal fokusere på tilstanden af det øverste jordlag. Vandfyldning af jorden udgør også en fare for planten, fordi plantens rødder kan rådne.
Fodring
Gødning til purløg begynder at blive påført i det andet år.Planten befrugtes efter den første skæring - ved vanding tilsættes en opløsning af fugleklatter eller mulleininfusion til jorden. Det er også tilladt at drysse sengene med tørre mineraler - nitrophoska eller azofoska, 40-100 g pr.2.
Når du bruger organisk stof, kan du fodre planten efter hver opsamling af blade. Mineralgødning påføres sjældnere - efter 2-3 stiklinger.
Løsning og lugning
Moden purløg danner en tæt græstørv på jordoverfladen og forhindrer normalt uafhængigt vækst af ukrudt. Men unge planter 1-2 år gamle anbefales at luge og løsne hver måned. Dette vil desuden beskytte træet mod skadedyr og svampe og forbedre iltadgangen til rødderne.
Forberedelse til vinter
Skoroda-planten tåler hård frost godt. Men reglerne for pasning af purløg om efteråret anbefaler stadig at isolere sengen. Normalt bruges et tæt lag af barkflis - jorden er dækket af tørre blade, savsmuld og grangrene. Om foråret, med begyndelsen af en optøning, fjernes ly, så det ikke forstyrrer væksten af afgrøden.
Sygdom og skadedyrsbekæmpelse
Purløg lider sjældent af skadedyr og sygdomme, da phytonciderne i planten frastøder insekter og ødelægger patogene mikroorganismer. Men nogle lidelser udgør stadig en fare for fart:
- Meldug. Svampesygdommen kan kendes på lysegrønne pletter på plantens blade og en hvidlig belægning. Når sygdommen er fremskreden, bliver de ramte områder brune med tiden, og purløg dør.
Meldug vises på purløg under forhold med overdreven fugt
- Rust. En anden svampesygdom efterlader brunrøde mærker og hævelser på planten. Svampen spreder sig hurtigt og kan ødelægge hele havebedet på kort tid.
Rust på en plante udvikler sig hurtigt, når der er et overskud af kvælstof i jorden.
Kampen mod løgsygdomme udføres ved hjælp af fungicider Topaz, Fitosporin og Baktofit. Det anbefales ikke at skære afgrødens blade til madforbrug inden for en måned efter sprøjtning. For at forhindre svampe er det nødvendigt at holde området rent og straks fjerne planterester, hvor patogene mikroorganismer overvintrer.
Af skadedyrene er trips den største trussel mod purløg. Du kan fjerne parasitter ved hjælp af lægemidlet Aktara eller Bordeaux-blanding. For at forhindre trips i at formere sig i bede med purløg, før vinterens begyndelse, skal du rydde området for rådnende planterester.
Både voksne insekter og tripslarver lever af fastfood.
Reproduktion
Planten kan formeres på stedet ved deling. Dette giver ikke kun mulighed for at øge plantebestanden, men også at forynge gamle buske, der ikke længere er i stand til at demonstrere høj produktivitet.
Opdeling for purløg udføres om foråret eller det tidlige efterår. Proceduren udføres således:
- På den valgte dag vandes bedet med planten rigeligt.
- Planten graves op med en skovl og fjernes forsigtigt fra jorden.
- Buskens blade skæres til 15 cm, og rødderne til 5-7 cm.
- I hånden eller med kniv opdeles planten i flere dele med 8-10 løg på hver.
- De resulterende små buske overføres til nye steder og plantes i henhold til det sædvanlige mønster.
Pleje af purløg efter deling udføres i henhold til standardregler.
Det anbefales at dele purløg i 3-4 års alderen.
Høst og opbevaring
Den første høst af skoroda udføres i anden sæson efter plantning. Unge saftige blade skæres helt af eller kun få fjer tages fra planten. Samtidig efterlades små stubbe over jorden. I løbet af sommeren fjernes blomstrende stængler umiddelbart efter fremkomsten for at forhindre bladene i at blive grovere og for at bevare deres saftighed.
Fra foråret til slutningen af sommeren kan purløg klippes helt 2-4 gange afhængig af sort og væksthastighed. Bladene fjernes for sidste gang i midten af august og forstyrres ikke længere før koldt vejr, så afgrøden når at samle en tilførsel af næringsstoffer inden vinterens indtræden. Fjer, der strækker sig op til 25-40 cm i højden, har den bedste smag.
Du kan opbevare frisk purløg i køleskabet i op til to uger. Skal du klargøre plantefjer til vinteren, skal de fryses ved minusgrader eller tørres. I begge tilfælde vil hastigheden bevare maksimale fordele og vil ikke miste sin smag.
Konklusion
Purløg er en smuk og nyttig plante med godt udbytte. Kulturen har ikke høje plejekrav, men giver dig mulighed for at få velsmagende og saftige grøntsager flere gange i løbet af vækstsæsonen.
