Indhold
Du kan selv lave fletninger af løg til opbevaring. For at gøre dette behøver du kun stærkt reb og saks. Først graves rodfrugterne forsigtigt op sammen med vand, jorden rystes af og lader tørre i mindst 3-5 dage. Så skal du væve en fletning fra dem, dreje halen til højre, venstre og mod dig selv. Der er fire hovedvævemetoder, som hver er beskrevet trin for trin nedenfor.
Hvorfor flette hår med løg?
Løg tilsættes forskellige retter, syltes og bruges til konservering. Samtidig kan du holde den frisk. For at gøre dette skal du bruge forskellige metoder, for eksempel at lægge det i en netpose eller i en nylonstrømpe eller -kurv eller en papkasse. Samtidig er der også mulighed for at lave en fletning fra en sløjfe.
Denne metode har flere ubestridelige fordele:
- Ideel luftcirkulation - der er ingen kontakt med beholderen, nettet eller materialet.
- Langsigtet og fuldstændig bevarelse af smagen - hvis du flette løg, forbliver deres hoveder lige så saftige og aromatiske.
- Du kan nemt og hurtigt overvåge tilstanden af rodfrugter.Nogle gange tørrer nogle af hovederne ud eller rådner, især hvis luftfugtigheden i rummet er for høj. Hvis du fletter et løg, kan du altid fjerne de dårlige frugter. Dette vil forhindre, at resten af høsten ødelægges.
- Hvis du fletter et løg, kan du også beskytte det mod gnavere. Bundterne hænges fra loftet, så rodfrugterne bliver utilgængelige for mus.
- Der er også en sådan fordel som dekorative kvaliteter. Du kan flette en fletning af et løg og bruge den til at dekorere dit hjem i øko-stil.
Sløjfetninger er en af de mest praktiske måder at opbevare på
Hvornår er det bedste tidspunkt at flette løg til opbevaring?
Der er ingen strenge deadlines for, hvornår man skal flette hår. Det er nok at vente, indtil de nederste blade af rodafgrøderne begynder at tørre ud. Så snart fænomenet er blevet udbredt, begynder de at høste. Erfarne gartnere anbefaler forsigtigt at trække løgene op af jorden for ikke at rive greens af.
Hvis det er varmt udenfor, og der ikke er regn i prognosen, lader løgene ligge direkte på overfladen af bedene, efter at have rystet jorden af. Hvis det er muligt, skal det opbevares i mindst 5-7 dage. Men hvis der forventes regn, høstes afgrøden på forhånd, da en væsentlig del af den ellers rådner.
Forberedelse af løg til opbevaring i fletninger
Du kan ikke umiddelbart flette rodfrugter; du skal forberede dem først. Dette er ikke svært at gøre - erfarne sommerboere anbefaler at overholde følgende regler:
- Under høst skal du forlade toppene så meget som muligt, da pæren i dette tilfælde fortsætter med at modtage næringsstoffer. Denne rodfrugt holder længere.
- Løgene rystes grundigt for helt at fjerne eventuel resterende jord.
- Derefter tørres majroerne i det fri (gerne under en baldakin) eller på et varmt, ventileret sted.Du bør ikke opbevare dem i åbent sollys - de kan blive overophedede og blødgøre.
- Herefter begynder sorteringen. Du skal vælge sunde, ikke rynkede, ikke rådne majroer. Det er ønskeligt, at de er endimensionelle, dvs. omtrent samme størrelse og form.
- Store hoveder kan efterlades uden rødder - de skæres af.
Sådan flettes en sløjfe til opbevaring
Du kan binde løg med en fletning til vinteren på forskellige måder. Der er ingen grundlæggende forskelle mellem dem. Følger du de beskrevne instruktioner, får du gode, stærke fletninger. De vil dog se anderledes ud, så du kan vælge den stil, der passer til dig. De mest almindelige muligheder er beskrevet nedenfor.
Metode 1
Til vævning skal du sørge for at tage et stærkt reb - det kan være sejlgarn, sejlgarn eller tørresnor. Du kan klare dig med en almindelig bandage. Sådan flettes en fletning:
- Først skal du vælge majroen med den stærkeste og længste stilk, binde den til begyndelsen af rebet og sammenligne begge kanter. Du bør få tre haler som en pigtail: to reb, en fra plantens blade.
- Flet fletningen, tag gradvist fat i den fra begge sider og før vejen med løgets hoved. I dette tilfælde skal hullerne holdes minimale, så det færdige bundt er ret tæt.
- På denne måde skal du bevæge dig, indtil kanterne af rebene bliver 15-20 cm.
Derefter bindes toppene med et reb, og der laves en løkke, hvorpå fletningen hænges og tørres.
Metode 2
Der er en anden måde at væve en fletning fra en bue. For at gøre dette skal du tage et reb og binde det til en lodret støtte, for eksempel en drejebænk på en balkon.For at strikke en sløjfe til en fletning (billedet) skal du følge disse instruktioner trin for trin:
- Lav en løkke til sidst.
- Det skulle blive sådan her.
- Læg majroen i løkken og spænd godt til.
- Begynd at flette som en almindelig fletning - drej halen af løget til højre, derefter til venstre, og før det så mod dig.
- Gentag lignende trin, indtil længden af det resterende reb er 15 cm.
- Fletter du den rigtigt, får du sådan en sløjfefletning.
Metode 3
I det tredje tilfælde skal majroerne først bindes sammen i par. Desuden bør du arbejde forsigtigt for ikke at rive halerne. Rækkefølgen af handlinger er som følger:
- Fastgør det første hoved på samme måde som beskrevet ovenfor.
- Bind et par majroer.
- Strik det andet par.
- Skift begge par med hinanden, flyt først til højre og derefter til venstre.
- Hvis alt er vævet korrekt, får du en pålidelig strikning.
Metode 4
I dette tilfælde kan du væve løgfletninger trin for trin i henhold til følgende instruktioner:
- Tag et reb, bind det til en ring og hæng det på en krog.
- Lav en knude ved hjælp af halen af den største majroe.
- Tag en anden majroe. Placer i midten og væv halen sammen med rebet. Du skal bevæge dig indefra, enten til venstre eller højre.
- Vend hele fletningen og fastgør det andet hoved på samme måde.
- Bevæg dig derefter på samme måde, indtil der er et reb på 15-20 cm langt tilbage.
Alle vælger den mest bekvemme måde at væve for sig selv.
Sådan laver du en fletning af tørrede løg til vinteren
Du kan endda lave en fletning af løg til opbevaring ved hjælp af tørrede rodfrugter, der har ligget i rummet i 1-1,5 måned. Trin-for-trin instruktionerne er som følger:
- Fjern først det overskydende skal, så kun tørre fjer efterlades.
- De tager et reb, laver en stor ring 60-70 cm lang og hænger den på en krog.
- Bind 2 løg sammen (med toppe).
- De binder dem til et reb.
- De fastgør et andet par på kryds og tværs og binder det også til rebet.
- Så tager de et løg ad gangen og fortsætter med at flette en fletning - toppene vikles om et dobbelt reb. Desuden skal den nye majroer være oven på de tidligere faste to par.
- Efterlad lange fjer mellem løgene, hvis der er ekstra ender, klippes de blot af.
- Dernæst skal du flette fletningen på en sådan måde, at løget fordeles jævnt og så tæt som muligt.
- Efterlad en løkke med en diameter på 10 cm ovenpå og hæng den færdige fletning på den.
- Hvis der er stilke tilbage, trimmes de forsigtigt.
Sådan opbevarer du løgfletninger
Som vist ovenfor er det ikke særlig svært at flette en bue. Men selvom alt er gjort korrekt, kan majroerne muligvis ikke bevares, hvis de ikke er forsynet med normale opbevaringsforhold:
- Temperatur i intervallet 2-16 grader celsius, dvs. under stuetemperatur, optimalt køligt miljø;
- Luftfugtighed ikke mere end 70%.
- Stedet skal ventileres - det er vigtigt at lufte ud med jævne mellemrum.
- Der skal være plads nok til, at luften kan flyde frit.
- Direkte sollys er ikke tilladt; det er bedre at opbevare grøntsager i mørke.
Fletninger opbevares på et køligt, tørt sted
For at holde grøntsager om vinteren kan du vælge en niche, skur, skab eller veranda. Det er her den konsekvent kølige temperatur opretholdes. I koldt vejr er det bedre at bringe det ind i rummet. Hvis temperaturen falder til under 0 grader, kan løgene i fletningen begynde at fryse.
For at øge deres holdbarhed er det i første omgang bedre at opbevare dem i et køligt rum ved en temperatur på 10-15 grader, for eksempel i en lade.
Konklusion
At flette løgfletninger til opbevaring er ret simpelt. Du behøver ikke noget værktøj til dette - bare et stærkt reb er nok. Vævning begynder cirka en uge efter høst. Selvom du kan lave et bundt senere, for eksempel efter en måneds opbevaring i kælderen.
