Hassel (hasselnød): plantning og pleje i åben jord

Kultiverede sorter af hassel eller hasselnødder, hvis pleje og dyrkning har været praktiseret i tusinder af år, dyrkes i industriel skala i lande med mildt klima.I kolde egne plejede de at nøjes med mindre hasselnødder, som voksede i overflod i lysninger og skovbryn i hele Europa, Mellemøsten og Kaukasus. I anden halvdel af det 20. århundrede dukkede der hasselnøddesorter op, som kunne bære frugt selv i Nordvest.

Botanisk beskrivelse af hassel

Hassel (Corulus) eller Hassel er en slægt af løvfældende buske eller små træer, der tilhører Birkefamilien (Betulaceae). Den består af 20 arter, hvoraf 7 vokser i landene i det tidligere Sovjetunionen. Storfrugtede sorter af hassel kaldes hasselnødder og plantes i private haver og på industriplantager som nøddeafgrøde. I naturen vokser hassel i lysninger eller som underskov og danner uigennemtrængelige krat.

Hassel-slægten omfatter buske 2-7 m høje eller små træer op til 10 m med lyst træ, glat bark og fleksible grene. Afhængigt af typen kan kronen være spredt eller komprimeret, kompakt. Hasselblade er ret store, runde eller bredt ovale, enkle, takkede langs kanterne, ofte pubertære. Spidsen er skarp, og årerne er tydeligt definerede og nedtrykte, hvilket får overfladen til at se bølget ud.

Alle typer hassel er eneboende planter med heteroseksuelle blomster. Hanrakler er placeret i bladenes aksler. De optræder på hasselskud, der er vokset i år i juni-juli, men blomstrer først i den nye sæson. Kvindelige blomsterstande dannes i knopper placeret på siderne eller på toppen af ​​årlige grene, hvorfra kun lyserøde pistiller ser ud.

Hassel blomstrer i det tidlige forår, før bladene blomstrer. Afhængigt af regionen modner nødderne fra juli til september.De kan have en sfærisk eller aflang form og en brun farve af forskellige nuancer - fra næsten gul til mørk chokolade. Nødderne er omgivet af et kopformet bed - plus, vokser enkeltvis eller er forbundet i 2-5 stykker.

Afgrøden bærer frugt ujævnt. Produktive år veksler med årstider, hvor der er meget få nødder. Buske af sortshasselnødder og vildhassel vokser meget i bredden og bliver svære at passe. Derfor er den gennemsnitlige levetid for en industriplantage 75 år.

Populære typer og varianter

Hassel er en nøddebærende slægt af buske og træer, udbredt i Nordamerika, Asien og Europa. Forskellige arter vokser i varme klimaer og når polarcirklen. Hasselnødder, som er en dyrket storfrugt form for hassel, blev tidligere plantet mest i sydlige lande og regioner, men moderne videnskab har været med til at udvikle nye kuldebestandige sorter.

Typer af hassel

For husdyrgartnere er hassel af interesse, der vokser i kølige klimaer eller bruges til at skabe hasselnøddesorter. Rusland er det naturlige levested for flere arter. Alle producerer spiselige nødder og kan dyrkes på industriplantager og private haver, nogle er endemiske.

Almindelig Hassel eller Hassel

Denne type hassel har en bred vifte - den vokser i Italien og Nordnorge, og føles fantastisk i ethvert klima. Det er en løvfældende flerstammet busk op til 5 m. Hassel er kendetegnet ved lysegrå glat bark og fleksible grene, tæt dækket af store bløde blade, pubescent på bagsiden.

I syd blomstrer Hazel Ordinary i februar, nær St. Petersborg - fra slutningen af ​​april eller begyndelsen af ​​maj. Kugleformet eller ovalt, samlet i grupper på 2-5, skjult i en stor flok, brune nødder 18 mm lange og op til 15 mm brede, modnes i august eller september.

Hasseltræet lever op til 90 år, producerer omkring 900 kg frugt pr. hektar og bruges i prydhavearbejde. Det er fra almindelig hassel, at de fleste varianter af hasselnødder forædles.

Stor hassel- eller langobardnød

Denne varmeelskende art deltog i skabelsen af ​​mange varianter af hasselnødder. Under naturlige forhold vokser Hazel Large i Sydeuropa og Lilleasien; den trives på Krim og Transkaukasien.

Det er en trælignende busk 3-10 m høj med asket bark og rødgrønne pubescente unge skud. Nødder af hassel Store - cylindriske eller ovale, op til 2,5 cm lange. Blomstrer i marts, nødder modner i september.

Hazel Pontic

Denne varmeelskende art blev inkluderet på listen som forfader til de fleste tyrkiske, kaukasiske og sydøsteuropæiske hasselnøddesorter. Pontian hassel er en busk med afrundede blade og store flade nødder, samlet i grupper på 2-3, omgivet af et vidt åbent plus. Vokser op til 6 m.

Hassel Varifolia

En flerstammet nøddebærende busk, 1,5-2 m høj, med en ægformet eller kugleformet krone, udbredt i Fjernøsten. Hassel tolererer skygge, lave temperaturer og vokser på en række forskellige jordarter, herunder dårlig eller tæt jord.

Nødderne er runde, fladtrykte på toppen, med et tykt skind, omgivet af et fløjlsagtigt stort plys, samlet i grupper på 2-3 i enderne af unge grene. Deres diameter er omkring 1,5 cm.Hassel blomstrer i det tidlige forår, cirka en måned før bladene blomstrer; nødderne modnes i september.

Hassel Manchurian

Det er en busk op til 4 m høj, almindelig i Primorsky- og Khabarovsk-territorierne, Amur-regionen. Under naturlige forhold vokser manchurisk hassel udelukkende som underskov. I dyrkningen danner den en høj busk med oprejste grene og ovale blade. Hassel kan modstå frost ned til -45°C.

Spidse nødder med en tynd skal er omgivet af et rørformet plus, betydeligt større end frugtens størrelse. Hasselhøsten høstes i september.

Hassel eller bjørnenød

Det er et træ, der er mere end 20 m højt og en stamme med en diameter på omkring 50 cm. Enkelte hasseleksemplarer kan nå en højde på 30 m og en tykkelse på 90 cm. Det udmærker sig ved sin lyse bark og smalle krone. Træhassel er almindelig i bjergområder og på Sortehavskysten i Kaukasus, Transkaukasien og de øvre dele af Kuban-floden.

Den vokser langsomt, begynder at bære frugt sent, lever op til 200 år, bliver sjældent syg, men giver en ringe høst. Hasselnødder samles i 3-8 stykker, flades ud på siderne og har et meget hårdt, tykt skind. Plusset er pubescent og stort.

Denne art er af interesse som træproducerende afgrøde og som avlsmateriale. Når de krydses med almindelig hasselnødder og hasselnødder med stor frugt, er der blevet skabt fremragende varianter, der producerer nødder af høj kvalitet.

Hasselnødde varianter

Hasselnød er ikke en form for hassel, men et fællesnavn for sine storfrugtede sorter. De adskiller sig i sammenligning med arter ved større produktivitet. Varme-elskende sorter har været kendt i mere end 2 tusind år. For nylig er der blevet skabt modstandsdygtige over for lave temperaturer, som gør det muligt at dyrke hasselnødder i det centrale Rusland og endda i det nordvestlige.Der er former med røde og grønne blade.

Cherkessky 2

Lokal adyghisk sort af hasselnødder, skabt i 1949. Ophavsmanden blev vedtaget af statsregistret i 1959 og var det nordkaukasiske føderale videnskabelige center for havebrug, vindyrkning og vinfremstilling.

Denne hasselnød modner tidligt, og dens modstandsdygtighed over for skadedyr, sygdomme, frost og tørke er gennemsnitlig. Sorten dyrkes i Nordkaukasus-regionen.

Hasselnødder danner en stærk, spredt busk, når en højde på 4 m og en bredde på 6 m. Nødderne er universelt brugte, fladede, spidse, med en gennemsnitlig vægt på 1,6 g, med en stor solid top og en tynd brun skal.

Smagsvurderingen er 4,5 point, kerneudbyttet er 45,2%, hasselnøddeudbyttet er op til 22,3 kg pr. Sorten anbefales til industriel dyrkning.

Contorta

En prydsort isoleret i 1860 af den engelske gartner Kenon Ellacombe fra en utilsigtet muteret almindelig hasselbusk. Yderligere udvælgelse var rettet mod at konsolidere den oprindelige form af skuddene og efterlade nøddehøsten uden opsyn.

Hasselsorten Contorta er en busk 1,5-2,5 m høj eller et træ op til 4,5 m, med en tæt sfærisk krone med en diameter på 1,5-2,5 m. Buede og snoede skud er flettet sammen. De asymmetriske mørkegrønne blade af hassel er rynkede, deforme, med pubescente, udtalte årer og skifter farve til gul om efteråret. Sortens væksthastighed er langsom, busken stiger med 25 cm hvert år.

Frugtsætning er sjælden, nødderne er spiselige. Sorten tåler skygge og vokser på enhver jord. Plantning og pleje af Contorta hassel er kun umuligt på sur jord. Det anbefales at inkludere kraftig beskæring i sortsplejepakken.

Rød majestætisk

En rødbladet prydsort skabt ved hybridisering af almindelig hassel og stor hassel. Den vokser op til 3 m, den tykke spredningskrone når en diameter på 3 m. Hasselgrenene af denne sort er buede og snoede. Bladene er rødlilla i solen, grønne med en lilla nuance i skyggen.

Hasselnødder er små, rødbrune, spiselige, enkeltstående eller samlet i 2-4 stykker, fuldstændig begravet i et rødt rørformet plus, modnes i september-oktober. Bestøvning med andre sorter eller arter af hasselnødder og hassel anbefales.

Sorten er vinterhårdfør, tåler temperaturer ned til -34° C, ly er kun nødvendig i de første år efter plantning. Toppen af ​​unge skud kan fryse efter en særlig hård vinter, men om foråret kommer de hurtigt igen.

Plantning og pleje af Red Majestic hassel anbefales i veldrænet jord som en enkelt fokalplante eller som en del af store og små landskabsgrupper.

Trebizond

Hasselnøddesorten opfylder de bedste internationale standarder, har været kendt i lang tid, men blev accepteret af statsregistret i 2017. Ophavsmænd: V. G. Volkov og R. V. Fursenko.

Hasselnød Trebizond danner en opret busk 3-3,5 m høj med en afrundet krone af middel tæthed. Store, endimensionelle, stumpende nødder af sorten med en flad base, hvis gennemsnitsvægt når 4 g, modnes i en gennemsnitlig periode. Hasselnøddetoppen, der består af to dele, er stor og dækker frugten tæt.

Den tætte, cremede frugtkød af nødden er sød og fik en score på 5 point. Kerneudbyttet er 48%, udbyttet er omkring 25 centners pr. hektar. Plantning af Trebizond hasselnødder anbefales i hele Den Russiske Føderation.

Sådan planter du hasselnødder

Hassel er en uhøjtidelig afgrøde, der vokser og bærer frugt godt på forskellige jorder.Dens dyrkede sorter med stor frugt, kaldet hasselnødder, er heller ikke særlig krævende med hensyn til jord eller plantested.

Landingsdatoer

Du kan plante hassel på stedet om foråret og efteråret. Det vigtigste er, at jorden er varm og fugtig på dette tidspunkt. Hasselnødder plantes samtidig om foråret eller lidt senere med markarbejdets begyndelse, så frøplanterne slår rod, når bladene åbner sig. Om efteråret skal gravearbejdet afsluttes senest 20 dage før den første frost, ellers kan hasselen ikke overleve.

Udvælgelse og klargøring af landingsplads

I modsætning til andre afgrøder er hasselnødder og hassel mindre krævende for jord eller topografi. De kan dyrkes selv på stejle skråninger efter at have skabt terrasser, eller blot ved at grave huller. Til plantning af hasselnødder bruges vestlige, nordvestlige, nordlige, nordøstlige og østlige skråninger. Den sydlige side af bakkerne er ikke egnet til at dyrke afgrøden - der lider hassel af mangel på fugt, forårsfrost og blomstrer for tidligt.

Til plantning og pleje af hasselnødder i åben jord er enhver jord egnet, undtagen tør sandet, sumpet eller saltvand. Men kulturen foretrækker humus-karbonatjord. Grundvandet bør ikke ligge højere end 1 m fra overfladen.

Man skal sørge for at beskytte hasselen mod kraftig vind. Selvom hasselnødderodsystemet er overfladisk, er det stærkt og godt forgrenet nok til at holde sig på bjergskråninger og ikke rykkes op med rode under forværret vejr. Men i åbne områder forstyrrer vinden bestøvningen af ​​hassel og slår æggestokkene og nødderne af.

Ved dyrkning af hasselnødder er tilstrækkelig belysning af området af stor betydning. I skyggen dør busken ikke, men den blomstrer dårligt og producerer få nødder. Rødbladede hasselnøddesorter vil miste deres dekorative egenskaber.

Når man dyrker hassel i landet, er tidligere afgrøder ligegyldige. Ved plantning om foråret graves jorden op om efteråret og omvendt. Hvis hasseltræet plantes på en skråning med en stejlhed på mere end 10°, graver de 1-1,5 m dybe og brede huller, eller bygger terrasser ikke mindre end 6 måneder i forvejen. De skal ikke være vandrette, men have en omvendt hældning på 3-8°. Plantehuller til plantning af hassel eller hasselnødder i flade områder graves med en dybde og diameter på ikke mindre end 50 cm.

Sur jord kalkes med en hastighed på 500 g pr. 1 kvadratmeter. m. På chernozems skal der tilføjes sand og humus under hasselen for at forbedre beluftningen.

Frøplante forberedelse

Hasselnøddefrøplanter med et lukket rodsystem slår bedre rod. De koster meget mere end gravede, men de kan plantes hele foråret eller efteråret, selv når bladene blomstrer eller endnu ikke har tid til at falde.

Når du køber hasselnøddeplanter med et åbent rodsystem, er det bedre at være personligt til stede, når de graves op. Hvis dette ikke er muligt, bør du være opmærksom på at sikre, at knopperne er i hviletilstand - det vil gøre det mere sandsynligt, at hasselen slår rod uden problemer. Du skal omhyggeligt undersøge hasselnødderoden.Den skal være frisk, intakt, veludviklet og tilgroet med et stort antal fibrøse processer.

Før plantning fugtes containerplanten, men ikke for meget, men så den let kan fjernes. En hasselnøddeplante med bare rødder lægges i blød i vand med sort jord i mindst 3 timer. Du bør ikke lægge det i en lermos. Hvis hasselnødderoden er blevet beskadiget, skæres den tilbage til sundt væv. For lange skud forkortes.

Sådan planter du hasselnødder

Før du planter hassel, skal du forberede en frugtbar blanding af muldjord og humus. Kalk tilsættes sur jord, og tæt jord forbedres med sand. Der er ikke noget kompliceret ved at plante hassel:

1. 2 uger før påbegyndelse af gravearbejdet fyldes plantehullet 2/3 med en planteblanding blandet med gødning - 150 g superfosfat og 5 g kaliumsalt.
2. Dagen før er hasselnøddegrøften helt fyldt med vand.
3. En høj placeres i midten af ​​gruben, og en pind drives ind lidt til siden.
4. En hasselnøddeplante placeres på en bakke, rødderne rettes og dækkes med planteblanding. Det er nødvendigt, at cirklen nær stammen er under jordniveau, men ikke for at uddybe rodkraven.
5. Jorden komprimeres, 2-3 spande vand hældes under hver hasselnøddebusk og muldes.
6. Frøplanten beskæres og efterlader 5-6 knopper.

Planlægning af hasselnødder

Teknologien til dyrkning af hasselnødder sørger for et plantemønster på 8x8 eller 8x7 m, på stejle skråninger - 6x6 eller 5x5 m, og udelukkende i et skakternet mønster. Afvigelse fra den angivne plan er tilladt.På rig jord kan der efterlades et større foderareal til hassel, og på mager jord et mindre.

Sådan plejer du hasselnødder

Hassel bærer frugt godt under de naturlige forhold i forskellige klimazoner. Med udviklingen af ​​nøddebærende hasselnøddesorter forbliver afgrøden, selvom den er blevet mere finurlig, stadig en "plante for de dovne."

At løsne jorden er af stor betydning, når man plejer hassel. Det skal ikke glemmes, at de fleste af rødderne ligger i en dybde på 10-35 cm, kun nogle går ned til 1 m. Hos hassel er skud tykkere end 3 cm dårligt regenereret. Løsningen bør derfor være regelmæssig, men træstammecirkler bør behandles til en dybde på højst 6-8 cm.

Vanding og gødning af hassel

Hasselnødder har brug for regelmæssig vanding. Uden dette dannes der mange tomme nødder, procentdelen af ​​kerneudbyttet falder, og udbyttet falder til det halve. Produktkvaliteten lider også.

Afhængigt af region og vejr vandes hassel 1-2 gange om måneden. Obligatorisk fugtopladning udføres flere gange pr. sæson:

• umiddelbart efter blomstring;
• i maj;
• i juni;
• to gange i juli, hvor hasselkernerne fyldes og næste års frugtknopper lægges;
• efter bladfald.

Luftfugtighed har stor betydning for hassel - den skal være høj. Hvis stedet har overbrusning eller en tågedannende installation, er det ikke noget problem. Andre gartnere kan skylle hasselnødderne ned en gang om ugen. Det er nødvendigt at sprøjte strømmen på en sådan måde, at vandtrykket ikke slår nødderne ned; sprøjtning udføres om eftermiddagen eller i overskyet vejr.

Hvis hullet var fyldt med gødning ved plantning af hassel, begynder de at fodre det efter 3 år. Hvert efterår muldes træstammecirklen med kompost eller humus med tilsætning af aske. Om foråret er 100-150 g nitroammophoska indlejret i jorden under hver busk, og under dannelsen af ​​æggestokkene befrugtes hasselnødderne yderligere med urinstof.

På chernozems og jord rige på næringsstoffer, påfør ikke yderligere doser af nitrogen - dette vil forårsage hurtig vækst af den overjordiske del til skade for frugtdannelse. Derudover vil hasselnøddeskuddene ikke nå at modnes før sæsonens afslutning og vil helt sikkert fryse. Hazel vil modtage alle de nødvendige elementer fra organisk materiale og aske.

På jord, der er for dårlig, giver det mening at udføre yderligere gødning ikke med urinstof, men med gylle. For det:

1. Tønden fyldes 1/3 med frisk gødning.
2. Tilsæt vand.
3. Lad blandingen gære i solen i 2 uger.
4. Tøndens indhold omrøres dagligt med en lang pind.
5. Den fermenterede gylle fortyndes 2 gange med vand og vandes over hasselnødderne. Til hver voksenbusk bruges 3-4 spande.

Et godt resultat opnås ved at sprøjte hasselblade med urinstof eller anden nitrogengødning. Dette kaldes lynfodring og kan foretages hver 2. uge indtil slutningen af ​​juni - begyndelsen af ​​juli.

Trimning og formning

Pointen med formativ beskæring af hasselnødder er at få en busk, der har 8-10, men ikke mere end 12 skeletstammer, der vokser så langt fra hinanden som muligt. De skal være jævnt fordelt i alle retninger.

Normalt udvikler en hasselfrøplante af høj kvalitet en busk alene; gartnerens opgave er straks at fjerne svage og fortykkende skeletgrene.Hvis rodskud er svagt dannet 2-3 år efter plantning af hasselnødder, skæres hele den overjordiske del af i et niveau på 6-8 cm fra jorden. Den næste sæson dukker der en masse frøplanter op, som får lov til at vokse frit, og i det andet eller tredje forår fjernes de overskydende, så de stærkeste og bedst placerede efterlades.

Yderligere beskæring af hassel indebærer fjernelse af overskydende skud, der vises i bunden af ​​busken og tørre skud. Et år gamle grene kan ikke forkortes - det er på dem, at hankatter og hunblomster dannes, hvilket sikrer det næste års hasselnøddehøst.

Hassel foryngelse begynder, når udbyttet falder. Dette sker normalt tidligst efter 20-25 år, selv i mangel af pleje. Totalbeskæring udføres kun på stærkt tilgroede og forsømte hasseltræer. Velplejet hassel forynges gradvist.

Beskyttelse mod sygdomme og skadedyr

Den vigtigste beskyttelse af hasselnødder mod sygdomme og skadedyr er korrekt landbrugsteknologi og forebyggende sprøjtning med kolloidt svovl og kobberholdige præparater. Tæt hasselbeplantning er grobund for infektion; de er ubelejlige at passe og kan ikke behandles med kemikalier.

Oftest bliver hasselnødder syge:

• meldug;
• brun bladplet.

Af hasselskadedyrene skal følgende fremhæves:

• møtrik snudebille;
• valnød barbel;
• raktegaldemyg;
• bladlus;
• skæl insekt;
• sengelus.

Hasselnødder og andre skadedyr påvirkes i løbet af massereproduktionsperioden. For at beskytte hasseltræet er det nødvendigt at løsne træstammecirklerne med 6-8 cm forår og efterår.Rækkeafstanden trænger til en dybere behandling.Du kan ødelægge skadedyr på hasselnødder ved hjælp af insekticider.

Forberedelse til vinter

Hassel har god frostbestandighed, hvis den dyrkes i områder, hvor klimaet ligner artens naturlige habitat. Hun har ikke brug for husly.

Hvis du planter hasselnøddesorter i overensstemmelse med deres frostbestandighedszoner og i henhold til reglerne for landbrugsteknologi, behøver du kun at isolere frøplanterne i det første år. Det, der er skræmmende for hassel, er ikke så meget negative temperaturer om vinteren eller under blomstringen, men endda et lille minus efter bestøvning. For at bevare hasselnøddeæggestokke skal du ryge og dække plantningerne med agrofiber eller lutrasteel.

Funktioner ved dyrkning og pleje af hassel i forskellige regioner

Det er nemmest at dyrke hasselnødder i områder med varmt klima. Pleje der er minimal, og udvalget af sorter er enormt.

Dyrkning af hassel i Ural

Almindelig hassel og andre vinterhårdføre arter, der er almindelige i kolde områder i Rusland, vokser i Ural-bjergene uden problemer. Men hankatterne af hasselnøddesorter kan fryse - de dannes i juni eller juli det foregående år, overvintrer på unge skud og åbner om foråret. Hvis frost skader skuddene, kommer de sig hurtigt, og blomsterne producerer ikke længere pollen.

For at forhindre dette i at ske, skal du vælge hasselnøddesorter, der er modstandsdygtige over for kulde. Blandt dem, der er inkluderet i statsregistret, er:

• Akademiker Yablokov;
• Ivanteevsky Rød;
• Cudraif;
• Moskva Rannmiy;
• Moskva Rubin;
• Førstefødte;
• Lilla;
• Sukker;
• Tambov Tidlig;
• Trebizond.

For at bestøvning kan finde sted, skal hanblomster for enhver pris bevares.For at gøre dette bøjes hasselnøddegrene med hankatter til jorden om efteråret og sikres. Du kan blot placere en sten på en gren. Sneen vil dække skuddet, og øreringen vil overleve.

Om foråret fjernes belastningen, den fleksible hasselnøddegren retter sig og vender tilbage til sin tidligere position. Sandt nok er der fare for, at der ikke kommer sne, eller at raklen tørrer ud i ly. Men bestøvning kræver ikke mange hanblomster. Det er nok at vippe flere grene med øreringe fra hver hasselnøddesort - så øges sandsynligheden for, at i det mindste noget bliver bevaret.

Ellers er plantning og pleje af hasselnødder i Uralerne ikke anderledes end andre regioner.

Sådan dyrkes hasselnødder i Sibirien

Statens register indeholder hasselnøddesorter, der anbefales til dyrkning i hele Rusland. Der er ingen sådanne, der er beregnet specifikt til Sibirien. Almindelig hassel, som blev stamfader til de fleste hasselnøddesorter, vokser ikke der under naturlige forhold.

Det er generelt irrationelt at plante og passe Hassel i Sibirien. De har deres egne arter, for eksempel Manchurian og Varifolia, som producerer nok nødder og vokser uden problemer.

Variety hasselnødder i Sibirien har længe været et importeret produkt. Men for nylig, Barnaul Research Institute of Horticulture i Sibirien opkaldt efter. M. A. Lisavenko og en erfaren gartner fra Biysk R. F. Sharov skabte sorter specielt designet til regionen:

• Alida;
• Lentina;
• Biysk Zelenolistny;
• Biysk Krasnolistny;
• Biysky Sharova.

I Sibirien plantes og plejes hassel under beskyttelse af hegn eller bygninger på steder, hvor der er meget sne om vinteren.Det største problem ved dyrkning af hasselnødder i denne region er ikke, at buskene ikke overlever vinteren, men at raklerne fryser ud. Du kan gemme dem ved at bruge den metode, der anbefales til Ural.

Plantning og pleje af almindelig hassel i Moskva-regionen

Hassel og hasselnødder vokser i Moskva-regionen uden problemer overhovedet. Af en eller anden mærkelig naturs indfald er hovedstaden og dens omgivelser en ø i den femte frostmodstandszone, omgivet af den koldere fjerde. Kun de sydligste sorter af hasselnødder vil ikke vokse der. Dem, der bor i nærheden af ​​Kiev, tilbringer vinteren og kræver den samme pleje i Moskva-regionen.

Hasselnøddebestøvere

Begyndelsen af ​​hasselvækstsæsonen anses for at være blomstrende, hvilket sker før bladene blomstrer, når temperaturen stiger til 12° C. Hasselnøddekakler forlænges, støvknapperne brister og gul pollen befrugter hunblomsterne ved hjælp af vinden.

Hvis temperaturen under blomstringen falder til -6° C, påvirker dette ikke hasselhøsten. Men efter befrugtning er kolde temperaturer ned til -2-3° C skadelige for æggestokkene.

For at opnå en god høst skal hasselnødder bestøves af andre sorter eller hassel. Selv i private haver anbefales det at plante 3-4 sorter, på trods af at kulturen danner ret store buske.

Det skyldes hovedsageligt, at han- og hunblomster af samme hasselnøddesort ofte ikke åbner sig på samme tid. Og så, selv under gunstige forhold, forekommer bestøvning ikke.

For sydlige hasselnøddesorter er gode universelle bestøvere:

• Cherkessky-2;
• Furfulak;
• Krøllet;
• Lombard rød eller hvid.

I regioner med et tempereret eller koldt klima er det fornuftigt at dyrke en almindelig hasselbusk i haven, som perfekt bestøver sorte hasselnødder.I en lille have kan du blot pode arten på én skeletgren.

Hvis der er tid og mulighed, kan hasselnøddebestøvning foretages manuelt. Opbevar for eksempel pollen fra hankakler ved en temperatur tæt på 0°, og når hunblomsterne åbner sig, overfør dem til dem med en blød børste.

Det sker, at han- og hunblomster åbner sig samtidig, men vejret er roligt. Så kan du hjælpe hasselnødderne ved blot at ryste grenene.

Hvornår begynder hasselnødder at bære frugt?

Med vegetativ formering begynder hasselnøddesorter at bære frugt efter 3-4 år, dyrket fra frø - efter 6-7 år. Hassel producerer en fuld høst i en alder af 8 eller 10 år. Skeletgrenen lever i 2-2,5 årtier, dør derefter eller skæres ud. Hasselbusken er i stand til at forny skud i 80-90 år under gunstige forhold i de sydlige regioner - op til 150-180 år.

Høst

Potentielt bør hassel bære frugt årligt. I de sydlige egne er det, hvad der sker - høstsæsoner veksler med dem, hvor der vokser få nødder. I de nordlige regioner forekommer der ofte rigelig hasselfrugt en gang hvert 6.-7. år. Dette skyldes hovedsageligt frysning af blomsterknopper eller ikke-samtidig åbning af han- og hunblomster.

Samling af fuldt modne nødder

Hasselnødder høstes efterhånden som nødderne modnes. Dette sker, når toppen (indpakningen) bliver gul, og frugten falder af. Hvis du plukker hasselnødder fra et træ, er der stor sandsynlighed for, at de ikke har nået at modne fuldt ud og ikke bliver opbevaret længe. Derudover får umodne hasselnødder ikke nok fedt, kulhydrater og proteiner. Kernerne af sådanne nødder er smagløse og små. Sen høst af hasselnødder er fyldt med risikoen for, at frugterne bliver stjålet af fugle, gnavere og andre "hjælpere".I værste fald vil nødder, der falder til jorden, begynde at rådne.

For at gøre høsten nemmere ryddes pladsen under hasselnødden eller hasselen for planterester og andet affald. Du kan lægge en presenning på jorden.

En lille høst af hasselnødder ryddes manuelt for hasselnødder, mens en stor høst tærskes.

Høst nødder af teknisk modenhed

Du kan høste hasselnødder ved manuelt at fjerne dem fra busken på det tekniske modenhedsstadium, når toppen allerede er blevet brun, og nødden har skiftet farve til lysebrun eller gul, men ikke har haft tid til at falde af. Det gør de i flere omgange og river frugterne af sammen med indpakningen.

Toppen fra hasselnødderne fjernes ikke, men lægges i dynger, hvor de modner og gæring sker. Derefter oxiderer tanninerne fra indpakningen skallen og gør den mørkebrun, og giver kernerne en karakteristisk smag.

Tørring af nødderne

Hasselfrugterne tørres i et ventileret område i 1-2 uger, spredt i et tyndt lag. Du kan tage dem udenfor til et skyggefuldt sted i en dag, og lægge dem væk om natten, så de ikke samler fugt.

Nødder er klar til opbevaring, når deres fugtindhold ikke overstiger 12-14%. Dette kan afgøres af lyden - en håndfuld hasselnødder rystes, hvis der bankes, pakkes de i papirsposer. Ved en temperatur på 3 til 12 ° C på et tørt sted vil de blive opbevaret i et år. Ved at holde den ved 0-3°C forlænges holdbarheden af ​​hasselnødder til 3-4 år.

For at få ristede nødder tørres de i ovnen ved 110°C.

Hvordan man formerer hasselnødder

Hassel og hasselnødder formeres ved vegetative eller frømetoder. Ved plantning af nødder bevares sortsegenskaber muligvis ikke eller overføres muligvis ikke fuldt ud.

Opdeling af busken

For et privat plot er dette den nemmeste måde at formere upodede hasselnødder på, hvilket bevarer alle sortens egenskaber.Den gamle busk graves op, alle skud skæres til en højde på 15-20 cm og opdeles i dele. Hver skal have mindst én stub og en del af roden.

Ved lagdeling

Denne metode bevarer også sortens karakteristika, hvis hasselnødden ikke er blevet podet. Det er ikke meget sværere end det forrige, men det tager tid. Hasselnøddelag kan være af tre typer.

Regelmæssige lag (buer)

Fra et fleksibelt hasselnøddeskud i en afstand af 30 cm fra toppen fjernes 2 cm bark modsat knoppen, eller der laves et snit, hvori der sættes en tændstik. Såroverfladen pudres med en vækststimulator og indpodes med den beskadigede side ned til en dybde på 8 til 15 cm Jorden komprimeres og vandes, toppen bindes til en pind. Næste sæson overføres hasselnøddefrøplanten til et permanent sted.

Lodrette lag

Hasselnøddebusken beskæres fuldstændigt i det tidlige forår og efterlader stubbe på 8 cm. Nye skud begynder at vokse, de bliver gradvist dækket af jord og efterlader toppene på overfladen. Når højen når en højde på 20 cm, stop med at tilføje jord. Gennem hele sæsonen vandes hasselnøddebusken rigeligt, og næste efterår deles og plantes den.

Vandret lagdeling

Om foråret, inden bladene blomstrer, skæres toppen af ​​et hasselnøddeskud 120-150 cm højt og 6-8 mm tykt af og placeres vandret i en rille på 8-10 cm dybde.Røften er ikke fyldt med jord, men grenen er stiftet flere steder. Skud begynder at vokse fra knopperne, som gradvist dækkes med jord. Ved slutningen af ​​sæsonen vil der dannes en høj omkring 10 cm høj Næste efterår graves hasselnøddeskuddet op og deles i dele, som hver skal bestå af et skud og en fibrøs rod.

Rodskud (rester)

Hasselnød- og hasselskud vises 2-3 år efter plantning på et permanent sted.I løbet af sin levetid kan en busk danne fra 80 til 140 rodskud. De svage skæres ud, de stærke bruges til erstatningsskud og hasselvækst, men kan bruges til hasselnøddeformering.

For at gøre dette udvælges de bedste 2-3-årige afkom, adskilles fra moderbusken med en økse eller skovl og rives ud af jorden. Deres rodsystem er normalt svagt; frøplanter placeres i en skole til dyrkning. I private haver kan hasselnøddeskud straks plantes på et permanent sted, 2-3 stykker pr. hul.

Vaccinationer

For at formere hasselnødder ved podning skal du have en vis erfaring - afgrødens cadmiumlag er tyndt. Almindelig hassel, broget hassel og træhassel (bjørnenød) bruges som grundstammer. Stiklinger høstes om efteråret og opbevares i snedriver.

Om foråret podes der i kløften, i numsen, bag barken. Du kan lave kopulation med øje om sommeren, og scion bør ikke klippes mere end 24 timer før operationen. Podestedet er belagt med havelak, bundet og dækket med polyethylen. Efter at scion og grundstamme er smeltet sammen, fjernes først cellofanen, og efter 2 uger fjernes stoffet.

Alle skud fjernes, skud placeret under podestedet skæres ud.

Grønne stiklinger

Dette er den mest upålidelige måde at formere hasselnødder på. Det er arbejdskrævende og har en meget lav overlevelsesrate. Den øvre eller midterste del af de grønne stiklinger skæres i stykker på 10-15 cm, de nederste blade fjernes, behandles med en roddannelsesstimulator og plantes i et koldt drivhus.

Sådan dyrker du grundstamme til podning af hasselnøddestiklinger

Podning af hasselnødder på hassel gør det muligt at forædle særligt værdifulde sorter, men det kan ikke øge frostbestandigheden af ​​sydlige sorter.Selvom roden bevares uden skader, fryser raklerne om vinteren, og det er det, der længe har hindret kulturens fremgang mod nord.

Den ideelle grundstamme til hasselnøddesorter er træhassel; den producerer praktisk talt ikke skud, hvilket gør plejen meget lettere. Men arten vokser ikke godt i kolde klimaer. Så det giver mening at lave sådanne vaccinationer kun i de sydlige regioner.

Almindelig hassel er en god scion, der kan bruges i den europæiske del af Rusland og varme eller varme asiatiske områder. På grund af de særlige forhold ved klimaet i Norden og ud over Ural, er det at foretrække (men ikke nødvendigt) at pode hasselnødder på Hazel Varifolia.

Den bedste afløser vil være en frøplante dyrket af en valnød i det område, hvor haven skal etableres.

Dyrkning af hasselnødder som virksomhed

Industriel dyrkning af hasselnødder er mulig i områder, der er uegnede til andre afgrøder. Hassel vil trives på stejle skråninger, og hvis terrasserne laves brede nok, er mekanisk høst mulig. På en stor plantage er det bedre at plante 5-6 sorter, og hver 10. række plant en strimmel almindelig hassel til krydsbestøvning.

Dyrkning af hasselnødder på gårde har ud over at spare agerjord en række fordele:

• nem opbevaring og lang holdbarhed;
• det gennemsnitlige hasselnøddeudbytte er omkring 20 centners pr. hektar;
• let dyrkning og lave omkostninger;
• høj efterspørgsel efter hasselnødder både blandt befolkningen og blandt forarbejdningsvirksomheder;
• høje omkostninger til nødder.

Konklusion

Hasselnødder, som er nemme at passe og dyrke, kan give en familie nødder eller give ekstra indkomst selv i små områder. Enhver gartner kan nemt klare denne afgrøde og få en anstændig høst.

Anbefalede indlæg

Hasselnødder og hasselnødder (hasselnødder): fordele og skader

Bjørnenød (hasseltræ)

Hasselnød Purpurea

Rødbladet hasselnød

Manchurisk hassel

hasselnøddetræ

Hvorfor bærer hassel ikke frugt i haven?

Sådan ristes hasselnødder

Hasselnøddebeskæring