Indhold
Takket være deres høje udbytte og uhøjtidelighed er hasselnødder elsket af mange gartnere. Det er vigtigt at overveje, at det er ret svært at få frøplanter på egen hånd, hvorfor det anbefales at købe dem i specialbutikker. Hasselnødder vokser ikke kun i varme og solrige områder, men kan også vokse i Sibirien. I dette tilfælde skal du vælge frostbestandige sorter og om muligt dække dem til vinteren.
Hassel og hasselnød - hvad er forskellen?
Før man overvejer forskellene mellem hasselnødder og hassel, er det værd at overveje, at de tilhører den samme familie, som et resultat af hvilken de har samme sammensætning, gavnlige egenskaber og ydre lighed. Et karakteristisk træk er, at hasselnød er et dyrket træ, og hassel er et vildt træ.
Hasselnøddefrugter er meget større end hasselfrugter; de har en rig sammensætning, som omfatter nyttige stoffer, proteiner og fedtstoffer. Til gengæld er hassel meget hårdere og tolererer lave temperaturer godt, hvilket ikke kan siges om dets slægtning. På trods af dette kan hasselnødder dyrkes i mange regioner i Rusland, men i de fleste tilfælde har de brug for ly til vinteren.
Hvordan ser en hasselnød ud?
Hasselnød er en løvfældende busk, der kan nå en højde på op til 10 m. Hasselnøddebarken har en askegrå farve, skuddene er rødgrønne og ret tykke. Bladene er ovale eller hjerteformede, let spidse i kanten; desuden har bladene en takket kant, hvis farve kan variere fra grøn til karmosinrød. Bladets bredde er omkring 6 cm, længden når 12 cm.
I blomstringsperioden vises blomster af to køn - mandlige og kvindelige. Hanblomster ligner øreringe i formen, hvis længde er 10 cm.Kvindelige blomster er røde og aflange i form. Nødderne er normalt ægformede, længden kan nå 3 cm, kernerne er beskyttet af en holdbar skal.
Som regel forekommer blomstringen i hele vinterperioden og slutter først i det tidlige forår. Om vinteren tiltrækker hasselnødder øjet med farverige øreringe, som kan være grønne, orange eller pink. Efter at bestøvningen har fundet sted, bliver øreringene gule.
Hasselnødder har et ret udviklet rodsystem; de kan vokse i skyggefulde områder, hvilket resulterer i, at de kan dyrkes selv på skråninger. Højt udbytte kan kun opnås, hvis hassel dyrkes på et fladt, solrigt område, der er beskyttet mod kraftige vindstød.
Hvordan ser hassel ud?
Hvis vi tager højde for beskrivelsen og fotoet af almindelig hassel, er det værd at bemærke, at udseendet ligner en busk, hvis højde kan nå op til 5-7 m. I nogle tilfælde kan du finde ret store prøver op til 10 m høj Hassel består af et stort antal luftige stammer og grene. Om foråret kan du se mange bier og insekter på bushen, om efteråret tiltrækker hassel fugle og egern.
Hasselbark kan være lysegrå eller brun, strukturen er glat. Hassel er dækket af ret store og brede blade.
Busken vokser i kløfter eller på kanterne. I blomstringsperioden kan man se gule eller gyldne øreringe hænge ned - sådan ser hanblomster ud. Blomstringen sker i slutningen af marts eller begyndelsen af april - afhængig af temperatur og vejrforhold.
Hvordan ser en hasselnød ud?
For at forstå, hvordan frugten ser ud, kan du se på et foto af en hasselnød. Nødderne er kugleformede, og skallen er lysebrun. Frugterne er ret store i størrelse og bærer frugt aktivt hvert år.
Takket være deres unikke kemiske sammensætning er nødder så værdsat af forbrugerne. Indholdet af proteiner, fedt og kulhydrater er 98%. Da kernerne efter indtagelse absorberes og fordøjes ret hurtigt, får kroppen maksimalt udbytte.
Hvor vokser hasselnødder?
Hasselnødder, hvis højde i nogle tilfælde kan nå op til 10 m, kan vokse ikke kun i Rusland og Sibirien, men også i følgende områder:
- Türkiye;
- Italien;
- Frankrig;
- Sverige;
- Amerika;
- Tyskland.
Som du kan se, kan hasselnødder vokse i et stort antal lande, hvilket lettes af uhøjtideligheden af denne sort af nødder. Som praksis viser, elsker de fleste varianter af hasselnødder varme og sol, og det er ikke overraskende, fordi dets forgængere udelukkende voksede ved havets kyster.
De bedste færdige produkter kommer fra Tyrkiet. I varme lande opnås de største og mest nyttige frugter. I Rusland kan hasselnødder findes på Krim og Kaukasus. Det er også værd at overveje, at færdige produkter leveres til Rusland fra Spanien, Italien og Kina.
Botanisk beskrivelse af hassel
Hasselhassel er klassificeret som en busk eller trælignende afgrøde, hvis højde varierer fra 2 til 5 m. Kronen kan være ægformet eller kugleformet, let flad i form. Bladene har en oval eller rund form, spidsen er indsnævret. Bladbladet er mørkegrønt over og grønt forneden.
Hanblomster samles i flerblomstrede rakler, mens hunblomster vokser i par. Blomstringsperioden finder sted om foråret og sommeren. Efter at blomstringen er afsluttet, begynder processen med frugtdannelse. Frugtningen sker i slutningen af sommeren.
Hvordan hasselnødder blomstrer
Hasselnødder har blomster af forskellige køn. Som regel er de mandlige i form af øreringe, mens de kvindelige ligner små nyrer. Fra hver knopp dannes op til 5 øreringe, hvis længde er 10 cm.Hunblomsten består af en pistil og en uudviklet perianth.
I det øjeblik, hvor temperaturen udenfor når +12°C og derover, begynder den aktive vækst af øreringe, og de udvikler sig meget hurtigere i tørt vejr. I regnvejr vil blomstringen være sen. Efter at dannelsen af øreringe er kommet til en ende, begynder frigivelsen af pollen.Æggestokkene dannes efter 2 måneder - i begyndelsen af sommeren.
Særligt farligt er frost, der opstår i den periode, hvor hunblomster allerede er blevet bestøvet. I dette tilfælde kan du miste næsten hele høsten. Shelters bruges til at beskytte hasselnødder mod frost. Til Sibirien kan du vælge vinterhårdføre sorter, der ikke fryser om foråret. Det er værd at overveje, at blomstringen af denne type hasselnød vil være lang og sen.
Hvordan vokser hasselnødder?
Hasselnødder kan vokse på næsten enhver type jord, da de er en uhøjtidelig plante. Det er vigtigt kun at tage højde for ét punkt - det anbefales ikke at plante denne nøddesort på sumpet, sandet og saltholdigt jord - hasselnødder vil ikke være i stand til at vokse under sådanne forhold.
Den optimale løsning ville være at vælge skråninger og sletter, hvor floder ikke tørrer ud. Dette valg skyldes det faktum, at for normal vækst og opnåelse af en god høst kræves en stor mængde fugt. Hvis du planter plantemateriale på sydsiden, opstår der en tidlig opvågning, som et resultat af, at knopperne begynder at dø under frost. Under plantningsprocessen er det værd at overveje, at stedet skal beskyttes mod kraftige vindstød.
Hvornår modner en hasselnød?
Modningsperioden for hasselnød sker i anden halvdel af juli og varer til slutningen af september. I det indledende stadium af modningen er frugterne grønne, hvilket betyder, at det er for tidligt at samle dem. Du skal heller ikke skynde dig og plukke frugterne under modningsprocessen.Det skyldes, at umodne hasselnødder ikke kan opbevares i længere tid, og kernerne tørrer ret hurtigt ud.
Graden af modenhed bestemmes af farven på skrællen. I det øjeblik, hvor frugterne modnes, har de en brun eller gul farvetone på skallen - dette sker i august. Så snart nødderne har skiftet farve, kan du begynde at høste.
Konklusion
Hasselnødder vokser ikke kun i Rusland, men også langt ud over dets grænser. Mere end 75 % af de færdige produkter kommer fra Tyrkiet, hvor de hovedsageligt dyrker hasselnødder.
