Indhold
Det er ikke svært at brygge tørrede hyben korrekt uden termokande. Dette kan gøres på forskellige måder, herunder i en glaskrukke, gryde, slow cooker eller i et vandbad. Et vigtigt punkt er den kompetente udvælgelse og forberedelse af ingredienser. Proportionerne afhænger af formålet med at forberede afkoget eller infusionen.
Udvælgelse og tilberedning af ingredienser
Du kan selv tilberede tørrede hyben eller købe dem. Det er bedre at vælge apoteksprodukter, der opfylder visse kvalitetsstandarder. Bærene skal være små og rynkede. Hvis frugterne er store og glatte, blev de tørret i ovnen. I dette tilfælde går værdifulde elementer tabt, og nytten af råvarer reduceres.
Du kan kun brygge et produkt af høj kvalitet. Bærene skal være fri for spor af skimmelsvamp og råd. Når de er tørrede, taber de sig omkring 2/3 af deres vægt, så de bliver lette. De skal have en karakteristisk lugt uden urenheder eller muggen.
Før brygning skal tørrede hyben skylles med rindende vand. Det er praktisk at gøre dette i et dørslag.Det er bedre ikke at bruge en fin sigte, så alt snavs er fjernet.
For at brygge tørre hyben uden termokande skal du bruge rent vand. Det kan filtreres, aftappes, koges. Vand fra rene naturlige kilder er velegnet, hvis dets kvalitet er blevet testet.
Korrekt tørrede hyben har en brunlig-rød eller mørkegul farve.
Sådan brygger du tørrede hyben uden termokande
Mange infusioner laves i en termokande for at holde temperaturen så længe som muligt. Under sådanne forhold frigiver råvarerne det maksimale af værdifulde elementer til vandet og behandles sparsomt. Resultatet kan opnås, selv hvis du brygger hyben uden termokande; proportionerne af vand og bær afhænger af formålet med at tilberede produktet.
Sådan brygger du hyben i en gryde uden termokande
Til brygning er det bedre at bruge en emalje eller glaspande. Til 0,5 liter vand skal du bruge 2 spsk. l. tørrede frugter. Hvis de knuses, kan mængden reduceres.
Madlavningsalgoritmen er enkel:
- Læg frugterne i en gryde.
- Hæld varmt vand.
- Dæk fadet med låg.
- Hæld bærrene i en halv time.
- Stil gryden med infusionen på komfuret. Indstil minimumstemperaturen.
- Lad det simre i en halv time. Bruger du knuste råvarer, halveres tilberedningstiden.
- Fjern beholderen fra komfuret.
- Lad det stå indtil produktet bliver lidt varmt.
Afkoget efter denne opskrift er godt for immunforsvaret og sænker blodtrykket.
Infusionen i gryden må ikke koge - kun en let gurgl er tilladt
Sådan brygger du hyben i et vandbad
En måde at dampe tørrede hyben på uden termokande er et vandbad. Dette er en blid mulighed. Til klargøring kræves to beholdere i forskellige størrelser.Fade med mindre diameter kan placeres på bunden af en stor gryde eller skål, foret med et stofserviet eller et håndklæde.
For at brygge tørrede hyben i et vandbad skal du fortsætte som følger:
- Hæld vand i en stor skål og sæt ild.
- Læg tørre frugter i en mindre beholder.
- Tilsæt varmt vand - et glas med 2 spsk. l. bær
- Placer beholderen i et fad med stor diameter.
- Til at dække med låg.
- Lad det simre i 15-20 minutter.
- Lad stå i en halv time.
- Stamme.
Du kan tilføje citron og honning til den bryggede drik. Dyp citrusfrugten i infusionen umiddelbart efter at den er taget af varmen. Honning - kun afkølet til 40 °C.
Det er bedre at brygge knust frugt i et vandbad
Sådan brygger du hyben til vægttab uden termokande
Hyben hjælper med vægttab ved at normalisere tarmfunktionen og fremme elimineringen af toksiner og affald. Det er ikke svært at brygge frugter til følgende formål:
- Læg bærrene i en emaljepande og skål.
- Hæld koldt vand i et 2 spsk glas. l. tørret præparat.
- Dæk fadet med låg og sæt ild på.
- Umiddelbart efter kogning skal du indstille temperaturen til minimum og simre i ti minutter.
- Infunder det forberedte afkog i 12 timer. Det er bedre at gøre det om aftenen.
- Stamme.
Denne infusion skal drikkes før måltider. Et glas af produktet er opdelt i tre doser.
Det er bedre at opbevare den færdige infusion i ikke mere end en dag - opbevar produktet i køleskabet i en tæt lukket beholder
Sådan brygger du hurtigt hyben i en glaskrukke
Ifølge denne opskrift skal du tage 1 liter vand til 0,1 kg frugt. Ud over bær og væske skal du bruge:
- glaskrukke med passende volumen;
- et låg, der tæt lukker beholderen;
- et håndklæde til indpakning af krukken.
Madlavningsalgoritmen er som følger:
- Vask de tørrede hyben og tør med køkkenrulle. Hvis råvarerne blev indsamlet med dine egne hænder og renset før, kan dette trin springes over.
- Kværn frugterne i en blender eller kaffekværn.
- Hæld bærpulveret i en glaskrukke.
- Kog vand, vent et par minutter til det er afkølet til 85-90 °C.
- Damp arbejdsemnet.
- Luk straks glasset tæt og pak det grundigt ind.
- Placer beholderen et varmt sted. Om vinteren kan du sætte den på radiatoren, resten af tiden i en forvarmet ovn.
- Lad stå i 1-2 timer.
- Si den færdige infusion gennem ostelærred eller en fin sigte.
Når du hakker bær i nogle enheder, forbliver frøene intakte, det betyder ikke noget
Sådan brygger du hyben i en tekande
Bær kan brygges i en almindelig glastekande. Denne drik er nyttig til at øge immuniteten og forebygge forkølelse. Til et glas vand skal du bruge 2 spsk. l. bær
Madlavningsalgoritmen er enkel.
- Kværn frugterne.
- At koge vand.
- Hæld bærpræparatet i elkedlen.
- Hæld kogende vand.
- Lad være i mindst ti minutter.
Derudover kan du tilføje lidt tjørnfrugt, sort te eller hibiscus. Under brygning er det bedre at dække kedlen med et specielt låg eller pakke det ind i et håndklæde.
Du kan brygge hele frugter i en kedel, og derefter øge infusionstiden med 2-3 gange
Sådan brygger du hyben i en slow cooker
I en slow cooker kan tørrede hyben brygges på forskellige måder. Enheden kan erstatte madlavning ved hjælp af damp, et vandbad eller en termokande. Du kan lave et afkog i den eller brygge råvaren på en skånsom måde.Det er praktisk at bruge programmet "multi-cook" eller "multi-chef", hvor du selvstændigt kan indstille temperatur og tilberedningstid. Hvis en sådan tilstand ikke er tilvejebragt, er "quenching" muligheden, som er tilgængelig i alle multicookers, egnet. Dette program involverer at bringe produktet i kog og derefter simre.
Du kan tilberede et hybenafkog uden termokande i en langsom komfur som denne:
- Læg bærrene i enhedens skål.
- Hæld koldt vand i. For 0,1 kg bær tag 1 liter væske.
- Sæt skålen i multikogeren.
- Luk låget tæt.
- Indstil "quenching"-tilstanden i 40 minutter.
- Når programmet slutter, må du ikke åbne multikogeren i en time.
- Si bouillonen over i en anden beholder.
- Tilføj citron eller honning, hvis det ønskes.
Du kan tilføje sukker til bouillonen og tilføje det samtidig med bærrene.
Konklusion
Det er ikke svært at brygge tørrede hyben korrekt uden termokande. Dette kan gøres på forskellige måder, herunder skånsomme metoder, der bevarer det maksimale af værdifulde elementer. Frugterne brygges hele eller efter knusning, proportionerne afhænger af formålet med tilberedning.
