Anvendelse af citrongræsbær

Folk værdsætter citrongræs for dets særlige helbredende egenskaber, der lindrer mange lidelser. Nyttige stoffer er indeholdt i citrongræsets frugter, stængler og blade. Men i folkemedicin er brugen af ​​bær mere praktiseret. Der er en simpel forklaring på dette - citrongræsfrugter indeholder den højeste koncentration af næringsstoffer, de er nemmere at indsamle og opbevare. Det er vigtigt at forstå fordelene og skaderne ved citrongræsbær for mennesker.

Schisandra chinensis (schizandra) er en vild træagtig vin med ildrøde klaser af bær, der vokser i Primorye, Khabarovsk-territoriet, Kina og det sydlige Sakhalin. I øjeblikket er dyrkede sorter af denne plante blevet avlet, hvilket har gjort det muligt for den at sprede sig over næsten hele Ruslands territorium.

Hvad er fordelene ved citrongræsbær?

Citrongræsets særlige kvaliteter er længe blevet bekræftet af mange års praksis af almindelige mennesker og forskning fra videnskabsmænd. De vitaminer, mineralsalte, tanniner og tonika, æteriske olier, sukkerarter og andre gavnlige mikroelementer, som den indeholder, kan have en positiv effekt på menneskekroppen. Schisandra frugter har medicinske egenskaber.

De værdifulde kvaliteter af citrongræsbær er som følger:

• producere en styrkende effekt, forbedre evnen til at arbejde, øge kroppens udholdenhed og tilføje styrke;
• er en kraftfuld energibooster;
• aktivere nervesystemet;
• forbedre humøret;
• fjerne depression;
• styrke kroppens beskyttende funktioner;
• hjælpe med at klare forkølelse;
• fremme tilpasning af kroppen under kritiske forhold;
• nyttig til langvarig mental og fysisk stress og under pludselige klimaændringer;
• forbedre kvaliteten af ​​blod;
• have en positiv effekt på hele det kardiovaskulære system;
• øge blodtrykket;
• reducere blodsukkerniveauet;
• øge synsstyrken, forbedre øjets sundhed;
• forbedre funktionen af ​​indre organer og mave-tarmkanalen;
• normalisere stofskiftet;
• lindre tømmermænd;
• normalisere søvn.

Schisandra bær giver fordele for den menneskelige krop, men de anbefales at blive brugt med forsigtighed, kun til medicinske formål. Du kan fuldt ud opleve frugternes helbredende effekt kun ved regelmæssig brug i små kurser.

Indikationer for brug

Kinesiske citrongræsbær kan indtages til forebyggende formål, men der er en række lidelser, hvor plantens frugter vil være særligt nyttige:

• forkølelse;
• nervøse lidelser og depressive tilstande;
• luftvejssygdomme;
• anæmi;
• forstyrrelser på hormonniveau;
• hypotension;
• impotens;
• sygdomme i fordøjelsessystemet;
• diabetes.

Brugen af ​​Schisandra frugter i kompleks behandling med andre lægemidler øger chancen for helbredelse for kræftpatienter, patienter med hepatitis C og tuberkulose. Schisandra-ekstrakt bruges også aktivt i hudpleje. Det er inkluderet i tonics. Medicin baseret på Schisandra frugter er ikke vanedannende.

Hvorfor er frugter skadelige?

Schisandra bær har evnen til at aktivere mange vitale funktioner i kroppen. I nogle tilfælde kan denne kvalitet af lægeplanten føre til bivirkninger og nogle gange endda forårsage alvorlig skade på menneskers sundhed. Normalt opstår dette resultat på grund af forkert dosering. Overmætning med Schisandra frugter kan føre til følgende tilstande:

• nervøs excitabilitet, søvnløshed, depression;
• forstyrrelse af fordøjelsessystemet, halsbrand;
• alvorlig stigning i blodtrykket.

Disse symptomer forsvinder hurtigt, hvis du reducerer mængden af ​​indtaget frugt eller helt stopper med at tage dem.

Kontraindikationer til brugen af ​​citrongræsfrugter

På trods af det store antal gavnlige egenskaber i citrongræsbær er der også kontraindikationer for deres brug:

• allergi over for bær;
• graviditet og amning;
• børn under 12 år;
• forhøjet blodtryk;
• arytmi;
• patologiske sygdomme i indre organer.

For at undgå at forårsage alvorlig skade på dit helbred, bør du konsultere din læge, før du begynder at tage Schisandra frugter.Lægen vil hjælpe med at identificere mulige restriktioner for brugen af ​​medicinske plantefrugter samt justere doseringen.

Hvornår skal man plukke citrongræsbær

Schisandra er også godt dyrket i sommerhuse. Under gunstige forhold kan der indsamles omkring 3 kg frugt fra en busk. Bærene modnes gradvist fra september til oktober, så det er umuligt at høste hele høsten på samme tid. Men alle frugter skal fjernes inden den første frost.

Fuldt modne citrongræsfrugter er meget sarte og kan let beskadiges ved berøring. For at undgå dette samles bærene ikke separat, men klaserne er helt afskåret.

Indsamlingen skal udføres omhyggeligt for ikke at beskadige vinstokkene. Da knækkede og beskadigede grene mister deres evne til at bære frugt, er det bedre at tage en saks til at skære bærklynger.

Det er ikke altid sikkert at samle frugter fra vildt citrongræs. Det bør kun produceres i et økologisk rent område, væk fra udstødningsgasser og fabriksudledninger.

Sådan tørrer du citrongræsbær

Efter høst skal bærrene behandles inden for de første 24 timer for at forhindre dem i at rådne. Friske citrongræsfrugter opbevares ikke i lang tid, de forsvinder hurtigt. Tørring betragtes som en enkel og effektiv metode til at bevare gavnlige egenskaber.

Hele frugter

De afskårne børster lægges omhyggeligt ud i skyggen, uden direkte udsættelse for solen, i 2-3 dage og tørres lidt.Du kan hænge frugtklaser separat i samme periode til tørreprocessen.

Derefter skilles bærrene fra stilkene, plukkes fra børsterne. Herefter tørres de i en elektrisk frugttørrer eller ovn. Temperaturregimet skal svare til 50-60 °C. Bærene skal omrøres med jævne mellemrum for at forhindre, at de klistrer sammen. Tørringsprocessen under sådanne forhold varer ca. 7 timer. Tørrede citrongræsfrugter får en rødbrun nuance (som på billedet), har en subtil specifik lugt og en sur-bitter krydret smag.

Bær frø

Frøene indeholder store mængder nyttige stoffer. Umiddelbart før du tørrer frøene, skal du pres al saften fra bærene. Den kan opbevares og opbevares.

Frøene adskilles fra huden og den resterende pulp ved at vaske under rindende vand. Derefter lægges de rene frø ud på klud eller papir og tørres ved stuetemperatur. For at fremskynde processen placeres frøene i en ovn eller elektrisk tørretumbler i flere timer. Hold temperaturen omkring 60-70 °C, rør jævnligt.

Sådan spiser du citrongræsbær

Tørrede frugter og frø bruges aktivt til at forberede medicinske tinkturer og afkog og bruges også ofte i madlavning. På trods af den ikke særlig behagelige smag er det nyttigt at spise en lille mængde friske bær - de bevarer alle de værdifulde stoffer.

Hvor mange citrongræsbær kan du spise om dagen?

Schisandrabær har en ret usædvanlig smag, eller rettere en kombination af smag - fra sur-sød til bitter-salt (skind, frugtkød og frø har en anden smag). Til forebyggende formål anbefales det at indtage frugterne friske. For ikke at skade dit helbred er det nok at spise 2-6 stykker dagligt.Denne mængde er ganske nok til at tilføje kraft til kroppen, overvinde patologier og fjerne depression og nervøse lidelser.

Sådan tilberedes citrongræsbær

Schisandra bær bruges meget ofte i madlavning. Samtidig forsvinder deres medicinske egenskaber ikke, og de tilberedte retter tilføjer vital energi og forbedrer kroppens sundhed. I industriel produktion tilsættes citrongræsbær til nogle typer slik. Schisandra frugter og frø er inkluderet i te og tinkturer. Der laves kompotter og marmelade. Der er mange opskrifter til madlavning baseret på citrongræsbær.

Sådan brygger du citrongræsbær

Et afkog af citrongræsfrugter er den nemmeste måde at få fordele af planten på. Denne drik kan have en genoprettende og styrkende effekt.

Ingredienser:

• 1 spiseskefuld tørret frugt;
• 200 ml vand.

Madlavningsmetode:

1. Kog bærrene i 10 minutter i en emalje skål.
2. Lad stå i en dag på et køligt sted, og sigt derefter.
3. Tilsæt eventuelt sukker.
4. Det infunderede afkog skal indtages hele dagen.

Du kan tage afkoget ikke i sin rene form, men som en del af sort te. Det kan tilberedes som følger.

Sammensætning:

• 15 g citrongræsbær;
• 1 liter kogt vand.

Hvordan man laver mad:

1. Hæld kogende vand over bærrene. Tilføj sort te brygning.
2. Lad stå i 5 minutter.
3. Tilsæt sukker eller honning.

For at opnå fordele og ikke skade fra sådanne drikkevarer, skal doseringen overholdes nøje. Det anbefales ikke at drikke afkog og te før sengetid, så overstimulering ikke fremkalder søvnløshed.

Sådan forbereder du en tinktur af citrongræsbær

Et godt resultat til medicinske formål opnås ved at bruge en alkoholtinktur af citrongræsbær.Denne tinktur kan købes på et apotek, men der er måder at forberede det selv på derhjemme. Grundlaget for tinkturen vil være 70% medicinsk alkohol eller vodka. Bær kan bruges både friske og tørrede.

Tinktur af citrongræsbær med vodka består af følgende komponenter:

• 30 g tørrede citrongræsbær;
• 0,5 l vodka.

Forberedelsesprocedure:

1. Hak bærrene, hæld dem i en mørk beholder, hæld vodka i, og luk låget tæt.
2. Placer på et mørkt sted i 2 uger.
3. Si tinkturen for at fjerne urenheder.

Tag 1 tsk tre gange om dagen før måltider. Behandlingsforløbet er 14 dage.

Tinktur af citrongræsfrugter i alkohol:

• 100 g tørre eller friske bær;
• 500 ml alkohol 70%.

Hvordan man gør:

1. Hæld alkohol over bærrene. Brug en mørk flaske. Forsegl med en prop.
2. Stil på et køligt, mørkt sted i 10 dage.
3. Stamme.

Før brug skal tinkturen fortyndes med vand i en 1:1 konsistens. Tag 1 tsk før måltider 3 gange om dagen. Behandlingsforløbet er 10 dage.

En anden tinktur af citrongræsbær kan bruges som et eksternt middel mod sygdomme i bevægeapparatet og reumatisme. Behandlingsmetoden er som følger. Smertefulde områder smøres med tinktur 2 gange om dagen. Aftenproceduren udføres bedst før sengetid. Behandlingsforløbet kan vare op til 1 måned.

Du kan forberede en velsmagende og sund tinktur med vodka. Sådan tilberedes en tinktur ikke til medicinsk brug:

• 1,5 kopper friske citrongræsbær;
• 1 glas honning (du kan bruge sukker);
• 0,5 l vodka.

Forberedelsesprocedure:

1. Bland ingredienserne i en krukke.
2. Fjern for at lade det sidde.
3. Bland og ryst en gang om ugen.
4. Lad være i 2-3 måneder.

Den færdige tinktur har en mørk granatfarve og en behagelig lugt.

Schisandra bær med honning

De gavnlige egenskaber ved citrongræsfrugter kan forbedres betydeligt, hvis du tilføjer honning til dem. Det viser sig at være en fremragende godbid, der giver dig et boost af energi til hele dagen. Sammensætningen stimulerer funktionen af ​​det kardiovaskulære system.

Madlavningsmetode:

1. Hak friske bær.
2. Hæld honning i og lad stå i 2 uger.

Opbevares i køleskabet i en mørk beholder. Forbrug ved at tilføje til te ved morgenmaden.

Tinktur af citrongræsbær med tilsætning af honning har også en gavnlig effekt på kroppen. Til 1 glas tinktur skal du bruge 1 tsk honning. Tag 1 spiseskefuld tre gange om dagen før måltider.

Schisandra bær med sukker

Denne metode er fremragende til høst af citrongræs til vinteren. Friske frugter vaskes, tørres og dækkes med sukker i forholdet: 1 del bær til 2 dele sukker. Den resulterende blanding overføres til krukker og forsegles med låg. I denne tilstand bevarer bærene alle deres gavnlige egenskaber indtil næste høst. Opbevares på et køligt sted.

Bærsaft

Saft fra bærene bevarer perfekt alle de helbredende egenskaber af citrongræs. Den er tilberedt af friske, men tidligere hvilede frugter i 1-2 dage. Det er bedre at gøre presseprocessen manuelt for at undgå at knuse frøene (dette tilføjer en unødvendig bitter smag til saften). Tilsæt sukker svarende til dets dobbelte volumen til den resulterende mængde juice. Sukkeret skal helt opløses i saften. Hæld den resulterende opløsning i mørke flasker og rul lågene op.

Juice tilberedt på denne måde opbevares på et køligt, mørkt sted. Holdbarheden er op til 3 år, og saften bliver ikke sur eller mugner. Bærjuice tilsættes til alle slags teer, kompotter, bagværk eller indtages selvstændigt i små doser.

Marmelade

Fra friskpresset juice kan du lave en sund godbid - marmelade. Det bliver ikke svært at gøre det. Til marmelade skal du bruge:

• 1 liter saft fra citrongræsbær;
• 2,5-3 kopper sukker;
• 3 spiseskefulde pektin.

Madlavningsmetode:

1. Tilsæt pektin til den opvarmede juice og lad den svulme op i en halv time.
2. I en anden skål koges sukkerlage og 150 g saft.
3. Den opsvulmede blanding med pektin tilsættes siruppen og koges indtil den er tyknet.
4. Varm marmelade hældes i forberedte beholdere og efterlades, indtil den er helt hærdet.
5. Før brug kan du skære den i små stykker for nemheds skyld.

Denne medicinske sødme hjælper perfekt kroppen i kampen mod forkølelse i den kolde årstid. Marmelade har en meget behagelig smag og aroma.

Vilkår og betingelser for opbevaring

For bedre bevarelse af de medicinske egenskaber af Schisandra-frugter er det nødvendigt at overholde vilkårene og betingelserne for opbevaring korrekt.

Opbevar tørrede frugter og frø et køligt, tørt sted i stofposer. Holdbarhed: 2 år.

Helbredende hjemmelavede tinkturer kan opbevares i lang tid uden at miste deres kvaliteter. Til opbevaring skal du vælge mørke, tæt lukkede beholdere. Opbevar flasker med tinktur på et køligt sted.

Det anbefales at opbevare bær gennemvædet med honning på den nederste hylde i køleskabet i en mørk glasbeholder. Holdbarheden er lang. Men det er bedre at bruge det inden næste høst.

Schisandra bær med sukker rulles i krukker med låg. Krukkerne stilles et køligt sted. Holdbarhed - 1 år.

Saft fra citrongræsbær kan opbevares i ret lang tid. Det rulles til krukker med låg og lægges et køligt, mørkt sted. Holdbarheden af ​​saften i denne form er 3 år.

Syltetøj og marmelade forbliver sundt i 1-2 år. Opbevares et mørkt sted, temperaturen betyder ikke noget (både i køleskabet og ved stuetemperatur).

Marmelade opbevares i køleskabet. Det anbefales at bruge det inden for 1-2 måneder.

Konklusion

Efter at have besluttet at tage frugterne til medicinske formål, er det værd at huske igen, hvad fordelene og skaderne ved citrongræsbær er. Før du starter behandlingen, skal du besøge en læge for at identificere kontraindikationer. Streng overholdelse af doseringen vil hjælpe med at slippe af med mange problemer uden at forårsage bivirkninger.

Anbefalede indlæg

Kinesisk citrongræs: gavnlige egenskaber og kontraindikationer

Høst Schisandra chinensis til vinteren

Fjernøstlig citrongræs: medicinske egenskaber og kontraindikationer, dyrkning

Krim citrongræs: gavnlige egenskaber og kontraindikationer

Schisandra frø tinktur: brugsanvisning

Schisandra juice, frø, tinktur øger eller sænker blodtrykket

Hvordan formerer kinesisk Schisandra sig?

Schisandra chinensis: dyrkning og pleje i Sibirien, Moskva-regionen og Uralbjergene

Kirsebærsorter: til Ural, Moskva-regionen, selvfertile, lavtvoksende