Indhold
Sene sorter af æbletræer værdsættes først og fremmest for deres høje holdbarhed og gode bevaring. Og hvis de samtidig også har høj frostbestandighed og fremragende smag, vil enhver gartner gerne have et sådant frugtbærende træ på deres grund. Æbletræsorten Northern Sinap er en af disse.
Udvælgelseshistorie
Historien om æbletræsorten Northern Sinap begyndte for næsten 100 år siden. I første halvdel af forrige århundrede satte forskerne sig selv til opgave at opdrætte frostbestandige arter baseret på velsmagende, men meget mere varmeelskende sydlige frugttræer. På dette tidspunkt, på det all-russiske forskningsinstitut for gartneri opkaldt efter I.V. Michurin, blev der udført eksperimenter med Crimean (Kandil) sinap-sorten. Dens fremragende smag har længe været kendt, men dette æbletræ var ikke egnet til nordlige breddegrader på grund af dets dårlige kuldebestandighed.Som et resultat af bestøvning af Krim-synapen med Kitayka-pollen blev Kandil Kitayka-sorten opnået, men dens modstandsdygtighed over for negative temperaturer forblev utilfredsstillende.
Æbletræ Kandil sinap - stamfaderen til den nordlige sinap
Forsøgene fortsatte. I 1927, under ledelse af I. S. Isaev, blev frøplanter af Kandil Kitayka-sorten plantet på territoriet til en af forsøgsstationerne i Moskva-regionen. De fleste af dem døde efterfølgende, ude af stand til at modstå de kolde vintre, men der var også overlevende. Fra disse frøplanter blev den mest lovende efterfølgende udvalgt, med god smag og regelmæssig frugtsætning. Det blev det første eksemplar af æblesorten Northern Sinap, hvis foto og beskrivelse er givet nedenfor.
I 1959, efter adskillige sortstest, blev det inkluderet i statsregistret som anbefalet til dyrkning i Volga- og Central Black Earth-regionerne samt i det sydlige østlige Sibirien, Krasnoyarsk-territoriet og Khakassia.
Beskrivelse
I løbet af de årtier, den har eksisteret, er den nordlige synapse blevet udbredt i mange regioner, hovedsageligt med et tempereret klima. Denne popularitet af æbletræer af denne sort skyldes først og fremmest den unikke holdbarhed af frugterne, som kan bevare deres smag og præsentation indtil maj det følgende år.
Udseende af frugt og træ
Æbletræer af sorten Northern Sinap er kraftige, deres højde, afhængig af grundstammen, kan nå 5-8 m. Kronen er bred-pyramideformet og af middel tæthed. Træet har et kraftigt skelet, hvorfra der strækker sig adskillige sidegrene. Barken på stammen er grå, unge skud har en kirsebærgrå farve og let pubescens, større grene bliver brunlige.Bladene er mellemstore, ægformede, pubescente, mørkegrønne med en grålig nuance. Bladstilken er kort, fortykket.
Modne Northern Sinap æbler har en let rødme
Modne Northern Sinap æbler (billedet ovenfor) er runde koniske, deres gennemsnitlige vægt er 100-120 g. Frugtens ydre farve er grøn-gul med en brun-rød rødme. Huden er glat, skinnende og får en olieagtig glans under opbevaring. Tragten er smal, lav, glat, uden rust. Stilken er ikke særlig lang, brun, af middel tykkelse. Æblefrugten er hvid, ofte med en grønlig farvetone.
Levetid
På kraftige grundstammer kan et æbletræ leve op til 60 år, men kvaliteten og størrelsen af frugten vil i dette tilfælde være lavere. En halvdværg grundstamme reducerer træets levetid til omkring 40 år, men i dette tilfælde bliver det mindre og mere kompakt. Frugtens kvalitet vil også stige, de bliver større og mere velsmagende.
De mest kompakte æbletræer vokser på dværg grundstammer Northern Sinap
Smag
Æbler af sorten Northern Sinap har en høj smagsscore - 4,6 med maksimalt 5 point. Smagen af frugten beskrives som forfriskende, sød med en behagelig syrlighed.
Voksende regioner
De optimale regioner til dyrkning af æbletræer af sorten Northern Sinap er Central Black Earth-regionen samt Mellem- og Nedre Volga-regioner. Det er her, at alle artens positive kvaliteter afsløres mest fuldt ud.Derudover omfatter mulige regioner til dyrkning af sorten Østsibirien (Krasnoyarsk-territoriet og Khakassia), men det anbefales at dyrke æbletræer i den forældede form her.
Produktivitet
Æbletræer af sorten Northern Sinap har gennemsnitlig tidlig frugtsætning. Den første høst kan opnås 5-8 år efter plantning. På æbletræer podet på semi-dværg grundstammer kan frugter dukke op om 3-4 år, og på dværgtræer - allerede om 2 år. Efter 20 år aftager frugtsætningen og bliver skarpt periodisk, hvor produktive år veksler med tider med svag høst. Dette bliver især mærkbart, hvis træet ikke er trimmet.
Northern Sinap æbletræer kan producere en fremragende høst
Frostbestandighed
Æbletræer af sorten Northern Sinap betragtes som frostbestandige. Ifølge denne indikator er de kun lidt ringere end den almindelige Antonovka. Modne træer kan tåle frost ned til -35 °C. I koldere områder er lokal skade på stammen og grene mulig, især hos unge prøver.
Modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr
Æbletræer af sorten Northern Sinap har ikke en udtalt immunitet over for nogen sygdom. Modstandsdygtighed over for skurv og meldug er gennemsnitlig. For at forebygge sygdomme og skadedyr skal træer behandles med særlige præparater.
Blomstringsperiode og modningsperiode
Northern Sinap blomstrer i maj; processen begynder normalt i de første ti dage. På dette tidspunkt er hele æbletræet strøet med rødlige blomster med lyserøde kronblade, der udsender en delikat honningaroma.
Æbletræets blomstring varer fra 1 til 1,5 uge
Æbler når teknisk modenhed i oktober.Efter høst skal frugterne opbevares i flere uger, hvorefter deres smag forbedres betydeligt. Herefter kan høsten forarbejdes eller opbevares.
Bestøvere
Sorten Northern Sinap er delvist selvfertil. For at opnå et højt udbytte er tilstedeværelsen af nærliggende bestøvere obligatorisk. Antonovka vulgaris, Mekanis, Orlik, Orlovskoe winter, Memory of the warrior, Pepin safran, Slavyanka er velegnede til dette formål.
Transport og holde kvalitet
Sorten Northern Sinap udmærker sig ved dens fremragende holdbarhed og transportabilitet, på grund af hvilken den ofte dyrkes til kommercielle formål. Æbler plukket ved teknisk modenhed kan opbevares i op til seks måneder uden væsentligt tab af salgbare egenskaber, hvis der er optimale opbevaringsforhold (temperatur 0-4 °C og luftfugtighed ca. 85%).
Fordele og ulemper
I løbet af den lange eksistensperiode for den nordlige synapse har gartnere oparbejdet stor erfaring med at arbejde med den. De positive og negative egenskaber ved disse æbletræer har længe været kendt, og de bør bestemt tages i betragtning, når du vælger en sort til plantning på et personligt plot.
Northern Sinap æblehøsten kan opbevares næsten til midten af næste år
Fordele:
- Frostbestandighed og tørkemodstand.
- Højt udbytte.
- Forhastethed.
- Fænomenal holdbarhed og god transportbarhed af afgrøden.
- Fremragende smag.
- Evnen til at bruge afgrøden både til opbevaring og til industriel forarbejdning.
- Æbler falder ikke af i lang tid.
Minusser:
- Store dimensioner af et træ podet på en høj grundstamme.
- Gennemsnitlig modstand mod sygdomme.
- Med en høj høst er der mange små frugter.
- Meget sen modning.
- Når æbler dyrkes nord for de anbefalede regioner, har æbler ikke tid til at få sukkerindhold.
- Delvis selvfrugtbar, kræver bestøvere for en god høst.
- Kræver regelmæssig beskæring og vedligeholdelse.
- God smag viser sig først efter langtidslagring af plukkede æbler.
- Skarp frekvens af frugtsætning.
Landingsregler
For at plante et æbletræ af sorten Northern Sinap er det bedre at vælge et åbent, godt oplyst sted. Det er tilrådeligt, at det beskyttes mod den kolde nordenvind. Grundvandet i området bør ikke nærme sig overfladen nærmere end 1 m. Det skal tages i betragtning, at et voksent æbletræ af sorten Northern Sinap er et kraftigt højt træ med en tæt krone, det vil give stærk skygge. Derfor bør du ikke plante den i umiddelbar nærhed af huset eller andre solelskende planter.
Æbletræfrøplanter af sorten Northern Sinap kan købes i planteskoler, specialbutikker for gartnere eller online. Det er bedst at plante dem på et permanent sted i september, så vil det unge træ nå at slå rod før frostens begyndelse og vil overleve vinteren godt. Hvis frøplanten er 2 år eller mere, kan den plantes om foråret, i april, umiddelbart efter at jorden er optøet.
Æbletræfrøplanter købes bedst fra specielle planteskoler
Det er bedre at forberede huller til plantning af æbletræer på forhånd, så jorden har tid til at mættes med luft. Den udgravede jord gemmes, den vil senere være nødvendig for at fylde rodsystemet. Det er værd at tilføje lidt superfosfat og kaliumsalt til det; disse gødninger vil hjælpe frøplanten med at vokse stærkere hurtigere i perioden før vinteren. Plantehullets dimensioner skal være sådan, at de garanterer, at det kan rumme hele rodsystemet på et ungt æbletræ.For en tre-årig frøplante er en dybde og diameter på 0,5-0,6 m tilstrækkelig.
Selve landingen består af flere faser:
- En stærk pæl drives ind i bunden af plantehullet nær midten. Først vil det tjene som støtte for frøplanten, ellers kan det blive brudt af vinden.
- Et par timer før plantning lægges æbletræets rødder i blød i vand. Dette vil give dem mulighed for hurtigt at begynde at udføre deres funktioner et nyt sted.
- En jordhøj hældes i bunden af hullet, og en frøplante prøves på. Dens rodhals bør ikke begraves efter plantning.
- Efter at have udjævnet frøplantens højde, sæt den lodret, ret rødderne ud, fyld derefter hullet med forberedt jord, og komprimer det med jævne mellemrum, så der ikke dannes hulrum.
- Efter at hullet er fuldstændig fyldt med jordsubstrat, dannes en lille cirkulær rulle af jord i en afstand af 0,5 m fra stammen. Det vil holde på vandet og forhindre det i at sprede sig.
- Den sidste fase er at vande rigeligt af det plantede træ, og rodzonen er muldet med tørv. Frøplanten er bundet til en støtte.
Når man planter et æbletræ, bliver rodhalsen ikke begravet
Dyrkning og pleje
Det nordlige Sinap æbletræ har brug for god pleje. Det er bydende nødvendigt at danne et voksende træ; som regel bruges et sparsomt skema til dette. Sanitær beskæring bør også udføres regelmæssigt, rydde kronen for tørre, knækkede og syge grene. Når frugtsætningen aftager, forynges æbletræer ved at fjerne noget af det gamle træ og overføre vækst til et af de unge lovende skud. Uden beskæring bliver træet hurtigt rodet, høsten bliver mindre og bliver uregelmæssig.
Det nordlige Sinap æbletræ kræver ikke særlig vanding.Den er ret tørkebestandig, den har kun brug for atmosfærisk fugt. I meget tørre perioder, såvel som under frugtsætning, kan du organisere yderligere vanding med 5-10 spande vand til hvert voksentræ. Denne procedure bør absolut udføres i det sene efterår efter høst. Sådan fugtgivende vanding vil styrke træet og øge dets frostbestandighed.
I tørre tider har æbletræer brug for vanding.
Sorten Northern Sinap er ikke krævende, når det kommer til fodring. Hvis jorden er dårlig, er det med jævne mellemrum værd at tilføje rådden gødning eller humus til rodzonen og udfylde den under efterårets gravning af træstammecirkler. I forvinterperioden og det tidlige forår skal stammerne kalkes. Dette vil forhindre fremkomsten af frosthuller, og vil også mindske risikoen for beskadigelse af barken fra gnavere og skadedyr.
Hvornår skal man indsamle Northern Sinap æbler til opbevaring
Modne æbler af sorten Northern Sinap klæber godt til grenen, så de kan kun fjernes til opbevaring lige før frost, i anden halvdel af oktober eller endda i begyndelsen af november, hvis vejret tillader det. Til dette formål udvælges kun ubeskadigede frugter. Resten af høsten kan forarbejdes. Northern Sinap æbler laver fremragende konserves, marmelade og marmelade.
Konklusion
Den nordlige Sinap æbletræsort er elsket og værdsat af mere end én generation af gartnere. Nogle anser det for forældet og foretrækker nye typer. Men selv nu kan få af dem konkurrere med Northern Sinap æbletræer med hensyn til kvaliteter som fremragende smag kombineret med fremragende holdbarhed.
