Indhold
Amatørgartnere dyrker med succes sorter og hybrider af æbletræer i deres haveparceller, beregnet til dyrkning i industriel skala. Sommerbeboere er tiltrukket af dem af smagen af frugter, deres ydre præsentabilitet, stor frugt og højt udbytte. Jonagold æbletræet, som er velfortjent populært over hele verden, opfylder alle disse kriterier.
Udvælgelseshistorie
Jonagold er et æbletræ, der oprindeligt kommer fra USA, nærmere bestemt fra Geneve-avlsstationen i staten New York. Den blev skabt i 1943, resultatet af at krydse de meget berømte "industrielle" sorter Jonathan (Jonathan) og Golden Delicious (Golden Delicious).
Af en eller anden grund, hjemme, blev præstationen af lokale opdrættere ikke umiddelbart værdsat. Sortsforsøg blev afsluttet i midten af 50'erne, men Jonagold æbletræet vakte ikke megen begejstring.Men da det kom til Europa i 60'erne, skabte det en sand sensation. De første "plantager" dukkede op i Belgien og Holland.
Æbletræet blev bragt til USSR i midten af 70'erne. Alle forsøg på at tilpasse det til et tempereret og mere alvorligt klima gav dog ikke resultater. Det kom først ind i det nationale statslige register over avlspræstationer i 2016 efter en ansøgning indsendt af JSC Sad-Giant.
Beskrivelse af Jonagold æbletræ med foto
Alle ved sikkert, hvordan Jonagold-æbler ser ud – de findes ofte på butikshylderne. Men selve træet har ingen "unikke" egenskaber; en ikke-specialist vil ikke være i stand til at "identificere" det.
Træ udseende
Æbletræet er et træ præget af hurtige vækstrater og et kraftigt rodsystem. Kronen er ikke for tyk, ret kompakt og antager næsten selvstændigt en form tæt på rund-oval. Grenene strækker sig fra stammen næsten i rette vinkler. Bladene er store, mærkbart aflange.
Afhængig af grundstammens type varierer træets højde mellem 3-6 m
Beskrivelse af frugter
Æblerne er endimensionelle, symmetriske, med en regelmæssig rund-konisk form. Vægten varierer mellem 170-210 g, gennemsnitsværdien er 185 g, "rekorden" er 240-250 g. Nogle gange er der en lille "ribbning" af overfladen.
Æblernes skind er tynd, men ret stærk og elastisk. Dette giver dem god holdbarhed og transportabilitet.
Æblernes skind er glat at røre ved; i solen fremkommer en blank glans.
Sortens kendetegn
Jonagold æbler er meget velsmagende. Men dette er ikke den eneste egenskab, der giver dem en bæredygtig popularitet.
Jonagold æble smag
Frugtkødet er gullig-creme, finkornet, når det skæres, meget saftigt, tæt, endda "ru". Modne frugter er kendetegnet ved en rig sød smag med en let balancerende syrlighed og "vin" noter.
Jonagold æblernes smagskvaliteter vurderes af professionelle smagere til 4,6-4,8 point. Og i det russiske statsregister er maksimum for denne indikator generelt angivet - 5 point ud af fem mulige. Dette er en variant fra dessertkategorien.
Frugtkødet har en stærk aroma og en udtalt krydret syrlig eftersmag.
Modningstid
Med hensyn til modningstid er Jonagold-æbletræet et af de sent-modnende. Frugter høstes på det tekniske modningsstadium omkring den 20. september. Det tager 3-3,5 måneder at modne, hvorefter de kan spises.
Produktivitet
Når de dyrkes i industriel skala, er udbyttet af voksne Jonagold æbletræer omkring 225 c/ha. Træer begynder at bære frugt i en alder af 3-4 år. Den første høst er lille - 5-7 kg.
De når deres "peak" i en alder af 12-15 år. En amatørgartner kan regne med 40-50 kg æbler pr. sæson. Professionelle landmænd hæver dette tal til 60-70 kg. Vejrforhold har ringe indflydelse på høstvolumen.
Jonagold æbletræer bærer frugt næsten hvert år; hviletider for dem er ekstremt sjældne.
Frostbestandighed af Jonagold æbletræ
Jonagold æbletræets kuldemodstand er under gennemsnittet. Den kan overleve vinteren uden skader ved cirka -10 °C. Den reagerer endnu værre på pludselige temperaturændringer, dets kraftige fald og pludselige optøninger.
Bestøvere af Jonagold æbletræet
Jonagold er et æbletræ fra triploid-kategorien. Det betyder, at uden tilstedeværelsen af bestøvende træer bliver 10-20% af blomsterne til frugtæggestokke. De bedste "ledsagere" til det er andre velkendte "industrielle" sorter:
- Idared;
- Champion;
- Gloucester;
- spartansk;
- Melrose;
- Jonathan;
- Elstar.
Hvert Jonagold æbletræ har brug for mindst to bestøvende træer. Afstanden mellem dem er ikke mere end 20 m.
Voksende regioner
Ifølge resultaterne af russiske sortsforsøg blev Jonagold-æbletræet anerkendt som det mest velegnede til plantning i Nordkaukasus og Kaliningrad-regionen. Det vil højst sandsynligt ikke overleve vinteren i andre regioner. Af de tidligere sovjetrepublikker tilpassede Jonagold æbletræet sig bedst til Moldova og Ukraine.
Sygdomsresistens
Modstandsdygtighed over for svampesygdomme i Jonagold æbletræer lader også meget tilbage at ønske. De er især ofte inficeret med skurv og meldug. Skadedyr viser ikke nogen særlig "objektiv" interesse for dem, men i tilfælde af en "masse" invasion af stedet, vil disse æbletræer heller ikke blive ignoreret.
Frugter angrebet af skurv bør ikke spises
Fordele og ulemper
Opdrættere er villige til at eksperimentere med Jonagold-sorten. Nu er der mere end hundrede af dens "kloner", der hovedsageligt adskiller sig i frugtens farve.Dette er tydeligt fra beskrivelsen og billedet af en af de mest populære sorter - Jonagold Decosta æbletræet.
Jonagold æbler indtages hovedsageligt friske.
Fordele:
- forholdsvis let pleje;
- forhastethed;
- konsekvent høje udbytter, praktisk talt uafhængige af vejrets luner;
- årlig frugtsætning;
- høj holdbarhed og transportabilitet;
- ekstern præsentabilitet, stor størrelse af æbler;
- fremragende smag af frugter, alsidighed af deres formål.
Minusser:
- relativt lav kuldemodstand;
- utilstrækkelig høj modstand mod svampesygdomme;
- behovet for at plante bestøvende æbletræer i nærheden.
Plantning af et Jonagold æbletræ
Både efterårs- og forårsplantning af Jonagold æbletræet praktiseres. Klimaet i de regioner, hvor det dyrkes, er ret mildt, så det hele afhænger af gartnerens præferencer.
Proceduren følger en standardalgoritme. Det er dog umuligt at få en god høst, hvis man vælger det forkerte sted at plante Jonagold-æbletræet. Det skal opfylde følgende kriterier:
- god belysning;
- regelmæssig adgang til frisk luft med beskyttelse mod træk og skarpe vindstød;
- frugtbart, men samtidig relativt løst og "let" underlag;
- neutral eller let sur jord pH (5,5-6,5);
- fravær af forudsætninger for konstant vandfyldning af jorden.
I skyggen falder udbyttet af Jonagold æbletræet mærkbart, smagen af frugten forringes
De omtrentlige dimensioner af plantehullet er 50-60 cm i dybde og diameter. De graver det altid på forhånd og anvender organisk og mineralsk gødning i de nødvendige mængder. Derefter lader hullet, afhængig af det valgte plantetidspunkt, "stå" i 3-4 uger eller hele vinteren igennem.
Det vigtigste ved plantning er ikke at "begrave" rodhalsen.
Jonagold æbletræ pleje
At dyrke et Jonagold æbletræ kræver ikke særlig komplekse handlinger, dyb viden og specifikke færdigheder inden for agronomi fra gartneren. Du bliver dog nødt til at bruge tid og kræfter på at passe træet regelmæssigt. Det omfatter følgende aktiviteter:
- Vanding. Jonagold æbletræet har en hurtig væksthastighed, så det har brug for regelmæssig vanding. I mangel af naturlig nedbør fugtes jorden i træstammecirklen hver 15.-20. dag i varmt vejr - ugentligt. I det første år efter plantning vandes frøplanter hver 4-5 dag. Den omtrentlige norm for modne træer er 70-80 liter vand, for frøplanter - 10-15 liter.
- Løsning og lugning. Hvis træstammecirklen ikke er nedmuldet, løsnes jorden næste dag efter hver vanding, mens der luges ud i ukrudtet. Mulch giver dig mulighed for at undgå disse aktiviteter og også vande æbletræet sjældnere.
- Fodring. I løbet af den første sæson får træet nok næring fra plantehullet. Dernæst kræver Jonagold æbletræet regelmæssig fodring: rigelig årlig frugtsætning udtømmer det i høj grad. Gødning påføres i henhold til standardskemaet: nitrogen og humus i begyndelsen af den aktive vækstsæson, komplekse produkter til frugttræer før og efter blomstring, fosfor og kalium som forberedelse til vinteren.
- Trimning. Kronen på Jonagold æbletræet er ikke særlig tæt, så det er helt muligt at begrænse sig til sanitær beskæring to gange om året. Det anbefales også om efteråret at slippe af med de mindst velplacerede grene - deforme, sammenflettede, fortykker kronen, rettet nedad.
- Forberedelse til vinter.Det bør ikke forsømmes selv i regioner med et mildt klima. Det er bydende nødvendigt at udføre fugtgivende kunstvanding, rydde stammecirklen for snavs, forny mulchlaget og kalke og "isolere" bunden af stammen.
- Forebyggende behandlinger. I løbet af sæsonen udføres de regelmæssigt, en gang hver 2-3 uge, især hvis vejrforholdene favoriserer aktivering af patogener. Folkemidler er ret egnede til forebyggelse; ved de første mistænkelige symptomer bruges biologiske produkter og agrokemikalier.
Det anbefales at fodre Jonagold æbletræet med specialiseret gødning med en afbalanceret sammensætning
Indsamlings- og opbevaringsperioder
Æbler indsamles fra og med den 20. september. De når dog først forbrugermodenhed i december. Derfor er Jonagold et vinteræbletræ.
For at bevare høsten så længe som muligt skal du overveje følgende nuancer:
- vælg en tør dag til at indsamle frugter;
- fjern æbler med hånden sammen med stilkene;
- brug luftgennemtrængelige beholdere til opbevaring;
- "isoler" hver frugt, for eksempel ved at pakke den ind i papir, drysset med savsmuld, spåner;
- give optimale forhold.
Før opbevaring skal du omhyggeligt sortere frugterne.
Konklusion
Jonagold æbletræ er en populær "industriel" sort over hele verden.Når den dyrkes på personlige plots, klarer den sig også godt: bred distribution i Rusland forhindres kun af utilstrækkelig frostbestandighed. Under passende forhold har æbler enestående smag og præsentation.
Anmeldelser fra gartnere om Jonagold æbletræet
Det er ærgerligt, at der i Kursk-regionen er vejrændringer, nogle gange 10-15 grader under nul, nogle gange 2-3, nogle gange endda 0. Men der er også 20 grader og 25 i 3-4 dage. Det er det, der ikke gør mig glad. Jeg skal først plante frøplanter for første gang i slutningen af april og begyndelsen af maj.