Indhold
Hvert år dukker flere og flere sorter og hybrider af grøntsags- og havebrugsafgrøder og frugttræer op. Og jo mere overraskende er det, at nogle af deres typer forbliver populære i ti og hundreder af år. En af disse "langlivede" afgrøder er Williams-pæren, hvis første omtale går tilbage til midten af det attende århundrede. Gennem årene er denne sort af pæretræer populær og elsket blandt gartnere; desuden har Williams-pæren spredt sig over hele verden, dens frøplanter har nået næsten alle kontinenter.
Beskrivelse af Williams-pæresorten, detaljerede karakteristika for flere af dens sorter, fotos af frugter og træer samt anmeldelser fra gartnere og anbefalinger til dyrkning i Rusland: al information om denne afgrøde er samlet i denne artikel.
Variety varianter
Denne særlige pæresort kaldet Williams blev først præsenteret på en udstilling med frugttræer tilbage i 1770. Denne afgrøde blev opnået ved at krydse den almindelige pære med en sort, der er glemt til dato.
Williams-pæren blev spredt over hele verden og fik nye navne: for eksempel kaldes denne sort i Amerika "Bartlett", og i Rusland kan du ofte finde navnet "Duchess Summer". Navnene på denne art ændrer sig også på grund af mutationer i sorten, udvælgelse af nye hybrider og sorter af pæretræer.
I dag er der tre mest populære typer af Williams pære:
- Pære Duchess Summer (eller Williams Summer).
- Williams Red, bedre kendt som Rouge Delbara.
- En vintersort ofte kaldet Cure.
Men disse sorter har meget til fælles, og vigtigst af alt er de forenet af frugtens fremragende smag og træernes fantastiske frugtbarhed.
For at forstå underarterne af pære skal du læse beskrivelsen af hver af dem, se på billedet og læse egenskaberne.
Williams pære sommer
Træer af denne sort vokser små, de betragtes som lave og mellemstore. Umiddelbart efter plantning begynder træet at vokse hurtigt og få højde, men efter 10-12 år bremses dets udvikling betydeligt. Eksperter forbinder denne hæmning med rigelig høst, som tager meget styrke og næring fra pæren.
Detaljeret beskrivelse af Duchess Summer-sorten:
- skud er tykke;
- stammen og grenene er malet i en gullig farvetone, de er glatte eller let buede i form af en bue;
- bladene er store, skinnende, deres form ligner en båd, spidsen er spids;
- Williams Summer pæren blomstrer med snehvide blomster, hver blomsterstand indeholder 6-7 blomster;
- blomstringsperioden er ret lang, vejrforholdene påvirker ikke denne proces på nogen måde;
- pærerne er mellemstore og store, deres omtrentlige vægt er 150-180 gram;
- frugtens form er aflang, aflang;
- skrællen er skinnende, der er tuberkler og uregelmæssigheder;
- Sommerpærens farve er grønlig-gul, der kan være en lille lyserød plet på den ene side;
- frugtkødet er gulligt-hvidt, dets struktur er delikat, smagen er meget behagelig, aromaen er stærk;
- 3-4 pærer dannes i hver æggestok, de er fast knyttet til stilkene og falder ikke af træet;
- Høstmodning kan forventes i anden halvdel af august, men det anbefales at plukke pærer 1-2 uger tidligere, så de modner i rummet;
- produktiviteten af Williams Summer-sorten er meget høj, træerne er bogstaveligt talt dækket af duftende store frugter;
- sorten er modstandsdygtig over for lave temperaturer og tørke, tolererer perioder med dårligt vejr;
- træet bliver sjældent sygt og anses for at være modstandsdygtigt over for angreb fra skadedyr.
Williams-pærens smagsegenskaber er meget høje - 4,8 point ud af fem mulige. Frugterne betragtes som dessertfrugter; de er perfekte til frisk forbrug, fremstilling af konserves eller syltetøj; kødretter og forskellige salater tilberedes med tilsætning af pærer.
Williams pærer modner meget hurtigt, og det er en af de vigtigste fordele ved sorten. Frugterne er også meget nærende, de indeholder en masse nyttige vitaminer og mikroelementer, de er fremragende til diæternæring.
Beskrivelse Hertuginde pærer Sommeren, såvel som billeder og anmeldelser af de gartnere, der allerede har plantet et sådant træ på deres grunde, presser et stigende antal ejere til at købe disse særlige frøplanter.
Winter Williams sort
Et træ af denne sort blev først opdaget af en fransk præst - curé, og Winter-sorten af Williams blev opkaldt efter ham. Cure er en kraftig og meget holdbar pære, kendetegnet ved store frugter og senere modning.
Sortens egenskaber er som følger:
- pyramidekronen er meget stor og breder sig;
- barken er grå, alt dækket med små revner (unge træer har glatte stængler);
- bladene er store, farvede smaragd;
- Curés bladstilke er bordeauxrøde, og blomsterstandene hvide med lyserøde støvknapper;
- tidlig blomstring;
- frugtform er klassisk, aflang;
- vægten af pærer varierer fra 160 til 260 gram;
- skrællen er tæt, mat, glat;
- Pærer plukkes, når de er farvet grønne, efter et par ugers opbevaring bliver frugterne citrongule;
- på nogle frugter kan et karakteristisk træk ved sorten observeres - en langsgående brun stribe;
- frugtkødet er sødt og surt, med en let eftersmag af muskatnød og en stærk aroma;
- Cure har brug for andre træer for at bestøve (bedst Clapps favorit, Williams Summer);
- Kur tolererer minusgrader og tørke godt; efter frysning kommer træet hurtigt igen.
Winter Williams-høsten er fremragende til forarbejdning: Disse frugter laver lækre syltetøjer og aromatiske konserves, og Williams-snapsen er også meget berømt, som betragtes som en elite alkoholisk drik.
Røde Williams
Træerne af sorten Rouge Delbara bliver små, deres krone er kompakt, og der er heller ikke ret mange blade. Frugterne af denne sort ser meget fristende ud - pærerne er farvet i en rig bordeaux-pink nuance. Træet begynder at bære frugt allerede i det femte år efter plantning af frøplanten.
Williams Red-varianten har sine egne karakteristika:
- træet har en pyramideformet krone;
- standardskud er strøet med revner, og på unge grene er barken glat og grå;
- bladene er aflange, ægformede, deres farve er mørkegrøn;
- blomstrer senere;
- frugterne er store, pæreformede og har en ujævn hud;
- skindet er tyndt og skinnende, bliver rødt, når pærerne modnes;
- frugtkødet er cremet, let kornet, meget aromatisk, sødt og surt, med noter af muskatnød;
- Rouge Delbar modner i slutningen af august;
- Den høstede afgrøde kan opbevares indtil begyndelsen af vinteren;
- Sortens modstandsdygtighed over for lave temperaturer og alvorlig tørke er gennemsnitlig.
Regler for vækst
At dyrke en Williams-pære vil ikke være svært, fordi denne sort ikke er for finurlig og lunefuld. Klimaet i næsten alle regioner i landet er velegnet til træet; du skal bare tage højde for, at forskellige underarter af sorten har forskellige grader af vinterhårdhed.
For at få en god høst skal du følge nogle regler:
- Til plantning skal du vælge områder på fladt eller let forhøjet terræn - pærer plantes ikke i lavlandet.
- Det er bedre, hvis det er en sydlig eller sydvestlig skråning med masser af sollys.
- Unge frøplanter kan ikke lide træk og stærk vind, så vælg et roligt sted til plantning.
- Hvis et træ plantes om foråret, så forberedes et hul til det om efteråret. Efterårsplantning af pæretræer er at foretrække.
- Frugtbar jord fra gruben blandes med humus, tørv, træaske og mineralsk gødning.
- Frøplanten placeres i midten af hullet og begynder at blive dækket af jord. Jorden komprimeres omkring rødderne, og en pind slås ned i jorden for at binde træet.
- Efter plantning skal frøplanten vandes rigeligt.
- I de første fem år dannes træets krone. Pærebeskæring udføres regelmæssigt, mindst to gange om året.
- I perioder med hård tørke skal Williams-pæren vandes, ellers vil manglen på fugt have en dårlig effekt på både frugten og selve træet.
- I de nordlige regioner skal unge frøplanter dækkes; ældre træer tåler normalt vinteren godt.
- Som alle frugttræer kan pærer blive syge. I dette tilfælde er behandling med særlige midler nødvendig. For at forhindre, at Williams bliver beskadiget af insekter, bruges forebyggende midler, der behandler træet før blomstring.
- Høsten skal høstes til tiden, da store frugter kan knække trægrene. Høstede pærer opbevares på et køligt, mørkt sted.
Gennemgang af sorten Williams Rouge Delbara
Konklusion
Williams er en vidunderlig og meget gammel pæresort, der har opnået popularitet i Europa og andre kontinenter. Der er flere varianter af Williams, som alle udmærker sig ved høje udbytter og fremragende smagsegenskaber af frugten.
At dyrke et pæretræ er ikke svært, du skal bare følge nogle regler og beskære regelmæssigt. Mens træerne er unge, anbefales det at dække dem til om vinteren og vande dem rigeligt i perioder med tørke.
