Indhold
For gartnere er Ural en region med "risikofyldt landbrug"; klima- og vejrfaktorer her er tydeligvis ikke gunstige for dem. Derfor skal du til plantning vælge zoneinddelte sorter og hybrider, der er specielt tilpasset det lokale klima. Dette gælder for alle afgrøder, inklusive den rødsidede pære, der er anerkendt som en af Ural-opdrætternes mest succesrige præstationer.
Udvælgelseshistorie
Rødsidet pære er en sort skabt i Ural-grenen af Academy of the Russian Academy of Sciences. Ophavsmanden er Ural Agrarian Research Center. Arbejdet med et hold af opdrættere begyndte i midten af 70'erne af det sidste århundrede; stabilitet af sortegenskaber blev først opnået i begyndelsen af 90'erne. "Forældrene" var sorterne Tenderness og Zheltoplodnaya.
En ansøgning om registrering af en pære kaldet "Red-sided" blev indgivet i 1992.Sorten blev inkluderet i det russiske statsregister over avlspræstationer kun ti år senere.
Beskrivelse af den rødsidede pære med foto
Udvendigt er træet praktisk talt ikke forskelligt fra dets "slægtninge". Sorten skiller sig dog umiddelbart ud for sin præsentabilitet og store frugtstørrelse.
Træ
Rødsidet pære er et træ af mellemhøjde (op til 4 m). Væksthastigheden umiddelbart efter plantning er ret høj, men efter den første frugtsætning aftager den kraftigt. Kronen har en regelmæssig rund form og er sparsom. Bladene er store, med en udtalt bølget overflade.
De fleste af træets grene er mærkbart buede; de strækker sig fra stammen i en vinkel tæt på en lige linje.
Frugt
Frugterne af Krasnobokaya er klassisk pæreformede, usædvanligt store for Uralerne (vejer 150-180 g). Endimensionalitet og symmetri bidrager til deres præsentabilitet.
Farven på skrællen af umodne frugter er lysegrøn. Efterhånden som de modnes, skifter den til grønlig-gul. På de steder, hvor frugterne udsættes for sollys, opstår der slørede pletter af rosa eller crimson "rødme" af varierende grad af intensitet.
Huden er tynd og øm, du kan næsten ikke mærke det, når du spiser
Frugtkødet er mørt og "smøragtigt" i konsistensen, på trods af tilstedeværelsen af en udtalt "kornethed" på snittet. Nuancen varierer fra næsten hvid til gullig-creme.
Karakteristika for den rødsidede pære
En af de vigtigste sortegenskaber ved den rødsidede pære, som adskiller den fra sine "slægtninge" og har stor indflydelse på valget af gartnere, er smagen af frugten. Men før plantning skal du gøre dig bekendt med dens andre egenskaber.
Smagsevaluering af rødsidet pære
Smagsmæssigt kan den rødsidede pære godt konkurrere med andre sorter og hybrider, der er mere kræsne med hensyn til de klimatiske forhold i dyrkningsområdet. Frugtkødet er udpræget sødt, med en let "balancerende" surhed, uden hvilken det ville virke "frisk" og en næsten umærkelig syrlighed.
Den udtalte pærearoma bevares efter varmebehandling i alle hjemmelavede tilberedninger og vine
Modningstid
I modsætning til hvad mange tror, er rødsidet ikke en vinter, men en sen-efterårs pæresort. Det fjernes let umodent fra træet, fordi modne frugter hurtigt falder af, og ikke så frugterne gradvist modnes i december-januar.
Produktivitet
Udbyttet af den rødsidede pære, påvist under officielle sortsforsøg, er 105 centners pr. hektar. Ifølge dette kriterium var den næsten 1,5 gange højere end den sort, der blev valgt som "kontrol".
Træet begynder at bære frugt 5-7 år efter plantning i åben jord. Der er ingen "hvile" sæsoner; høsten høstes årligt. I gennemsnit kan en amatørgartner regne med 30-40 kg frugt fra et voksent (over ti år gammelt) træ.
Ofte skal den rødsidede pærehøst rationeres ved at fjerne de mindst velplacerede æggestokke
Frostbestandighed af rødsidet pære
Ifølge officielle data varierer den rødsidede pæres koldebestandighed mellem -30-35 °C. Men ifølge ophavsmanden blev frøplanterne under arbejdet med den nye sort udsat for frost under 45 °C og overlevede dem med succes, lidt skade og kom sig hurtigt.Og dette giver os mulighed for at betragte den rødsidede pære praktisk talt som en "rekordholder" for denne indikator.
Bestøvere af den rødsidede pære
Officielt er denne sort ikke klassificeret som selvsteril. Uden "hjælp udefra" vil høsten dog være yderst sparsom. Bestøvere er udvalgt ud fra lignende blomstringstider og deres evne til at overleve i det lokale klima. Oftest, ved siden af Krasnobokaya, planter gartnere sorterne Severyanka, Myth, Povislaya (3-4 træer i alt).
Voksende regioner
Ifølge beskrivelsen af sorten i Den Russiske Føderations statsregister er Krasnobokaya-pæren anerkendt som den mest egnede til dyrkning i Ural. Forsøg og erfaringer fra gartnere viste dog hurtigt, at dets "habitat" kan udvides kraftigt til at omfatte både Sibirien og Fjernøsten samt regioner med et tempereret klima, der er mere gunstigt for havearbejde.
Folk i det nære udland blev også interesserede i sorten. Som et resultat "migrerede" den rødsidede pære hurtigt og med succes til Hviderusland, Kasakhstan og Ukraines område. Den findes også i de baltiske lande.
Sygdomsresistens
Den generelle hårdførhed, der kræves for at den rødsidede pære kan "overleve" i det barske uralklima inkluderer god modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr. Ifølge ophavsmanden lider den yderst sjældent af skurv og galdemide.
Gartnere rapporterer stort set ingen tilfælde af afgrødeskader på grund af meldug og cytosporose. Også bladlus, pæremøl, bladruller og sommerfuglelarver, der lever af blade, viser ikke den store interesse.
Skurv er en af de farligste sygdomme for pærer; frugter angrebet af svampen er uegnede til mad.
Fordele og ulemper
Rødsidet pære skiller sig ud for sit kraftfulde og veludviklede rodsystem. Derfor kan plantninger ikke fortykkes.
Den rødsidede pære udmærker sig ikke kun ved sin årlige frugtsætning; vejret i foråret og sommeren har ringe indflydelse på udbyttet
Fordele:
- generel udholdenhed, tilstrækkelig til tilpasning til det barske uralklima, inklusive næsten rekord frostbestandighed;
- høj modstand mod mange sygdomme og skadedyr, der er typiske for afgrøden;
- let pleje;
- årlig frugtsætning uden "pauser";
- konstant høj produktivitet;
- ydre præsentabel og fremragende smag af frugten;
- alsidigheden af det "kulinariske" formål med pærer;
- træets relativt lille højde, kronens sparsomhed (begge gør det lettere at passe og høstprocessen).
Minusser:
- let astringens i smagen, meget mere mærkbar i umodne frugter;
- hyppige små hårde "klumper" i frugtkødet;
- manglende evne til fuldt modne frugter til at "klistre" til grenene;
- kort holdbarhed af frugter.
Plantning af rødsidet pære
Rødsidet pære i de regioner, hvor det er mest almindeligt, plantes om foråret (i anden halvdel af maj eller endda i begyndelsen af juni). Du skal vente, indtil jorden opvarmes nok, og sandsynligheden for returfrost er minimeret.
Landingsstedet er valgt under hensyntagen til flere kriterier:
- god belysning, fravær af tæt skygge (afstand på mindst 3 m fra enhver forhindring);
- beskyttelse mod skarpe vindstød og koldt træk;
- grundvand, der ligger en meter eller mere under jordoverfladen;
- et substrat, der kombinerer frugtbarhed og løshed (chernozem, skov sierozem, sandet muldjord, muldjord).
Det mindst egnede sted til at plante den rødsidede pære ville være et hvilket som helst lavland eller en del af skråningen tættere på foden af bakken. Der er substratet næsten altid vandfyldt på grund af længe stillestående smelte- og regnvand. Kold, fugtig luft ophobes også i lavlandet.
Når du planter i skyggen, kan du ikke regne med en god høst af rødsidede pærer
Plantning af den rødsidede pære følger standardalgoritmen for frøplanter af enhver frugt- og bærafgrøde, inklusive efterfølgende mulching og beskæring. De omtrentlige dimensioner af plantehullet er 70-80 cm i dybde og diameter. Et lag af dræning er påkrævet i bunden, derefter frugtbar jord, som skal fylde omkring en tredjedel af hullets samlede volumen.
Hullet til forårsplantning af den rødsidede pære skal forberedes i sidste sæson, om efteråret.
Pleje af den rødsidede pære
Rødsidet pære kræver kun standardplejeforanstaltninger:
- Vanding. I den første sæson efter plantning må substratet i træstammecirklen ikke tørre ud. Frøplanter vandes hver 10-14 dage under hensyntagen til volumen og intensiteten af naturlig nedbør. Den omtrentlige forbrugssats er 10 liter pr. plante. En voksen pære vandes regelmæssigt kun i ekstrem varme og tørke, og desuden - tre gange om sæsonen - før, efter blomstring og omkring slutningen af oktober.
- Fodring. Gødning påføres i henhold til standardordningen. Om foråret, kort efter "opvågnen", har den rødsidede pære brug for nitrogen; under blomstringen og dannelsen af frugtæggestokke kræves kompleks fodring.Om efteråret, som forberedelse til vinteren, skal der tilsættes fosfor og kalium.
- Trimning. For den rødsidede pære er en tyndt lag krone med 3-4 etager skeletskud og 2-3. ordens grene på bedst egnet. Når en sådan konfiguration er fuldt udformet (det tager 3-4 sæsoner), kan du begrænse dig til at vedligeholde den og sanitær beskæring - træets krone er sparsom, og den vokser langsomt.
På grund af det høje udbytte og årlige frugtsætning er det tilrådeligt at bruge komplekse butikskøbte præparater til gødning.
Indsamling og opbevaring
Den rødsidede pære fjernes fra træerne i en let umoden form i de sidste ti dage af september eller begyndelsen af oktober. Du kan ikke forsinke høsten - modne frugter smuldrer hurtigt til jorden, deres holdbarhed er stærkt påvirket.
Den rødsidede pære holder ikke længe – højst tre måneder. Hvis forholdene er langt fra optimale, reduceres "holdbarheden" til 20-30 dage. Frugterne placeres i enhver beholder, der giver luftudveksling og opbevares i et mørkt rum med en temperatur på 5-7 ° C og god ventilation.
Med hensyn til holdbarheden af pærer af Krasnobokaya-sorten varierer oplysningerne i anmeldelser af gartnere med erfaring i at dyrke det meget
Konklusion
Den rødsidede pære var oprindeligt beregnet til dyrkning i Ural, men den har med succes "slået rod" i mange andre russiske regioner på de tidligere sovjetrepublikkers territorium. Dens bæredygtige popularitet lettes af let pleje, stabile og ret høje udbytter, præsentabilitet og smag af frugten og god immunitet. Naturligvis er sorten ikke uden visse ulemper, men ifølge de fleste gartnere opvejer dens fordele det bestemt.
