Tysk mispel: plantning, pleje, fordele og skader, som det er, sorter

Tysk mispel er et varmeelskende frugttræ, der er tilpasset de klimatiske forhold i Tyrkiet, Iran, Irak og Transkaukasien. Der er udviklet flere varianter, herunder dem med høj vinterhårdførhed (op til -30 grader). Disse sorter kan dyrkes selv under de klimatiske forhold i Moskva-regionen og andre regioner i mellemzonen.

Beskrivelse af den tyske mispel med foto

Tysk mispel (Mespilus germanica) er et frugttræ, der tilhører familien Rosaceae. Flere almindelige navne for planten er:

• vinterpære (frugter modner i anden halvdel af efteråret);
• abratse (i Abkhasien);
• kogler (i Nordkaukasus);
• zykyr (i Armenien);
• ezgil (i Aserbajdsjan).

Det er et løvfældende træ af medium højde. I varme klimaer (frostfri vintre) når tysk mispel 7-8 m, men i den tempererede zone vokser den til 3-4 m.Kronen breder sig, stammen er lige, når 20 cm i diameter Barken er gråbrun i farven, skuddene er buede, dækket af talrige små pigge. Planten adskiller sig ikke i artsdiversitet. Der er kun 2 sorter af tysk mispel: storfrugt og flerfrøet.

Bladene på den tyske mispel er ovale og lysegrønne i farven. De er ret store i størrelsen: op til 15 cm i længden, op til 4 cm i bredden Overfladen er glat, men let pubescens er mærkbar på undersiden. Om efteråret bliver bladene lyserøde og falder derefter af.

Blomsterne af den tyske mispel er hvide og lyserøde, op til 3 cm i diameter. I udseende ligner de kvædeblomsterstande. Vises fra maj til juni.

Frugter dannes fra midten af ​​oktober til slutningen af ​​november

De er små i størrelsen (3 cm i diameter), rødbrune i farven og har udfoldede bægerblade.

På trods af sit navn vokser tysk mispel naturligt i det nordlige Iran, Irak og Tyrkiet. Kulturen er også udbredt i Transkaukasien, Bulgarien og Grækenland. I Rusland findes det kun i de sydlige regioner - fra Krim og Krasnodar-territoriet til Nordkaukasus. Med forbehold for omhyggelig pleje og husly om vinteren er dyrkning mulig i Moskva-regionen og andre regioner i mellemzonen. Dyrkning i andre områder er problematisk på grund af den tyske mispels varmeelskende karakter.

Gavnlige egenskaber ved tysk mispel

Frugtens kemiske sammensætning indeholder mange mineraler og andre nyttige forbindelser:

• organiske syrer;
• vitamin A, C, gruppe B (B₁, IN₂, IN₃, IN₆, IN₉);
• jern, jod, kalium, calcium, phosphor, magnesium, zink, natrium, selen;
• tanniner;
• phytoncider.

Frugterne af den tyske mispel er ordineret til behandling og forebyggelse af visse sygdomme.Regelmæssigt forbrug har en positiv effekt på den menneskelige krop:

• forbedrer funktionen af ​​fordøjelsessystemet;
• reducerer smerter på grund af nyresten;
• styrker immunsystemet;
• normaliserer blodtrykket;
• øger blodkoagulationen;
• genopretter væv;
• forhindrer dannelsen af ​​blodpropper;
• forhindrer for tidlig aldring;
• styrker negle, hår og knogler;
• reducerer risikoen for at udvikle kræft, slagtilfælde og hjerteanfald.

Sådan bruger du tysk mispel

Frugterne af den tyske mispel har en hård tekstur og syrlig smag på grund af deres høje syreindhold. Derfor indtages de ikke umiddelbart efter afhentning. Først skal du fryse frugten på en bekvem måde:

• lad det overvintre på grene og plukke i det tidlige forår;
• Saml før frost og sæt i fryseren i flere dage;
• Placer til langtidsopbevaring i køleskab eller kælder.

På grund af kuldebehandling bliver frugterne af den tyske mispel bløde og bliver mærkbart søde. Samtidig tørrer de lidt ud - bliver dækket af rynker og mister volumen. Smagen af ​​spiseklare frugter minder om bagte æbler.

Tysk mispel er forbudt for allergikere, diabetikere og personer med fordøjelsesproblemer

Høsten kan bruges frisk, men bruges oftere til tilberedning af retter og drikkevarer:

• marmelade;
• mousse kage;
• vin og spiritus;
• sauce til kødretter;
• sød salat med andre frugter;
• sorbet.

Kontraindikationer og skader af tysk mispel

Tysk mispel er sikkert at spise. Men i nogle tilfælde giver det allergiske reaktioner, fremkalder diarré, halsbrand og andre ubehagelige fænomener. Frugter bør ikke indtages:

• til allergikere;
• personer med gastritis, mavesår, pancreatitis;
• patienter med diabetes;
• børn op til tre år inklusive.

Hvordan man dyrker tysk mispel

Tysk mispel kan dyrkes både i de sydlige regioner og i det centrale Rusland. Planten er ikke særlig krævende, men den har brug for lidt pleje (vanding, gødskning, beskyttelse til vinteren), især i de første leveår.

Plantning af tysk mispel

Plantningen af ​​tyske mispelfrø er planlagt til begyndelsen af ​​marts. Dyrkningsinstruktionerne er som følger:

1. Adskillige frø udvælges og placeres natten over i en opløsning af en vækststimulator (Kornevin, Epin).
2. Forbered en jordblanding på forhånd af græsjord, humus, sort tørv og sand i lige store mængder.
3. Behandl det med en svag opløsning af kaliumpermanganat. Kan stilles i fryseren i flere dage.
4. Plantebeholdere vaskes også med kaliumpermanganat. Der lægges jord i dem.
5. Frø plantes i en dybde på 1 cm med en afstand på 5-7 cm fra hinanden.
6. Fugt med bundfældet vand (du kan bruge en sprayflaske).
7. Placer på en vindueskarm, dæk til med en film med huller og dyrk ved stueforhold, periodisk ventilation og vanding.
8. Efter 1,5 måned (dvs. tættere på maj) vises skud.
9. Efter to par blade dukker op, dykker frøplanter af tyske mispel.

De transplanteres i åben jord i det tidlige efterår eller det sene forår, så de kan overvintre derhjemme. Planteområdet skal være helt åbent og tørt (ikke i et lavland). Plantning i delvis skygge er tilladt: planten kan ikke lide direkte sollys i varme perioder. Den optimale jordtype er frugtbar, let muldjord. 1-2 måneder før plantning, tilsæt kompost eller humus til jorden (en spand pr. 1-2 m²), og hvis jorden er leret, tilsæt 1 kg savsmuld eller sand til det samme område.

Huller til plantning af tysk mispel graves i en afstand på 4-5 m, deres dybde skal være lille (rodkraven flugter med overfladen)

Planterne vandes straks, og der sættes pæle, og stænglerne bindes op.

Hvordan man plejer

Når du dyrker tysk mispel, anbefales det at følge følgende regler:

1. Planten har brug for regelmæssig vanding, så vand bør gives ugentligt og dobbelt så ofte under tørke. Det er tilrådeligt at lade det stå i 10-12 timer. Vand til kunstvanding bør ikke være koldt.
2. Gødning påføres fra anden sæson. Giv i april urinstof (20 g pr. træ) eller ammoniumnitrat (15 g pr. hul). Om sommeren tilsættes organisk stof 3-4 gange. Brug mullein, en infusion af grønt græs eller citrusfrugt mad, fortyndet 2 gange.
3. Jorden løsnes med jævne mellemrum, og ukrudt fjernes regelmæssigt.
4. Om vinteren er træstammecirklen muldet med nedfaldne blade, fyrrenåle, savsmuld, halm og tørv. Det er tilrådeligt at dække unge frøplanter med agrofiber.

Hvert efterår skal den tyske mispel beskæres og klargøres til vinteren.

Funktioner ved at dyrke tysk mispel i Moskva-regionen

Kultiverede sorter er kendetegnet ved øget vinterhårdhed: de kan modstå frost ned til -30 °C, hvilket gør det muligt at dyrke træer under de klimatiske forhold i Moskva-regionen. Men det er værd at overveje flere funktioner:

1. Ved dyrkning af frøplanter holdes de hjemme i mindst et år, dvs. indtil næste forår.
2. Transplantation i jorden udføres først i slutningen af ​​maj, når der ikke er nogen trussel om tilbagevendende frost.
3. Det er at foretrække at dyrke tyske mispelstiklinger i drivhuse eller under krukker, og til vinteren skal du transplantere dem i en potte og flytte dem til et køligt rum.
4. Hvert forår og efterår udføres beskæring: gamle, syge grene fjernes, skeletskud forkortes til det halve og i de næste to år - med en fjerdedel. Kronen tyndes ud med jævne mellemrum.
5. Til vinteren bliver unge frøplanter omhyggeligt mulchet; du kan også pakke dem ind i tyk agrofiber eller andet materiale.

Reproduktionsmetoder

Tysk mispel kan formeres på flere måder:

• frø;
• stiklinger;
• lagdeling;
• vaccination.

Frøene har god spiring, så denne metode anses for at være den mest pålidelige. De plantes i marts og dyrkes i frøplanter i mindst seks måneder (indtil efteråret) eller et år (før udplantning næste forår).

Plantens frø bruges ofte til formering

Voksne mispeltræer kan formeres ved stiklinger. For at gøre dette afskæres sunde skud i maj, og der opnås stiklinger på 15-20 cm.. Bladene forkortes til det halve. Plantet i fugtig, frugtbar jord til en dybde på 5 cm (strengt lodret). Dæk med en flaske, overfør til et køligt rum til vinteren, og vend tilbage til åben jord det næste år.

Det er endnu nemmere at formere tysk mispel ved hjælp af lagdeling. For at gøre dette skal du i september bøje flere nederste grene ned, placere dem i forgravede riller og fastgøre dem med hæfteklammer. Først laves flere snit på grenene. Rillerne fyldes med jord og vandes med Kornevin. Stiklingerne dyrkes i to år, hvorefter alle rodfæstede dele skæres af og transplanteres til et permanent sted. Det er bedre at gøre dette også om efteråret.

Tysk mispel podes på tjørn-, kvæde-, blomme-, æble- eller pæretræer. For at gøre dette bruges to metoder - i spalten og bag barken. Selve tysk mispel bruges nogle gange som grundstamme. Pærer podes på det.

Beskyttelse mod sygdomme og skadedyr

Tysk mispel har god immunitet over for almindelige sygdomme og skadedyr. Men nogle gange er det påvirket af visse typer råd, som især ofte observeres på baggrund af overskydende fugt. Derfor skal vanding reguleres under hensyntagen til vejrudsigten og mulig nedbør.

Til forebyggelse i foråret og efteråret anbefales det at behandle tysk mispel med ethvert fungicid:

• Bordeaux blanding;
• "HOM";
• "Maksim";
• "Horus"
• "Fundazol".

Du kan bekæmpe insekter med folkemedicin: infusion af tobaksstøv, træaske med sæbe, løgskræller, afkog af kartoffeltoppe. I tilfælde af en skadedyrsinvasion vil insekticider være mere effektive:

• "Biotlin";
• "Aktara";
• "Fufanon";
• "Vertimek";
• "Match".

Sorter af tysk mispel til dyrkning i landet

Flere almindelige sorter er velegnede til dyrkning i et sommerhus:

• Søde Dracheva;
  
• Sochi;
  
• Goytkhovskaya;
  
• Khvamli;
  
• Sentesi Rozsa;
  
• Karadagskaya.
  

Alle disse sorter er store frugter: frugten når en diameter på 5 cm. Blandt frøfri sorter er Apirena og Gromadnaya Evreinova populære. Sidstnævnte er kendetegnet ved meget store frugter, hvis diameter når 7-8 cm.

Der er andre interessante sorter af tysk mispel, for eksempel hollandsk, som er en stor busk med lige stammer. Sommerbeboere dyrker Royal, såvel som Nottingham.Disse sorter bærer små frugter, men de har fremragende smag og en udtalt frugtagtig aroma.

Indsamling og opbevaring

Om efteråret bliver frugterne røde med en brunlig farvetone. De kan overvintres på grenene eller fjernes med det samme og sendes til kælderen eller køleskabet til langtidsopbevaring (temperatur 2-6 grader Celsius, luftfugtighed ikke mere end 70%). Skal du bruge det med det samme, bør du lægge det i fryseren et par dage. Frugterne kan kun spises efter frysning.

Tyske mispelfrugter modner fra midten af ​​oktober til slutningen af ​​november

Konklusion

Tysk mispel er en prydplante med velsmagende frugter. Høsten bruges i folkemedicinen. Pleje af tysk mispel er enkelt. Hovedbetingelsen er det korrekte valg af sort, svarende til de klimatiske egenskaber i en bestemt region.

Anbefalede indlæg

Kaukasisk mispel (abkhasisk): foto af træ og frugter, der vokser derhjemme

Medlar: beskrivelse, sorter, sorter, hvornår og hvordan den blomstrer, fotos

Æbletræ sort Sølvhov

Sådan trimmes og formes en pære korrekt: diagram + video for begyndere

Tauridpære: beskrivelse af sorten

Pærepodning: forår, august, efterår

Stille Don pære: sortsbeskrivelse

Ferskentræ: billede af, hvordan det vokser

Cherry Vyanok: sortsbeskrivelse, fotos, anmeldelser, bestøvere