Indhold
Sommerpæresorter er en gruppe af sorter med tidlige og mellemstore modningsperioder. De producerer normalt en høst i midten - anden halvdel af august. I nogle tilfælde vises pærer i juli og endda i slutningen af juni. Når du vælger frøplanter, skal du tage højde for regionens klimatiske egenskaber, smag og udbytte.
Funktioner af sommermodne pærer
Hovedtræk ved tidligt modne pæresorter er, at de bærer frugt fra slutningen af juli til begyndelsen af september. Høstperioden kan være meget forskellig.
Da frugterne dannes tidligt, når de at modne, mens de stadig er på grenen. Selvom afgrøden ofte høstes en uge tidligere for at øge holdbarheden. Faktum er, at pærer af de fleste sommersorter opbevares i højst 14 dage, de skal forbruges med det samme og også bruges til at forberede præparater.
Som regel er frugterne små i størrelse. Gennemsnitsvægten er fra 80 til 150 g, men der er også større pærer op til 180-200 g. Smag og udbytte afhænger i høj grad af sorten.Når du vælger en sort, er det nødvendigt at tage højde for de klimatiske egenskaber i regionen.
For det meste dyrkes sommerpæresorter i Rusland i syd, i Black Earth Region. Mange afgrøder får lov til at blive dyrket i Volga-regionen og midterzonen. Nogle vinterhårdføre sorter dyrkes i Ural og endda i Sibirien og Fjernøsten.
De bedste sorter af sommer (tidlige) pærer med beskrivelser og fotos
Når du vælger lækre sommerpæresorter, skal du først tage højde for dyrkningsmålene og de klimatiske egenskaber i regionen. De mest populære sorter med fotos er beskrevet nedenfor.
august dug
Augustdug er en sommersort af tidligt modne pærer. Frugterne vises i midten af august. De hæfter godt på træer og falder ikke af, så de kan fjernes inden for flere uger. Opbevares i køleskab eller kælder i op til 15 dage. Omsætteligheden er ret høj og når op på 90%.
Frugter af augustdug er regelmæssige i form med en rødme
Sorten er kendetegnet ved høj vinterhårdførhed; den kan dyrkes i Black Earth Region og midterzonen. Er immun over for skurv. Produktiviteten er ret høj - frugtsætning begynder i den fjerde sæson og fortsætter årligt. Produktiviteten når 200 c/ha. I år med høje udbytter bliver frugterne noget ujævne.
Ved dyrkning er det nødvendigt at plante bestøvere; den bedste sort er Yakovlev Memory-sorten.
Lada
Lada er en anden tidlig frugtpære. Dette er en af de mest almindelige sommersorter. Det er kendetegnet ved tidlig frugtsætning - den første høst dannes allerede 2-4 år efter plantning af frøplanten. Kulturen er vinterhårdfør og tilpasser sig frost. Derfor kan den plantes ikke kun om foråret, men også om efteråret.En anden fordel er, at den er selvfrugtbar; sorten behøver ikke bestøvere. Træet er lille, bliver op til 3,5 m og fylder ikke meget. Tilpasser sig godt til forskellige klimatiske forhold.
Lada pærer er små, men meget velsmagende
Høsten begynder at modne i midten af august. Frugterne er mellemstore og når en vægt på 100-110 g. De er ret holdbare og kan opbevares i op til 60 dage ved en temperatur på omkring 0 grader. Smagen er god, smagsscore 4,3 point. Udbyttet når 50 kg. Samtidig er frugterne ikke duftende og ikke transportable.
Bashkir sommer
En anden tidlig modning pære, bærer frugt i de første og anden ti dage af august. De er små i størrelse og vejer i gennemsnit 70-80 g. Overfladen er glat, jævn, og formen er symmetrisk. Samtidig er huden ru og fedtet. Farven er gulgrøn, bliver lysere efterhånden som den modnes, og der kommer en rødme.
Sorten Bashkir Summer producerer pærer i midten af august
Frugtkødet er hvidt, moderat tæt, saftigt og aromatisk. Smagen er sødlig og syrlig, ved smagningen fik den en vurdering på 4,0 point ud af 5, i udseende - 4,3 ud af 5. Frugterne er ikke langtidsholdbare - de opbevares i køleskab eller kælder i højst 15 dage. Udbyttet er ret højt - fra 9 til 16 t/ha. Omsætteligheden er gennemsnitlig, mens frugterne er transportable. De indeholder ret mange sukkerarter - næsten 8% massefraktion, mens surhedsgraden ikke er mere end 0,5%.
Whiteleaf
Denne sort af sommerpærer er repræsenteret af store, mellemstore træer op til 4,5 m høje, grenene er lige og tykke. Frugterne er små, vejer fra 60 til 110 g, let ribbede, tørre. Farven er lysegul, med en diffus lyserød blush.
Frugtkødet er hvidt med en cremet farvetone. Smagen er sød og sur, aromaen er svag. Sukker i massefraktion 8,4%, syrer ikke mere end 0,3%.Derfor er smagen ganske god, let astringerende, tør, og en svag aroma er mærkbar.
Pærer af denne sommersort dukker op i slutningen af august. Frugt begynder 5-6 år efter plantning. Produktiviteten er gennemsnitlig, anslået til 30-33 kg pr. modent træ. Pærer kan opbevares i køleskab og kælder i højst 10 dage. De er ikke så gode friske, men de er ideelle til kompotter.
Belolistka frugter er søde og aromatiske
Chizhevskaya
Chizhevskaya er en af de tidligste sorter af pærer. Frugterne modner i midten af august. De kan høstes grønne og derefter få lov til at sidde et køligt sted for at forbedre deres smag. Pærer er ret store og når en gennemsnitlig vægt på 120-140 g. Formen er ovale, overfladen er glat, med subkutane punkter. En let rustenhed er mærkbar, rødmen er sløret, svagt synlig og har en lyserød farvetone.
Smagen af frugterne af denne sommersort er sød og sur, forfriskende. Sukkerindholdet er ret højt - mere end 9% massefraktion, syrer - ikke mere end 0,5%. Frugtkødet er hvidt, med en lys gul nuance, halvfedtet, moderat saftig. Giver en svag aroma, smelter i munden.
Regelmæssigt formede frugter med en orange rødme
I modsætning til mange andre sommersorter producerer Chizhevskaya-pæren meget holdbare frugter. De kan opbevares i op til 120 dage, hvis de holdes ved en stabil temperatur på 0 grader. Omsætteligheden er høj, men transportabiliteten er gennemsnitlig. Udbytte op til 560 kg pr. modent træ.
Victoria
Victoria-sorten er også en sommersort, selvom frugterne modner noget senere end andre repræsentanter. Normalt høstes høsten fra slutningen af august til de første ti dage af september. Pærer er mellemstore og store, vægten varierer fra 150 til 200 g, men nogle gange vejer prøver op til 300 g.
Frugterne er på linje, symmetriske og har den korrekte form. Huden er af middel tykkelse, overfladen er glat, farven er gullig-grøn med en pink-lilla rødme. Der er mange subkutane punkter, de er små, men tydeligt synlige.
Victorias frugtkød er sød, saftig, olieagtig, hvid i farven
Smagen er meget behagelig, med udtalt sødme og balance af surt. Ved smagningen fik den en vurdering på 4,5 point ud af 5 mulige. Sukkerindhold 7,8%, syrer ikke mere end 0,4%.
Fantastisk sommer
Dette er en tidlig sommersort, der producerer pærer i anden halvdel af august. Frugterne er ret store, gennemsnitsvægt 170-190 g. Skallen er grønlig-gul i farven, med en svag rødme. Der er mange små subkutane prikker på overfladen, og rusten er mærkbar.
Frugtkødet er hvidt, ret tæt og saftigt, halvfedtet. En behagelig aroma er udtalt. Smag til med en balance mellem surt og sødt. Frugterne falder ikke af, og høsten er let nok at høste. Frugt begynder i det fjerde år efter plantning.
Pærer er gullige i farven
Sorten er ret krævende på jord og har brug for frugtbar, let jord. Frøplanter plantes i åbne områder uden stillestående fugt og fravær af højt (mere end 2 m) grundvand.
juli
Juli er en af de tidligste sommersorter. Frugterne modner fra 10. juli til 15. juli og kan opbevares i op til 10 dage. Træer af middel kraft, med en krone af moderat tæthed. Grenene er lige og rækker opad. Barken er grønlig og afskallet.
Selve pærerne er mellemstore og vejer 120 g. De er flaskeformede, overfladen er glat og sart og skinner ikke i solen.Farven er gulgrøn, bliver derefter citrongul, og der kommer en lys rødme på solsiden. Stilkene er lange og buede.
Regelmæssigt formede pærer med attraktive farver
Frugtkødet er hvidt, saftigt, delikat konsistens. Smagen er behagelig, afbalanceret, sød og syrlig. Ved smagning er den vurderet til 4,0-4,3 point ud af 5,0. Massefraktionen af sukker overstiger 7%, syrer - ikke mere end 0,25%.
juni skønhed
Pæren er et italiensk udvalg, giver små frugter, der vejer op til 60 g. Formen er aflang, pæreformet, noget flad. Huden er tør, glat og skinner i solen. Frugtkødet er gulligt, saftigt og giver en meget udtalt aroma. Smagen er gennemsnitlig, syre og sukker mærkes svagt.
Rød farve, symmetrisk form
Blomstringen er tidlig, og sorten har brug for bestøvere. De bedste muligheder er Vilyamovka, Fetelova og Conferans. Frugtens farve er grønlig, rustne pletter er mærkbare, og på solsiden er der en rød rødme. De dukker op allerede i anden halvdel af juni. Selvom opbevaringsbetingelserne er opfyldt, varer de ikke mere end 14 dage. Derfor bør frugter indtages friske og bruges til at forberede præparater.
Hertuginde sommer (Williams)
Summer Duchess er en af de ældste sommersorter. Sorten blev avlet tilbage i 1796. I Rusland begyndte sortstestning i 1947. Træerne er mellemstore, kronen er bredbladet, asymmetrisk, pyramideformet. Høsten er rigelig, især i perioden på 10-12 år, og når 200-250 kg pr. træ.
Skuddene er tykke, lige, stærke og holder godt på frugten. Frugterne selv er mellemstore eller store, vægt 170-200 g, aflange-pæreformet, overfladen er lidt ujævn. Huden afgiver en behagelig aroma, farven er lysegrøn, bliver derefter gullig, og en svag rødme er mærkbar.
Frugt kan plukkes allerede i slutningen af juni
Frugtkødet er hvidt, med en gul farvetone, mørt og smeltende, ret saftigt og har en muskatnød-aroma. Smagen er dessert, afbalanceret. Frugterne modner i anden halvdel af august og kan opbevares i ret lang tid - op til 45 dage.
Carmen
Carmen er en tidlig sommerpære, repræsenteret af et hurtigt voksende træ, der når 5 m i højden. Kronen er tæt og kompakt, snævert pyramideformet, så der kan placeres op til 12 frøplanter på en hektar. Frugter af regelmæssig form, gennemsnitsvægt 120-170 g, individuelle prøver op til 300 g. Huden er lidt ru, glimter i solen. Farven er bordeaux, brunlig-rød. Talrige lyse pletter er synlige.
Den første høst høstes i det femte år efter plantning
Frugtkødet har en let aroma, moderat tæt, semi-olieagtig type. Farven er lys creme. Smag med en balance mellem surt og sødt, uden astringering. Sukker indeholder cirka 8% af den samlede masse, surhedsgraden er ikke mere end 0,15%.
Sorten er ikke den mest tidligtbærende - høsten begynder at dannes i det 5-6. leveår. Men frugter vises ret hurtigt - fra slutningen af juli til midten af august. Forbrugsperiode op til 14 dage. Frugterne kan ikke opbevares i længere tid, de skal bruges til høst.
Severyanka
Severyanka er en sommerpæresort opdrættet på Michurin Research Institute. Zonet på tværs af alle større regioner i Rusland - fra Volga-Vyatka og den centrale zone til Ural, Sibirien og Fjernøsten. Sorten er vinterhårdfør, hvorfor den fik det passende navn.
Frugterne dannes fra første halvdel af august til midten af september (afhængigt af områdets klimatiske egenskaber og pleje). Pærer er små i størrelse, vægt 80-85 g, individuelle prøver op til 120 g. Formen er keglestub. Farven er gulgrøn, rødmen er svag og sløret.Huden er mat, skinner ikke i solen, er tæt og tyk, men ikke ru.
Afgrøden kan dyrkes selv i Sibirien
Frugtkødet er cremefarvet, moderat i tæthed, saftigt, sprødt. Duften er svag, smagen med en balance mellem surt og sødt, tilfredsstillende. Sukkerindholdet er højt - næsten 12%, syrer - ikke mere end 0,4%. Pærer af denne sommersort opbevares ikke mere end 14 dage, hvorefter kødet bliver brunt. Hvis den høstes en uge før fuld modning, kan afgrøden opbevares i op til to måneder ved en temperatur på 0-2 grader Celsius.
Katedral
Cathedral er en sommerpæresort. Høsten modner i anden halvdel af august - begyndelsen af september. Frugter fra 110 til 130 g, almindelig pæreformet, ujævn overflade. Huden er glat og sart, hvilket giver en blank glans. Farven er lysegul, den integumentære rødme er svag, rødlig. Stilkene er ret tykke.
Frugtkødet er sødt og surt, saftigt, semi-olieagtigt, har en finkornet struktur og medium tæthed. Smagen er god - 4,0 ud af 5 point. Den samlede andel af sukkerarter er 8,5%, syrer inden for 0,3%.
Smagen er sød, kødet er saftigt
Sorten er tidligt bærende og giver en årlig høst. I dette tilfælde forbliver frugterne i ikke mere end 12 dage. Transportabiliteten er gennemsnitlig, så det er nødvendigt at behandle på eller i nærheden af høststedet. Bordpære, velegnet til fremstilling af tørrede frugter og kompotter.
Sommer fedtet
Sommeroliefrø er en anden pæresort, der producerer en høst i slutningen af august. Frugterne opbevares i op til to uger, vægten når 150-170 g, formen er almindelig pæreformet. Huden er gullig-grøn, der er en let tan af orange farve. Frugtkødet er saftigt, mørt, halvfedtet. Smagen er meget god, med en balance mellem sødt og surt.
Træer kan dyrkes i forskellige jorder
Tidlig frugtsætning er gennemsnitlig - frugter begynder at dannes kun fem år efter plantning. Gartnere bemærker, at denne sommersort er krævende for jordens sammensætning. Men for en god høst kræves regelmæssig vanding og gødning.
Limonka
Lionka er en sommerpæresort, der producerer høje træer (op til 6 m) med en bred krone (op til 5,7 m) med en afrundet form. Frugterne er små, vejer op til 100 g, glatte, ægformede. Navnet henviser til den citrongule ensartede farve (uden blush). Subkutane punkter er talrige, fordelt over hele overfladen.
Modningsperioden indtræffer i slutningen af august. Sorten er sommer, så pærerne holder ikke længe (inden for syv dage). Papirmassen er grønlig i farven, tæt, sur, smagen er middelmådig. Sukker udgør 10 vægt%, syrer inden for 0,2%.
Navnet refererer til frugtens karakteristiske citronagtige nuance.
Konklusion
Sommersorter af pærer er hovedsageligt beregnet til forarbejdning, fremstilling af konserves, syltetøj, tørring og andre hjemmelavede præparater. Frugterne er for det meste små, moderat søde og holder inden for to uger, sjældnere op til 1-2 måneder. Sådanne afgrøder blomstrer tidligt, hvilket er vigtigt at tage højde for, når du vælger bestøvere.
Anmeldelser af sommerpæresorter
