Indhold
- 1 Design muligheder
- 2 Udvælgelse og klargøring af cylindere
- 3 Gør-det-selv regler
- 4 Hvad og hvordan kan du ryge i en grill fra en gasflaske?
- 5 Konklusion
En gør-det-selv røgeri-grill fra en gasflaske kan laves af alle, der er involveret i svejsning. Designet er ofte lavet multifunktionelt, hvilket gør det muligt at tilberede retter efter forskellige opskrifter. Der er flere muligheder for sådanne røgerier. For at lave en af dem skal du bruge et diagram, 2-3 cylindre og ønsket om at arbejde.
Design muligheder
Røghuset er et lukket kammer med suspenderede produkter. Røg fra en røggenerator tilføres indenfor gennem kanalen. Denne ordning er acceptabel for et koldrøget røgeri. Den anden designmulighed har ligeledes et lukket kammer. Der er ikke behov for en røggenerator for at producere røg her. Kameraet er installeret over brændkammeret. Ilden varmer bunden op, hvilket får træflisen til at ulme.Denne ordning bruges til et varmt røget røgeri.
Multifunktionelt røgeri består af 3 cylindre
Røghuse er ikke begrænset til forskelle i typen af rygning. De er ofte lavet multifunktionelle, så du kan tilberede andre retter:
- Brazier. Apparatet er et trug, hvor du kan tilberede shish kebab på spyd. Den er lavet af en vandret lagt cylinder med et udskæringsvindue på siden. Du kan svejse stop på grillen indefra og lægge en rist på dem. Nu kan den bruges som grill. Det er dog ikke alt. Segmentet, der er skåret fra cylinderens sidehylde, smides ikke væk, men fastgøres samme sted med løkker. Det viser sig at være et låg. Hvis du udstyrer grillen med en rist og dækker den ovenpå, bliver den til en grill.
- Plads til en kedel. Brændkammeret skal ikke kun bruges til at producere røg i røgeriet. Den er også lavet multifunktionel. På en lodret placeret cylinder skal du skære topproppen af. En kedel er nedsænket i hullet, hvori pilaf, fiskesuppe og kulesh tilberedes.
Typisk består et multifunktionelt røgeri af tre cylindre: 2 store og en lille. En stor cylinder er installeret lodret. Det spiller rollen som et røgeri, hvor koldrøgning forekommer. Bagved lægges en anden stor cylinder vandret. Det spiller rollen som et røgeri, hvor der opstår varmrygning, og bruges også til grillning, grillning og grillning. Næste i rækken er den tredje lille cylinder, som også er placeret lodret. Det spiller rollen som et brændkammer og et sted for en kedel. Alle beholdere er forbundet med hinanden af en røgkanal lavet af et metalrør.
Fordele og ulemper ved design
Hvis du vil konstruere et grill-røghus fra en gascylinder med dine egne hænder, skal du tænke gennem alle fordele og ulemper ved et sådant design. Hvis der er flere positive aspekter, kan du roligt omsætte din idé til virkelighed.
De positive aspekter omfatter:
- Enkelt design. Det er lettere at svejse et multifunktionelt røgeri fra færdige metalbeholdere end at bygge det af mursten.
- Mobilitet. På trods af sin imponerende vægt er røgeriet mobilt. Hvis du sætter den på hjul, så kan du i gården rulle den fra sted til sted for en person.
- Lang levetid. Cylindrene er lavet af tykt metal. Røgeriet holder mindst 10 år, og med god pleje holder det hele livet.
- Æstetik. Røghuset kan ikke kun svejses, men sømmene kan omhyggeligt rengøres, males med brandhæmmende maling og dekoreres med smedede elementer. Strukturen vil dekorere stedet, et hvilested nær lysthuset.
I nærheden af røgeriet kan du tilpasse en bordplade til at skære mad
Blandt ulemperne er umuligheden af at udføre arbejde i mangel af en svejsemaskine og svejseoplevelse. Ulempen er behovet for at udføre komplekse foranstaltninger for at rense beholderne for gas og kondensat.
Udvælgelse og klargøring af cylindere
Den ideelle brug af en gascylinder forklares af dens egenskaber. Den har en bekvem diameter på 300 mm, vægge lavet af tykt metal. Grundlæggende er dette et færdiglavet kamera. Store beholdere bruges til at samle røgerier og grill. En lille cylinder bruges til at skabe et brændkammer og et sted til installation af en kedel.
Kondensat drænes fra cylindrene og vaskes grundigt med vand.
Ud over gas er der inde i beholderen flydende kondensat med en meget skarp lugt. Alt dette skal fjernes gennem en åben ventil. Bortskaffelse sker væk fra boligområder og grønne områder.
Næste trin er at skrue selve ventilen af. Den sidder godt fast på tråden. Du bliver nødt til at gøre en stor indsats. Efter at have skruet ventilen af gennem hullet, fyld flasken med vand og lad den stå i en dag. Væsken med kondensaturenheder drænes. Nu kan du skære den med en kværn.
Gør-det-selv regler
Når beholderne er klargjort, kan du begynde at samle røgeriet. Forbered først et diagram, vælg passende materialer og værktøjer. Du skal huske sikkerhedsforanstaltninger, fordi montering af en røghusgrill fra en gascylinder med dine egne hænder involverer svejsearbejde og en skarp slibemaskine.
Sikkerhedsforanstaltninger
Cylindre skæres efter, at de er befriet for gas og brændbart kondensat. Ellers kan der opstå en eksplosion. Ved arbejde med en slibemaskine placeres værktøjet således, at skæreskiven er til venstre for kroppen. Gnister skal flyve under dine fødder og ikke i den modsatte retning.
Når skiven roterer, udføres skæringen altid af dig selv
Kværnen bruges ikke kun til skæring, men også til slibning af svejsesømme. Værktøjet er placeret således, at skiven er i en vinkel på 15 O til det behandlede område.
Valg af model og tegning
Monteringen af røghuset begynder med design. Udvalget af ordninger her er lille.Modellen af kold og varm rygning er samlet af tre cylindre. Til et røgeri, der bruger varmrygningsteknologi, har du brug for to beholdere.
Afhængigt af den valgte ordning vil to eller tre cylindre være nødvendige for at samle røghuset
Klargøring af værktøj og materialer
Ud over selve cylindrene er et rør og albuer med en diameter på 80-100 mm forberedt til røghuset. Du skal bruge et hjørne, stålplade 4-5 mm tyk, et rør med et tværsnit på 15 mm til benene. Hvis røgeriet skal være mobilt, så klargør hjulene. Du skal også bruge greb til dørene og en rustfri stålstang til ristene.
Svejsemaskinen er hovedværktøjet, når røgeriet samles
De værktøjer, du skal bruge, er en svejsemaskine, en slibemaskine med et sæt skære- og slibeskiver. Du skal også bruge en elektrisk boremaskine, en hammer, en mejsel og et målebånd.
Procedure
Samling af et grillrøghus fra en cylinder med egne hænder udføres i en bestemt rækkefølge. Først markeres og saves emnerne. Så er alt svejset. Finalen er arrangement og dekoration.
Mærkning og skæring af cylindre
Mærkningen af beholderne vil afhænge af, hvilken type røgeri der vælges. For det første er det værd at overveje den enkleste version af designet, der opererer ved hjælp af varmrygningsteknologi, bestående af to cylindre.
Under et sådant røgeri er cylinderen placeret vandret. Det vil desuden spille rollen som en grill, grill og grill. Et stort rektangulært vindue er skåret ud på hele sidehylden. Der skæres runde huller i enderne til skorstenen og røgkanalen fra brændkammeret.
For en stor cylinder skæres et vindue ud i hele sidehyldens længde indtil begyndelsen af samlingerne, hvor enderne er afrundede
Et lille brændkammer kan placeres vandret eller lodret. I det første tilfælde skæres et rektangulært vindue i sidehylden ud på samme måde.Det er dog umuligt at installere en kedel på en sådan brændkammer. Hvis der er et sådant behov, placeres cylinderen lodret. Kun den øverste prop skæres af, hvilket frigør plads til kedlen. To små vinduer er skåret til på sidehylden til askeskuffen og branddøren. Derudover er der skåret et rundt hul til røgkanalen.
Den næste mulighed er sværere. Røghuset, der opererer ved hjælp af kold- og varmrygningsteknologi, består af tre cylindre. Brændekammeret og grillen er lavet præcis som i den tidligere version. I ordningen tilføjes kun den tredje cylinder under det kolde rygekammer. Den er placeret lodret foran grillen. Et vindue skæres ind i beholderen for at læsse produkter. Placer den på siden i toppen af beholderen. Længden er omkring halvdelen af cylinderen eller lidt mere.
Et rundt vindue er skåret ind i topproppen til skorstenen. Kanalen til tilførsel af røg vil være placeret på cylinderens sidehylde i dens nederste del - under læssevinduet. Her skar de et lignende rundt vindue til røret.
Derudover skal riste skæres i brændkammeret. De kan laves af en tyk metalplade ved at bore mange huller. Røgkanaler er lavet små. Et rør med en diameter på 80-100 mm skæres i længder fra 20 til 50 cm.Længden af skorstenen er mindst 1 m.
Stå
For at gøre det praktisk at ryge i en grill fra gasflasker, er strukturen placeret på et stativ. Dens højde justeres efter din egen højde. En stationær version af stativet anses for at være et design med ben. Det er svejset af rør. Sørg for at installere jumpere, så benene ikke bevæger sig fra hinanden.
For mobilitet af røgeriet kan stativet placeres på hjul. De er taget fra en gammel klapvogn, trillebør eller anden enhed.
I stativet kan du installere to hjul foran, og svejse et ben fra et rør bagpå
Et stel fra en klapvogn, trillebør, malkemaskine eller anden enhed er velegnet som et færdigt stativ. En vigtig betingelse er strukturens styrke og stabilitet.
Montering og svejsning af strukturen
Samling af røgeriet begynder med at installere den første cylinder på stativet. For stabilitet laves kontrolstifter ved svejsning til stativrammen. Et røgkanalrør føres ind i det runde hul og skoldes. En anden ballon placeres på dens anden ende med et hul. Fugen er skoldet.
Hvis røghuset har tre kamre, skal du udføre lignende handlinger. Et stykke rør indsættes i hullet i den anden cylinder. Røret er kogt. En tredje cylinder placeres på den anden ende af røret med et hul og behandles ved svejsning.
Når hele strukturen er svejset, er det multifunktionelle røgeri sikkert svejset til stativet
Låg, håndtag, gitre
Det næste element er at svejse risten på røggeneratoren. De er placeret inde i en lille cylinder mellem dørene til brændkamrene og blæseren. Riststængerne kan gøres aftagelige ved at placere dem på svejste understøtninger lavet af hjørner.
Inde i rygekammeret er der svejst stativer til de riste, som produkterne skal placeres på. De er lavet i tre niveauer. En bakke er placeret på de nederste stativer i bunden af cylinderen for at dræne fedt. Rist lægges på andet og tredje lag. De er svejset af rustfri stålstang.
Hvis det er nødvendigt, kan du lave tre etager riste til mad i røgeriet
Udskårne segmenter fra cylindrenes sidehylder bruges til røghusdøre, ildkasser og et grilldæksel. På den ene side er de sikret med almindelige dørhængsler. På den anden side af vinduet er der svejset en limiter, så rammen ikke falder inde i cylinderen.Et håndtag lavet af ikke-varmende materiale er installeret på hver dør.
Forberedelse til grill, grill, grill
Holdere er svejset inde i grillen. En grill og grillrist er placeret på dem på samme måde. For at du kan grille shish kebab på grillen, skæres der med en kværn i intervaller på 10 cm langs enden af forsiden til spyd. På den modsatte side, hvor lågets hængsler er fastgjort, bores huller til spyd. , der afgår 1-2 cm fra enden af siden.
Montering af skorsten
Skorstenen er svejset til enden af den første cylinder, der fungerer som røgeri. Hvis dette er et varmrøget design med et vandret kammerarrangement, fjernes først albuen fra hullet, og et rør svejses oven på det.
Skorstensrøret fjernes fra en vandret placeret cylinder med en albue
I et koldrøget røgeri er cylinderen placeret lodret. Her uden albue svejses røret blot ved at stikke det ind i hullet for enden.
Fremstilling af hylder og inventar
Hylder giver bekvemmelighed for at arbejde med røgeri. De kan laves i form af en bordplade, placeret under grillen på stativets jumpere. Hylderne er praktiske til at placere mad, træflis til rygning og brænde.
En hylde til brænde og flis er placeret i bunden af røgeristanden.
Når du tilbereder kød på en grill eller grill, skal du vende det. Tilbehør til denne opgave skal altid være ved hånden. Du kan hænge dem på kroge, der er svejset til røgeriets krop.
Efterbehandling
For at forhindre røgeriet i at ligne en bunke metal, giver efterbehandling det et æstetisk udseende. Smykker lavet af smedede elementer ser bedst ud.Håndtag og hylder kan også udskæres i træ og få en smuk form.
Smedede elementer bruges til at dekorere selve røgeristanden, og hvis det ønskes, svejses de på cylindrenes krop
Slibning og maling af strukturen
Det er ikke nok at slibe selve svejsesømmene. Cylindrene er beklædt med almindelig rød maling. Når røgeriet begynder at arbejde, begynder varmematerialet at blive sort, brænde og udsende en ubehagelig brændende lugt. Al gammel maling skal fjernes. Den bedste måde er at installere en børste med metalbørster på en vinkelsliber eller boremaskine. Hun vil rense røgeriets krop, indtil det skinner.
Hvis røgeriet ikke er malet, vil metallet med tiden begynde at ruste. Til disse formål bruger de en speciel termisk maling, der ikke falmer.
Hvad og hvordan kan du ryge i en grill fra en gasflaske?
Designet betragtes som multifunktionelt og velegnet til forskellige retter. Pilaf, fiskesuppe og andre forretter tilberedes i en kedel. Grillen er efterspurgt til at grille grill. Steaks, pølser og grøntsager tilberedes på grill og grill.
I et røgeri bliver en fisk hængt i halen
Alle typer kød, fisk, halvfabrikata og spæk ryges i røgeriet. Produktet fyldes råt, saltet eller forkogt. I røgeriet ryges ost, grøntsager, frugter og svampe ved hjælp af koldrøgningsteknologi.
For at opnå forskellige smagsvarianter af produktet udvælges træflis fra visse træsorter til rygning.
Konklusion
En røgeri-grill fra en gascylinder kan laves og installeres under en baldakin med egne hænder. Dette er det bedste sted, da det er beskyttet mod nedbør af taget. Produktet kan tilberedes selv i dårligt vejr.
