Indhold
En fugl med kød svarende til vildt, populær i Europa, begynder nu at interessere russiske fjerkræavlere. Det handler om perlehøne: en fugl med smuk interessant fjerdragt og et hoved "til alle." Nogle vil finde dette hoved skræmmende, andre vil finde det smukt.
Det er sandt, at russiske fjerkræavlere ikke kender én europæisk hemmelighed: praktiske europæere foretrækker at opdrætte perlehøns på særlige gårde, der ligger væk fra boliger. Og pointen er ikke, at perlehøns forårsager problemer, når de holdes i en personlig gård. Fuglene er bare meget støjende og excentriske. Perlehøns skriger ved den mindste provokation og forsøger endda at flyve. Landarbejdere kommer ind i lokalet med perlehøns efter at have sat ørepropper på.
Men der er et plus ved en sådan lydstyrke. Med hensyn til årvågenhed og niveau af skrig overgår perlehøns selv de legendariske gæs, der reddede Rom. Ingen vil gå forbi perlehønen ubemærket, og enhver ubuden gæst, der kommer ind i fjerkræhuset, vil straks blive forrådt af disse fugle.
Samtidig er opdræt af perlehøns derhjemme for begyndere ikke så svært som avl af gæs, populært i Rusland. Fertilitetsraten for perlehøns er højere, og inkubationen af æg ligner inkubationen af hønseæg.Der er forskelle, men de er små, så mange perlehøneejere, uden at besvære sig med at opsætte rugemaskiner, bruger samme tilstand som til udrugning af kyllinger. I lidt mindre mængder, men perlehøns udklækkes i denne tilstand. Dette er ofte enklere og billigere end at prøve at følge det "indfødte" regime, især hvis hønseæg også lægges sammen med perlehøneæg.
Opdræt og hold perlehøns i din egen baghave
Begyndende fjerkræavlere kan være bange for at få perlehøns, fordi de ikke ved, hvilken slags fugl det er.
Den almindelige perlehøne, den vilde forfader til den tamme, er en genert indbygger i tørre områder, der lægger et lille antal æg og yngler afkom på afsidesliggende steder. Fugle lever i flokke.
Med hensyn til økonomiske egenskaber er tamperlehønen næsten ikke anderledes end den vilde. Hun begyndte at lægge flere æg (60 – 80 om året), men på grund af manglen på stille, afsidesliggende buske, har hun ikke lyst til at ruge dem. Faktisk er fuglen bare bange. Hvis det er muligt at give perlehønen betingelser, der ligner vilde, vil hun selv udruge ungerne, hvilket er bevist med succes perlehøns på billedet, at have mulighed for at udruge unger på et roligt sted.
Perlehønsene har ikke opgivet deres vilde vane med kun at gå overalt i en flok. Nogle gange er det meget interessant at se et dusin fugle vende tilbage fra en dags "vandretur". Ja, selvom de er frie og ved, hvordan de skal flyve, vil de ikke tage nogen steder og vender tilbage om aftenen. Selvfølgelig, medmindre nogen fanger dem, mens de går. Selv ungerne bliver sammen hele tiden.
Det vigtigste er at fange perlehønen i tide under smeltningen og genoptage indpakningen.Den anden måde at forhindre flyvende fugle i at flyve væk på, er at skære i senerne ved vingeleddet. Men denne operation skal udføres af en dyrlæge.
Hvis det ikke er muligt at give fuglene et liv i en rummelig indhegning, skal perlehøns opdrættes ved hjælp af en rugemaskine.
For at få et rugeæg og ikke et madæg, kræves der én Cæsar til 5-6 hunner. Men ejere har visse problemer med at bestemme køn af perlehøns. Perlehøns seksuelle dimorfi er svag, og man kan nemt lave en fejl.
Hvordan man skelner en hunperlehøne fra en han
Det anbefales normalt at skelne allerede kønsmodne fugle ved deres øreringe og vækster på hovedet.
Væksten på næbbet af perlehøns af begge køn ser normalt ens ud.
Øreringene er meget forskellige.
I teorien. I praksis kan der stort set ikke være nogen forskelle. Men perlehønsens øreringe er ofte buede og stikker ud til siderne, mens perlehønsens er mindre, mere lige og peger nedad.
Den anden forskel: højderyggen på hovedet.
Hannens kam er normalt glattere og glattere mod halen. Perlehønsens kam ligner snarere en vulkankegle.
Disse fugle har også forskellige kald. Cæsaren "knækker", men perlehønsens skrig skal høres.
Andre ejere af perlehøns mener dog, at forsøg på at bestemme køn ved hovedformen er ineffektive, da sekundære seksuelle egenskaber ofte er meget ens hos fugle af denne art. Perlehøns adskiller sig også lidt fra hinanden i størrelse, og der er altid en risiko for at forveksle en overvægtig perlehøne med en han. Derfor foretrækker erfarne perlehøneopdrættere at bestemme fuglenes køn ved at undersøge cloacaen.
Bestemmelse af køn af perlehøns
Ægopsamling og inkubation
Uden at have til hensigt at udruge æggene, kan perlehøns sprede dem overalt inden for deres rækkevidde, så ejeren bliver nødt til enten at begrænse perlehønsens gåområde i æglægningssæsonen eller lære faget som søgende. Da ingen ønsker at være en søgemaskine, begrænser de normalt perlehøns gang.
Det er her, andre problemer begynder. Perlehøns er meget skødesløse med deres æg og kan nemt begrave dem i kuldet eller plette dem i ekskrementer. Med en sådan behandling fra fugle skinner perlehøneæg ikke med renlighed.
Reglerne for at lægge æg i en inkubator kræver vask af snavsede æg før inkubation og desinficering af dem med en opløsning af kaliumpermanganat. Men ved vask er det nemt at slette den beskyttende film, der beskytter æggene mod, at bakterier trænger ind i dem. Rugemaskinen, uanset hvordan du desinficerer den før hver æglægning, vil ikke være i stand til at rense alt 100%. Ja, og der er også bakterier i luften.
Om æg skal vaskes eller ej, kan derfor afgøres eksperimentelt ved at avle to partier perlehøns fra rene og snavsede æg. Men under alle omstændigheder, hvis det lykkes dig at placere en høne selv på snavsede æg, vil udrugningsgraden være højere, da fuglen kan sørge for de pleje- og temperaturforhold, der er nødvendige for æggene. En inkubator, selv den mest avancerede, er ikke i stand til sådanne finjusteringer.
Mellemstore æg lægges til inkubation. Små æg vil højst sandsynligt føde en underudviklet kylling, mens store æg kan ende med en dobbelt blomme. Æggene skal have den korrekte form og brunlige i farven. Perlehøneæg er normalt cremefarvede, men skallens farve kan i høj grad afhænge af fuglens individuelle egenskaber.
Inkubation af perlehøneæg varer længere end hønseæg, men mindre end ande- eller kalkunæg. Det skal tages i betragtning, at inkubationsdata ofte kan afvige i den ene eller anden retning. Dette afhænger i høj grad af temperaturen i inkubatoren. Hvis den er for høj, klækker ungerne tidligere, men mange af dem vil ikke være levedygtige. Ved en lavere temperatur vil inkubationen vare længere, men ungerne kommer fuldt udviklede frem. Naturligvis bør maksimum- og minimumstemperaturerne ikke afvige for meget fra de anbefalede værdier. Typisk er dette ±0,5°C.
Perlehøneæg skal vendes mindst 4 gange om dagen. Rugemaskinen drejer afhængigt af modellen enten æggene af sig selv, eller den kan programmeres til et bestemt antal omgange, eller æggene i den skal drejes manuelt
Hos underudviklede kyllinger forbliver en betydelig del af blommen i ægget ved udklækning, som enten tørrer ud eller når at blive trukket tilbage i maven.
Du kan også eksperimentere og prøve at opdrætte forskellige fugle i en kuvøse. Til denne metode har du brug for to inkubatorer, i den ene vil hovedinkubationsprocessen finde sted, og i den anden, ved en lavere temperatur, udklækkes de kyllinger, der har nået deres terminsdato.
Fælles inkubation af æg fra forskellige typer fjerkræ
For at undgå forvirring om, hvilke æg der blev lagt i rugemaskinen hvornår, er datoen skrevet på dem.
Krav til at holde og pleje perlehøns
Efter udklækningen overføres ungerne til en ruger. Du kan lade ungerne blive i rugemaskinen, indtil de tørrer ud, eller du kan straks overføre dem til rugeren. Normalt lader man kyllingerne tørre helt.
Efter at være anbragt i rugeren passes perlehønen på samme måde som høns. Der er ingen særlig forskel på disse to fugletyper, så alt hvad der egner sig til kylling er også velegnet til perlehøns.
Først holdes ungerne ved en ret høj temperatur på mindst 30°C. Dette er dog ikke et dogme, og det er bedre at fokusere på ungernes adfærd, især hvis der ikke er et termometer. Hvis ungerne er kolde, klemmer de sig sammen, knirker og forsøger at komme ind i midten af flokken. Hvis ungerne roligt vandrer rundt i rugeren og med jævne mellemrum prøver at hakke i noget, betyder det, at de har det godt ved denne temperatur. Det er værre, hvis ungerne løber til hjørnerne, lægger sig ned og trækker vejret tungt. De overophedes. Det er ret nemt at varme en frossen kylling op. Det er meget svært at afkøle hurtigt uden at dyppe det i vand. Og når den svømmer i vand, får kyllingen hypotermi.
Når de udklækkes i en rugemaskine, udvikler kyllinger ofte problemer såsom ukorrekt udvikling af lemmer. Ofte fødes kyllinger med poterne i forskellige retninger. Du kan prøve at binde benene med elektrisk tape, men med en høj grad af sandsynlighed vil sådan en kylling alligevel dø.
Vedligeholdelse og pleje af voksne perlehøns
Ligesom kyllinger flyver perlehøns og vokser meget hurtigt. Voksne kyllinger overføres til en voliere, og næsten voksne fugle slippes ud i den almindelige flok.Du skal huske, at de først begynder at skelne fugle efter køn, når de modnes, og du skal straks beslutte, hvilken del af flokken du skal sende til slagtning, og hvilken du skal forlade til avl. Hvis ungerne ikke slagtes efter 3 måneder, kan fuglene blive overvægtige. Den franske slagtekyllingerace er især god til at få fedt på.
Disse fugle kræver ikke nogen særlig pleje. Et fjerkræhus til perlehøns er organiseret på samme måde som for kyllinger. Begge disse typer fugle elsker at sove på siddepinde, så der skal indrettes en rasteplads i fjerkræhuset.
Perlehøns er ikke specielt bange for vinteren. Det vigtigste er at have mad, dybstrøelse og beskyttelse mod den kolde vind.
Holde perlehøns. Indendørs voliere.
I Europa elsker de perlehønekød, og vigtigst af alt ved de, hvordan man tilbereder det, da kødet fra disse fugle, hvis det tilberedes uhensigtsmæssigt, vil være hårdt, selvom det er velsmagende. Men i dag er det ikke længere svært at finde opskrifter til at tilberede perlehønekød i Frankrig eller Italien, så perlehøns kan diversificere retterne på det russiske bord.
