Indhold
Biavl som virksomhed er en af de få næsten win-win aktiviteter i landbruget. Der er altid en efterspørgsel efter produkter produceret af bier. Kommerciel biavl kræver naturligvis allerede visse færdigheder og viden. Man kan ikke starte biavl som en seriøs virksomhed uden at vide noget som helst om bier. Men en lignende situation eksisterer inden for ethvert landbrugsfelt: før du engagerer dig i husdyrhold eller afgrødeproduktion, skal du få erfaring.
Biavl som virksomhed: rentabel eller ej
En person vil altid betale for mad. Men at dyrke mad er et højrisikoområde: Afgrødesvigt og epizootier kan lamme en landmand. Folk vil give deres sidste penge til behandling. Inden for landbruget er en virksomhed som biavl en af de mest profitable industrier, da den kombinerer både fødevarer og medicin.
Med den rigtige tilgang er det ikke mere risikabelt at drive en bigård som en virksomhed end en fjerkræfarm. Men de nødvendige investeringer er meget mindre.Desuden har du endda brug for mindre plads til en bigård end til nogen mere eller mindre seriøs gård.
Det er også rentabelt at holde bier, fordi absolut alle biavlsprodukter bliver brugt. Ingen madopbevaring er påkrævet i biavl. Hvis ejere af husdyr- og fjerkræbedrifter skal tænke over, hvor de skal opbevare foder, og hvor de skal bortskaffe affald, så får biavleren indtægt fra salg af propolis og tinkturer fra det.
Rentabilitet af biavl
Rentabilitet er ikke helt, hvad der menes med det i hverdagssamtaler. Rentabilitet er et forhold, der defineres som overskud divideret med...
Men hvad overskuddet vil blive opdelt i, og om dette overskud skal være netto, afhænger af, hvilken form for rentabilitet, der skal beregnes.
For at beregne rentabiliteten af en bigård skal du beslutte, hvad du nøjagtigt skal beregne:
- virksomhedens rentabilitet efter at den oprindelige investering er genvundet;
- udgifter til forsyninger, herunder eventuelt køb af nye familier;
- sæsonbestemt indtægt fra salg af biprodukter.
Biernes høje rentabilitet som virksomhedstype forklares primært af, at de initiale investeringer i biavl er meget lave. Hvis du har de værktøjer, materialer og færdigheder, du har opnået i skolens håndværkstimer, kan du selv lave bistader. En havegrund med en køkkenhave ville være velegnet til en bigård. Den mest risikable udgift er køb af bikolonier. Udstyr til udpumpning af honning kan sælges, selvom det fejler.
Bigårdsindkomst
At tjene penge på bier afhænger af mange faktorer:
- honning;
- propolis;
- royal gelé;
- drone homogenat;
- bibrød;
- voks;
- tinkturer fra døde dyr.
Mærkeligt nok er den velkendte honning det billigste produkt inden for biavl.Det har også det største udvalg i priser. Derfor vil prisen på honning afhænge af den region, hvor biavlsvirksomheden er planlagt, og typen af planter, hvorfra produktet er indsamlet.
Bigården som virksomhed: hvor skal man starte
Hvis du ikke har nogen erfaring med biavl som virksomhed, er det bedre først at få det med 2-3 bistader for at forstå, hvordan man holder bier korrekt. Der er ofte tilfælde, hvor biavlere på grund af uerfarenhed ødelægger kolonier med egne hænder. Du kan overveje at tjene penge på en bibigård et par år efter, at de første bistader dukkede op. Desuden sværmer bier om sommeren, og antallet af kolonier kan øges uden økonomiske omkostninger.
Hvis du allerede har erfaring, giver det mening at starte med det samme med at købe flere dusin kolonier. Men en bigård med 10 kolonier anses allerede for at være tilstrækkelig til at generere en lille fortjeneste. Sandt nok har det også en høj risiko for udryddelse af alle familier i tilfælde af en ugunstig kombination af omstændigheder.
Ud over bikolonier og bistader kræver etablering af en biavlervirksomhed også noget udstyr. Sidstnævnte er rentabelt at købe, hvis bigården har mindst 50 kolonier.
Organisering af en biavlsvirksomhed og beregning af antallet af bistader begynder med en inspektion af det foreslåede sted. Eller de resignerer på forhånd med tanken om seriøse økonomiske investeringer i køb af en stor bilanhænger til at organisere en nomadebigård.
Bigårdsplacering
Til deres egne behov kan borgere placere bistader på deres grunde, underlagt sanitære og veterinære krav.
For en seriøs virksomhed inden for biavl er der allerede visse regler:
- der kan ikke være mere end 150 bistader i en bigård;
- den stationære bigård langs omkredsen af territoriet er indhegnet og beplantet med frugttræer og buske;
- friarealer pløjes årligt og tilsås med honningbærende græsser;
- afstanden mellem bistader skal være 3-3,5 m, og mellem rækker - 10 m;
- en stationær bigård er ikke placeret tættere end en halv kilometer fra jernbaner, elledninger, savværker og føderale veje;
- bistader må ikke placeres tættere end 5 km fra kemiske virksomheder. industri og konfekturebutikker, kilder til mikrobølgestråling.
Først og fremmest skal du være opmærksom på disse krav, når du vælger et websted. Dernæst vurderes antallet af honningplanter på det valgte sted.
Bier kan indsamle den maksimale bestikkelse, hvis de ikke skal flyve længere end 2 km. Samtidig skal der være mindst 2000 honningplanter pr. 1 hektar areal. Denne mængde inkluderer:
- havetræer;
- eng forbs;
- skovtræer.
Efter at have vurderet mulighederne for at indsamle honning, vælges et sted til selve bigården. Hvis der ikke er noget særligt valg, og bigården vil blive placeret i haven på en personlig grund, placeres bistaderne i skyggen af træer. Området er omgivet af et 2 meter hegn for at beskytte det mod vinden.
Den stationære bigård er også udstyret med rum til opbevaring af udstyr, ekstra bistader og honningudvindingsudstyr. Der skal også være VVS-faciliteter.
Nomadebigård
I mangel af et passende sted til en "stationær" virksomhed kan du lave en nomadisk bigård, men kravene til det er strengere:
- anbringelse af nomadebigårde i honningindsamlingsområder i en afstand af mindst 1,5 km fra hinanden;
- mindst 3 km fra stationære bigårde;
- Det er forbudt at placere nomadebigårde på biernes flyvevej fra en anden bigård til hovedhonningsamlingen;
- ved anbringelse på andens ejendom kræves en aftale mellem biavleren og jordens ejer;
- Biavleren skal træffe foranstaltninger for at sikre menneskers og dyrs sikkerhed. Han er også betroet ansvaret for at forhindre, at fremmede kommer ind i bigården.
På grund af den verdensomspændende tilbagegang af bier og spredningen af sygdomme blandt dem, skal ejeren af en nomadevirksomhed underrette de lokale myndigheder om sine planer, før han flytter til et nyt sted. Yderligere information til veterinærtjenesten påhviler de lokale myndigheder.
En nomadebigård har en fordel frem for en stationær: Ejeren kan transportere bier til de bedste steder.
I kolde områder er det for begge typer biavlsvirksomhed nødvendigt at sørge for en ventileret vintervej, hvor det vil være muligt at opretholde en temperatur på 0-6 ° C og en luftfugtighed på højst 85%.
For begge typer bigårde skal du vælge et fladt område bevokset med træer med en lille hældning. Træer er nødvendige for at skjule bistaderne for varmen i skyggen.
Bistader og nødvendigt udstyr
Ifølge anmeldelser, når du driver en bivirksomhed, er den vigtigste udgiftspost bistader. Selv en bikoloni koster mindre end en bikube af høj kvalitet. Omkostningerne ved et "hus til bier" er omkring 4.000 rubler. Staden skal være lavet af kvalitetstræ.
Harpiksen frigivet i varmen vil "lime" bierne til væggene. En god mulighed er asp, som er svær at rådne.
Du bør ikke bruge krydsfiner bistader. Vand vil få dette materiale til at delaminere og vride sig. Udenlandske forsøg på at bruge polystyrenskum i stedet for træ var også mislykkede: et sådant materiale viste sig at være for let og skrøbeligt, selvom det fra termisk isoleringssynspunkt er ideelt.
Ud over nældefeber har du brug for en masse andre ting, som måske ikke tages i betragtning ved beregning af forretningsudgifter:
- rammer;
- biavler kostume;
- ryger;
- sværm net;
- veterinære præparater til behandling af familier;
- fundament;
- honning udtrækker;
- udstyr til produktion af fundament;
- ryger materiale;
- specielle bure til dronninger;
- diverse tømrerværktøj.
Sidstnævnte kan findes i enhver datterbedrift. Udstyr til voksning kan også købes senere, når det står klart, at virksomheden har forladt den urentable fase. Men du kan klare dig ved at købe voks i butikken.
Indkøb af bikolonier
Når du køber kolonier, skal du tage højde for artssammensætningen af honningplanter nær bigården og klimatiske forhold. I dag er der en del bieracer, der fungerer bedre på visse planter:
- Centralrussiske bier: lind og boghvede. Aggressiv og tilbøjelig til at sværme.
- Kaukasiske grå er ikke-aggressive, men tolererer ikke koldt vejr. De fungerer godt på kløver- og engfræse. De stjæler ikke honning, og de tillader ikke fremmede i nærheden af deres bistader. Denne race er ikke særlig produktiv.
- Ukrainske steppeplanter foretrækkes til lind, boghvede, solsikker og andre honningplanter. De tåler vinteren godt og er modstandsdygtige over for nosematose og europæisk foulbrood.
Disse racer er de mest almindelige i russisk biavl. Udover dem kan du købe lokale bier eller deres krydsninger med andre racer. For biavl har lokale racer den fordel, at de er godt tilpasset et specifikt klima, men produktiviteten kan være lav.
Omkostningerne ved bikolonier er omkring 2000 rubler. Men afhængigt af koloniens fuldblod kan den være højere.
Arbejde i bigården
Ved første øjekast er en bigård et meget roligt og nemt job. Faktisk er der ifølge anmeldelser fra folk involveret i biavl som virksomhed ikke tid tilbage til andet end at arbejde i bigården.I denne forretning begynder bekymringerne i det tidlige forår, når det er nødvendigt at transplantere bierne i rene bistader, og varer til efteråret.
I løbet af bigårdsæsonen er det nødvendigt med jævne mellemrum at klippe græsset, så det ikke dækker indgangen. Foran bistaderne er der indrettet områder på 0,5 x 0,5 m, hvorpå bierne smider dødt ved og andet affald ud. Disse områder skal ryddes for affald. I løbet af sæsonen indsamles droneyngel til homogenat og royal gelé.
Om efteråret inspicerer de kolonierne og beslutter, hvor mange kolonier de skal forlade til vinteren. Du skal også samle moden honning, propolis og bibrød.
Til vinteren skal bistaderne placeres i en vinterhytte. Hvis klimaet tillader det, og bierne tåler kulde godt, kan kolonierne efterlades til overvintring i det fri. Om vinteren har biavleren også noget at lave:
- kontrollere og rense reserve bistader;
- male dem alle igen;
- lave rammer;
- lave voks.
Men om vinteren er arbejdet mindre stressende end om sæsonen.
Startkapital
I en biavlsvirksomhed afhænger startomkostningerne i høj grad af:
- bigård størrelse;
- et jordstykke til det;
- jord ejet eller forpagtet;
- stationær eller nomadebigård;
- omkostningerne ved at behandle alle dokumenter.
Med en maksimal mulig størrelse på 150 bistader kan startomkostningerne nå op på 2 millioner rubler. Hvis virksomheden starter med 5-10 bistader i din egen haveplot, er omkostningerne minimale (40-70 tusind rubler), men indkomsten vil være lille.
For at transportere bistaderne tættere på honningplanterne skal du bruge en trailer. Det er de omkostninger ved biavl, som ikke vil eksistere i tilfælde af en stationær bigård.
Er der en risiko
Der er ingen forretning uden risiko overhovedet. En bibigård som forretningsobjekt er ingen undtagelse. Bier kan blive syge eller dø af frost. Året kan vise sig at blive koldt, og kolonierne vil ikke samle nok honning.Men enhver landmand befinder sig i samme situation. Afgrødesvigt forekommer ofte.
Det særlige ved Rusland er dets kolde klima, hvilket gør biavl vanskelig som virksomhed. I en meget kold vinter kan kolonien fryse ud. Men bier kan også dø, hvis ventilationen blokeres med isolering.
En utidig reduktion i antallet af varroamider fører til en svækkelse af kolonien på grund af spredning af parasitter. Varroa suger biernes lymfe, og insekterne dør.
Det er også nødvendigt at overvåge forekomsten af sygdomme hos bier. I modsætning til hvad mange tror, lider bier af invasive sygdomme. Disse infektioner er forårsaget af protozoer, der lever i biens tarme.
Indtægt fra biavl
Indtægter fra en biavlervirksomhed er ifølge biavlere selv meget uforudsigelige. Meget afhænger af, hvor stærk familien er. Du kan kun få indkomst i denne forretning fra en stærk koloni. Den svage skal fodres, og den mellemste vil kun kunne forsørge sig selv.
Den maksimale indkomst for en biavlervirksomhed kommer fra nomadiske bigårde, som tages så tæt på honningplanterne som muligt. Fra en stærk koloni med denne metode til biavl kan du få 40 kg honning pr. sæson. Ved stationær produktion vil udbyttet af produktet afhænge af antallet af honningplanter i området.
Hvis vi tager det maksimale udbytte og antager, at alle familier er lige stærke, så kan mængden af honning simpelthen ganges med antallet af bistader. I virkeligheden sker dette ikke. Derfor, hvis en bigård består af 10 bistader, fra i alt 400 kg, kan du roligt trække omkring 50 kg fra. 100 bistader fra en nomadebigård vil ikke producere 4 tons honning. Men der kommer nok mere end 3500 kg ud.
For at beregne indkomst er det nok at gange den gennemsnitlige produktion med den gennemsnitlige pris på et kilo honning. Prisen på honning varierer fra region til region.Ligeledes har honningtyper også forskellige priser.
Salg af færdige produkter
Salget i denne type forretning afhænger helt af biavlerens opfindsomhed. Honning kan sælges:
- ved annonce;
- uafhængigt på markedet;
- aflevere til en forhandler;
- Organiser din egen firmabutik med dine venner.
Der er en anden mulighed: Biavlerforbundet udgiver sin egen gratisavis, som omdeles til postkasser. Avisen indeholder annoncer for centraliseret salg af honning og rabatter på produkter.
Priser for honning og biprodukter
Prisen på honning varierer betydeligt afhængigt af dens sort. Mest værdsat:
- boghvede;
- Citron;
- akacie;
- mynte.
Omkostningerne ved honning varierer fra 300 til 1200 rubler. Derfor bør priserne tjekkes på det lokale marked. I syd vil akaciehonning koste mindre end i nord.
Med en bigårdsstørrelse på 100 familier og et honningudbytte på 3500 kg, til en minimumspris pr. kilogram kan du få 3500x300=1050 tusind rubler. Med en maksimal pris på 1200 rubler. du kan få 4200 tusind rubler.
En amatørbigård på 10 bistader vil generere indkomst efter at have solgt honning til en minimumspris på 105 tusind rubler til en maksimal pris på 420 tusind rubler.
Derfor kommer 10,5 tusind rubler ud af bikuben. og 42 tusind rubler. Men tallene er omtrentlige; biavlsbranchen er en af de mest uforudsigelige med hensyn til at få produkter.
Desuden vil det faktiske overskud faktisk være mindre, selv i det mest gunstige scenarie. Fra det modtagne beløb skal du trække udgifterne til vedligeholdelse af bigården og skatter.
Dette giver biavleren mulighed for at holde på produktet, indtil priserne stiger.
Er det rentabelt at engagere sig i biavl: tælle overskuddet
Biavlere selv klager traditionelt over manglen på offentlig støtte til biavl og erhvervsmæssige vanskeligheder. At dømme efter anmeldelserne fra dem, der driver en bigård som virksomhed, er alt meget dårligt. Men de er ikke klar til at opgive biavl og gå over til at avle kyllinger, kaniner eller nutria.
Der er andre anmeldelser, hvoraf det følger, at en biavler ikke kan blive millionær, men det er muligt at forsørge sin familie med værdighed ved at dyrke biavl. Selvfølgelig skal du arbejde og ikke sidde med en kop te og en underkop honning på verandaen.
Forretning på bier
På grund af den hyppige adskillelse af familier efterspørges andre dronninger i betydelige mængder. Derudover koster en koloni bier mere end en enkelt dronning. Hvis du skal opdrætte racerene bier, kan du købe en befrugtet dronning og placere hende i en "blanderlig" koloni. En renracet dronning købt i foråret vil "erstatte" familiens udavlede husdyr på én sæson. Takket være dette, hvis en biavler har racerene bier, kan han sælge både dronninger og nye unge sværme til andre.
At sælge dronninger som en separat type forretning inden for biavl er ret rentabelt, da arbejdende individer hurtigt slides op om sommeren. Deres levetid er omkring 30 dage.
Omkostningerne ved dronninger varierer fra 600 til 950 rubler. uanset race. Prissætningen på dette område afhænger mere af biejerens ønsker end af objektive faktorer.
Normalt har bier kun brug for én dronning. Når den tidligere dronning bliver gammel, vil kolonien fodre en anden, og den gamle vil blive dræbt. Der er normalt ikke mange dronninger i en bikube. Derfor, hvis virksomheden er rettet mod at få honning, vil du ikke være i stand til at tjene meget på dronninger. Fra styrke til 10 tusind rubler. i år.
Det samme gælder for salg af bikolonier til en pris på 2 tusind rubler.Du kan tjene endnu mindre på dem, da der "fødes" færre nye sværme end dronninger. For ikke at svække familier, er det bedre at forhindre sværmning. Normalt holder biavleren den nye sværm for sig selv.
Forretningen med at sælge bier udføres af specialiserede planteskoler, hvor honning allerede er et lavindkomstbiprodukt. Bier kan blive tvunget til at opdrætte mange dronninger pr. sæson, men så vil de ikke være i stand til fuldt ud at samle honning.
Hvordan man ellers tjener penge på bier
Biprodukter som medicin fortsætter med at vinde popularitet i dag. En virksomhed kan bygges ikke kun på salg af honning, men også på salg af andre biavlsprodukter:
- bibrød - 4000 gnid./kg;
- propolis - 2200-4000 rubler/kg;
- royal gelé - 200.000 rubler/kg;Vigtig! De friskopsamlede grøntsager stilles i køleskabet inden for 2 timer, ellers bliver de fordærvet. Forarbejdede produkter kan opbevares ved stuetemperatur i højst 3 dage i fryseren - op til 2 år.
- dronehomogenat - 30.000 rubler/kg;Vigtig! Dronegelé kan kun opbevares i fryseren, fryses umiddelbart efter modtagelse. Den kan ikke genfryses. Holdbarheden af optøet homogenat er 3 timer.
- død;
- voks – 300-450 gnid/kg.
Hovedproduktet af biavl er honning. Resten er biprodukter i forretningen, og de fås fra stadet i små mængder, bortset fra bibrød, som ikke er meget ringere i mængde end honning:
- voks - 1,5 kg;
- bibrød - 10-20 kg;
- propolis - ikke mere end 80 g per sæson per familie af grå kaukasiske bier;Opmærksomhed! Andre racer producerer 2 gange mindre propolis.
- royal gelé - 450 g.
Den nøjagtige mængde dronehomogenat fra bikuben er ukendt.Men dette produkt giver biavleren mulighed for at "dræbe to fluer med et smæk": få yderligere indkomst i erhvervslivet og reducere antallet af varroamider i bikolonien.
Det nytter ikke at glæde sig over en stor mængde affald. Dette er en indikator for en syg familie. Podmor – døde bier. I bedste fald "udslidte" arbejdende individer, i værste fald døde af sygdom. Da den anden mulighed normalt får hele kolonien til at dø ud, kan du reducere forretningstab ved at lave en tinktur af død fisk med vodka eller alkohol. 100 ml tinktur koster 400 rubler.
Konklusion
Biavl som virksomhed er en rentabel investering. Men som enhver seriøs forretning kræver det fuldstændig dedikation. Biavl er også en god mulighed for en familievirksomhed i landsbyen.
