Honningtræer og buske

For at sikre uafbrudt høst transporterer biavlere bigårde til skove og parkområder. Sort ahorn bruges som honningplante og andre blomstrende buske. Der er gode honningplanter blandt træerne. Hver klimazone har sin egen. I fyrre- og birkeskovene er der lyng- og kaprifolierunderskove. Hyldebær og frugthavetræ vokser i det sydlige Rusland.

Hvad påvirker smagen af ​​honning

Smagen afhænger af kilden til nektar. Ifølge sin oprindelse er honning:

• monofloral – indsamlet fra planter af samme art;
• polyfloral (blandet);
• honningdug.

Polyflorale honningsorter opnås ved at indsamle nektar fra planter af forskellige arter. Bier producerer honninghonning fra den søde dug og sukkerholdige sekreter fra bladlus.

Smagen påvirkes af samlingstidspunktet; den rigeste opnås i begyndelsen af ​​blomstringen (fra den første pumpning). Tilstedeværelsen af ​​bibrød og propolis påvirker smagen. De giver produktet en bitter smag.En syrlig smag indikerer, at honningen ikke nåede at modne; den blev pumpet ud, før bierne forseglede honningkagen med voks.

Hvad er fordelene ved nektar?

Nektar er en sukkerholdig væske, der udskilles af blomsterkirtler. I nogle stenfrugter (abrikos, kirsebær) er nektaren ikke i blomsten, men på bladstilken. Blomsternektarer spiller en vigtig rolle i biavl.

Nektar spreder aromaen og tiltrækker bier til buske og træer. Når de samler det, overfører de pollen fra blomst til blomst. Bestøvning forekommer, hvilket resulterer i dannelsen af ​​frugter og frø. Nektar fremmer frøformering af planter.

For bier er nektar et fødevareprodukt. Den består af 3 typer sukker:

• frugt (fruktose);
• drue (glucose);
• siv (saccharose).

Den energi, der opnås fra sukkerarter, bruger bier på flyveaktivitet, nektarbearbejdning og fodring af yngel. Nektaren indeholder sporstoffer, vitaminer og endda stoffer med antibakterielle egenskaber. De går over i honning og giver den helbredende egenskaber.

Hvilke forhold påvirker honningproduktionen af ​​træer og buske?

Den samme honningbusk kan producere nektar med forskellige koncentrationer af sukkerarter. Dens kvalitet og kvantitet er påvirket af eksterne forhold:

• lufttemperatur og fugtighed;
• belysning;
• regn;
• vind.

For eksempel, når der blæser tør vind, holder lindetræet op med at producere nektar; blomsterne fra andre honningtræer skrumper, hvilket gør indsamling vanskelig. Langvarig regn hæmmer blomstringen. Blomster af træer (buske), der vokser i kanten af ​​skoven, producerer mere nektar. De får mere sollys.

Blomster begynder at udskille nektar, når luften varmes op til 10 °C. Produktionen stiger med stigende temperatur.Når temperaturen falder til under 10 °C, falder bestikkelse. Luftfugtighed påvirker koncentrationen af ​​sukkerarter og viskositeten af ​​nektar. Optimale forhold observeres ved 60-80%. Ved øget luftfugtighed bliver sekretet flydende og sukkerprocenten falder.

Klassificering af honningtræer og -buske

Alle honningtræer er opdelt i grupper. Ved klassificering anvendes følgende parametre:

• klimazone af bigården;
• arten af ​​bestikkelse;
• et sted, hvor en busk (træ) vokser.

Bestikke kvalitet

Bestikkelse er biernes samling af nektar. Han kan være stærk og svag. Dens kvalitet afhænger af familiens styrke, vejret og blomstringen af ​​honningplanter. Alle honningplanter er opdelt i 3 grupper efter bestikkelsens art:

• Nektar pollen foder;
• pollenbærere;
• nektarplanter.

Buske og træer, der ikke producerer nektar, kaldes pollenbærere; deres blomster er upåfaldende og tjener til at samle pollen. Nektarbærende planter (træer, buske) producerer kun nektar; nektarpollenbærende planter producerer begge dele.

Efter vækststed

Alle træer og buske, der producerer nektar, er klassificeret efter deres vækststed. Gruppen af ​​skovhonningplanter er meget forskelligartet. Dens sammensætning afhænger af typen af ​​skov (nåletræer, blandet, løvfældende).

De bedste bestikkelser tages i løvskove under blomstringen:

• hassel;
• elme;
• og dig;
• elletræer;
• lind;
• egetræer;
• ahorn.

I løvskove er der mange blomstrende honningbuske:

• havtorn;
• Viburnum;
• vilde hindbær;
• kornel.

Blandede skove giver rigelig høst, hvis der vokser ahorn, lind og pil i dem. På kanterne og i underskoven af ​​blandede skove vokser bærbuske, som er gode honningplanter: fuglekirsebær, røn, viburnum.

Gruppen af ​​havehonningplanter er repræsenteret af frugttræer, bær og prydbuske:

• alle typer ribs;
• sorte hindbær;
• kirsebær;
• kirsebær;
• pære;
• Æbletræ;
• blomme;
• abrikos;
• fersken.

Produktiviteten på 1 hektar blomstrende frugthave kan variere fra 10 til 50 kg.

Efter region

I alle regioner i Rusland planlægger biavlere honningindsamling i blomstringsperioden for de vigtigste honningplanter. Nogle af honningplanterne i hver region er repræsenteret af træer og buske.

De bedste honningtræer

Blomstrende træer, der vokser nær bigården, giver bikolonier pollen og nektar. Om foråret samler bier et klæbrigt stof - propolis - fra knopperne af birk, poppel, el og andre træer. Det spiller en vigtig rolle i en bifamilies liv.Det er et byggemateriale, antibakterielt og antiviralt middel.

Sort ahorn

Tatarisk ahorn (sort ahorn) findes i Altai, Trans-Ural, Vestsibirien og den europæiske del af Rusland. Sort ahorn blomstrer i 2 uger, den maksimale opblomstring sker på dag 5-7. Blomstens struktur gør nektar tilgængelig. Produktiviteten af ​​denne honningplante er 11 t/ha.

Nektaren fra det sorte ahorntræ indeholder meget fructose, så det omsættelige udbytte er højere end fra lindetræet. Ahornhonning krystalliserer ikke i lang tid. Den er let, med en let aroma rig på forskellige nuancer. Smagen er ikke klumpet, meget behagelig.

Linden - dronningen af ​​honningplanter

Vestsibirien, Vesteuropa, Kaukasus er de regioner, hvor lind vokser. Følgende sorter betragtes som de bedste honningplanter:

• Amur;
• manchurisk;
• hjertelig;
• stor- og småbladet;
• følte.

Produktiviteten af ​​1 hektar lindeplantninger er 0,6-1 tons nektar. Træer blomstrer i den midterste zone i juli, ti-dages perioden afhænger af sorten. I de sydlige regioner blomstrer lind i juni. Varigheden af ​​et træs blomstring påvirkes af jordens fugtighed.

Med normal nedbør varer det omkring 20 dage. Under ugunstige vejrforhold blomstrer træet i højst 7 dage. En bikoloni kan indsamle op til 10 kg nektar om dagen. Lindehonning smager godt, let, aromatisk. Det krystalliserer og bliver til en fast, homogen masse. Det anses for at være den mest helbredende.

Acacia

Gul akacie vokser i Krasnoyarsk-territoriet, Altai, Kemerovo, Irkutsk, Novosibirsk, Tomsk-regionerne. I disse egne er den vigtig som honningplante. Bifamilier tager hovedbestikkelsen fra denne busk. Blomstrer tidligt. Det sker i slutningen af ​​maj - begyndelsen af ​​juni og varer 10 dage.

Op til 50 kg honning opnås fra 1 hektar. Dens egenskaber:

• gul farve;
• konsistensen er flydende, viskøs;
• smagen er behagelig, der er ingen bitterhed;
• krystalliserer ikke i lang tid.

I de sydlige regioner (Krasnodar og Stavropol-territorierne, Astrakhan, Volgograd, Rostov-regionerne) vokser sorter af hvid akacie. Produktiviteten af ​​denne plante er 800 kg/ha. Den maksimale bestikkelse tages i den første uge af blomstringen. Det varer 14-21 dage.

kastanje

Der er to typer kastanje i naturen: frø og hestekastanje. Begge typer træer er honningplanter. Kvaliteten af ​​honning indsamlet fra hestekastanjedyrkning i Transkaukasien og Krim er lav. Honning er mørkebrun, lugter svagt og kan smage bittert.

Et bedre kvalitetsprodukt opnås ved at indsamle nektar fra en underart, der er almindelig i Sydeuropa. Denne type honning er flydende og farveløs. Det krystalliserer hurtigt og kan være bittert. Den almindelige eller ægte kastanje vokser i skovene i Sydeuropa.

Træet blomstrer i 3 uger. Bier samler pollen fra hanblomster og nektar fra hunblomster. Den daglige produktivitet for en bikoloni, der modtager bestikkelse fra ét kastanjetræ, er 6 kg. Honningen viser sig at have en behagelig smag, aromatisk og mørkebrun. Krystalliserer efter 2-3 uger.

Sophora

Sophora japonica er et løvfældende honningtræ. Findes naturligt i Kina og Japan. Dekorative former for buske dyrkes i Centralasien, Kaukasus og de sydlige regioner i Ukraine.

Sophora er en god honningplante. Træet blomstrer i juli-august. Det holder længe og garanterer en god bestikkelse. Nektarproduktiviteten af ​​Sophora er 200-300 kg/ha.

De bedste honningbuske

Honningbuske, der vokser i nærheden af ​​en stationær bigård, forbedrer bigårdens honningforsyning.Biavlere bruger dem til at øge produktiviteten af ​​bikolonier og sikre uafbrudt høst i hele den varme årstid.

Isop som honningplante

Isop dyrkes som en honningplante. Bier samler pollen og nektar under buskens blomstring. Produktiviteten af ​​en 2-årig plantage er 277 kg pr. 1 ha. Det vokser med årene. Ved honningplantens 4. leveår er den 789 kg/ha.

Buskens honningproduktivitet afhænger af sorterne af isop:

• med lyserøde blomster - 121 kg/ha;
• med hvide blomster - 116 kg/ha;
• med blå blomster – 60 kg/ha.

Heather

Lyng er en stedsegrøn staude. Busken vokser i skovområdet Polesie og Karpaterne. Honningplanten blomstrer i det 1.-2. årti af august og giver bikolonierne bestikkelse næsten indtil oktober. Op til 200 kg honning indsamles fra 1 hektar lyngkrat. En stærk bikoloni i gunstige år producerer 20-30 kg honning under buskens blomstring.

Honning er tyktflydende, så det er svært at pumpe det ud. Den er mørkerød, syrlig, moderat aromatisk og krystalliserer langsomt.

Havtorn som honningplante

Biavleren vil ikke betragte havtorn som en honningplante. Kontroversen fortsætter med hensyn til honningproduktiviteten af ​​denne busk. De fleste eksperter klassificerer havtorn som en pollenbærende plante. Om foråret samler bier pollen på busken. Det går mod udviklingen af ​​bikolonien.

Konklusion

At skabe en uafbrudt høst er en biavlers hovedopgave; sort ahorn som honningplante, andre buske og træer gør det muligt. Biavleren danner en honningbærende base i mere end et år, observerer lokale planter (buske, træer) og udarbejder en blomstrende kalender.

Anbefalede indlæg

Oxybactocide: brugsanvisning, anmeldelser

Nozemat: brugsanvisning

Anmeldelser af Granovskys honningekstraktor

Bee bar: hvad er det?

Bivoks: fordele og skader

Propolis tinktur med mælk: medicinske egenskaber og kontraindikationer

Er det muligt at spise honeycomb voks?

Hvordan bier laver voks

Nozetom brugsanvisning