Indhold
Sort ahornhonning er et produkt, der ikke kun har en behagelig lugt og fortryllende farve, men også en rig sammensætning, der kan genoprette kroppen efter en langvarig sygdom eller styrke den, når den bruges korrekt. Sort ahornhonning hjælper med behandling af virus- og infektionssygdomme, derudover forynger den huden.
Karakteristika for honning
Den sorte ahorn delikatesse har en karakteristisk smag, som understreges af krydrede noter. Kulinariske eksperter siger, at på trods af den betydelige andel af fructose, er produktet ikke oversødet: det kan indtages i sin naturlige form uden at fortynde det i vand.
Kemisk sammensætning
Sort ahornhonning indeholder sukkerarter - det meste af delikatessen er fructose (52-55%), efterfulgt af glukose (24-24%). Selv majhonning kan ikke prale af sådanne indikatorer, fordi den kun indeholder 5% glucose og maksimalt 45% fruktose.
Naturligt sukker er ikke den eneste bestanddel af sort ahornkrydderi. Hurtige kulhydrater, maltose og melitose, giver smageren et boost af energi. Den samlede kulhydratbalance er næsten 85 %, hvilket er ret højt. Andre stoffer:
- vand - 12-13%;
- vitaminer og aminosyrer - 2-3%;
- mineraler - 1%.
Under disse processer bliver honningen mørk. Det vil sige, at der slet ikke er tale om farvestoffer tilsat af mennesker.
Det gennemsnitlige kalorieindhold pr. 100 g sort ahornprodukt er 320 Kcal
Mange mennesker kan lide at drikke honning med te – en teskefuld indeholder omkring 25 kcal. Der skal lægges særlig vægt på produktets gavnlige egenskaber, fordi det er for disse, det er så højt værdsat.
Fordele ved sort ahornhonning
Delikatessen er et meget sjældent produkt og kan ikke findes i almindelige butikker som Pyaterochka eller Magnit. De gavnlige egenskaber ved sort ahornhonning:
- Beroligende. Produktet er godt for nervesystemet; det anbefales normalt af fitnesstrænere efter hård fysisk aktivitet. Nektar giver dig mulighed for at slappe af, mætte kroppen med kulhydrater, som vil give energi til sindet og kroppen.
- Anti-inflammatorisk og sårhelende. Sort ahornhonning kan ikke kun tages internt; den kan for eksempel bruges til at behandle sår. Vævene heler uden ar, selvom snittet var dybt. Takket være sin anti-inflammatoriske effekt dræber "salven" bakterier og fremskynder restitutionen.
- Styrkelse. Ved indtagelse af små portioner hver dag, styrkes immunforsvaret. Selvfølgelig skal du ikke skifte til store doser i håbet om "aldrig at blive syg" - det kan være skadeligt for dit helbred.
- Tonic. Sort ahornhonning gør væggene i blodkarrene sunde og tykke, hvilket fungerer som en forebyggende foranstaltning mod hjertesygdomme. Blodcirkulationen forbedres også, og metaboliske processer normaliseres.
Nektar tilsættes masker og lotioner
Sådan bruges
Ud over det faktum, at sort ahornhonning kan indtages på klassiske måder - som et tilsætningsstof til te eller i retter - foreslår traditionel medicin at prøve følgende opskrifter:
- Et middel til forebyggelse af nyresten. Du skal bruge 40 g nektar, 1 glas mineralvand (stadig) og to knivspidser bagepulver. Opløsningen skal blandes grundigt. Spis på tom mave i en måned. Eksperter råder folk med mave-tarmsygdomme til ikke at drikke produktet.
- Et middel mod søvnløshed. For at forberede medicinen skal du opvarme 200 g mælk, rør det med 1 spsk. l. sort ahornhonning, pres 8-10 dråber citron. Opløsningen omrøres i et minut. Drik en halv time før sengetid. Anmeldelser siger, at søvnløshed forsvinder 5-10 dage efter daglig brug.
Opskrifter med sort ahornhonning er helt naturlige. Der er dog fare for, at produktet kan vælges forkert. Årsagen til dette er forfalskninger.
Hvordan man skelner fra en falsk
Delikatessen er svær at få fat i i dagligvarebutikker, hvilket har gjort dens udseende sjælden på hjemmemarkedet. Nogle sælgere bruger klassiske mærker, der gør skyggen mørkere med selve farvestoffer og giver det ud som naturlig nektar. For at redde dig selv fra risikoen ved at købe en falsk, skal du være opmærksom på følgende egenskaber:
- Viskositet. Det naturlige stof er ret tykt, ligner en viskøs harpiks.
- Farve. Sælgere er ikke altid i stand til nøjagtigt at formidle farvepaletten - den naturlige nuance af sort ahornhonning skal være rig brun med nuancer.Det skinner bestemt i lyset.
Kun en person, der har smagt naturlig sort ahornhonning, kan skelne en falsk - der bør ikke være sukkersmag i nektaren.
Kontraindikationer og skader af sort ahornhonning
Produktet har en række medicinske egenskaber, dog kan det i nogle tilfælde være farligt at bruge det. Kontraindikationer gælder for følgende kategorier af mennesker:
- Lider af individuel intolerance eller allergi over for visse komponenter.
- Patienter på diæt eller kvinder, der ser deres figur. I dette tilfælde tages medicin i henhold til en streng dosering.
- Babyer under tre år, samt kvinder under amning og på alle stadier af graviditeten.
Da sort ahornhonning indeholder mange sukkerarter, selv naturlige, øger forbruget blodsukkerniveauet. Indtagelse af store mængder kan forårsage uoprettelig skade på kroppen.
Selvmedicinering ved hjælp af traditionelle opskrifter er tilladt med tilladelse fra en læge. Det gælder personer, der lider af problemer med skjoldbruskkirtlen, mave- og tarmsår.
Konklusion
Sort ahornhonning er et unikt produkt, som forskere har fundet forskellige anvendelser til. Som regel bruges det i madlavning og folkemedicin; kosmetiske masker og balsamer er også lavet af nektar. Stoffet har en rig sammensætning, der styrker immunforsvaret, hjertekar, forynger huden og fremmer fremskyndet sårheling.
Anmeldelser af sort ahornhonning
