Inverteret sukkersirup til bier

Inverted Sugar Sirup for Bees er et kunstigt kosttilskud med højt kulhydratindhold. Næringsværdien af ​​sådan mad er kun næst efter naturlig honning. Insekter fodres med inverteret sukkersirup hovedsageligt i forårsmånederne - indførelsen af ​​sådan fodring i kosten stimulerer æglægningen hos dronningen. Om efteråret hjælper bikolonierne at spise det bedre til at forberede sig til vinteren.

Fordele ved at bruge invertsirup i biavl

I deres naturlige habitat tjener naturlig honning som en kilde til kulhydrater for bier. Den er rig på forskellige næringsstoffer:

• organiske syrer;
• aminosyrer, glucose;
• fruktose;
• mineraler.

Produktet er i stand til at give bikolonien tilstrækkelig energi og hjælper insekter med at overleve vinteren. Hvis der ikke er honning, eller der ikke er honning nok til at fodre sværmen, kan den dø.

Mangel på honning forårsager oftest mangel på honningplanter, men nogle gange opstår en mangel kunstigt ved at en biavler udtager honning. I dette tilfælde er det for familiens normale funktion nødvendigt at give insekterne en anden fødekilde. For at gøre dette indføres forskellige gødninger og kunstige nektarerstatninger i biernes kost i bigården, som insekterne efterfølgende forarbejder til honning. Især sukkerinversion er meget brugt til at fodre bier.

Følgende fordele ved denne metode til fodring af bikolonier kan fremhæves:

• den kemiske sammensætning af sådan fodring er så tæt som muligt på naturlig honning, således at udskiftning af et naturligt produkt ikke forårsager forstyrrelse af biers fordøjelsesprocesser;
• i processen med at behandle blandingen er der ingen slid på de arbejdende individer, hvilket ofte fører til deres hurtige død;
• efter overvintring lever bier fodret om efteråret meget længere end deres slægtninge, der spiste almindelig sukkersirup;
• produktet bruges i vid udstrækning til at styrke svækkede bikolonier og deres videre udvikling;
• invertsukkersirup er den bedste erstatning for honningdughonning af lav kvalitet, som produceres i slutningen af ​​sommeren på grund af et fald i honningudbyttet;
• i modsætning til mange andre typer fodring bevarer sukkerinvert sine gavnlige egenskaber i lang tid, hvorfor du kan tilberede store portioner af produktet på én gang, gradvist forbruge materialet senere;
• Honning opnået fra invert er ikke genstand for krystallisering, og er derfor altid egnet til indtagelse af insekter - bikolonier overvintrer godt på denne type mad.

Hvad er forskellen mellem invertsirup til bier og sukkersirup?

Processen med at tilberede invertsirup til fodring af bier involverer invertering af sukker. Dette produkt adskiller sig fra almindelig sukkersirup ved, at saccharose i det nedbrydes til niveauet af glukose og fruktose. Derfor tilsættes fødevaresyrer (mælkesyre, citronsyre), honning eller industriel invertase til sukkermassen.

Det er almindeligt accepteret, at sådan kulhydratfodring har en yderst gavnlig effekt på en bisværms liv. Dette forklares af det faktum, at insekter bruger mindre kræfter på at fordøje produktet - sukkerinvert absorberes ret hurtigt. Desuden forårsager spisning af almindelig sukkersirup for tidlig udtømning af enzymsystemet hos bier. Dette fører til et hurtigt fald i mængden af ​​den fede krop af insekter og deres hurtige død.

Når sukkerinvert med forskellige fødevaretilsætningsstoffer introduceres i en bikoloni's kost, lever insekter længere og har bedre modstandsdygtighed over for mange sygdomme.

Sådan laver du invertsirup til bier

Invertsirup til bier fremstilles på forskellige måder: med tilsætning af honning, industriel invertase, mælke- og citronsyre osv. I dette tilfælde skal de råmaterialer, der bruges til at forberede gødningen, opfylde visse egenskaber:

1. Sukker til fremstilling af omvendt honning bruges i henhold til GOST.Gult eller brunt sukker (rå) er ikke egnet, og heller ikke pulveriseret sukker. I dette tilfælde vil små sukkerkorn ikke være i stand til at synke til bunden og vil i sidste ende blive centre for krystallisation af inverten, det vil sige, at produktet vil være mere modtageligt for sukker.
2. Alle gødningstilsætningsstoffer skal være af høj kvalitet.
3. Honning, der anvendes som tilsætningsstof til produktet, skal indsamles højst et år før tilberedningen.
4. Honning, der tidligere har været udsat for høje temperaturer, bør ikke bruges.
5. På samme måde er honning, som indeholder fremmede urenheder, uegnet til fremstilling af omvendt gødskning.
6. Det er især vigtigt at observere proportionerne af de ingredienser, der bruges, når man tilbereder sukkerinvert til bier. Insekter reagerer ikke godt på fodring med for tyk honning, da de i dette tilfælde bruger en stor mængde ekstra fugt til at nedbryde produktet til en mere fortyndet konsistens. På den anden side er honning, der er for tynd, også uegnet til fodring af bikolonier. Faktum er, at sådan mad er sværere for insekter at fordøje; dens assimilering kræver meget tid, hvilket i høj grad svækker sværmen. I nogle tilfælde kan bikolonien endda dø.
7. Inverthonning bør ikke indeholde smitstoffer, det vil sige, den skal være steril.

Afhængigt af hvilket stof der bruges til at tilberede invertsiruppen til bikolonien, kan slutproduktet variere meget i dets anvendelighed for insekter. De mest populære tilsætningsstoffer til invert er:

1. Madsyrer. Dette er en klassisk mulighed. Citron-, eddike- eller mælkesyre tilsættes sukkersirup.Denne mad er billig, tilgængelig og nem at tilberede, men dens ernæringsmæssige værdi er betydeligt lavere end den for sukkerinvert fremstillet på basis af industriel invertase eller honning.
2. Honning-sukker invert er sundere end at gøde med tilsatte syrer på grund af det høje indhold af naturlig invertase i honning, som insekter tilfører nektar. Ud over kulhydrater indeholder denne mad også aminosyrer, vitaminer og mineralkomponenter.
3. Sukkersirup, omvendt ved hjælp af industriel invertase, anses for at være den højeste kvalitetsmulighed til fodring af bikolonier, som kun er næst efter naturlig honning i sin anvendelighed. Produktet udmærker sig blandt andre typer fødevarer ved dets høje indhold af næringsstoffer og en dybere nedbrydningsgrad af alle dets komponenter.

Sådan inverteres sukkersirup til bier

Andelen af ​​opløsningen er af stor betydning i inversionsprocessen. Invertsukkersirup til bier kan tilberedes med følgende procentdele af ingredienser:

• 40% (sukker til vand-forhold 1:1,5) - denne fodring er velegnet til at stimulere æglægning af livmoderen;
• 50% (1:1) – invert med denne koncentration bruges i sommermånederne i fuldstændig fravær af bestikkelse;
• 60% (1,5:1) - produktet hældes i foderautomater om efteråret for bedre at forberede bisværmen til overvintring;
• 70 % (2:1) – gødskning indføres undtagelsesvis om vinteren.

Uanset hvilket stof der bruges som tilsætningsstof til invertsukker, forbliver metoden til fremstilling af det praktisk talt uændret. Blødt drikkevand bringes i kog, og den nødvendige mængde råvarer tilsættes det. Derefter røres opløsningen, indtil sukkerkornene er helt opløst.

Sådan laver du invertsirup til bier tilsat honning

Honning er et af de mest almindelige fødevaretilsætningsstoffer, der bruges, når du laver din egen invertsirup til bier. Med tilsætning af honning vendes siruppen i henhold til følgende skema:

1. 7 kg sukker hældes i 2 liter vand.
2. Derefter fortyndes den grundigt omrørte blanding med 750 g honning og 2,4 g eddikesyre.
3. Derefter holdes opløsningen ved en temperatur på ikke lavere end 35°C i 7 dage. Hele denne tid omrøres produktet 2-3 gange om dagen.
4. Når skummet aftager, og mængden af ​​krystalliseret sukker er reduceret til et minimum, kan inverten hældes i beholdere.

Inverteret sukkersirup til bier med citronsyre

Denne opskrift på invertsirup til bier er ret populær:

1. 7 kg sukker hældes i 6 liter varmt vand.
2. Den resulterende blanding omrøres grundigt, og der tilsættes 14 g citronsyre.
3. Herefter holdes opløsningen i et vandbad i 80 minutter.

Sådan tilberedes invertsirup til bier med tilsætning af invertase

Opskriften på invertsirup til fodring af bier baseret på invertase er som følger:

1. 7 g invertase blandes med 7 kg sukker.
2. 750 g honning fortyndes med 2 liter blødt drikkevand.
3. Alle ingredienser blandes grundigt, og 2,5 g eddikesyre tilsættes til den resulterende blanding.
4. Den søde masse infunderes i en uge ved en temperatur på 35°C. Det er vigtigt at omrøre blandingen med jævne mellemrum, mindst 2 gange om dagen.
5. Når der ikke er sukkerkorn tilbage i bunden af ​​beholderen, og mængden af ​​skum er faldet markant, betyder det, at inversionsprocessen er ved at være slut.

Sådan laver du invertsirup til bier tilsat mælkesyre

Med tilsætning af mælkesyre vendes sukker til bier i henhold til følgende skema:

1. 5 kg sukker hældes i en emaljepande med 2,8 liter vand.
2. Tilsæt 2 g mælkesyre til opløsningen.
3. Den resulterende blanding koges til kog og holdes derefter ved lav varme i endnu en halv time. I dette tilfælde skal blandingen omrøres fra tid til anden for at undgå fortykning af sukkermassen.

Efter at fodringen er klar, afkøles den let og hældes i foderautomater i bigården.

Regler for fodring af bier med invertsirup

Efter at have forberedt inverteret sukkersirup til bier, skal du sørge for den korrekte forsyning af kulhydratfodring. Produktet introduceres i biers diæt i henhold til følgende regler:

1. Hvis det er planlagt at indføre fodring i bigården i store portioner, hældes det for første gang i en mængde på 0,5-1 liter pr. bikoloni.
2. Nogle bikolonier reagerer dårligt på sådan fodring - de absorberer langsomt produktet, som et resultat af det stagnerer og forringes. Det betyder, at portionerne er for store. For at undgå fordærv af produktet reduceres portionerne.
3. For at øge modstandsdygtigheden over for sygdomme anbefales det ikke at overbelaste bihusenes reder med fødevareforsyninger. Det er bedre at fodre insekterne om foråret - placere rammer osv.
4. Bisværmen spiser modvilligt den afkølede omvendte sirup. Den anbefalede produkttemperatur er 40°C.
5. For at forhindre bityveri hældes foder i aftentimerne.
6. Om efteråret placeres blandingen i specielle foderautomater, om foråret - i plastikposer, som forsegles og placeres i bikuben på rammer. I dette tilfælde er det nødvendigt at lave 3-4 huller med en diameter på 0,3 mm i dem. Bierne vil fodre gennem hullerne i flere dage.

Konklusion

Inverteret sukkersirup til bier kan være vanskelig at tilberede - det er nødvendigt at nøje overholde alle proportioner, vælge råvarer af høj kvalitet og også sikre, at produktets temperatur under madlavningen ikke overstiger etablerede standarder. Derudover kræver det meget tid at forberede sukkergødning - processen kan tage flere dage. På den anden side betaler indsatsen brugt på at producere sådan mad fuldt ud - sådan ernæring kommer kun bierne til gode.

Du kan lære mere om, hvordan du tilbereder invertsukkersirup derhjemme fra videoen nedenfor:

Anbefalede indlæg

Hvordan man spiser bibrød

Fluvalidez

Queen tinder: hvad skal man gøre

Døde bier: opskrifter på led

DIY ryger til bier

Propolis tinktur: hvad hjælper og hvordan man tager det korrekt

CAS 81 til bier

Sådan plejer du bier

Virus for bier