Indhold
Beskrivelsen af amarantplanten og historien om dens udseende tyder på, at den er mere end 5000 år gammel. I dag kendes over 60 sorter af denne afgrøde, som har spredt sig til mange lande og er blevet en fuldgyldig del af floraen. Planten foretrækker et varmt klima og skarp sol, men der er sorter - dekorative, mad og foder - der er velegnede til plantning i det kolde Rusland.
Beskrivelse af bredde med foto
Amaranth er en flerårig eller enårig plante, der varierer i størrelse fra 40 cm til 3 m høj. Amaranth-familien har mange sorter, men kun 15% af dette antal kan slå rod i et tempereret klima.
Ikke enhver sort tolererer tilstedeværelsen af naboer.For tæt beplantning kan føre til at afgrøder visner, mens selve amaranten forbliver intakt (medmindre konkurrenten er ukrudt). Det er tilrådeligt, at stedet er placeret bag et hegn - hegnet fungerer som et ly mod træk.
Dværgarter er mere velegnede til at plante hække. De ser godt ud i nærheden af huse, hegn, stier, verandaer. Du skal forstå, at væksthastigheden i dette tilfælde vil blive reduceret, da flere planter vil konkurrere om næringsstoffer på én gang.
Hvordan ser en amarantplante ud?
Amaranth har opretstående skud, de vokser lige opad og kan være små (dværgsorter) eller store (høje typer). Bladenes farve varierer: nogle planter er for eksempel helt røde, mens andre for det meste er grønne. Forskellen ligger i antallet af toner.
Bladene vokser skiftevis på stænglerne og kan være ægformede eller diamantformede
Pladerne er brede i begyndelsen og smalle i slutningen. Længden er op til 20 cm.
Hvordan amarant blomstrer
Med begyndelsen af vækstsæsonen er alle sorter af amaranth dækket med tætte blomsterstande. Der er så mange af dem, at stilkene begynder at hænge under vægten af ørerne.
Plantens blomster kan være røde, crimson, grønne, bordeaux
Efter blomstringsstop danner amarant frugter - kasser. De er oversået med kanaler, og hver indeholder op til flere dusin frø.
Hvor vokser amarantgræs?
Over tusinder af års evolution lykkedes det planten at sprede sig over hele kloden. Forskere antyder, at dets hjemland er Mexico. Det var der, at det på baggrund af nogle fund var muligt at fastslå, at planten er mere end 5 tusind år gammel.Det blev sandsynligvis brugt af de gamle aztekere og inkaer.
Da spanske soldater erobrede de indiske områder, blev dyrkningen af amarant nedlagt veto. Dette var forbundet med religion: aboriginerne dyrkede ikke kun planten, det var en egenskab ved rituelle ritualer.
På trods af det strenge forbud var amaranth i stand til at migrere til Europa. I lang tid var der ingen interesse for planten, og først i det 20. århundrede var landmændene igen opmærksomme på den på grund af en stigning i befolkningen. Dette var også foranlediget af udviklingen af videnskab og den dengang fremvoksende sekulære tænkning.
Videnskabsmanden N.I. Vavilov viste interesse for at dyrke amarant i Rusland. Men ideen døde med ham, og blev ikke opfanget af andre botanikere. Situationen har ændret sig i de seneste årtier, da opdrættere begyndte at dyrke planten til dekorative formål. Flere mennesker er interesserede i amarant og er overraskede over at høre, at afgrøden kan spises.
I dag dyrkes amaranth i næsten alle stater i Amerika, i mange europæiske lande, Kina, Afrika og Indien.
Store marker tilsået med plantefrø kan findes på Krim og Kasakhstan. I Den Russiske Føderation lærer flere og flere mennesker om amaranth hvert år, men i dette land vinder det kun popularitet.
Typer og bedste sorter af amaranth
Eksperter opdeler anlægget i kategorier i henhold til dets driftsegenskaber. Hver sort af amarant har sine egne unikke egenskaber, og en kategori kan omfatte fra nogle få eksemplarer til snesevis af sorter.
hård
Denne kategori er relevant blandt landmænd og små landbrugsejere. Foderamarant har store skud, som dyr elsker at feste sig med. Rødderne og blomsterne er heller ikke langt tilbage i størrelse. I landbrugsindustrien bruges planten som tilsætningsstof til hovedfoderet.
Amarantvarianter, der er velegnede til foder til svin og kvæg:
- Kæmpe stor;
Sorten kan nå op til 1,9 m i højden
- Aztec;
Den årlige bliver omkring 80 cm i højden
- Rav.
Stængler af sorten Yantar kan strække sig op til 2 m
De anførte planter indeholder olie, der kan bruges i madlavningen.
Amarantfrø er særligt værdifulde
Grøntsag
Grøntsagssorter forbruges allerede af mennesker. Både frø og stilke med blade er meget nærende. Du kan tilberede grød fra dem, brygge te, og oftere tilføjes skuddene til supper og salater.
Et blad indeholder op til 20 % protein, så det er yderst gavnligt for atleter at spise denne grøntsag.
De fleste sorter dyrkes som etårige og formeres med frø. Du kan plante, når du varmer op til +10 °C. Amaranth vokser godt i Sibirien, Ural og Moskva-regionen. Blandt de mest populære:
- Hvide Blade;
White Leaf betragtes som en dværgsort
- Robust;
Opretstående skud af Krepysh-sorten kan strække sig op til 1,4 m
- Valentina.
Valentina er kendetegnet ved sin hurtige væksthastighed og usædvanlige bladfarve.
Korn
Skud af kornsorter bruges ikke eller bruges kun i ekstreme tilfælde - hvis dyrene ikke har andet foder.
Amaranth dyrkes til høst af korn, hvorfra der produceres mel, olie og korn.
Plantens korn indeholder meget fedt, hvilket gør kogte fødevarer meget kalorierige. Kornsorter er de mest værdifulde i landbrugspraksis. Brugen af amaranth er dog ikke begrænset til denne industri.
Frøene bruges i madlavning, medicin og kosmetik. Små gårde trives takket være kornplanter. Dyr erstattes med korn for at erstatte deres sædvanlige mad af sundhedsmæssige årsager. Bedste sorter:
- Kharkovsky;
Sorten er kendetegnet ved sin gigantiske størrelse - under passende forhold strækker dens skud sig op til 3 m
- Helios;
Afgrødens vækstsæson er 120 dage
- Ultra.
Sorten Ultra er især værdsat for sit høje udbytte
Dekorative
Selvom der i de foregående kategorier er mange sorter med lys blomstring, er de langt fra dekorativ amaranth.
Planter er opdrættet specifikt til dette formål og kan fredeligt sameksistere med blomster uden at deltage i konkurrence.
Både monotone og farverige afgrøder værdsættes i landskabet. Følgende underarter er kendt i Rusland: mørk, tricolor, panikuleret. Navnene henviser til centrale plantekarakteristika.
Egenskaber ved dyrkning
Amaranth sammenlignes med ukrudt, fordi dyrkningen kræver minimale forhold. Undtagelsen er dekorative sorter. De er opdraget i fangenskab og kan ikke leve uden opsyn. For at sikre, at blomsterstandene er frodige, lægges der vægt på unge plantninger. I den første måned er planten mest sårbar.
Den etårige plante har et svagt rodsystem, som kan kravle op af jorden, når den plantes overfladisk. Efterhånden som rødderne dukker op, graves de ind, og i kolde områder muldes de også.Ved enkeltplantninger er dyrkningen nemmere. Amaranth er ikke særlig krævende, den kan vokse selv i dårlig jord.
Hvis det er muligt at bruge gødning, bør det bruges. Substratet, hvori amarant vokser, skal være:
- lys;
- neutral i surhed;
- drænet;
- frodige;
- let fugtet.
Vanding udføres efterhånden som jorden tørrer ud.
Sygdomme og skadedyr
Amaranth ville ikke have overlevet den dag i dag, hvis han havde et svagt immunsystem. Men det er ikke værd at satse på det alene. For at forhindre sygdomme anbefaler eksperter at bruge profylaktiske midler, for eksempel Fitosporin. Hvis den hyppige brug af kemikalier ikke passer til ejeren, kan du begrænse dig til traditionelle løsninger - sæbe, hvidløg, løg.
Massive angreb på amarant fra insekter er kendt. Blandt dem er de to værste bladlus og snudebiller. Bladlus bliver aktive i den første måned af livet, og snudebiller kan til enhver tid skade planten. Actellik og Karbofos arbejder med begge.
Foto af amarant i landskabsdesign
Planten bruges ofte som "vægdekoration"
Den vigtigste landskabsbrug af blomster er plantning i blomsterbede
Tilstedeværelsen af en plante hjælper med at understrege udvalgte områder
Hække er populære blandt sommerbeboere, mens designere foretrækker solitaire beplantninger
Glem ikke, at amarant kan være let - gyldne toner er velegnede til dyrkning nær facadehegn
Konklusion
Beskrivelsen af amarantplanten er tvetydig, da der er snesevis af sorter med unikke træk. Nogle sorter er monotone, andre er flerfarvede, nogle er røde, andre er grønne, nogle er foder, andre er dekorative - listen fortsætter i lang tid. Den største fordel ved kultur er uhøjtidelighed.
