Indhold
Gartnere er konsekvent efterspurgte efter sorter og hybrider af jordbær, der er kendetegnet ved let pleje, højt udbytte, stor størrelse og visuel præsentation af bærene og enestående smag. Strawberry Salsa, som længe har været kendt for gartnere og landmænd, ikke kun i Rusland, men i hele verden, opfylder alle disse kriterier.
Udvælgelseshistorie
Strawberry Salsa er en sort opdrættet i Holland i 1988 af opdrættere af Fresh Forward landbrugsvirksomheden. Forfatterne havde til hensigt, at det skulle være universelt, men i øjeblikket er det kun efterspurgt af amatørgartnere og private landmænd. Jordbærsalsa dyrkes i øjeblikket ikke i industriel skala - det er en ret gammel sort, den modstår ikke længere "konkurrence" fra nye avlsprodukter, som oprindeligt blev skabt som kommercielle.
Beskrivelse og karakteristika for Salsa-jordbær
Salsa er en universal, ikke-reparerende sort af jordbær.Buskene er kraftige, bladrosetten er opretstående, høj (ca. 30 cm), men planterne er relativt kompakte (20-25 cm i diameter). Bladene er af typisk størrelse og form for afgrøden, lysegrøn i farven.
Blomsterne er store, med meget pollen. Blomsterstilkene rejser sig lidt over rosetten i knopdannelsesstadiet, efter at æggestokkene er dannet, falder de gradvist ned under bærrenes vægt. Som et resultat ser de ud til at "gemme sig" under bladene.
På trods af Salsa-jordbærbuskenes kompakthed kan dens beplantning i bedene ikke komprimeres
Karakteristika af frugter, smag
Fra billederne og videoerne er det tydeligt, at størrelsen på Salsa-jordbærbærene varierer fra store til meget store. I den første bølge af frugtsætning er deres gennemsnitlige vægt 50-60 g, derefter "krymper" de til 30-40 g. Formen er generelt regelmæssig, stump-konisk, de største kan være flad, kamformede.
Bærrenes skind er tynd, blank og har en klassisk "jordbærrød" nuance. En hvid "kant" er tydeligt synlig under de højt hævede bægerblade. Frøene er ret store, stærkt pressede ind i frugtkødet.
Frugtkødet er lyserødt, medium tæthed, men ret kødfuldt og meget saftigt. Smagen er afbalanceret, sød, med en mærkbar forfriskende syre. Formålet med frugten er universelt. Jordbærsalsa kan spises frisk, bruges som fyld til bagværk, en ingrediens til frugtsalater og cocktails. Den er velegnet til konservering og tørring i hjemmet.
Modne Salsa-jordbær kan skelnes fra umodne på deres udtalte behagelige aroma
Modningstid, udbytte og holdbarhed
Salsa er en senmodnende sort af jordbær. Modningsprocessen for bær varer i gennemsnit 110 dage. Blomstringen er også senere - 25-30 dage efter at bladene vises. Den første "massive" bølge af frugtdannelse opstår i de sidste ti dage af juni. Fra det øjeblik, æggestokkene dannes til høst, går der omkring 30 dage.
Jordbærsalsa er en meget produktiv sort. Det gennemsnitlige udbytte af en voksen busk pr. sæson er 1 kg. På samme tid, for at opnå sådanne indikatorer, kræver det ikke omhyggelig pleje; selv individuelle "fejl" i landbrugsteknologi er mulige.
Hvis du skaber optimale betingelser for jordbærsalsa, øges dets udbytte med omkring 1,5 gange
Voksende områder, frostbestandighed
På grund af dens kuldebestandighed kan Salsa-jordbær dyrkes næsten i hele Europa, inklusive dets nord og centrum. I Rusland dyrkes det med succes ikke kun i midterzonen, men også under mere alvorlige forhold - i Ural og Sibirien.
Erfaringen fra gartnere viser, at når snedækket er 10 cm tykt eller mere, overvintrer Salsa-jordbæret "smertefrit" eller med minimal skade ved en temperatur på -25-30 °C. Hvis der falder lidt sne, vil planterne højst sandsynligt blive alvorligt beskadiget allerede ved -10-12 °C, og vil dø ved -15-20 °C.
Modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr
Sorten har ikke "medfødt" immunitet over for svampe og andre sygdomme, men er kendetegnet ved god resistens over for patogen mikroflora.Dyrkningserfaring viser, at planter yderst sjældent påvirkes af senskimmel, verticillium, peronospora og meldug.
Det farligste for Salsa-jordbær er forskellige typer pletter og rodråd. Men de vises også kun, hvis du helt nægter at passe buskene eller laver meget alvorlige fejl i landbrugsteknologien. En anden risikofaktor er langsigtede vejrforhold, som favoriserer aktivering af patogener.
Fordele og ulemper ved sorten
Billeder og anmeldelser fra gartnere bekræfter beskrivelsen af ophavsmanden, der bemærker, at jordbærsorten Salsa har følgende fordele:
- ukrævende for pleje og dyrkningsforhold;
- konstant høj produktivitet;
- vellykket resistens mod nogle sygdomme, der er typiske for kulturen, sjældne tilfælde af insektangreb;
- kuldebestandighed er god selv for Rusland;
- sene frugtperioder;
- "følsomhed" over for kvalitetspleje;
- storfrugtede, udvendigt præsentable bær;
- enestående smag, "balance" mellem sukker og syre;
- alsidighed af bær.
De storfrugtede og æstetisk tiltalende bær hjælper Strawberry Salsa til at forblive efterspurgt blandt amatørgartnere
Jordbærsalsa har også nogle væsentlige ulemper:
- følsomhed over for fugtniveauer;
- den næsten uundgåelige udvikling af chlorose ved plantning i et alkalisk substrat;
- en stigende risiko for infektion med råd og forskellige typer pletblødninger, hvis pleje forsømmes;
- lav holdbarhed og transportabilitet;
- frugtkødets blødhed og saftighed.
Jordbærsalsas tendens til aktivt at danne et overskæg kan betragtes som både en fordel og en ulempe. Der vil bestemt ikke være nogen problemer med dens reproduktion, men du bliver nødt til regelmæssigt at bruge tid og kræfter på at forhindre fortykkelse af beplantningen.
Reproduktionsmetoder
Strawberry Salsa er kendetegnet ved tilstedeværelsen af et stort antal kraftige knurhår. Plantemateriale til denne sort er garanteret ikke mangelvare. I princippet kan den formeres ved at dele busken og vokse fra frø, men det er upraktisk på grund af den store investering af tid og kræfter.
Salsa-jordbærets "datter"-rosetter udvikler sig hurtigt, i langt de fleste tilfælde slår de rod på et nyt sted
For at få et nyt eksemplar er det nok at "erstatte" en lille potte eller plastikkop fyldt med et løst, men tilstrækkeligt nærende substrat under det valgte overskæg og "stift" det til jorden. I midten af august kan nye rosetter adskilles fra moderplanten og transplanteres i et tidligere forberedt bed.
Nye jordbærfrøplanter Salsa fra potter eller kopper overføres til haven ved omladning
Plantning og pleje
Til plantning skal du vælge et bed, der er godt oplyst af solen, beskyttet mod kolde vinde og træk. Områder med grundvand tæt på jordoverfladen og lavlandet er ikke egnede - konstant vandfyldning af jorden sikrer råd af rødderne.
Jordbær Salsa kan vokse og endda bære frugt i næsten ethvert substrat, men store udbytter af store bær kan kun høstes, hvis den er frugtbar, løs, med en pH tæt på neutral.Ved klargøring af bedet anbefales det at forbedre jordens kvalitet ved at tilsætte humus (4-5 l/m²) og kompleks specialiseret gødning (8-10 g/m²) under graveprocessen. Du kan også bruge "naturlige" kilder til kalium og fosfor - dolomitmel, sigtet træaske.
I et korrekt plantet jordbær forbliver "hjertet" på jordniveau.
Pleje af jordbær Salsa er begrænset til standard agrotekniske foranstaltninger:
- Vanding. For denne sort er både langvarig tørke og en "sump" i havebedet skadeligt, så intervallerne bestemmes ud fra jordens tilstand, så dets overfladelag tørrer ud. I gennemsnit i varmt vejr vandes buske hver 3-4 dag, i køligt vejr - ugentligt. Den omtrentlige norm er 2-3 liter pr. plante.
- Da Salsa-jordbær er tilbøjelige til at udvikle rodråd, skal de løsnes hver 7.-10. dag, selv i muldede bede.
- Fodring. Strawberry Salsa reagerer positivt på enhver gødning, der tilføres til tiden og i den rigtige dosering. Så snart bladene begynder at blomstre, er det forsynet med nitrogen, hvilket stimulerer dannelsen af grøn masse. I midten af maj, på tidspunktet for knopdannelse, bærsæt og efter den første bølge af frugtsætning påføres komplekse gødninger til jordbær eller folkemedicin, der indeholder kalium og fosfor. Den sidste fodring med de samme makroelementer påføres som forberedelse til vinteren.
- Trimning. Det involverer regelmæssig fjernelse af overskægget. Ellers bliver bedet hurtigt tilgroet, hvilket påvirker frugtens udbytte og kvalitet negativt.
- Forebyggelse af sygdomme.I begyndelsen af vækstsæsonen og i midten af efteråret anbefales det at sprøjte plantningerne med en opløsning af ethvert fungicid. I løbet af sæsonen gentages behandlinger, hvis vejrforhold, der er gunstige for aktivering af patogene svampe, vedvarer i lang tid.
Barkflisen i bedene med Salsa-jordbær skiftes 2-3 gange pr. sæson, så den ikke "udtværes"
Forberedelse til vinter
Når du forbereder Salsa-jordbær til vinteren, anbefales det ikke at skære bladene af - de bliver ekstra termisk isolering. Bedet, der er ryddet for planterester, er dækket med nedfaldne blade, halm, fyrregrene og dækket med 2-3 lag dækmateriale.
Sne, der er stablet ovenpå, vil desuden "varme" jorden, men flere gange i løbet af vinteren skal snedriven løsnes og bryde den dannede skorpe.
Konklusion
Jordbærsalsa udmærker sig, som de fleste sene sorter, ved sin generelle udholdenhed, "stressmodstand" og konsekvent høje udbytte. Det er populært både blandt amatørgartnere og ejere af private gårde. Sorten er plejemæssigt krævende, men for at den kan yde sit bedste, skal vigtige nuancer af landbrugsteknologi stadig studeres.
Anmeldelser fra gartnere om Salsa-jordbær
