Indhold
Blandt det store udvalg af tomater vælger gartneren dem, der passer ham bedst. Alle har deres egne udvælgelseskriterier. For nogle er det vigtigste produktivitet, for andre kommer smagen af frugten først. Der er en stor gruppe mennesker, der kan lide at dyrke eksotiske sorter. De tilbyder ikke kun et stort udvalg af frø, der sælges af forskellige virksomheder, men også samlinger af passionerede tomatavlere, som ikke er afvisende med at dele frø af sjældne sorter.
Hvor kommer mørke tomater fra?
Mange gartnere tror, at sorte tomater er frugten af genteknologi og er et transgent produkt. Dette er faktisk ikke sandt. Faktisk har planter i naturen praktisk talt intet gen, der er ansvarligt for den sorte farve af frugter. Men der er 6 andre gener, der danner farven på tomater. Sammen producerer de stoffer, der bestemmer deres farve:
- klorofyl - til stede i enhver grøn frugt;
- lycopen - det er det, der giver tomater deres røde farve;
- carotenoider, de fleste af dem i gulerødder og græskar, men også i tomater;
- anthocyaniner - giver den tilsvarende farve til rødbeder og andre lilla grøntsager. Det er dem, sammen med resten, der giver tomater deres oprindelige mørke farve.
Fordele ved mørkfarvede tomater
De røde tomater, som de fleste kender, bliver erstattet af sorter, der er farvet "ikke efter reglerne." Blandt dem er brun, blå og endda sort. Hvordan er de bedre end traditionelt farvede tomater? Farven på en tomat skyldes indholdet af farvepigmenter, der har mange gavnlige egenskaber. Mens alle sorter indeholder gavnlig lycopen og carotenoider, kan kun sorte og lilla tomater prale af anthocyaninindhold.
Hvorfor er anthocyaniner værdifulde?
- er immunstimulerende midler;
- har bakteriedræbende egenskaber;
- styrke væggene i blodkarrene, især kapillærer;
- har en anti-ødematøs virkning;
- er antioxidanter, dvs. de er i stand til at binde frie radikaler, og hjælper med at undgå kræft.
De syntetiseres ikke i menneskekroppen, men de er meget nødvendige for det, især under sygdom. Derfor er produkter, der hjælper med at eliminere manglen på dette essentielle stof, så værdifulde.
Der er ikke mange rigtig sorte tomater. Den mørkeste af dem betragtes fortjent som sorten Indigo Rose. Den deler håndfladen med en anden original tomat, som hedder blåbær.
For at forstå, hvad Indigo Rose tomatsorten er, vil vi komponere en detaljeret beskrivelse og beskrivelse af denne nysgerrighed, men lad os nu beundre billedet.
Karakteristika og beskrivelse
Indigo Rose tomatsorten blev udviklet for ganske nylig.I 2015 krydsede American University of Oregon gartneriprofessor Jim Myers lilla-farvede dyrkede sorter med repræsentanter for vilde tomatfloraer hjemmehørende på Galapagos-øerne og Chile. Resultatet var en fantastisk sort-farvet sort.
Dens funktioner:
- Modningsperioden er tidlig, de første frugter kan smages efter 100 dage, og i varme somre endda lidt tidligere;
- Indigo Rose tomatsorten kan dyrkes i åben jord, hvor den vokser op til 1 m, og i et drivhus, hvor dens højde er noget større; ifølge gartnere kan den vokse op til halvanden meter;
- Busken er ikke særlig bladrig, bladene er af den sædvanlige type. Nogle gange kan de krølle - dette er et træk ved sorten;
- Tomatsort Indigo Rose danner en simpel klynge, antallet af frugter i den er fra 6 til 8;
- skindets farve er sort, men ikke altid: hvis frugten er dækket af blade fra solen, forbliver en del af den lyserød - deraf navnet;
- huden er ret tæt, hvilket gør det muligt at bruge Indigo rosetomater ikke kun i salater, men også i marinader og pickles;
- tomater af denne sort opbevarer godt, deres smag er interessant, meget rig, indersiden af frugten er rød;
- Indigo rosetomater har en meget stærk aroma, der kan mærkes flere meter væk;
- frugternes størrelse afhænger i høj grad af plejen; de fleste producenter placerer det som en cocktailsort, men anmeldelser fra gartnere siger, at frugterne kan være større - op til 100 g;
- Ophavsmanden til sorten hævder, at planterne af denne tomat kan modstå frost ned til -5 grader, men anmeldelser fra gartnere om denne sag er blandede.
For at give en fuldstændig beskrivelse og beskrivelse af tomatsorten Indigo Rose, skal det siges, at den er kendetegnet ved øget modstandsdygtighed over for senskimmel.
Indtil for nylig kunne Indigo Rose tomatfrø kun findes blandt samlere. Nu distribueres de af Biotechnika.
Udbyttet af denne sort er gennemsnitligt, men det værdsættes ikke for det, men for frugtens fremragende dessertsmag.
Landbrugsteknologi af sortfrugtede tomater
Opdrættere diskuterer stadig, om erhvervelsen af en så usædvanlig farve gavnede planterne. Blandt nogle af dem er der en mening om den lave spiring af frø af denne sort, langsom vækst, lang modningsperiode og dårlig modstandsdygtighed over for sygdomme, selvom anmeldelser fra gartnere ofte siger det modsatte.
Men først skal du dyrke frøplanter.
Dyrkning af frøplanter
Dyrkning af frøplanter af disse tomater har ingen særlige egenskaber.
- Vi forbereder frøene: vi behandler dem med et desinfektionsmiddel - kaliumpermanganat i en koncentration på 1% eller en opløsning af phytosporin. For ikke at bekymre dig om frøplanter, er det bedst at spire frøene fra Indigo Rose-sorten af tomater. Vi gør dette efter iblødsætning i en vækststimulator, som vi udfører i henhold til instruktionerne for det valgte lægemiddel.
- Spiring udføres bedst i fugtige vatrondeller.
For vellykket spiring er drivhusforhold nødvendige: konstant høj temperatur og høj luftfugtighed. - Vi sår de spirede frø i jorden til tomater og holder dem varme indtil spiring, så jorden ikke tørrer ud. For at forhindre planter i at spilde tid på at tilpasse sig efter plukning, er det bedre at plante dem straks i separate kopper.
- Klækningsløkker er et signal om, at frøplanterne har brug for lys. Vi flytter dem til det lyseste sted, så frøplanterne ikke strækker sig ud.
- Vi holder frøplanterne ved en temperatur på 18 grader om natten og omkring 22 grader om dagen.
- Vanding er nødvendigt sjældent, men tilstrækkeligt til, at jorden i potten er helt våd.
- For bedre vækst fodrer vi spirerne 2 gange med en svag opløsning af mineralgødning: i fasen med 2-3 ægte blade og efter yderligere 2 uger.
Pleje efter landgang
Plantemønsteret for denne sort er normalt: 40-50x60 cm Yderligere pleje er som følger.
- Vanding. Indigo-rosetomaten betragtes som en tørke-resistent sort, så det er nok at vande den en gang om ugen med varmt vand. Men dette er underlagt mulching af jorden med organiske materialer.
- Fodring. De er standard: den første plantes 2 uger efter, at frøplanterne slår rod, de efterfølgende - en gang hver tiende dag. De bruger komplet mineralgødning og tilføjer aske til det i frugtperioden som en kilde til kalium. Der blev ikke observeret nogen blomstrende enderådssygdom på tomater af denne sort, men på sandjord og sandjord er det bedre at anvende en enkelt gødskning med calciumnitrat i det øjeblik, hvor æggestokkene dannes på den anden klynge. Sprøjtning med en opløsning af borsyre på tidspunktet for blomstring af tomater vil hjælpe med at øge udbyttet. De udføres 2 gange.
- Dannelse. Både i det åbne land og i drivhuset skal tomatsorten Indigo Rose knibe og stakkes. I syd kan du fjerne stedsønnerne op til den første klynge; mod nord er tomaten formet til 2 stængler, hvorved alle de andre stedsønner fjernes.
Et par ord om høst.Indigo rosetomater bliver fuldt modne, når de har fået denne sorts karakteristiske farve og bliver let bløde. Mange gartnere plukker tomater, før de er helt modne og er skuffede over smagen.
Sådan dyrker du tomater af denne sort uden at klemme:
Hvis du ikke kun ønsker at spise en lækker grøntsag, men også at blive behandlet med den, er tomatsorten Indigo Rose det bedste valg.
