Indhold
Den sorte gourmettomat er en nyligt udviklet sort, men dens popularitet blandt gartnere vokser hurtigt. Takket være opdrætternes eksperimentelle arbejde har chokeberry tomaten egenskaber, der er overlegne i forhold til tidligere avlede sorter. Plantens potentiale bliver interessant for både amatører og professionelle. For at opnå en bæredygtig høst skal du blive fortrolig med egenskaberne, reglerne for dyrkning og pleje af tomater.
Beskrivelse af tomaten Black Gourmet
Alle sorter af tomater er opdelt i bestemt og ubestemt. Sort Gourmet tomatsorten er ubegrænset i vækst og kan nå en højde på omkring 2,5 m, så den tilhører den anden gruppe. Den unge plante er skrøbelig og øm, men med tiden bliver stilken tykkere, mere ru og bliver gradvist træagtig. Busken skal formes til 1 - 2 stængler, der fjerner overskydende stedsønner. Dette er påkrævet, så udbyttet ikke falder, planten ikke tykner og er fuldt forsynet med næringsstoffer. Stænglen af sorten sort gourmet er kødfuld, rund i form, med en udtalt "tomat"-aroma og dækket af vellushår.Tomaten skal med jævne mellemrum bindes til en stærk støtte, ellers vil det være svært for planten at stå under frugtens vægt.
Bladene på tomaten Black gourmet er alternative, lagt på stilken i en spiral, deres størrelse afhænger af vækstbetingelserne og jordens frugtbarhed, de når en længde på 50 cm og en bredde på 30 cm. Bladbladet på en tomat har en mørkegrøn farve, består af flere lapper, overfladen dækket med kirtelhår.
Blomsterne af sorten sort gourmet er upåfaldende, gule, samlet i børster på 10 - 12 stykker. Blomsterstande dannes i akserne på hvert tredje blad. Tomat er selvbestøvende.
Dette er en høj, kraftig plante med et stærkt rodsystem, der breder sig til en dybde på 1 m.
Black Gourmet tomaten er en mellemsæsonstomat; frugterne når teknisk modenhed 110 - 120 dage efter spiring.
Beskrivelse af frugter
Tomatfrugter er glatte og runde. Når den er umoden, er der en smaragdfarvet plet nær stilken, som skifter farve til brun efter modning. Frugtens sædvanlige farve er mørkerød, granatæble eller chokolade. Vægten er 80 - 110 g, men ifølge anmeldelser og fotos af dem, der plantede Black Gourmet tomaten i deres drivhuse, når frugterne i praksis 200 - 300 g. Når de er fuldt modne, er tomaterne kødfulde, bløde, har mange kamre , har en frugtagtig aroma og en sød smag. Det menes, at sorten sort gourmet tomat bruges til salatformål. Selvom frugtens skind er mør, brister den ikke, når den konserveres som helhed. Tomater kan fryses, juice, puré, ketchup, grøntsagskaviar og andre retter og tilberedninger kan tilberedes.
Karakteristika for den sorte gourmettomat
Sorten Gourmet-sorten er resultatet af arbejdet fra russiske videnskabsmænd fra det store avls- og frøproduktionsfirma Poisk.I 2015 blev det inkluderet i Den Russiske Føderations statsregister med en anbefaling om dyrkning i drivhuse. Under sådanne forhold vokser tomat lige godt i det centrale Rusland, Sibirien og syd.
Poisk-virksomheden har udviklet mere end 500 nye sorter og hybrider af grøntsager. Den sorte gourmettomat er resultatet af at krydse tamtomater med de bedste egenskaber.
Udbyttet pr. kvadratmeter er omkring 6 kg, men tallet kan variere afhængigt af vækstbetingelser og pleje.
Ifølge beskrivelsen er tomatsorten Black Gourmet en mellemsæsonstomat, frugterne høstes 115 dage efter spiring. Modningsperioden er lang - fra midt på sommeren til oktober. I de sydlige egne er dyrkningen af sorten ikke begrænset til disse perioder og kan fortsætte hele året rundt.
Sort gourmet er en tomat med høj modstandsdygtighed over for bladplet, gråskimmel, virussygdomme og skadedyr, forudsat at landbrugspraksis følges.
Det er nødvendigt at skelne sorten skabt af Poisk-firmaet fra Black Gourmet F1-tomaten produceret af det velkendte landbrugsfirma Aelita. Hybriden af sidstnævnte modnes tidligere, har større frugter og højere udbytte. Men en væsentlig ulempe er manglende evne til at samle frø: de skal købes årligt til såning af frøplanter.
Vurdere fordele og ulemper
Farven på sorte tomater har forskellige nuancer - fra lys chokolade til lilla. Denne farve opnås takket være violette og røde pigmenter. Den røde farve er dannet på grund af carotenoider og lycopener, de findes i alle slags tomater. Den lilla nuance er givet af anthocyaniner, som er rigeligt i auberginer og rødkål. På grund af sin farve har sorten Gourmand tomat en række funktioner:
- speciel smag på grund af det høje sukkerindhold;
- tilstedeværelsen af antioxidanter, der hjælper med at rense kroppen;
- anthocyaniner hjælper med at styrke blodkar;
- vitamin A har en gavnlig effekt på synet;
- Lycopen i store mængder forhindrer udviklingen af tumorer.
Ud over de ovennævnte fordele inkluderer fordelene ved Sort Gourmet-sorten:
- let pleje;
- sygdomsresistens;
- ingen tendens til at revne;
- let konservering - på grund af frugtens gennemsnitlige størrelse;
- Mulighed for anvendelse til baby- og diætmad.
Ulemperne ved sorten sort gourmet omfatter:
- øget mængde sukker, hvilket fører til blødgøring af frugten;
- umuligheden af at modne tomater, når de dyrkes i regioner med koldt klima.
Regler for vækst
For at dyrke en rig høst af tomater skal du følge nogle få enkle regler for landbrugsteknologi:
- observer sådatoer;
- vokse stærke frøplanter;
- brug aske ved plantning;
- plante tomater ikke tættere end 60 cm fra hinanden;
- Vand rigeligt kun den første uge;
- start fodring efter æggestokkene vises;
- udfør periodisk klemning og danner en busk med 1 - 2 stilke;
- fjern gule eller plettede blade rettidigt;
- Når du vander, må du ikke fugte tomatbladene;
- i midten af juli, klem kronen;
- Så snart frugterne af den første klynge begynder at modnes, skal de nederste blade fjernes.
Såning af frø til frøplanter
En garanti for en god høst er frøplanter af høj kvalitet. For at gøre dette skal du bruge:
- Forbered jorden ved at blande tørv (2 dele), havejord (1 del), kompost (1 del) og sand (0,5 dele).
- Sigt jordblandingen og desinficer den.
- Forbered beholdere til frøplanter og udfør desinfektion.
- Kontroller frøene for spiring ved hjælp af en saltvandsopløsning og hærd dem.
- 50 dage før plantning i drivhuset, så frøene til en dybde på 1,5 cm.
- Dæk jorden med film og stil kasserne et varmt sted.
- Temperaturen for frøspiring bør ikke være lavere end +25 ⁰C.
- Efter spiring skal temperaturen reduceres til +16 - +18 ⁰С.
- For at forhindre frøplanter i at strække sig, er det nødvendigt at organisere yderligere belysning i 14 - 16 timer om dagen.
- Vanding skal udføres omhyggeligt, ved roden, med moderation.
- Når det første rigtige blad dukker op, skal du tage frøplanterne op.
- Løsning skal udføres nogen tid efter vanding.
Omplantning af frøplanter
Tomatsort Black Gourmet kræver let, frugtbar jord med tørv og humus. Skov- og havejord har en positiv effekt på afgrødens produktivitet. Forår og efterår graves jorden op for at sikre, at skadedyr og larver i jorden fryser ud.
Høje tomater er meget krævende for ernæring, så hvis der er mangel på det, er det værd at tilføje gødning til jorden: første gang - under plantning, for hurtig roddannelse og udvikling af rodsystemet.
Transplantation til et drivhus udføres ved en lufttemperatur på +20 ⁰C, jordtemperatur - mindst +13 ⁰C. Nataflæsninger bør ikke være lavere end +16 ⁰С.
I det centrale Rusland afhænger det omtrentlige tidspunkt for plantning af tomater af typen af drivhus:
- transplanteret til et opvarmet rum i april-maj;
- i uopvarmet - i maj–begyndelsen af juni.
For korrekt landing har du brug for:
- Lav huller i et skakternet mønster: 4 pr. 1 kvadratmeter.
- Tilsæt aske til hver brønd og bland.
- Drys med en svag opløsning af kaliumpermanganat.
- Fjern forsigtigt frøplanter fra kasser og potter uden at forstyrre rodsystemet.
- Plant frøplanterne, uddyb stilken ikke mere end 2 cm.
- Fjern et par nederste blade.
- Vand igen med varmt, bundfældet vand.
Regler for pleje
Tomatsorten Black Gourmet er ubestemmelig og vokser hurtigt. Så snart den når en højde på 0,5 m, skal tomaten bindes op. I fremtiden bør dette gøres mindst en gang hver anden uge, så når frugterne modnes, har planten stærk støtte. Dette er vigtigt, fordi fra videoer, der er lagt på internettet om den sorte gourmet-tomat, er det klart, at frugterne kan vokse meget større end gennemsnittet.
Under vækstprocessen skal tomaten med jævne mellemrum klemmes og danne en busk med 1 - 2 stængler. Udfør proceduren med en desinficeret kniv eller saks to gange om måneden.
Vanding skal være moderat, cirka tre gange om ugen, morgen eller aften. For at bevare fugt og beskytte jorden mod ukrudtsplante det skal løsnes og muldes med tørv, græs, halm og blade.
Tomater gødes, når frugten sætter sig, og også efter 2 - 4 uger, ved hjælp af organisk og universel gødning.
Konklusion
Den sorte gourmettomat kan blive en dekoration til ethvert drivhus, og den ser original ud på bordet. På grund af sin smag er tomaten elsket af børn og voksne; den kan bruges til forskellige formål - konserves, salater, juice. Populariteten af "sorte" sorter vokser, og "Lakomka" er ikke den sidste blandt dem.
Anmeldelser af tomaten Black Gourmet
