Indhold
Indtil for nylig vidste få mennesker om hindbærets eksistens. Men for nylig er planteskoler begyndt aktivt at sælge hybridfrøplanter, så mange gartnere har været i stand til at værdsætte frugtbusken. Trods alt blev hindbær opnået som et resultat af fri bestøvning af hindbær og brombær og var i stand til at absorbere deres bedste kvaliteter og endda overgå dem i smag. Men før du introducerer det i din kost, anbefales det at gøre dig bekendt på forhånd med fordelene og skaderne ved hindbær for menneskers sundhed.
Moderat forbrug af hybridfrugter har en gavnlig effekt på hele kroppen som helhed.
Beskrivelse og funktioner af Ezhmalina
Denne bær er en drupe bestående af godt forbundne segmenter. Dens form er rund eller halvkugleformet. Ezhemalina er kendetegnet ved en stor størrelse og vægt spænder fra 9-12 g. Overfladen er uden glans, kødet er saftigt. Høsten er tør.
Hindbærfrugter ændrer farve flere gange i løbet af vækstperioden. Til at begynde med er de grønlige, bliver derefter røde og bliver efterfølgende næsten sorte. Desuden, i modsætning til brombær, er en mørk nuance også til stede inde i bærene.Frugterne af hindbær er aromatiske, søde og i nogle arter med en lille mængde surhed.
Hybridhøsten modnes meget tidligere end brombær. Allerede i slutningen af juni, i begyndelsen af juli, kan du nyde dens bær. Desuden er denne busk kendetegnet ved et venligt udbytte af bær.
Modne hindbær skilles let fra beholderen
Sammensætning og kalorieindhold af hindbær
Dette bær har, ligesom dets nære slægtninge, en rig kemisk sammensætning, som er ansvarlig for dets sundhedsmæssige fordele. Ezhemalina indeholder et kompleks af vitaminer og mineraler, vegetabilske fedtstoffer, kostfibre og organiske syrer.
Bæret er også en af de kaloriefattige fødevarer. 100 g frisk frugt indeholder kun 34 kcal. Samtidig er massefraktionen af proteiner 1,5 g, fedt - 0,5 g, kulhydrater - 4,4 g. Derfor anbefales det at inkludere hver malin i diæter og fastedagsmenuer.
Hvad er fordelene ved Ezhemalin for den menneskelige krop?
Dette produkt gavner menneskers sundhed, ligesom hindbær og brombær. Det høje indhold af C-vitamin er med til at styrke immunforsvaret og øge kroppens modstand mod forkølelse. Fordelene ved hindbær er også bevist for hjertemusklen. Det indeholder trods alt meget kalium, og dette element forbedrer hjerneaktiviteten, styrker væggene i blodkarrene, hjælper med at normalisere blodtrykket, fjerner overskydende væske og forbedrer nervesystemets funktion.
Fordelene ved hindbær skyldes også det høje indhold af anthocyaniner, som det fremgår af dens mørke nuance. Disse stoffer er naturlige antioxidanter. Deres fordel for menneskers sundhed ligger i deres evne til at bremse ældningsprocessen og beskytte cellerne mod de negative virkninger af toksiner.
Everymalin indeholder også meget mangan.Dens fordel er, at den er involveret i syntesen af hormoner som insulin og thyroxin. Takket være dette normaliseres blodsukkerniveauet og metaboliske processer forbedres.
Organiske syrer fra hindbær gavner også menneskers sundhed. De har vanddrivende og koleretiske virkninger, forhindrer udviklingen af forrådnelsesprocesser i fordøjelsesorganerne og øger appetitten. Takket være dette absorberes mad bedre, problemer med fordøjelsen forsvinder, og forstoppelse forsvinder.
Folinsyre, som er til stede i disse frugter, gavner også sundheden. Det normaliserer nervesystemets funktion og forhindrer udviklingen af patologier. Denne komponent er især vigtig for gravide kvinder og små børn. Det bidrager trods alt til den normale udvikling af fosteret og babyer.
Ezhemalina gavner også menneskers sundhed på grund af det faktum, at det er rig på calcium. Det er jo ekstremt vigtigt for knoglevæv og blodkar.
Anvendelse af hindbær
Ezhemalina har fundet anvendelse i folkemedicin og madlavning. Men for at det giver maksimale sundhedsmæssige fordele, er det nødvendigt at bruge bæret, som andre, i dosering.
Ezhemalina indeholder mere ascorbinsyre end citron
I folkemedicinen
Ezhemalina kan bruges som en hjælp til behandling af sygdomme, såvel som deres forebyggelse. Men for at bæret giver maksimal fordel, anbefales det at følge doseringen og nøje overholde reglerne for forberedelse af folkemedicin.
Effektive opskrifter:
- For at styrke immunforsvaret. Spis 1 spsk dagligt. friske hindbær hver måned i en måned.
- For en forkølelse.Tilsæt 5-7 knuste bær til teen, og efter at drikken er afkølet til 30 °C tilsættes 2 tsk. honning Drik drikken dagligt tre gange om dagen.
- Til behandling af ondt i halsen, akut pharyngitis. Forbered en opløsning baseret på 50 ml hindbærjuice og 100 ml varmt kogt vand. Gurgle 3-4 gange om dagen. Fortsæt terapiforløbet, indtil de ubehagelige symptomer forsvinder.
I madlavning
Ezhemalina kan være gavnligt for kroppen og som ingrediens til madlavning. Du kan bruge den til at lave syltetøj, syltetøj, gelé og marmelade. Alle disse desserter bevarer de fleste af vitaminerne og mineralkomponenterne. Derfor hjælper deres brug i den kolde årstid med at øge kroppens modstandsdygtighed over for vira, bakterier og infektioner.
Ezhemalina kan også bruges som fyld til tærter. Den bevarer sin konsistens godt selv under varmebehandling. Det anbefales at tilsætte bærsaft til saucer til marinering af and, lam og svinekød.
Ezhemalina er også velegnet til fremstilling af vin. I dette tilfælde har drikken en rig aroma, moderat sødme og en smuk mørkerød nuance.
Ezhemalina er velegnet til frysning
Fordele ved hindbærblade
Bladene af hybridbusken kan også give sundhedsmæssige fordele. De er også kendetegnet ved deres rige kemiske sammensætning. Baseret på dem kan du forberede en infusion, afkog og te.
Hindbærblade har anti-inflammatoriske og slimløsende egenskaber. De anbefales til brug i behandlingen af svær hoste, bronkitis, ondt i halsen og også til at styrke immunsystemet.
Skader af hindbær og kontraindikationer til brug
På trods af fordelene ved hindbær kan det i nogle tilfælde være sundhedsskadeligt.Og for at forhindre dette skal du kende de vigtigste kontraindikationer for dets brug.
Blandt dem:
- individuel intolerance;
- nyresygdomme;
- forværring af sår, gastritis;
- gigt.
Konklusion
Når vi kender fordelene og skaderne ved hindbær, kan vi sige, at denne bær i sine egenskaber på ingen måde er ringere end de berømte hindbær og brombær. Derfor vokser dens popularitet hvert år. Og med tiden vil denne busk være i stand til at tage sin retmæssige plads i enhver gartneres haveplot.
