Indhold
Chaenomeles, også kendt som japansk kvæde, er kendt af russiske gartnere hovedsageligt som en prydplante. Men dens frugter er også spiselige, ligesom de af en almindelig afgrøde. De er gode for helbredet og er meget brugt i folkemedicinen. Derfor anbefales det ikke at forsømme "æbler". Men du skal vide, hvornår frugter modnes, hvordan man høster, og hvorfor træet ikke bærer frugt.
Hvornår bærer kvæde frugt?
Kvædehøsten er en af de sidste, der modnes. Frugter høstes i de anden ti dage af oktober. Og hvis efteråret viser sig at være varmt og tørt, kan du udskyde det selv til begyndelsen af november.
Chaenomeles er praktisk talt den sidste ting, som en gartner samler, før han "bevarer" stedet til vinteren
Hvornår og i hvilket år begynder kvæde at bære frugt efter plantning?
Japansk kvæde er en hurtigt voksende afgrøde. Træet, med forbehold for korrekt pleje og det rigtige valg af placering, bærer frugt inden for 3-4 sæsoner efter, at frøplanten er plantet i jorden. En høst af små (50-70 g), lyse gule "æbler" høstes fra den.
Hvornår og i hvilken måned skal du samle japanske kvædefrugter?
Det er umuligt at angive en specifik høsttid for japansk kvæde. Hvert år høstes frugter under hensyntagen til plantens sortsegenskaber, klimatiske forhold i en bestemt region og vejret om foråret og sommeren.
Hvis træet ikke bærer frugt for første gang, kan du bestemme, at det er tid til at plukke "æblerne" med fokus på deres udseende:
- der er praktisk talt ingen "håret" belægning tilbage på dem (æggestokkene er dækket meget tykt med det; mens frugterne modnes, bliver de gradvist tyndere);
- huden har helt ændret farve til gul (nogle gange, selvom chaenomeles modnes, forbliver "plettede" grønne pletter på den), frugterne udsender en let aroma;
- hvis du trykker på frugten, bevæger frugtkødet sig lidt under fingrene, og den karakteristiske "træagtighed" forsvinder.
Når chaenomeles modnes, falder individuelle frugter til jorden: dette er endnu et tegn på, at det er tid til at høste
Hvornår modner kvæde i Rusland?
I deres hjemland bærer de fleste Chaenomeles-varianter frugt på omtrent samme tid. Men i Rusland modner høsten ikke på samme tid. Dette skyldes betydelige klimatiske forskelle i regionerne:
- I det centrale Rusland er den omtrentlige modningsperiode for japanske kvædefrugter anden halvdel af september. Hvis slutningen af sommeren og begyndelsen af efteråret er varme nok - i de første ti dage af oktober.
- I de sydlige regioner bærer chaenomeles frugt senere. Høsten høstes i de sidste ti dage af oktober. Du kan udsætte dette til slutningen af de første ti dage i november. Selvom frugterne på japansk kvæde modnes fuldstændigt, falder de fleste af dem ikke af og forbliver sikkert på grenene.
- I Ural, Sibirien og Fjernøsten dyrkes udelukkende kuldebestandige sorter. De bærer frugt tidligt, frugterne høstes allerede i første halvdel af september.
Japansk kvæde, som stadig mangler at modnes, er meget sur og astringerende i munden
Hvordan man korrekt indsamler og opbevarer frugter
Med ordentlig pleje bærer japansk kvæde frugt regelmæssigt. Høsten høstes efter flere generelle regler:
- Der kræves ikke specielt udstyr til dette. Når chaenomeles modnes, fjernes frugterne fra grenene udelukkende i hånden sammen med stilken og anbringes forsigtigt i en spand eller anden beholder. At ryste dem af træet eller smide dem på jorden er en dårlig idé.
- Du kan ikke plukke frugt, hvis det regner. Og du skal vente på, at duggen tørrer.
- Under processen sorteres høsten, hvilket afviser prøver med mekaniske skader, spor af sygdom og skadedyr. Du kan straks smide små frugter - de er oftest meget sure og tørre (de modnes ikke under opbevaring og smagen bliver ikke bedre).
- Hvis du er udsat for allergi, anbefales det at bruge personlige værnemidler til øjne, mund og næse, når du skal til høst. Selv når chaenomeles er helt modne, forbliver en "fnug" på huden, som kan irritere slimhinden.
Frugtkødet af selv modne Chaenomeles forbliver hårdt, men det betyder ikke, at frugten ikke er modtagelig for mekanisk skade.
Når de er friske, holder chaenomeles ret længe. Frugterne modnes, bevarer tætheden, selv hårdheden af frugtkødet. Men vi er nødt til at give dem optimale eller tæt på optimale forhold:
- temperatur 6-10 °C;
- luftfugtighed 80-90%;
- mangel på lys;
- god ventilation i rummet.
Under sådanne forhold, især hvis du pakker hver frugt ind i papir eller "isolerer" dem fra hinanden i papkasser, trækasser, drysset med savsmuld, sand, træspåner, rester af avispapir, halm, japansk kvæde holder 4-6 måneder . Chaenomeles opbevares på samme måde som æbler og pærer.
Du kan også behandle japanske kvædefrugter med voks eller smøre dem med en hvilken som helst vegetabilsk olie, før du opbevarer dem. Men så skal du vaske dem meget grundigt, før du spiser dem.
I køleskabet, hvis du putter frugter i plastikposer eller pakker dem ind i husholdningsfilm, holder de sig halvt så længe (2,5-3 måneder). Ved stuetemperatur opbevares japansk kvæde i højst 2-3 dage – lader man frugten ligge indendørs, bærer træet, kan man sige, frugt forgæves.
Japansk kvæde opbevares frossen i længst tid (ca. et år). For at gøre dette skal du vaske frugterne grundigt, skrælle dem og fjerne frøene. Frugtkødet skæres i skiver eller tern, lægges i små portioner i zip-lock poser med lufttætte skruer og lægges i fryseren.
Hvorfor bærer japansk kvæde ikke frugt?
Japansk kvæde bærer muligvis ikke frugt af forskellige årsager.I de fleste tilfælde er gartneren selv skyld i at vælge det forkerte sted til plantning eller lave grove fejl ved pleje af planten. Chaenomeles kan ikke kaldes en lunefuld kultur, men selv den har minimale "krav".
Nogle gange blomstrer japansk kvæde slet ikke. Det er logisk, at der i dette tilfælde ikke er behov for at høste afgrøden om efteråret. De mest almindelige årsager til dette fænomen:
- Plantning på et skyggefuldt sted. Hvis japansk kvæde ikke har nok lys, vokser træet og udvikler sig meget langsommere end normalt. Processen med dannelse af blomsterknopper afbrydes, og gradvist stopper spirende helt. I løbet af de første par sæsoner er det stadig muligt at høste fra Chaenomeles, om end en beskeden en; derefter bærer den slet ikke frugt.
- Uegnet jord. Japansk kvæde foretrækker nærende, men vand- og åndbar jord. Ellers lider plantens rødder, hvilket negativt påvirker hele processen med dens udvikling. Rodsystemet kan ikke forsyne træet med næringsstoffer i den nødvendige mængde, så det bærer ikke frugt.
- Overdreven rigelig vanding. Ved overvanding rådner rodsystemet næsten uundgåeligt. Træet kan endda dø, for ikke at nævne evnen til at samle frugt fra det.
- Overskydende kvælstofholdig gødning. De stimulerer japansk kvæde til aktivt at øge grøn masse. Sådan et træ vil ikke bære frugt - det har simpelthen ikke nok næringsstoffer til, at høsten kan modnes.
Japansk kvæde har brug for nitrogen i moderate mængder og kun i begyndelsen af den aktive vækstsæson.
Træet kan virkelig ikke lide vegetation i træstammecirklen. Dette kan også forårsage manglende blomstring og frugtsætning hos japansk kvæde.Det skal luges regelmæssigt; dette er ikke et egnet sted til plantning af græsplæne eller dekorative bunddækkeplanter.
Japansk kvæde begynder at bære frugt et år eller to senere, end den blomstrer. Dette er normalt for et træ. Men hvis afgrøden efter dette tidspunkt stadig ikke modnes, kan årsagerne være som følger:
- Mangel på bestøvere. De fleste sorter af japansk kvæde er selvsterile. For regelmæssigt at samle frugter skal du først forsyne træet med "naboer" ved at plante 2-3 flere Chaenomeles-prøver i nærheden. Kun i dette tilfælde, efter blomstring, begynder frugterne at sætte sig i massevis.
- Frysning af frugtæggestokke. I områder med et klima, der ikke er særlig velegnet til havearbejde, kan chaenomeles være udsat for tilbagevendende frost efter blomstring. De ødelægger æggestokkene; denne sæson kan japansk kvæde ikke forventes at modnes.
- Forkert og/eller utidig beskæring. De fleste knopper er koncentreret om grene, der er 3-4 år gamle. Så skal du samle frugt fra dem. Japansk kvæde holder også op med at blomstre og bære frugt, hvis sanitær beskæring forsømmes (unødvendig "ballast" tager for meget styrke fra træet). Det anbefales heller ikke på det kraftigste at slippe af med sunde skud om sommeren, når planten allerede har blomstret og danner frugtæggestokke.
- Patogen mikroflora. Japansk kvæde har ret god immunitet. Men hvis en gartner undlader at passe chaenomeles, kan han godt blive syg. Nogle svampe (for eksempel moniliose) påvirker frugter - de rådner, tørrer ud og falder fra træet uden at have tid til at modnes.
Nogle varianter af chaenomeles er udelukkende beregnet til dekoration af stedet
Konklusion
Japansk kvæde, som dekorerer en havegrund om foråret, bærer frugt om efteråret og giver gartneren en høst af små "æbler". De modner ret sent, så du skal lære at bestemme, hvornår det er tid til at høste. Der er også vigtige nuancer med hensyn til præcis, hvordan man plukker frugterne og opbevarer dem i fremtiden; du skal også vide om dem på forhånd.
