Indhold
Talgar Beauty-pæren blev født i Kasakhstan fra frøene fra den belgiske Forest Beauty-pære. Opdrætter A.N. Katseyok opdrættede den ved fri bestøvning ved Kazakh Research Institute of Fruit Growing and Viticulture. Siden 1960 har sorten gennemgået statslige tests, og først i 1991 blev pæren zoneinddelt i den Kabardino-Balkariske Republik.
Beskrivelse af kronen
Pæretræet er en sydlig plante, og Talgarka er ingen undtagelse. Denne sort af pærer vokser bedst i de sydlige regioner i Rusland. Stavropol-regionen, Krasnodar-regionen, Kaukasus, Krim er habitatet for dette pæretræ. Ukraines og Moldovas territorier er velegnede til denne sort af pærer.
Det er bedre at starte beskrivelsen af pæresorten Talgarskaya skønhed med et foto af kronen på et pæretræ.
Kronen på et pæretræ er pyramideformet med en bred base. Træet er af gennemsnitlig højde - 3 m. Kronetætheden af et træ af denne sort er gennemsnitlig. Grene af den anden eller flere ordrer hænger. Frugter dannes hovedsageligt på ringlets.
Barken på standard træstammen og første ordens grene er grå. Under vækstprocessen kommer den gamle "stramme" bark af træstammen og forgrener sig i skæl. Skud af anden orden med brun bark, medium størrelse, pubescent.Knopperne er store, koniske, pubescente.
Træets blade er mørkegrønne, glatte, store. Bladene er ægformede med en aflang spids spids. Bladene er let konkave i midten. Bladenes kanter er takkede. Bladene er plantet på lange bladstilke.
Talgarka tilhører efterårsgruppen af frugttræer. Pæretræer af andre sorter, der også tilhører efterårsgruppen, er plantet ved siden af Talgarka: Kucheryanka, Hoverla, Lyubimitsa Klappa, konference og andre.
Beskrivelse af frugter
Beskrivelsen af Talgar skønhedspærefrugten kan begynde med fotos og anmeldelser om den fra dem, der har prøvet disse frugter. Som du kan se på billedet, har Talgar-pæren en uregelmæssig "ensidig" form af frugten.
Frugtkøbere er ofte bekymrede over denne uregelmæssige form af pærer. I dette tilfælde er der ingen grund til bekymring. Men der er også en grund til, at frugterne af Talgar skønhedspæren bliver grimme. Ikke bare uregelmæssigt formet, men grim. Årsag: pæretræssygdom - skurv. Hvis skurv påvirker frugter på et tidligt udviklingsstadium, vokser frugterne vansirede. Hvis frugten beskadiges på et sent tidspunkt, opstår der en mørkebrun, næsten sort plet på pæren, under hvilken der dannes suberiseret væv. Så længe frugten er lille, og der ikke er revner på stedet, er frugten ikke i fare. Efterhånden som frugtens størrelse øges, revner pletten, og patogene bakterier trænger ind i pæren gennem revnerne.
Vægten af en frugt i gennemsnitsstørrelse er 170 g. Nogle gange kan pærer blive op til 250 g. På tidspunktet for plukning skal frugtens farve være lysegul.Det meste af overfladen af pærehuden er optaget af en lys mørk pink rødme. Huden på en moden pære er skinnende, glat og af middel tykkelse. Små prikker er synlige på indersiden af pærehuden, grønne på hovedfarven og hvide på "blush". Frugtkødet er cremet, medium-densitet, granulært.
Pærestilken er buet, mellemstor. Koppen er åben, underkoppen er glat, smal og dyb. Tragten er lille i fosteret og kan være helt fraværende. Frugtens kerne er elliptisk, medium i størrelse. Frøene er lukkede, små.
Anmeldelser om smagen af Talgar skønhedspæren er ekstremt positive. Talgarkas specifikke pærearoma er svag. Frugtkødet er sødt og sprødt.
Sukker i pære er 9%, og syre er kun 0,37%. Frugterne er meget saftige og egner sig godt til fremstilling af juice.
Gartnere sætter stor pris på de produktive egenskaber ved Talgar skønhedspæren, da dette pæretræ ikke har magre år på grund af dets "fejl". Talgarka begynder at bære frugt i en alder af 5 år.
Ejendommeligheder
Modningsperioden for Talgar skønhedspæren er begyndelsen af september i de sydlige regioner. Mod nord kan datoerne skifte til et senere tidspunkt. Men ifølge anmeldelser fra eksperimentelle gartnere fryser Talgar skønhedspæren i Moskva-regionen ud i kolde vintre. Den eneste måde at redde træet på er at pode det på en frostbestandig grundstamme. Denne foranstaltning garanterer heller ikke, at pæren ikke fryser om vinteren, men dens chancer for overlevelse øges.
Da vækstsæsonen i kolde områder begynder senere og slutter tidligere end i de sydlige regioner, skifter modningsperioden for Talgar-pæren i det centrale Rusland til tidspunktet for efterårsfrost, og frugterne skal høstes for tidligt for at bevare høsten.
Modning
Spørgsmålet om modning gælder mere for Talgar skønhedspærer dyrket i Moskva-regionen. Produktet af frugttræer anses ikke for at være i stand til at modnes efter at være blevet plukket fra grenen. Det er altid bedre, hvis pæren modnes på grenen. Men på grund af dårligt vejr eller forestående frost, især i de nordlige egne, skal høsten nogle gange høstes før tid. Hvis forskellen mellem det tidspunkt, hvor Talgar skønhedspæren skulle have været høstet, og datoen for selve høsten er lille, kan pærerne modnes med den korrekte opbevaringsteknologi.
Hvis pærerne ikke engang blev plukket på stadium af teknisk modenhed, men tidligere, så er det vigtigt at vide, hvordan man korrekt modner Talgarka grønne pærer. Modningsteknologien er enkel, men med en stor høst kan korrekt opbevaring af frugter være problematisk.
Sådan opretter du et modningsområde
For at modne frugt skal du bruge en aflåselig æske med et lag avis- eller toiletpapir. Du kan bruge en plastikpose. Frugter lægges i en æske/pose, så der er mulighed for fri luftudveksling mellem dem. Toiletpapir lægges i posen sammen med frugten. Papir er nødvendigt for at absorbere fugt, der vil blive frigivet, når pærerne "ånder". Sammen med grønne frugter placeres 2-3 modne frugter i en beholder.
Modne frugter og grøntsager frigiver ethanolgas, som fremskynder modningsprocessen.Uden ethanol modner grønne frugter måske slet ikke.
Kassen lukkes og posen bindes for at forhindre tab af ethanol. Frugterne kontrolleres med jævne mellemrum. Udskift eventuelt vådt papir med tørt papir.
Opbevaring
Talgar skønhedspærer opbevares på et køligt sted med en temperatur på omkring 10°C. Frugter lægges ud på halm eller savsmuld. Hvis du skal placere frugter i flere rækker, skal de dækkes med halm. Pærerne må ikke røre hinanden. Talgarka, plukket på stadium af teknisk modenhed, kan opbevares indtil slutningen af vinteren. Hvis frugterne er modnet på træet, holder de ikke længere end en måned, selvom sådanne pærer er mere velsmagende. Derfor svarer alle på spørgsmålet "hvornår skal man fjerne Talgar skønhedspærerne" for sig selv. Afhængig af dine ønsker. Skal du bevare frugt i længere tid, plukkes de inden fuld modning. Hvis du planlægger at lave syltetøj, likør eller bare spise nu, er det mere rentabelt at vente, indtil frugterne er helt modne.
Fordele
I beskrivelsen af Talgar Beauty-pæren inkluderer fordelene ved sorten dens tidlige modning, god holdbarhed af frugter, høj smag, god transportabilitet, sygdomsbestandighed og frostbestandighed.
Men anmeldelser om Talgar Beauty-pæresorten er ret modstridende. Nogle mennesker kan lide frugtens kløende sødme, mens andre finder smagen kedelig. Derfor kan en stor mængde sukker tilskrives både fordele og ulemper. Meget afhænger af, hvordan frugten bruges.
Frostbestandighed, at dømme efter anmeldelserne om plantning og pleje af Talgar skønhedspæren, er også et kontroversielt punkt og afhænger i høj grad af den klon, som sommerboeren forsøger at dyrke. Samtidig er det ikke muligt at finde ud af frøplantens oprindelse.På grund af dette, i den midterste zone, bliver køb af denne sort til et lotteri. Måske vil du være heldig, og frøplanten bliver ret hærdet. Eller måske ikke.
Fejl
Den største ulempe ved Talgar skønhedspæren, at dømme efter beskrivelsen og billedet, er udseendet af mørke pletter på frugtkødet, hvis frugten høstes sent. Det sker, fordi den modne frugt er blød og beskadiges af det mindste tryk. Frugter på det tekniske stadium af modenhed har ikke en sådan ulempe.
Det er heller ikke alle, der kan lide den sprøde frugtkød på det tekniske modenhedsstadium. Men dette er et spørgsmål om personlig præference.
Vokser
Talgarka er en uhøjtidelig sort og slår godt rod næsten overalt, bortset fra ler, sandet eller vandfyldt jord. Andre typer jord anses for at være egnede til dette pæretræ.
Beskrivelsen af Talgar skønhedspæren samt fotos og anmeldelser af plantning af frøplanter af denne sort er enstemmigt enige om, at den bedste tid for træer med et åbent rodsystem er efteråret. I tiden før frost vil træets rodsystem nå at tilpasse sig nye forhold, og om foråret begynder det aktivt at vokse. Når de plantes om efteråret, dannes pæreplanter allerede og åbner knopper om foråret. Hvis tiden går tabt, kan du plante et pæretræ om foråret, men i dette tilfælde begynder den fulde udvikling af frøplanten først næste år.
Ideelt set må unge træer ikke blomstre i et par år, så rodsystemet kan udvikle sig fuldt ud.
Valg af en placering
Pæretræer kræver god belysning, derfor skal du, når du vælger et sted til Talgarka, tildele et område åbent for sollys på den sydlige, vestlige eller sydvestlige side af dachaen. I dette tilfælde vil træet modtage nok sollys til at sætte et tilstrækkeligt antal frugter, og frugterne får den rødme, der er karakteristisk for Talgarka.
Når du køber frøplanter fra en planteskole, er det bedre ikke at spare og tage lidt flere unge træer, end du planlægger at efterlade i haven. Nogle frøplanter slår måske ikke rod.
Den tilladte afstand mellem modne Talgarok-pæretræer er 4-5 m. For at sikre, at mellemrummet mellem pærerne ikke er tomt, kan det plantes med bærbuske.
Sådan planter du en pæreplante:
- Et hul til et pæretræ graves 2 uger før den planlagte plantning af frøplanten. Det øverste frugtbare lag fjernes først og lægges i den ene retning, det nederste i den anden. Størrelsen af hullet bestemmes af størrelsen af pærefrøplanten, men den gennemsnitlige størrelse er: 0,6 m dyb, 1,5 m i diameter;
- Gødning tilsættes jorden før plantning. Der bruges kun det øverste frugtbare jordlag, hvortil der tilsættes ca. 3 til 4 spande rådden kompost eller gødning. Hvis jorden er meget sur, 1 – 2 kopper aske;
- den resulterende blanding hældes i hullet, hvilket gør en høj. En støttepæl er drevet ind i toppen af højen. Staglængde 1,4 m, diameter 5 cm;
- Pærefrøplanten forberedes til plantning ved at inspicere og trimme tørre og rådne rødder. Hvis frøplantens rodsystem er tørret ud under opbevaring, placeres pæretræet i vand i et par dage;
- Det er bedre at plante et pæretræ sammen, mens den ene holder pæreplanten, den anden fylder den med frugtbar jord omkring sig;
- efter plantning af pæretræet komprimeres jorden omhyggeligt med hånden;
- næstsidste plantepunkt: vanding af pærefrøplanten med 2 - 3 spande vand;
- For at holde på fugten i jorden længere, skal hullet under pæreplanten muldes med tørre blade, halm eller savsmuld.
Vanding
Pæretræer har brug for vanding om foråret og sommeren. Mængden af vand og hyppigheden af vanding afhænger af specifikke vejrforhold og træets behov for vand. Gennemsnitligt vandforbrug: 30 – 40 liter pr. 1 m². Vandforbruget stiger i tørt og varmt vejr. I begyndelsen af frugtmodningen reduceres vanding en smule for at give frugterne mulighed for at få sukker.
Trimning
Ved beskæring dannes kronen af pæretræer, hvilket forhindrer overbelægning og sygdom, samt giver de satte frugter tilstrækkeligt sollys. Hvis du ikke regelmæssigt beskærer pæretræer, vil grenene, når de vokser, ikke længere modtage nok lys, og udbyttet vil begynde at falde.
Den første beskæring af et pæretræ udføres efter plantning. Skeletgrenene af en to år gammel pæreplante skæres af.Ikke alle, men 4 af dem, der ligger på nogenlunde samme afstand. Sidegrenene på et 2-årigt pæretræ er også forkortet med en fjerdedel. En årlig frøplante skæres til en højde på 55 cm.
Et voksent pæretræ beskæres hvert forår, og udtynder grenene og fjerner syge og gamle grene, der berøver træet dets livsvigtige saft. Tørre grene skal fjernes.
Anmeldelser
Konklusion
Talgarka er en pæresort med god smag, velegnet til fremstilling af juice, marmelade og frugtblandinger. Men når de dyrker frugt, kan gartnere blive konfronteret med pæretræer af denne sorts manglende evne til at modstå alvorlig frost.
