Indhold
Dacha-grunde er som regel beskedne i størrelse. Derfor er frugttræer til haven udvalgt til at være små, smukke og produktive.
Sortens kendetegn
Ørredpære er et ideelt frugttræ til en lille grund. De højeste træer er ikke højere end 6 m. Pærestammen har en klassisk mørkebrun farve. Gråbrune grene danner en spredningskrone. Et karakteristisk træk ved ørredsorten er små blade med en rig grøn blank overflade og gule årer, der ligner en indviklet indretning.
De første blomster vises i begyndelsen af april. Ørredpæresorten er ikke selvfrugtbar. Den første høst kan høstes efter 3-4 år. Det kan antages, at det netop var takket være pærernes elegante farve, at denne sort fik navnet Ørred. Den gule farve og overflod af klare røde prikker giver ørredfrugterne et farverigt udseende. Pærens skind er tynd og glat, og selve frugten, der vejer 130-150 g, har en traditionel aflang form. Beskrivelse af frugten: blød og saftig hvid frugtkød, sød smag med et strejf af kanel.
Du kan begynde at høste ørredpærer fra midten af september, uden at vente på, at frugterne er helt modne. Plukkede frugter kan nemt opbevares i omkring en måned.
Plantning og pleje
Vælg ørredpærefrøplanter til plantning, helst et til to år gamle.Når du vælger et træ af sorten ørred, skal der lægges særlig vægt på træets grene: de skal være uden synlige skader og intakte. Når der påføres lidt kraft, bøjes grenene i stedet for at knække. Den optimale rodlængde er 60-80 cm.
Du bør dog ikke plante en pære i et nøgent område, der blæses fra alle sider, da frøplanter af denne sort ikke kan lide stærke vinde.
Det bedst egnede sted for Ørredpæren er den sydlige eller sydvestlige del af sommerhuset.
Ved dannelse af en have skal størrelsen af den fremtidige pærekrone tages i betragtning. For at forhindre nærkontakt med naboer plantes Ørred derfor i en afstand af 4 m fra de nærmeste træer.
Det er også tilrådeligt at udelukke områder med høj grundvandsstand. Ørred har ingen særlige ønsker til jordens kvalitet. Selv lerjord er velegnet. Men fattige jorder er naturligvis forgødskede, helst om efteråret.
Plantning af en frøplante
For at gøde jorden, når du graver et sted om efteråret, anbefales det at bruge organiske forbindelser. Tag pr. kvadratmeter areal 3 kg strøelse/gødning, 3,5 kg kompost, 1 kg aske.
Det giver mening om efteråret at grave et hul til en pæreplante: en meter dyb og omkring 80 cm i diameter. Desuden placeres det øverste frugtbare jordlag separat. Det rigtige tidspunkt for forberedende arbejde er efter bladene er faldet og før den første frost.
Hvis det ikke var muligt at forberede jorden og grave et hul om efteråret, udføres følgende arbejde i foråret:
- to uger før plantning graves et hul af passende størrelse, og to spande sand og humus, et glas superfosfat og 3 spsk hældes i det.l kaliumsulfat;
- Kalk fortyndes i ti liter vand, og opløsningen hældes i gruben.
Før plantning skal pæreplanter opbevares på et køligt, skyggefuldt sted.
Skæringsstedet behandles omhyggeligt med havelak. Umiddelbart efter disse manipulationer placeres træet i en spand vand, hvor det opbevares i mindst en time.
Plantningsstadier
- Den frugtbare del af jorden blandes med vand og aske. Ørredpærens rødder dyppes i den resulterende blanding.
- Placer dræning (små sten, kviste, småsten) i bunden af hullet. En del af den frugtbare jord hældes oven på drænlaget i form af en bakke. En træpæl er drevet lidt ind til siden af midten af gruben.
- En frøplante af denne pæresort sænkes ned i et hul, og rødderne rettes forsigtigt ud. Hullet fyldes først op med frugtbar sammensætning og derefter med den sædvanlige.
- Så snart to tredjedele af hullet er fyldt, skal du hælde en spand vand ud. Når vandet er absorberet, fyldes hullet helt op med den resterende jord.
Efter at jorden er krympet, skal halsen på ørredfrøplanten være i jordhøjde. Det er ikke tilladt at begrave det.
I områder med højt grundvand (i en afstand af en meter fra overfladen) er det nødvendigt at lave et tykt lag af dræning, cirka 40 cm.
Kronedannelse
Det tager fem til seks år for ørredsortens krone at nå sin endelige form. På dette tidspunkt har træet allerede 5 skeletgrene.
Det gradvise stadium af kronedannelse kan defineres som følger:
- i begyndelsen af juli skelnes de tre stærkeste skud, som er placeret med intervaller på 15-20 cm.Den nederste lag af kronen er dannet af dem. Når du beskærer en ørredpære, skal du huske på, at den centrale leder altid skal være 20-25 cm højere end andre grene:
- derefter udføres sanitær beskæring - svage grene og skud rettet ind i kronen fjernes;
- fra det tredje år begynder de at danne kronen på ørredpæresorten. For at gøre dette skal du ikke røre 3-4 grene, der strækker sig jævnt fra kronen (disse er skeletgrene). De resterende grene forkortes med to tredjedele;
- i det fjerde og femte år fjernes sidegrenene af anden orden, der vokser opad, fra bunden af skeletgrenene.
Kronen af ørredsorten anses for at være fuldt dannet, hvis den har klart definerede skeletgrene, der ikke er store parallelle grene, og der ikke er grene, der skærer hinanden. Generelt skal træet se proportionalt ud.
Der er en opfattelse af, at udtynding af ørredsorten ikke påvirker udbyttet. Derfor skal toppene fjernes, og de lodrette grene afkortes og "konverteres" til frugtbærende. For at gøre dette vippes grenen og drejes under de nederste grene. Denne praksis kan bruges fra det fjerde eller femte år efter plantning af ørredsorten.
Vanding og gødskning af jorden
Om sommeren anbefales det at vande frøplanten med varmt vand. Desuden er det nødvendigt bogstaveligt talt at oversvømme ørredsorten, så jorden sætter sig, og jorden er godt mættet.
Fra det andet år udføres vanding af pæren en eller to gange om måneden. Efter vanding skal du sørge for at løsne jorden, ukrudt og barkflis. Du kan lægge halm, savsmuld og slået græs inde i træstammecirklen. Et tilstrækkeligt lag barkflis er cirka 4-6 cm.
Om efteråret tilsættes superfosfat og kaliumchlorid. Det skader heller ikke at tilføje træaske til jorden, når man graver rundt om træstammen.
Høst
Ørredfrugter modner endelig i slutningen af oktober. Modne ørredpærer har en gullig farve med elegante røde pletter (som på billedet). I kølige rum kan de holde sig i omkring en måned, og ved normal stuetemperatur holder pærer i halvanden til to uger.
Hvis du ønsker at forsyne dig med frugt til vinteren, så plukkes Ørredpærer normalt umodne. I dette tilfælde, forudsat at de korrekte opbevaringsbetingelser er tilvejebragt, holder pærerne i omkring seks måneder.
Forberedelse til vinter
Det vigtigste arbejde i efteråret er at vinterisolere Ørredpæren. Den traditionelle metode er at danne en "pelsfrakke" til stammen. Til dette formål placeres filt og halm langs stammen og fastgøres med jute. Nogle sommerboere øver sig i at pakke stammen af en pære med tagmateriale, men det giver kun mening i regioner med kolde vintre og lidt sne.
Glem ikke vintergnavergæster. For at beskytte pærer mod mus kan harer pakkes ind i metalnet eller grantræ rundt om stammerne (med grenene placeret med nålene nede).
Sygdomme og skadedyr
De mest almindelige sygdomme i ørredsorten inkluderer "frugtråd". Denne svampeinfektion spreder sig især hurtigt i fugtigt og varmt vejr. Frugterne bliver dækket af mørkebrune pletter og rådner. Desuden falder pærerne ikke af, men forbliver på stilkene og inficerer nabofrugter.Som en forebyggende foranstaltning sprøjtes ørredpærer en måned før høst med Fitosporin-M. Beskadigede frugter, kviste, løv skal fjernes og brændes.
Skurv er en svampesygdom, der rammer blade, skud og pærer. Vises i form af pletter og sorte prikker. Fører til udskillelse af blomster og blade. Pærerne sætter små og udvikler sig ikke. Kontrolforanstaltninger: om efteråret fjernes alt løv omhyggeligt; om foråret, før knopperne åbner, vandes træet med Bordeaux-blanding.
Ørredpærens vigtigste skadedyr er bladlus, som suger saften fra blade og unge skud. Dette fører til bladfald. I det tidlige forår er det tilrådeligt at sprøjte denne sort af pærer med Bordeaux-blanding og blege stammen.
En elegant pære af ørredsorten vil på passende vis dekorere ethvert sommerhus. Den hører til de sene sorter og derfor kan du nyde lækre frugter sidst på efteråret. Og med ordentlig opbevaring bliver Ørredpæren en dekoration til nytårsbordet.
