Indhold
Det er nødvendigt at opbevare bibrød derhjemme under overholdelse af visse regler og opbevaringsperioder. Bibrød er et naturprodukt, så det er vigtigt at lytte til råd, ikke at lave en fejl ved valg af et produkt, og ikke at overtræde reglerne om produktnærhed.
Biebrøds gavnlige egenskaber
Dette produkt er kendetegnet ved et højt indhold af vitaminer og mikroelementer, og det forårsager ikke allergiske reaktioner som pollen. Sammensætningen afhænger af området, hvor bierne har indsamlet pollen, klimaet og indsamlingsperioden. Bier behandler det opsamlede pollen og forbereder det til mad om vinteren, så det lagrer en øget koncentration af næringsstoffer og absorberes hurtigt af kroppen. Det indeholder:
- omega-6 og omega-3;
- produkter af vitamin A-dannelse;
- kalium, magnesium, kobber, zink og phosphor;
- aminosyrer;
- gruppe B og vitamin E;
- naturlige ækvivalenter af hormoner.
"Bibrød" bruges til følgende medicinske formål:
- Forbedring af nervesystemets funktion. Takket være B6 og magnesium er der en positiv effekt på humør og ydeevne.Stress og depression er indikationer for brugen af bibrød. Det har vist sig at have en positiv effekt på hjernens funktion, så det kan gives til børn i skolealderen for at forbedre koncentrationen og udholdenheden.
- Øger hudens elasticitet og fugter. Vitamin A og E påvirker de dybe lag af epidermis og forbedrer kollagenproduktionen.
- Afgiftning. Enzymerne i produktet understøtter leverens funktion og hjælper med at fjerne toksiner, der er ophobet i den. Antiseptiske egenskaber påvirker infektioner i mave-tarmkanalen og forbedrer fordøjelsen. Dette hjælper med at genoprette fordøjelsen og frigive nødvendige enzymer af kroppen.
- Understøttelse af reproduktive system. Vitamin E er indiceret til at forbedre kvinders sundhed, så bibrød bør indtages i perioden med undfangelse og forberedelse til graviditet. Det har en direkte effekt på det mandlige reproduktive system - det forbedrer det generelle helbred og blodforsyningen til organer og forebygger prostatitis.
- Kardiovaskulær støtte. Kalium, indeholdt i høje koncentrationer i bibrød, forbedrer hjertefunktionen, og let fordøjelighed gør det muligt for alle elementer at nå deres mål hurtigere. For hypertension tages bibrød før måltider, og for lavt blodtryk - efter.
- Alle biprodukters vitaminer, antiseptiske og antiinflammatoriske egenskaber gør dem til uundværlige immunstimulerende midler. Hvis du har en autoimmun sygdom (unormal funktion af immunsystemet), bør du undgå at tage bibrød for ikke at forværre sygdomsforløbet.
- Hjælp til restitution efter operationer eller alvorlig sygdom.Produktets regenerative egenskaber har en positiv effekt på beskadiget væv og hjælper kroppen hurtigt tilbage til normal funktion på grund af den høje koncentration og fordøjelighed af vitaminer.
- Til nogle typer allergier bruges bibrød som et aktivt supplement, der hjælper med at udvikle immunitet og lindre symptomer.
Hakket bibrød bruges ofte i kosmetologi. Det kan bruges som en ekstra komponent til masker, blandet med honning eller creme. Anvendes til behandling af eksem, inflammatoriske processer, acne, afskalning og kløe. Aldersrelaterede ændringer er en af indikationerne for brug af kosmetik baseret på "bibrød", da det nærer huden i dybden, fugter den og udglatter rynker.
Sådan tager du bibrød
Til forebyggende formål er det nok at tage en spiseskefuld af produktet blandet med honning om morgenen med måltider. For anæmi og for at øge immuniteten kan du lave en infusion: 200 g honning og 50 g bibrød pr. 1 liter varmt vand. Du skal insistere i et par dage og derefter drikke et halvt glas tre gange om dagen før måltider.
For at forbedre fordøjelsessystemets funktion skal du med præmenstruelt syndrom drikke 1 teskefuld tre gange om dagen.
Sådan tørrer du bibrød derhjemme
Før tørring fjernes det fra honeycomb og rengøres grundigt for voks. Derhjemme tørres bibrød i en speciel elektrisk tørretumbler, der giver konstant høj temperatur (40 grader). Under processen skal du overvåge konsistensen: lad den ikke være rå og forhindre den i at smuldre; for at gøre dette kan du knuse den med fingrene og kontrollere, om den er klar.Uden et specielt apparat skal produktet tørres i et varmt og tørt rum i flere måneder.
Sådan opbevarer du bibrød derhjemme
Afhængig af udgivelsesformen ændres også opbevaringsmetoden. Et naturprodukt uden konserveringsmidler kræver særlig opmærksomhed og overholdelse af opbevaringskrav. Bibrød ødelægger ikke i lang tid derhjemme; det vigtigste er at vælge den passende type forarbejdning.
Sådan opbevarer du bibrød i granulat
I granulær form opbevares produktet meget længere og lettere. Det renses for urenheder, tørres, og derfor mindskes risikoen for gæring eller skimmelvækst.
Det er nødvendigt at opbevare bibrød i granulat på et tørt sted med en lufttemperatur på ikke over 20 grader. Det er tilrådeligt at beskytte det mod direkte sollys. Opbevaring i hjemmet kræver isolering fra fugt og konstant kontakt med luft. Hvis temperaturen er forkert, og luftfugtigheden er høj, vil pollen hurtigt miste nogle af sine vitaminer, kemiske forbindelser begynder at nedbrydes, og produktet bliver ubrugeligt.
Sådan opbevarer du bibrød med honning
Ved at tilsætte flydende honning kan du få en slags pasta, som også har helbredende egenskaber. Det er nemmere at tage, men du bør helt udelukke muligheden for allergi. Før blanding med honning, er det bedre at male eller hakke produktet.
Bibrødspasta kan opbevares i køleskabet, hvilket vil øge holdbarheden noget, eller ved stuetemperatur.
Sådan opbevarer du malet bibrød derhjemme
Du kan male det derhjemme: i hånden eller i en kaffekværn. Plastredskaber kan påvirke produktets sammensætning, så det er bedre at vælge glas. Det skal være mørkt, ikke tillade sollys at passere igennem.Køleskabet vil ikke give lav luftfugtighed; du skal placere bibrødet på et køligt, men tørt sted.
Opbevaring af bibrød i honningkager derhjemme
Bibrød kan opbevares uden at fjerne det fra honningkagen. Holdbarheden ændres ikke, men du skal følge de grundlæggende opbevaringsregler:
- anbring i en tæt pakke eller krukke, der forhindrer adgang til ilt;
- opbevares i køleskabet ved en temperatur på +3-+4 grader;
- begrænse kontakt med produkter med stærke lugte.
Du kan bruge det i denne form sammen med honeycombs.
Er det muligt at opbevare bibrød i køleskabet?
Produkter med en stærk lugt opbevares ofte i køleskabet, produktets nærhed observeres ikke altid, og der skabes høj luftfugtighed. Det betyder, at køleskabet ikke er egnet til at opbevare forarbejdet pollen i tør form, dog blandet med honning som naturligt konserveringsmiddel, kan det stilles i køleskabet.
Hvor længe holder bibrød?
En farlig fjende af bibrød er høj luftfugtighed. Under sådanne forhold reduceres dets holdbarhed til flere dage. Produktet bliver muggent og bliver farligt at bruge.
Det sværeste er at opbevare i honningkager - for dette er det nødvendigt at skabe de rigtige forhold: fravær af insekter, fugtighed, temperatur ikke højere end 15 grader, minimal indtrængning af sollys.
I granulat eller blandet med honning øges holdbarheden af bibrød til 1 år. Du kan beholde det længere, hvis du følger alle reglerne, men produktet vil miste sine medicinske egenskaber og vil være næsten ubrugeligt. Jo friskere samlingen er, jo flere vitaminer bevares i den.
Konklusion
Det er ikke nemt at opbevare bibrød derhjemme. "Bibrød" er et virkelig sundt produkt, beriget med alle de mikroelementer og vitaminer, der er nødvendige for mennesker; det har en bred vifte af anvendelser. Men som med ethvert naturprodukt kræver det overholdelse af opbevaringsregler og konsultation med en læge før brug.
